Trước khi bước vào mùa cao điểm du lịch, một số khu, điểm du lịch đã điều chỉnh giá vé.
Vịnh Hạ Long, Bái Tử Long
5 tuyến tham quan trên vịnh Hạ Long, Bái Tử Long áp dụng mức giá mới vào đầu tháng 4, từ 200.000 đến 250.000 đồng một tuyến. Trước đó, ngoài phí tham quan chung là 120.000 đồng, khách thăm điểm nào sẽ thu phí thêm điểm đó, giá từ 30.000 đến 50.000 đồng một người cho mỗi điểm.
Phí tham quan theo tuyến và lưu trú nghỉ đêm trên vịnh (một hoặc 2 đêm) dao động từ 500.000 đồng đến 750.000 đồng một người. Trước khi điều chỉnh, phí lưu trú đêm trên vịnh từ một đến 3 đêm lần lượt là 200.000, 350.000 và 400.000 đồng/người. Với vịnh Bái Tử Long, mức phí này tương ứng là 150.000 đồng, 300.000 đồng và 350.000 đồng một người.
Đồng thời, phí qua cảng Tuần Châu (đi tham quan vịnh Hạ Long, Bái Tử Long…) với du khách cũng bắt đầu thu với mức giá mới, 40.000 đồng vé khứ hồi. Trước đó, khách qua lại cảng đóng phí 20.000 đồng.
Bà Nà Hills
Khu du lịch Bà Nà Hill cách trung tâm Đà Nẵng khoảng 30 km.
Vé cáp treo lên khu du lịch Bà Nà Hills, Đà Nẵng bắt đầu điều chỉnh từ 1/4. Trong đó, vé áp dụng cho khách du lịch ngoài Đà Nẵng tăng 50.000 đồng, tức từ 550.000 – 650.000 đồng (tùy thuộc chiều cao trên dưới 1,3 m). Với khách du lịch có hộ khẩu Đà Nẵng, mức giá vẫn giữ nguyên, 300.000 – 400.000 đồng.
Mức giá mới đã bao gồm vé tham quan bằng tàu hỏa leo núi, tham quan 9 vườn hoa và Hầm rượu Debay. Trước đây, các dịch vụ này phải mua vé với giá 70.000 đồng.
Vé máy bay
Đầu tháng 4 cũng là thời điểm hãng hàng không quốc gia Việt Nam điều chỉnh giá vé. Hãng cho biết đây là hoạt động định kỳ thường xuyên, áp dụng tới 31/3 năm kế tiếp. Cụ thể, vé nội địa hạng phổ thông tăng 40.000 – 300.000 đồng/chặng, hạng thương gia tăng 100.000 – 500.000 đồng/chặng.
Trước đó, hãng Vietjet và Jetstar Pacific Airlines cũng tăng phí dịch vụ, quản lý hệ thống, phụ thu chọn chỗ ngồi, cước hành lý ký gửi… lên 10.000 – 40.000 đồng, tùy mỗi khoản.
Là một sản phẩm hợp tác giữa cơ quan Du lịch Mexico và một công ty quảng cáo Lapiz, “Đám mây tequila” hiện đang được trưng bày tại một gallery nghệ thuật tại thủ đô Berlin. Đúng như nghĩa đen của nó, du khách đến tham quan có cơ hội thưởng thức một ly rượu tequila hảo hạng từ những đợt mưa mà đám mây độc đáo này đem lại.
Lấy cảm hứng từ những ngày mưa ảm đạm tại Berlin, ánh nắng chói chang của Mỹ la-tin và nhất là rượu tequila – thứ đồ uống có cồn của Mexico nổi tiếng trên toàn thế giới, “Đám mây tequila” được thiết kế đặc biệt theo đúng diễn biến thời tiết của thủ đô nước Đức. Mỗi khi bên ngoài trời mưa, thì trong phòng triển lãm, đám mây cũng sẽ bắt đầu mưa… ra rượu tequila.
Người xem có thể trực tiếp hứng mưa tequila
Lapiz sử dụng công nghệ làm ẩm siêu âm để tequila chuyển động theo một tần số nhất định khiến nó biến thành sương mù có thể nhìn thấy được, giống như một đám mây. Đám sương này sau đó sẽ được cô đặc lại thành dạng chất lỏng khi tiếp xúc với một thiết bị chứa làm bằng vật liệu nhựa, và thật sự “mưa” ra tequila mỗi khi thời tiết Berlin chuyển mưa. Mưa tequila sẽ được hứng vào những ly thủy tinh và phân phát cho khán giả xung quanh, đem lại cho họ một trải nghiệm độc nhất vô nhị, đồng thời làm dấy lên khát vọng về một kỳ nghỉ tại đất nước Mexico xinh đẹp.
