Du lịch Châu Âu | Ẩm thực Đan Mạch bí quyết của hạnh phúc

48

Đan Mạch vốn là quốc gia được biết đến là “xanh” và hạnh phúc nhất thế giới. Du lịch Châu Âu đến với đất nước này, bạn sẽ cảm nhận được niềm hạnh phúc vì có bầu không khí trong lành, tính cách người dân thân thiện và sẽ hạnh phúc hơn nữa khi được thưởng thức những món ăn tuyệt vời ở đây.

BÁNH MÌ SMORREBROD

du lịch châu âu

Món bánh mì này là món ăn đặc sản của thành phố Odense quê hương của nhà văn Andersen. Thế nhưng nó lại rất nổi tiếng ở thủ đô Copenhagen và là món ngon đặc sản không thể không ăn khi du lịch Copenhagen, Đan Mạch. Món ăn này được sẽ được phủ một lớp bơ lên trên tôm xốt đỏ hồng, patê gan béo ngậy, thịt jambon mềm mại, cá trích xông khói thơm phức, thịt heo quay nguyên mỡ và da giòn tan, cả trứng cá caviar… tuỳ ý thích của khách.

BÁNH FLODEBOLLE

Đây là món bánh trứ danh của Đan Mạch, loại bánh này có đế là bánh quy, trên bề mặt bánh là lớp bánh trứng mềm được phủ một lớp chocolate. Để bánh hấp dẫn và có nhiều chủng loại hơn, người ta dùng các loại topping phủ khác nhau như dừa bào sợi, kẹo ngọt, sữa tươi, socola trắng, hạt dẻ hay cốm 7 màu… Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được “hương vị hoàng gia” đặc trưng của nó.

CÁ TRÍCH HUN KHÓI

Cá trích là món ăn độc đáo của Đan Mạch. Cá trích được ướp cà ri, phủ lên trên là một miếng bơ bánh mì lúa mạch đen, hành tây đỏ và một lòng đỏ trứng . Khác với cá hồi, cá chim, cá tuyết, cá trích được ăn kèm với nước sốt như nước sốt rau mùi tây và khoai tây.

THỊT VIÊN FRIKADELLER

Là món ăn truyền thống của người Đan Mạch, thịt viên frikadeller được làm từ các loại thịt băm nhỏ gồm: thịt bê, thịt heo, thịt bò kết hợp cùng hành tây thái nhỏ, trứng, sữa, bột mì, muối cùng hạt tiêu. Sau khi trộn đều các nguyên liệu, thịt được vo viên và được đè hơi dẹt. Rồi người ta đem viên thịt chiên trên trong chảo mỡ heo hoặc mỡ bò. Đây là món ăn chính trong bữa ăn của người Đan Mạch. Món này thường ăn kèm với khoai tây luộc và nước thịt.

XÚC XÍCH POLSE

Là món xúc xích đỏ nổi tiếng của đất nước Đan Mạch. Là món ăn truyền thống thường xuất hiện trong mỗi bữa ăn của người Đan Mạch. Xúc xích thường được làm từ thịt heo xay nhuyễn kèm hạt tiêu, hạt nhục đậu khấu hoặc hạt mù tạt, lớp bên ngoài cùng của xúc xích được nhuộm màu đỏ tươi trông rất đẹp mắt và được ăn kèm với mù tạt, nước sốt cà chua, hành tây chiên, dưa chiên, dưa leo ngâm.

BÁNH NGỌT WIENERBRØD

Bánh ngọt Wienerbrød là một loại bánh rất nổi tiếng trên toàn thế giới, đặc biệt đối với người Đan Mạch có thể nói đây là món ngon Đan Mạch “níu chân” du khách. Thành phần vỏ bánh bao gồm bột mì, men, sữa, trứng và một lượng dồi dào của bơ hoặc bơ thực vật. Bánh wienerbrød được làm tại Đan Mạch có nhân mứt, hạnh nhân hoặc sữa trứng custard phết lên với chocolate, đường hoặc kem.

COOKIE BƠ DANISA

 

Đan Mạch là xứ sở của món bánh lừng lẫy trên thế giới – Cookie bơ Danisa. Từ nhiều thế kỷ trước, bánh quy bơ Đan Mạch đã trở thành món ngon của giới quý tộc châu Âu. Hương vị tuyệt hảo, tinh tế, sang trọng từ công thức bí truyền, qua đôi tay của những thợ làm bánh lành nghề đã giúp bánh quy bơ Đan Mạch ghi điểm trong lòng các tín đồ bánh ngọt sành ăn.

Vị béo của bơ, hương vani dịu dàng cùng chất lượng bột được chọn lọc kỹ lưỡng, hòa quyện với nhau, mang đến cho người thưởng thức cảm xúc tuyệt vời với miếng bánh giòn rụm nơi đầu lưỡi, không quá ngọt cũng không quá ngấy. Còn gì bằng khi cảm nhận hương vị đặc biệt không thể trộn lẫn vào đâu được của món bánh tuyệt vời tại nơi làm ra chúng!