Trang Chủ Blog Trang 1391

Chuyến du lịch lạ lùng ở Triều Tiên

Du khách Trung Quốc tự gọi anh ta là Bustead để ẩn danh. Sau chuyến du lịch 5 ngày đến một trong những đất nước bí ẩn nhất thế giới, Bustead đã chia sẻ những trải nghiệm lạ lùng trên diễn đàn trực tuyến Reddit.

Theo Bustead, trước khi khởi hành, công ty du lịch khẳng định anh phải tuân thủ nghiêm ngặt luật pháp Triều Tiên để thể hiện sự kính trọng với nhà lãnh đạo tối cao Kim Jong-un.

“Bạn phải cúi chào tất cả tượng Kim Il-sung (người sáng lập Triều Tiên và là ông nội ông Kim Jong-un) và Kim Jong-il (cha của ông Kim Jong-un). Nếu không, bạn bị bắt chào. Nếu tiếp tục không tuân theo, bạn sẽ bị nhốt trong phòng khách sạn suốt thời gian còn lại của chuyến đi. Sau đó, bạn phải viết thư giải thích và xin lỗi người dân Triều Tiên. Nếu không viết thư hay có những hành động không phải khác, bạn có thể bị bắt lao động khổ sai hoặc bắn bỏ” – Bustead chia sẻ.

Nếu không cúi chào tượng của lãnh đạo tối cao Triều Tiên, du khách có thể bị bắt giam
Nếu không cúi chào tượng của lãnh đạo tối cao Triều Tiên, du khách có thể bị bắt giam

Cũng theo Bustead, trong 5 ngày ngắn ngủi ở Triều Tiên, anh nghe được rất nhiều câu chuyện khó tin của truyền thông nước này. “Họ nói rằng ông Kim Il-sung từng tới thăm một trang trại và kể từ đó, lúa ở đây phát triển nhanh hơn 300%. Trẻ em Triều Tiên được nói rằng người Mỹ ném trẻ nhỏ xuống giếng mua vui” – Bustead cho hay.

Suốt thời gian ở Triều Tiên, Bustead ở thủ đô Bình Nhưỡng 4 ngày và 1 ngày ở thành phố Kaesong. Anh cho biết Bình Nhưỡng có nhiều cao ốc hiện đại trong khi khách sạn nơi anh ở tại Kaesong thường xuyên mất điện và thiếu nước sinh hoạt.

“Khách sạn quốc tế Yanggakdo ở Bình Nhưỡng tuy không tốt nhất nhưng vẫn có thể chấp nhận được với casino, hồ bơi và khu vực chơi bowling. Tuy vậy, khách sạn ở Kaesong lại là một cơn ác mộng. Bồn tắm bị bể và chỉ có nước nóng 70 độ C chảy ra từ vòi. Điện cúp 5 lần/đêm và có nhiều côn trùng đến nỗi tôi thấy muỗi trong súp của mình” – Bustead chia sẻ.

Khu khách Trung Quốc tiết lộ nghe được nhiều chuyện khó tin của truyền thông Triều Tiên.
Khu khách Trung Quốc tiết lộ nghe được nhiều chuyện khó tin của truyền thông Triều Tiên.
Thủ đô Bình Nhưỡng hiện đại
Thủ đô Bình Nhưỡng hiện đại

Dẫu vậy, Bustead thừa nhận thức ăn cho khách du lịch rất nhiều. Điều này trái ngược hoàn toàn với lượng thức ăn thường ngày của người dân Triều Tiên. Hồi tháng 8-2016, có báo cáo cho rằng trong bối cảnh thiếu thốn lương thực, lãnh đạo khuyến khích người dân ăn thịt chó, khẳng định rằng thịt chó chứa nhiều vitamin hơn các loại thịt thông thường khác.

“Tất cả chúng tôi không thể ăn hết thức ăn. Chúng tôi luôn no căng trong các bữa ăn. Ví dụ, ở Kaesong, chúng tôi được phục vụ món gà hầm sâm vĩ đại đủ cho 3 người ăn” – Bustead khẳng định.