Đà Lạt nổi tiếng là địa điểm du lịch với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp cùng những quán coffee chất lừ. Đến với Đà Lạt, bạn có cơ hội thưởng thức vô vàn những món ăn ngon và có dịp ghé thăm nhiều quán coffee phong cách. Tuy nhiên, lần này mình muốn giới thiệu đến các bạn một quán coffee sân vườn nằm gần trung tâm thành phố – F Coffee.
F Coffee nằm trong một góc nhỏ khu quy hoạch trên đường Nguyễn Công Trứ giao Phan Đình Phùng. Từ ngoài nhìn vào, không gian tươi xanh ngập tràn sắc hoa đem đến cho F Coffee một sức hút kì lạ.
Men theo những tảng đá trên mặt hồ bước vào trong, bạn sẽ bị choáng ngợp bởi thiết kế sân vườn độc đáo của quán. Với mong muốn xây dựng một Đà Lạt thu nhỏ trong khuôn viên vài trăm mét vuông, F Coffee được décor theo phong cách 4 mùa – mỗi mùa gắn với một loại hoa đặc trưng của Đà Lạt từ hoa thiên điểu, pensee, đỗ quyên đến hoa lan, hoa hồng, nho… Bởi vậy, khi đến F Coffee vào những thời điểm khác nhau bạn sẽ có dịp nhìn thấy sự chuyển mình nhẹ nhàng và tinh tế của tiết trời Đà Lạt.
Không gian của F Coffee rất rộng rãi, xanh mát với nhiều chỗ ngồi thú vị. Bạn có thể lựa chọn ngồi đọc sách phía bên ngoài vườn để tận hưởng sự tươi mát và tắm mình trong ánh nắng ấm áp đầu ngày. Hoặc cũng có thể lựa chọn ngồi ở một vị trí yên tĩnh và riêng tư hơn phía bên trong. Không chỉ vậy, để thực khách có được cái nhìn bao quát xuống góc phố phía dưới, F Coffee còn đầu tư xây dựng một ban công siêu xinh cho bạn tha hồ ngắm nghía và selfie đó nhe!
Ngoài sân vườn, F Coffee còn rất chú trọng tới yếu tố nội thất cũng như cách thiết kế và bài trí không gian. Từ những chiếc ghế sô pha đơn sắc, rèm cửa, những bức tranh treo tưởng tới hồ cá nhỏ, khu trò chơi dành cho con nít… đều mang lại cho thực khách cảm giác thư giãn và thoải mái khi ghé thăm!
Bên cạnh không gian, các thức uống của quán cũng rất đa dạng như café, trà, smothies, freeze, kem, yaourt,…. Đặc biệt là kem, yaourt đều là sản phẩm do quán tự làm nên rất vệ sinh và ngon miệng. Viên kem béo ngậy, không phẩm màu, là tác phẩm của sự hòa quyện giữa sữa tươi và các loại trái cây tươi của Đà Lạt khiến kem có độ cứng, mềm, chua, ngọt vừa đủ. Yaout với 11 hương vị hoàn toàn tự nhiên: dâu tằm, dâu tây, phúc bồn tử, chanh dây… Và giá trung bình cho mỗi thức uống tại quán chỉ dao động từ 20K đến 50K vô cùng hợp lý.
Ngoài ra, F Coffee còn phục vụ các món điểm tâm nhẹ và pizza do quán tự chế biến như bánh ngọt, bún bò, bò kho, mì quảng… thơm ngon, hấp dẫn, đủ sức chinh phục cả những vị khách khó tính nhất.
Đặc biệt hơn, để đáp ứng nhu cầu ăn uống của thực khách F Coffee còn mở thêm chi nhánh F BBQ ngay sát bên. Bạn có thể ghé qua thưởng thức những món nướng thơm ngon với nguyên liệu phong phú, đa dạng. Đặc biệt các nhân viên của F Coffee rất nhiệt tình, chu đáo sẽ đem đến cho bạn những giây phút nghỉ ngơi cực kì thoải mái.
Nào còn chần chừ gì mà không ghé F Coffee và F BBQ để tận hưởng không khí Đà Lạt gói gọn trong khu vườn mùa xuân xinh tươi.
Không phải tự nhiên mà đài BBC (Anh) gọi TP HCM là “thành phố bị hiểu lầm nhiều nhất châu Á”. Bên dưới sự ồn ã và đông đúc là một thành phố “trật tự và bình lặng”, theo nhận xét của nhiều người nước ngoài từng sống ở TP HCM.
“Giao thông thật hỗn loạn. Nhưng một khi hòa vào dòng xe trên đường, những chiếc xe lại di chuyển một cách khá chậm và ổn định. Ngoài ra, bạn còn hiếm khi thấy tình trạng “điên đường” xảy ra” – anh James Clark, một người Úc sống tại TP HCM kể từ năm 2012, viết về kinh nghiệm của mình tại Việt Nam trên trang blog du lịch cá nhân Nomadic Notes.
