Du lịch Nhật Bản, đến với Ibaraki – nơi được xem là “thiên đường” dưa với sản lượng cao nhất Nhật Bản. Thổ nhưỡng, khí hậu ưu đãi cùng kĩ thuật chăm sóc đặc biệt cho ra đời loại dưa thơm, ngon, ngọt. Tháng 5 cũng là thời điểm báo hiệu mùa thu hoạch dưa, lễ hội dưa bắt đầu.
Tuy dưa lưới được trồng ở nhiều tỉnh khác nhau, nhưng nếu muốn thưởng thức đúng vị ngon ngọt, mát lành thì nhất định phải đến Ibaraki. Từ tháng 5 hằng năm, lễ hội Happy Melon Season được diễn ra sôi nổi tại Ibaraki.
Ở Ibaraki, nông dân trồng dưa trong các nhà trồng kín. Điểm thú vị là vào mùa lễ hội, mùa dưa chín tràn ngập khắp nơi.
Dưa lưới đặc sản cao cấp có giá từ vài ngàn đến vài chục ngàn yên, dưa bình dân chỉ có giá một hai ngàn yên.
Dưa trồng tại Ibaraki ngon và nổi tiếng vì người dân biết tận dụng các yếu tố để trong nông nghiệp như: đất tro núi lửa được làm khô đúng cách, nhiệt độ ấm trong cả năm, sự khác biệt nhiệt độ ngày và đêm. Tỉnh Ibarak là nơi duy nhất phù hợp mọi điều kiện để dưa phát triển tốt, ngon hàng đầu. Đồng thời đây cũng là nơi có sản lượng dưa cao nhất toàn quốc, chiếm khoảng 26%.
Các sản phẩm đặc trưng làm từ dưa trong vườn như bánh su kem Melon nama, kem tươi vị dưa, bánh cuộn dưa, dưa đá xay, dưa và đậu hũ Annin, kem dưa, kem dưa soda đông đá…
Các giống dưa ngon ngọt nổi tiếng tại Ibaraki gồm: Ibaraking (loại dưa nguyên gốc của Ibaraki đã đươc trồng trên 10 năm, vị ngọt đậm, cơm dày, mềm và mọng nước), Andas (dưa của mùa hè và nổi tiếng bởi chất lượng cùng hương thơm tuyệt hảo), Quincy (dưa ruột màu cam, có vị ngọt thanh và ruột mềm mại, rất được ưa chuộng), Otome và Takemi (dưa đặc biệt của mùa hè với vị ngọt tươi mới, ruột màu xanh nhạt và mọng nước) Earls (dưa mùa thu đặc biệt với vị ngọt, hương thơm và chất lượng tuyệt hảo).
Ibaraki chia hai vụ mùa thu hoạch là thu hoạch mùa xuân hè và thu hoạch mùa thu, kéo dài từ tháng 4 đến tháng 11. Điều này cũng mang đến sự thoải mái cho du khách chọn lựa thời gian đến thăm. Ibaraki có cả dưa ruột vàng (Quincy) và dưa ruột xanh.
Không chỉ nổi tiếng về dưa lưới, Ibaraki còn thu hút du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên ban tặng và những công trình kiến trúc mang đậm văn hóa Nhật Bản. Bên cạnh tham gia lễ hội Happy Melon Season, du khách còn có thể thưởng hoatại vườn hoa Hitachi nổi tiếng hoặc lễ hội hoa Suigo Itako Ayame.
Đầu mùa hè, Lễ hội hoa diên vĩ (Suigo Itako Ayame) diễn ra, thể hiện nét đẹp Nhật Bản. Cókhoảng 500 loại hoa và hơn1 triệu cây hoa tạo nên cảnh vườn hoa Diên vĩ nở tuyệt đẹp, chào đón sự bắt đầu của mùa hè Nhật Bản.
Ibaraki còn có công viên hoa Hitachi nổi tiếng thế giới. Điểmnhấn của nơi đây chính là sự dịch chuyển dần dần từ màu xanh của màu hè sang màu của mùa thu lá đỏ.
Văn hóa Nhật cũng hiện diện tại những ngôi đền mộc mạc thiêng liêng.