Thành phố Kaesong
Thành phố Kaesong
Thức ăn cho du khách hấp dẫn, khác biệt hoàn toàn với thức ăn của người dân, theo Bustead.
Thức ăn cho du khách hấp dẫn, khác biệt hoàn toàn với thức ăn của người dân, theo Bustead.

Cũng theo Bustead, du khách được đối xử khác hẳn người dân Triều Tiên. “Đêm nọ, chúng tôi đến khu vui chơi giải trí ở Bình Nhưỡng và nhân viên nói sắp đóng cửa. Nhưng sau một hồi bàn bạc với hướng dẫn viên của chúng tôi, nhân viên đồng ý cho duy nhất chúng tôi vào chơi…Theo tôi, họ cố gắng cho du khách thấy phần tốt đẹp nhất của Triều Tiên…Chúng tôi chỉ được phép nói chuyện với những người có điều kiện ăn học…Vì thế, tôi cho rằng chúng tôi biết không nhiều về đất nước Triều Tiên” – Bustead cho hay.

Ăn ốc dốc Bến Ngự

"Tiệc ốc" ở dốc Bến Ngự - Ảnh: THỦY OCG
“Tiệc ốc” ở dốc Bến Ngự – Ảnh: THỦY OCG

Bạn có vẻ không thuộc đường. Mỗi lần tới quán ốc Minh Nghĩa trên phố Phan Bội Châu, phường Trường An (TP Huế, Thừa Thiên – Huế) là phải làm một vòng hết Điện Biên Phủ sang Ngự Bình rồi mới rẽ ngược lại. Chiều nào cũng như chiều nào, đi đúng một cung.

Quán quá nổi tiếng ở Huế, rất bình dân, mở cửa từ 4g chiều tới 10g tối, không gian rộng rãi, thực đơn phong phú, thơm ngon, hấp dẫn, nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, chu đáo, lúc nào cũng đông kín khách, già trẻ gái trai, nam thanh nữ tú, lại có cả khoảng sân rộng lớn để xếp xe máy, thật là tiện lợi.

Tôi vốn không phải là tín đồ của ốc vì lười khêu, nhưng bạn nhất định đòi “phải thử coi”. Chiều mới dọn hàng, mà các bàn đã gần như kín chỗ. Loay hoay một lúc cũng tìm được bàn trống nơi góc cổng, sắp 3 cái ghế và cử một bạn đi gọi đồ.

Chỉ thấy món trìa (con ngao) hấp là giá cả có vẻ đắt hơn các món khác, chứ đĩa nào cũng thấy đề giá: 10.000 đồng. Từ ốc nhỏ đến ốc to xào cay, hến xào ăn kèm phồng tôm hoặc bánh đa, thêm mấy viên đậu phộng và bim bim làm từ bì lợn. Đĩa miễn phí không thể thiếu khi ăn kèm là rau sống, rau thơm, dưa leo với vả thái lát.

Với tôi, cái đĩa rau xanh này cùng với ly trà đá luôn là món ăn chống cay hữu hiệu sau khi hít hít hà hà mút mát các loại ốc xào cay, cay đến mức nhiều khi nghĩ mình sắp… phát điên.

Nhưng có lẽ chính cái vị cay xé lưỡi, thấm đậm vào từng con ốc, hương thơm của gừng, xả quyện vào nhau, cái béo ngậy của hến xào ăn xúc kèm bánh tráng, khiến ai ăn qua một lần rồi tự dưng cũng thấy ghiền.

Đôi khi nhớ cả những ngón tay ướt nước sốt đưa lên môi mút mát để rồi lại vội vã ăn ngay một lát vả chan chát, ngai ngái hay tợp một ngụm trà đá mát lạnh để đánh lừa cái lưỡi đang nóng ran vì cay.

Người Huế có câu “Muốn ăn cơm hến sang cồn/ Muốn ăn ốc hút lên phường Trường An” chính là để nói về cái thú vui dân dã tốn thời gian ngồi khêu hay mút mát từng con ốc cay xé lưỡi trong những chiều mưa buồn hiu hắt hay mùa đông lạnh giá.