(“Điên đường” là thuật ngữ xuất phát từ phim ảnh Mỹ thập niên 50 của thế kỷ trước, dùng để mô tả tình trạng nóng giận không thể kiểm soát trong khi lái xe.)
Cô Kelsey Cheng đến từ TP Chicago – Mỹ, từng sống tại TP HCM khi làm tình nguyện viên, cũng đồng ý với ý kiến của anh Clark. “Sài Gòn là một nơi rất bình lặng bất chấp mọi sự hỗn loạn. Phong cách sống ở đây rất thoải mái và dường như mọi người luôn đến được nơi cần đến vừa kịp lúc” – cô Cheng chia sẻ.
TP HCM đôi khi bị nhiều du khách xa lánh vì tình trạng đông đúc, hỗn loạn. Ảnh: Alamy
Thành phố nhộn nhịp này là nơi các du khách có thể bắt gặp những gương mặt thân thiện, khung cảnh năng động và những món ăn ngon nhất (và cả rẻ nhất) trên hành tinh.
Tuy nhiên, theo anh Matt Barker, người chuyển đến sống ở TP HCM từ Anh vào năm 2015, thì những người mới đến “cần có một khoảng thời gian để thích ứng trước khi thật sự bắt đầu hiểu rõ thành phố này”.
Những đám đông hỗn loạn và hình ảnh xe máy chạy đầy đường tại TP HCM thường khiến nhiều du khách nhanh chóng nói lời tạm biệt và chuyển đến những thành phố khác của Việt Nam. Anh Barker cho rằng đây là một sai lầm. “Nếu có thời gian đi đây đó, bạn sẽ phát hiện ra rằng thành phố này tràn đầy sự lịch thiệp, tự tin và thức ăn ngon” – anh Barker nhận xét.
Anh Barker cho rằng người dân TP HCM rất trung thực và thẳng thắn, đôi khi tạo cảm giác trái ngược với sự thân thiện ở miền Bắc hay những láng giềng Đông Nam Á khác, “đặc biệt là sự nồng hậu nổi tiếng của người Thái Lan”.
Mặc dù một số người có thể hiểu lầm sự thẳng thắn thành “thô lỗ” nhưng người dân Sài Thành lại cho rằng tính cách này có thể giúp mọi người dễ dàng hiểu được ý của người khác. Ví dụ như đối với người miền Bắc, “có” có thể mang nghĩa là “không” thì với người dân Sài Gòn, “không” chính là “không”.
Khu phố Bùi Viện nhộn nhịp người nước ngoài. Ảnh: Alamy
Thế hệ trẻ của TP HCM là những người rất cầu tiến. “Dường như mọi người đều muốn trở thành doanh nhân” – trích nhận xét của ông Alan Murray, một người Anh đã sống ở TP HCM hơn 10 năm. “Tất cả đều nắm chặt smartphone và có vẻ vội vã” – ông Murray nói thêm.
Mặc dù nhịp độ sống rất nhanh nhưng người dân địa phương luôn sẵn sàng chìa tay khi có người cần giúp đỡ. “Trong những ngày đầu đến đây, tôi bị lạc ở quận 3 và phải dùng wifi miễn phí để gọi một chiếc Grab bike. Lúc này, vì khá hoảng sợ nên tôi đã đưa điện thoại cho người đàn ông đứng bên cạnh và ông ấy đã nói chuyện với tài xế giúp tôi” – cô Cheng kể lại.
“Tôi cứ nghĩ rằng người dân ở khu vực Trung Tây của Mỹ đã tốt bụng rồi nhưng người Việt Nam còn hơn thế nữa. Hầu như bất cứ ai cũng sẽ được người dân tại đây đối xử thân thiện” – cô Cheng nhận xét.
Anh An Duong, là người phụ trách mảng công nghệ tại công ty startup du lịch TourMega ở Việt Nam, cũng đồng tình với ý kiến này. “Người Sài Gòn là những người sẵn sàng cho mà không cần nhận lại bất kỳ thứ gì. Bạn sẽ thấy những thùng trà đá miễn phí đặt trên đường dành cho người nghèo như bác xe ôm hay chị bán hàng rong. Mọi người giúp đỡ nhau một cách tự nguyện và nhiệt tình như người trong gia đình” – anh An Duong tự hào nói.
Phương tiện tốt nhất để khám phá thành phố là xe máy vì có thể dễ dàng dừng xe, đi loanh quanh các quận khác nhau và tạt vào vô số quầy bán thức ăn phong phú.
Bún thịt nướng chính là một trong số những món ăn ưa thích của anh Barker. “Bạn có thể tìm được nơi bán tại phần lớn các góc đường rồi chỉ việc lấy ghế nhựa và ngồi xuống ăn thôi” – anh Barker nói.
