Khi những cơn gió đầu tiên tràn về thì rất nhiều bạn trẻ muốn xách vali lên du lịch Sapa để thỏa cơn thèm những món ăn độc đáo, mang lại ấn tượng mạnh cho vị giác. Hãy thử một lần sẽ nhớ mãi.
Hiện nay hình thái du lịch ẩm thực đang rất phổ biến tại nhiều nước trong khu vực và trên thế giới. Đây là kiểu kết hợp giữa những tour du lịch với những văn hóa ẩm thực vùng miền ở nước ta. Sapa là điểm du lịch hấp dẫn không thể bỏ qua cho những ai muốn khám phá thiên nhiên Tây Bắc và trải nghiệm những nét văn hóa đặc sắc của người dân tộc trên đất nước Việt Nam. Không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp, khí hậu mát mẻ, văn hóa đặc sắc, còn là điểm đến thú vị cho du khách thưởng thức những đặc sản Tây Bắc – những món ăn độc và lạ của con người nơi đây. Du lịch Sapa, ngoài việc ngắm cảnh, du khách nhất định phải thử top 5 món ăn “độc nhất vô nhị” chỉ có ở Sapa để nếm hết hương vị của vùng đất này.
Đứng đầu bảng danh sách là món “Gà đen nướng mật ong”
Gà đen nướng mật ong: Còn được gọi là gà ác, gà đen có thịt rất chắc, phần da màu đen khi nướng lên thì giòn. Gà đen nướng mật ong là món ăn bạn nhất định phải thử khi đến đây. Gà nguyên con sau khi sơ chế được quết lớp mật ong phía ngoài, nướng trên bếp than, lật đều tay cho chín, dậy mùi thơm. Bạn có thể ăn gà đen nướng mật ong ở Khu ẩm thực Sapa với giá từ 120.000 đồng một đĩa.
Món thứ hai chính là lợn bản xiên nướng
Lợn bản hay còn gọi là lợn cắp nách, một con chừng 7-10 kg, được người H’mong nuôi thả rông nên thịt chắc, ít mỡ. Thịt lợn bản thường được chế biến thành các món hấp dẫn như thịt xiên nướng, thịt quay nguyên con, hấp cũng rất ngon… ăn cùng muối chấm giã với ớt xanh, mắc khén. Thịt lợn bản có giá từ 80.000 đồng một đĩa.
Món thứ ba thật bình dân và độc đáo với ẩm thực đồ nướng đường phố Sapa
Đến Sapa mà chưa thử nhâm nhi đồ nướng trong cái lạnh tê tái buổi tối gần chợ đêm thì hẳn là chưa thấm hết cái vị của phố núi. Ở xứ lạnh này, thứ nào cũng có thể nướng được và đều ngon: thịt cuộn nấm, cánh gà, trứng gà, bánh khoai… Giá một món từ 10.000 đồng.
Món thứ tư là Lẩu cá hồi nước lạnh đặc trưng xứ núi
Cá hồi nước lạnh được đánh giá ít mỡ, chắc thịt, giá trị dinh dưỡng cao. Du khách đến Sapa thường khó lòng bỏ qua một nồi lẩu cá hồi nghi ngút khói, vị ngọt đậm đà từ nước dùng ninh xương cá hồi. Cải mèo, rau su su tươi cũng là những thứ rau đặc sản nhúng vào nồi lẩu. Bạn có thể ghé vào các nhà hàng để thưởng thức với giá khoảng 500.000 đồng một nồi lẩu cá hồi cho 4 người ăn.
Thắng Cố – Món ăn nên thử khi đi du lịch sapa
Đây là món không hề dễ ăn được người H’mong nấu khá phức tạp, ngoài nội tạng ngựa, bò có thêm 27 loại gia vị khác nhau như quế, hồi, thảo quả, lá thơm… Trong các buổi chợ phiên, thắng cố được nấu trong một cái nồi ninh nhừ trong vài giờ đồng hồ, khi ăn thì múc ra những tô nhỏ. Thắng cố được bán trong các nhà hàng có phần đơn giản và dễ ăn hơn, giá khoảng 30.000 đồng một tô.
Ẩm thực ở Sapa thật là độc đáo phải không nào? Còn chằn chờ gì nữa mà không du lịch Sapa ngay bây giờ!
Ảnh: Internet