Trong số 24 quận của TP HCM, phần lớn người nước ngoài thích sống tại quận 1, nơi có nhiều trung tâm thương mại lớn, chợ Bến Thành sầm uất và khu phố Phạm Ngũ Lão nhộn nhịp về đêm. “Phường Đa Kao của quận 1 là nơi yêu thích của tôi vì vừa có nhiều xe bán bánh mì và các món khác trên đường vừa gần với những khu vực khác” – cô Cheng chia sẻ.
Ngoài quận 1, quận 2 nằm dọc theo sông Sài Gòn – một trong những khu dân cư mới phát triển của thành phố – cũng là lựa chọn phổ biến đối với người ngoại quốc. Không những thế, nhiều gia đình người nước ngoài sinh sống lâu năm tại Việt Nam hay có con nhỏ còn khá ưa thích khu ngoại ô hiện đại ở quận 7, nơi có nhiều trường học quốc tế và biệt thự lớn.
TP HCM là nơi có một số món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Ảnh: Viet Street Food
Về khía cạnh du lịch, TP HCM cũng là một lựa chọn lý tưởng khi rất gần với biển Vũng Tàu (cách 93 km) hay đồng bằng sông Cửu Long (cách 200 km).
Những ai muốn thoát khỏi cái nóng bức của xứ nhiệt đới có thể tìm đến Đà Lạt, nơi được xem là thành phố có mùa xuân vĩnh cửu vì khí hậu ôn hòa hay tỉnh Đắc Lắk, nơi nổi tiếng với sự đa dạng văn hóa và là vùng trồng cà phê nổi tiếng thế giới.
Ngoài ra, các chuyến bay từ TP HCM tới những địa điểm du lịch nổi tiếng châu Á khác như Bangkok (Thái Lan), Kuala Lumpur (Malaysia), Singapore, Hồng Kông hay Đài Loan đều có giá khá rẻ và không mất nhiều thời gian, chỉ từ 2-3 tiếng đổ lại.
Đảo Phú Quốc của Việt Nam. Ảnh: Alamy
Một điều đáng ngạc nhiên là giá cả sinh hoạt tại TP HCM lại hết sức phải chăng khi so sánh với các thành phố phương Tây khác, đặc biệt là trong phương diện ăn uống. Một bữa ăn bên ngoài chỉ tốn khoảng 80.000 đồng hoặc thậm chí rẻ hơn.
Theo thông tin của trang Expatistan.com, giá thuê một căn hộ studio ở TPHCM chỉ khoảng 6,8 triệu/tháng, rẻ hơn đến 85% so với căn hộ tương tự ở TP New York (Mỹ).
“Có rất nhiều cách để tiêu xài nhưng nếu thuê chỗ ở không được quảng cáo trên những trang dành cho người nước ngoài và ăn các món địa phương, bạn có thể sống tốt với số tiền dưới 1.000 USD/tháng” – anh Clark nói.
Các món ăn trong thực đơn dim sum vô cùng phong phú, từ các món hấp, luộc đến các món chiên, hầm… Biết cách gọi món sẽ giúp bạn có bữa ăn trọn vẹn.
1. Há cảo
Há cảo là loại bánh hấp có nhân tôm kết hợp với thịt heo, hành lá… còn lớp vỏ bên ngoài trong mờ để lộ phần nhân hấp dẫn bên trong. Đây là món ăn bạn nhất định phải ăn khi thưởng thức dim sum. Há cảo đạt yêu cầu không chỉ có phần nhân ngon mà phần vỏ cũng phải đạt tiêu chuẩn dẻo, dai nhưng không dai nhách.
2. Xíu mại
Xíu mại nhân tôm thịt là một món dim sum vô cùng nổi tiếng của Trung Hoa. Món này có nhân tôm hoặc thịt heo và thường được trang trí bằng một ít trứng cá hoặc cà rốt nạo hay có khi bằng một hạt đậu ở trên đỉnh.
3. Bánh bao xá xíu
Đây là món ăn kinh điển trong thực đơn dim sum mà bạn nhất định phải thử. Bánh bao có phần vỏ bánh mềm mại kết hợp với phần nhân thịt quay xá xíu đỏ au, đậm đà và thơm nức.
4. Bánh tart trứng
Bánh tart trứng được làm theo kiểu bánh sữa trứng truyền thống của người Hongkong, bánh thơm, ngọt đậm vị trứng và rất mềm mại. Bánh có lớp vỏ bên ngoài khá giòn, dễ bị vỡ và thơm mùi bơ sữa.
5. Bánh cuốn
Bánh cuốn hấp có rất nhiều loại nhân, có thể là nhân bò, nhân heo hay nhân tôm. Món ăn này khi ăn rưới tương ngọt lên trên.
Bánh cuốn ăn mềm mát là một món ăn được nhiều người ưa thích.
6. Bánh củ cải
Món ăn này khá đơn giản, được làm từ củ cải sắt nhỏ trộn với bột gạo, có thể thêm thịt lợn hay xúc xích vào nhân để tăng độ ngon cho bánh. Sau đó hỗn hợp này được ép thành bánh và chiên. Bánh củ cải đạt chuẩn phải ngoài vỏ giòn còn trong nhân thì dẻo mềm.
7. Chân gà tàu xì
Chân gà tàu xì là một món ăn rất nổi tiếng của Trung Hoa, nó được chế biến khá cầu kì, chân gà đầu tiên được chiên lên sau đó hầm với sốt xì dầu rồi lại đem hấp. Chính vì thế mà món ăn này có hương vị đậm đà và rất ngon miệng. Tuy phần thịt ở chân gà hơi ít nhưng bù lại da gà gà giòn và phần sụn sần sật rất đã miệng.
8. Xôi gà hấp lá sen
Xôi gà hấp lá sen là một món ăn bổ dưỡng trong thực đơn dim sum mà bạn nên nếm thử. Món ăn này gồm xôi bọc trong lá sen đồ chín, với phần nhân có gà, nấm, xúc xích, hạt dẻ… Đặc điểm của loại xôi này là hạt gạo thơm mùi lá sen, xôi dẻo mềm và có vị hơi ngọt.
Các Tiểu Vương Quốc Ả-rập Thống Nhất (UAE) vốn luôn nổi tiếng bởi sự xa hoa, giàu có. Ngoài thu nhập chủ yếu đến từ các sản phẩm khí đốt, nền thương mại “phi dầu mỏ” cũng đang trở thành ngành kinh tế mũi nhọn đóng góp hàng nghìn tỷ USD vào nền kinh tế quốc gia này.
Với sự giàu sang, xa hoa và nền kinh tế mở, mảnh đất này có thể biến những điều bạn không tưởng trở thành sự thật, ví dụ như việc có thể thấy vàng ở bất cứ nơi đâu. Thậm chí tại UAE, du khách có thể dễ dàng mua vàng trong chợ, với giá cả thuộc hàng thấp nhất thế giới.
Chợ vàng Gold Souk ở Dubai là điểm dừng chân được rất nhiều người lựa chọn, bởi vẻ đẹp lộng lẫy, luôn lấp lánh hàng ngàn loại đá quý, kim loại quý được trưng bày trong các gian hàng nhỏ.
Khu chợ nổi tiếng nằm gọn trong một con phố cổ dài chừng 1km, với khoảng 500 gian hàng, mỗi tiệm chỉ rộng vài chục mét vuông. Tại đây bạn có thể tìm mua tất cả những loại trang sức có trên đời. Từ nhẫn, vòng tay, dây chuyền, lắc chân… cho đến những món đồ được đặt thiết kế riêng bằng vàng ròng, có trọng lượng hàng chục cân.
Một cửa hàng ở chợ Gold Souk.Quay đi quay lại, chỗ nào cũng thấy vàng.
Vàng ở UAE được xếp hạng rẻ nhất thế giới, khoảng 30 USD/gram vàng 24k (ở Việt Nam, giá khoảng 44 USD/gram, tức là đắt gấp rưỡi). Vàng được bán theo gram và kilogram thay vì bằng chỉ hoặc lượng như Việt Nam hay bằng ounce như nhiều nơi khác trên thế giới. Giá bán vì vậy không được niêm yết trên từng sản phẩm mà chỉ được xác định bằng máy tính sau khi đã cân trọng lượng. Thậm chí du khách có thể… mặc cả để mua được vàng ở giá rẻ hơn nữa. Đá quý ở đây cũng chỉ có từ 21 cara trở lên chứ không có viên nào dưới 18 cara.
Ở đây, vàng sẽ được bán theo gram hoặc kilogram.Giá vàng ở Dubai cũng thuộc hàng thấp nhất thế giới.Du khách dễ dàng choán ngợp trước không gian đầy vàng tại khu chợ này.
Đây không chỉ là địa chỉ buôn bán mà còn là điểm du lịch rất hấp dẫn ở Dubai, để du khách chiêm ngưỡng và hiểu rõ hơn sự giàu sang quốc gia này. Thời điểm lý tưởng nhất để ghé thăm khu chợ là vào buổi tối khi trời mát hơn, không khí sôi động hơn và đồ trang sức trở nên lóng lánh hơn dưới ánh đèn đường và đèn cửa hàng.
Cá tắc kè còn được gọi là cá máy bay, có nhiều ở vùng biển Nam Trung Bộ, nhưng khi vào tới TP HCM trở thành món ăn “quý tộc” bởi số lượng có sẵn không nhiều và giá thành khá cao. Tên gọi vậy vì cá có hình dáng gần giống loại tắc kè. Cách chế biến ngon nhất là nướng trên bếp than, lớp da đỏ dày xù xì chuyển sang màu nâu đen, cùng lúc mỡ cá chảy xuống lửa xèo xèo là có thể gắp xuống.
Du khách đến TP HCM muốn thưởng thức món này đúng điệu thì thường chọn các quán chuyên ẩm thực Nha Trang, Ninh Thuận. Miếng cá được chấm với nước mắm pha đủ vị chua ngọt cay, ăn kèm đồ chua và rau thơm. Cá tắc kè nướng được bán với giá khoảng 120.000 một con nhỏ.
Chả ốc cuộn mỡ chài xuất phát từ món ăn dân dã nhưng cách làm khá cầu kỳ, đòi hỏi phải khéo tay. Phần nhân là ốc bươu luộc chín, thịt băm, mộc nhĩ, sả, lá chanh… được ướp với gia vị, tiêu trong 15 phút cho ngấm. Sau đó cuộn bằng mỡ chài và nướng hoặc rán cho vàng đều. Chả ốc ngon là các thành phần trong nhân chín đều, ngấm gia vị, có vị thơm của sả. Một phần ốc cuộn mỡ chài có giá khoảng 140.000-170.000 đồng.
Nếu không thích món chả ốc nhiều nguyên liệu, bạn có thể chọn ốc bươu nướng tiêu đơn giản mà vẫn lạ miệng. Thịt ốc khi vừa chín tới có độ giòn và dai, chấm với nước mắm gừng ớt tạo hương vị khó quên. Nếu ăn ít cay bạn nên dặn đầu bếp.
Nói đến ẩm thực, Nhật Bản luôn là cái tên không chỉ khiến khách du lịch mà ngay cả các chuyên gia ẩm thực sành ăn nhất cũng phải thán phục.
1. Sushi
Sushi đơn giản là để chỉ món cá sống ăn cùng với cơm trộn dấm. Thế nhưng, những nghệ nhân Nhật Bản đã biến món ăn vốn dĩ xuất phát từ đường phố này thành cả một nghệ thuật với những biến tấu độc đáo về hương vị và cách trình bày. Bạn có thể nếm món sushi với nhím biển béo ngậy, với cá hồi tươi mềm hay thịt tôm ngọt ngon tuyệt. Có thể nói, sushi là món ăn quốc hồn quốc túy của người Nhật.
2. Ramen
Ramen, hay món mì trứng ăn với nước dùng đậm đà là món ăn đêm ưa thích nhất của người Nhật. Nguồn gốc của món mì là từ Trung Quốc, thế nhưng người nhật đã biến ramen thành món của riêng mình với những hương vị và nguyên liệu cực kỳ đặc trưng.
Có 4 loại hương vị chính: tonkotsu (nước hầm từ xương lợn), miso, Shoyu (nước tương) và shio (muối). Fukuoka đặc biệt nổi tiếng với ramen tonkotsu béo ngậy trong khi miso ramen cay là một đặc sản của Hokkaido.
3. Unagi
Unagi là món lươn lóc xương quay trên than hồng rồi phết với một lớp nước sốt ngọt. Theo dân gian, unagi là món giải nhiệt lý tưởng cho mùa hè oi bức và nồng nực của Nhật Bản.
Món ăn này còn là sự gợi nhớ về một nước Nhật xưa cũ và vì vậy mỗi nhà hàng chuyên về lươn sẽ mang đến cho thực khách một cảm giác truyền thống vô cùng đặc biệt. Hãy đến đây vào khoảng từ tháng Năm đến tháng Mười để thưởng thức món unagi từ lươn đồng chính hiệu.
4. Tempura
Món tempura nhẹ nhàng và mềm mại là một đóng góp khác của Nhật Bản vào thế giới đồ chiên (mặc dù tempura được cho là bắt nguồn từ Bồ Đào Nha). Hải sản hoặc rau tẩm với bột mì và trứng rồi đem chiên theo cách truyền thống trong dầu mè, khi ăn kèm thêm một bát nhỏ muối hay đĩa củ cải trộn nước dùng có vị tương. Bạn tuyệt đối không được bỏ lỡ món ebi-ten (tức tempura tôm) đấy nhé.
5. Kaiseki
Có thể nói, kaiseki vừa là một bữa tối vừa là một nghệ thuật, một trong những món làm nên phong cách ẩm thực cao cấp của Nhật Bản (haute cuisine). Kaiseki ra đời từ nhiều thế kỷ trước, song hành với các lễ trà được tổ chức ở cố đô Kyoto (và bởi thế, ngày này, Kyoto vẫn là kinh đô của món kaiseki).
Khi thưởng thức kaiseki, bạn sẽ không có một thực đơn cố định nào mà các món ăn được trình bày tỉ mỉ, theo từng khẩu phần ít vào trong một bộ đồ sành tinh tế và được phục vụ lần lượt. Các nguyên liệu đều rất tươi ngon và thực đơn sẽ được thiết kế theo mùa.
6. Soba
Soba – là loại sợi mì kiều mạch dài và mỏng – từ lâu là món ăn chính trong các bữa ăn của người Nhật, đặc biệt ở các miền núi, nơi cây kiều mạch được canh tác rộng rãi. Khi ăn, người ta chan vào bát mì nước dùng có vị tương đang còn nóng hoặc nước nguội (thường gọi là mì nóng và mì lạnh) đặt trên một chiếc mành tre, bên cạnh có thêm chút nước dùng để chấm. Người ưa kiểu truyền thống thì thường dùng mì lạnh.
7. Shabu-Shabu
Shabu-shabu là một từ tượng thanh trong tiếng Nhật mô tả âm thanh phát ra khi dùng đũa nhúng những miếng thịt lợn hoặc thịt bò thái mỏng vào nồi nước sôi sùng sục. Lẩu habu-shabu ra đời lần đầu tiên tại nhà hàng “Suehiro” (Osaka, Nhật Bản) vào đầu thế kỷ 20. Thành phần chính của lẩu là thịt bò và rau và các loại rau tươi ngon nhất thái mỏng.
8. Okonomiyaki
Okonomiyaki (hay còn gọi là bánh xèo Nhật Bản) là một loại bánh mặn áp chảo gồm nhiều loại nguyên liệu (thông thường là cải bắp và thịt lợn) bên trên phủ một lớp thịt cá, rong biển khô, sốt mayonnaise và nước sốt Worcester.
Tên của bánh được ghép từ okonomi và yaki, nghĩa là “nướng theo cách bạn thích”. Đây có thể xem là món ăn “thoải mái và tự do” nhất của người nhật bởi nó khá đặc biệt với hình ảnh tinh tế của những món ăn khác. Ở hầu hết các nhà hàng, thực khác sẽ tự nướng bánh trên một chiếc đĩa nóng đặt trên bàn.
9. Tonkatsu
Tonkatsu, hay món thịt heo chiên xù, bắt đầu vào cuối thế kỷ 19 khi Nhật Bản mở cửa đón nhận những ảnh hưởng của phương Tây. Thế nhưng, nếu nếm thử tonkatsu, nhiều người không thể nào phát hiện ra nguồn gốc phương tây của nó: nguyên liệu và sự tỉ mỉ đến từng chi tiết đậm thương hiệu Nhật Bản.
Một đĩa Tonkatsu – đặc biệt nếu được làm từ thịt heo kuro-buta từ Kagoshima – sẽ tan mềm trong miệng hòa quyện cùng hương vị đậm đà của súp miso và thanh mát của rau bắp cải xắt nhỏ.
10. Yakitori
Một ly bia lạnh cùng vài xiên yakitori – thịt gà nướng than hồng – dường như là nghi thức mỗi buổi tối đối với rất nhiều người dân ở xứ sở mặt trời mọc. Gần như tất cả mọi bộ phận của thịt gà đều có thể được chế biến thành yakitori.
Cùng bạn bè trò chuyện và thưởng thức những miếng thịt nướng hoàn hảo cùng shio (muối) hoặc tare (một loại nước sốt làm từ nước tương có vị ngọt) là một trong những điều tuyệt vời nhất bạn không thể bỏ lỡ khi đến Nhật.
Hai chú tê giác tại khu bảo tồn động vật hoang dã ở Kenya
Sony World Photography Awards là cuộc thi lớn nhất thế giới dành cho các tay máy chuyên nghiệp lẫn nghiệp dư.
Trong hạng mục thiên nhiên, thế giới tự nhiên và cuộc sống hoang dã, ban tổ chức đã nhận được rất nhiều tác phẩm độc đáo về động vật và cảnh vật tại nhiều quốc gia trên thế giới như Nhật Bản, Malaysia, Tây Ban Nha, Kenya….
Các tác phẩm dự thi được triển lãm tại Somerset House ở London từ ngày 7 đến 21-4. Danh sách nhiếp ảnh gia thắng cuộc dự kiến được công bố vào 20-4.
Núi Phú Sĩ tại Nhật Bản với vẻ đẹp huyền bí hiếm thấy qua tay máy của nhiếp ảnh gia người Malaysia Ann RicNúi lửa Klyuchevskaya Sopka ở Nga phun trào dữ dội, dung nham và khói bụi bay mù mịtMột chú khỉ hoang ngồi ôm con trên bức tường của tu viện ở Núi Popa, MyanmarKhỉ đầu chó ở vùng cao nguyên EthiopiaMột chú sóc con ngắt nụ hoa trên đường đi tìm bữa ăn sáng tại cánh đồng ở ÁoGiấc ngủ bình yênTác phẩm của nữ nhiếp ảnh gia Lessy Sebastian ghi lại khoảnh khắc một con chuồn chuồn đậu trên đầu chú ếch được ban giám khảo đánh giá caoChú rùa con tung tăng bơi lội tại đảo Lissenung, Papua New GuineaChồn bạc ức trắng ở Cộng hòa Séc nhảy qua những phiến đáĐàn trâu uống nước tại Nam PhiChú chim ruồi đang uống nước vào một ngày oi bức ở California trong năm 2016Một chú linh cẩu ở phía tây Zambia được chụp bằng máy ảnh điều khiển từ xaTuyết trắng bao phủ các ngọn đồi nhỏ
Nếu du khách đã chán dạo chơi trên bờ biển thì hãy thử khoác lên mình bộ đồ bơi cùng bình dưỡng khí và nhảy múa cùng làn nước biển mát lành để… ngắm những rặng san hô kỳ diệu. Dưới đây là 6 địa điểm lặn biển ngắm san hô đẹp nhất Việt Nam.
1. Côn Đảo
Nằm ở ngoài khơi bờ biển Nam Bộ thuộc tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, Côn Đảo không chỉ có bờ biển, thiên nhiên tuyệt vời mà còn hấp dẫn du khách bởi những “báu vật” dưới làn nước trong xanh. Bạn sẽ được tận mắt chứng kiến vẻ đẹp của đại dương và những loại thực vật biển, đặc biệt là san hô khi lặn biển nơi đây.
Với 16 hòn đảo lớn nhỏ cùng hệ sinh thái độc đáo, Côn Đảo được xem là địa điểm lặn biển ngắm san hô đẹp nhất Việt Nam
Địa điểm lặn biển tốt nhất ở Côn Đảo là khu vực hòn Bảy Cạnh, vịnh Côn Sơn, hòn Tài, hòn Cậu. Thời gian tốt nhất để lặn biển ở Côn Đảo là từ tháng 3 tới tháng 9 hàng năm.
2. Phú Quốc
Không chỉ có những bãi cát trắng mịn màng, những làn nước biển trong vắt có thể nhìn thấy tận đáy mà Phú Quốc còn nổi tiếng với sắc màu huyền ảo của những rặng san hô.
Được mệnh danh là hòn đảo ngọc của Việt Nam, Phú Quốc đã trở thành điểm du lịch quen thuộc của du khách
Một số địa điểm tại Phú Quốc du khách có thể lặn như khu vực quần đảo An Thới, hòn Thơm, Gành Dầu, Cửa Cạn, hòn Mây Rút.
3. Nha Trang
Nha Trang được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho “kỳ quan” biển với những rặng san hô đa màu sắc tuyệt đẹp được bao bọc trong làn nước biển trong xanh cùng hàng trăm loài động thực vật đa dạng, đẹp mắt, khiến bất kỳ du khách nào đã từng đến đây cũng đều trầm trồ khen ngợi.
Điểm lặn đẹp nhất trong vịnh Nha Trang là hòn Mun, khu bảo tồn biển đầu tiên ở nước ta. Ngoài ra còn rất nhiều điểm lặn hấp dẫn du khách như: hòn Tằm, đảo khỉ,…
4. Bán đảo Sơn Trà
Nằm cách trung tâm thành phố Đà Nẵng chừng khoảng 10km về hướng Đông Bắc, với diện tích là 60 km2, bán đảo Sơn Trà cũng là một trong những địa điểm có hệ sinh thái dưới biển tuyệt vời mà du khách nên khám phá.
Lặn ngắm san hô ở bán đảo Sơn Trà cũng là những trải nghiệm rất thú vị đối với du khách trong nước và quốc tế
5. Cù Lao Chàm
Cù Lao Chàm (thuộc tỉnh Quảng Nam) có khu bảo tồn biển rộng 5.000 ha mặt nước, trong đó có 165 ha là rạn san hô và 500 ha là những thảm cỏ biển có nhiều loại hải sản sinh sống. Nơi đây hứa hẹn mang tới cho du khách những khoảnh khắc đáng nhớ trong cuộc khám phá đại dương kỳ diệu.
Cù Lao Chàm được biết tới với nhiều hòn đảo xinh đẹp, khí hậu mát mẻ quanh năm và có hệ động thực vật vô cùng phong phú
6. Vịnh Vĩnh Hy
Vĩnh Hy là một vịnh nhỏ cách thành phố Phan Rang (Ninh Thuận) 45 km, nơi đây cũng nổi tiếng là một trong bốn vịnh đẹp nhất Việt Nam. Vịnh có tới hơn 300 loài san hô mang vẻ đẹp huyền ảo nên du khách có thể thỏa sức bơi lượn và chiêm ngưỡng.