Đi ăn ốc không thể vội, nếu vội thì đừng đi ăn ốc. Cái thú tụ tập chuyện trò lai rai, nhẩn nha ăn miếng bánh tráng xúc hến xào, mút mát ốc xào cay, thêm ly rượu đế khi chiều buông, ngẩng đầu nhìn ra, thành phố đã lên đèn tự khi nào không biết.

Là cái thú khiến con người ta sống chậm lại, thảnh thơi, an nhiên và trở nên rộng lòng chia sẻ, những khoảnh khắc vốn hiếm hoi trong vòng xoáy cơm áo gạo tiền ở thành phố.

Tôi cũng thế. Giữa những ngày đi vội trên đất thần kinh, nay đi tìm lăng chúa Nguyễn, mai giở bản đồ tìm từng hạng mục xưa cũ trong kinh thành, vậy mà chiều nào, chúng tôi cũng thu xếp thời gian ngồi cà kê bên nhau trong quán ốc quen thuộc, tận hưởng cái thú vui “sống chậm” trong những ngày đi vội. Thật nhớ thương gì đâu!

Ngồi trên đất Bến Ngự, nói chuyện lịch sử Trường An, vùng đất nằm ở cửa ngõ tây nam của thành phố với hai trục đường “du lịch” là đường Điện Biên Phủ và Phan Bội Châu.

Du khách nếu muốn ghé thăm các lăng tẩm triều Nguyễn như lăng Tự Đức, Khải Định, Minh Mạng, các danh lam thắng cảnh như điện Hòn Chén, đồi Vọng Cảnh, di tích lịch sử quốc gia như Đàn Nam Giao… đều phải đi ngang qua Trường An.

Nhưng không phải du khách nào cũng biết và có thời gian rảnh rỗi, đủ để ít nhất một lần ăn ốc như người Huế trên dốc Bến Ngự, phường Trường An.

Nghe nói, những cư dân đầu tiên của phường Trường An vốn là dân vạn đò sống trôi nổi trên dòng sông An Cựu, được chính quyền đưa lên bờ định cư. Phải chăng chính từ những con người vốn gắn bó với nghề mò cua bắt ốc trên sông nước ấy, đã hình thành lên những quán ốc đầu tiên ở nơi này.

Lời hẹn xứ Huế mùa đông năm nào tôi cũng nhớ. Ấy là bởi có phần của mấy món ăn vặt dân dã như ốc mút cay, hến xào bánh tráng, trái vả cắt lát và ly trà đá mát lạnh chuyên dùng để… giảm cay.

Nếu bạn không vội, đừng quên ghé dốc Bến Ngự phường Trường An để một lần thư thái như người con xứ Huế, một lần thử món cay đến trào nước mắt, để cất trong mình một kỷ niệm nhớ đời, như tôi, về xứ Huế mùa đông.


*Chudu24 – Dịch vụ đặt phòng khách sạn, resort Huế giá tốt.

Mắm nhum Lý Sơn: thơm ngon số một!

Nhum biển được tìm thấy khá nhiều ở các vùng biển miền Trung khác như Bình Định, Phú Yên… Tuy nhiên, xét về độ thơm ngon, ít nơi nào sánh kịp với nhum ở vùng biển Quảng Ngãi. Nhum biển được tìm thấy khá nhiều ở các vùng biển như Sa Huỳnh, Bình Sơn và đặc biệt là ở Lý Sơn nhum biển sinh sống khá nhiều. Những món chế biến từ nhum biển ở Lý Sơn ngày xưa là một trong những đặc sản dùng tiến vua.

Trẻ em ở Lý Sơn đi bắt nhum phụ giúp gia đình. Ảnh: Tử Trực
Trẻ em ở Lý Sơn đi bắt nhum phụ giúp gia đình. Ảnh: Tử Trực

Nhum biển, còn có tên gọi khác là cầu gai bởi bên ngoài tua tủa gai nhưng trong thân lại là lớp thịt vàng ươm, gồm 12 múi cả trứng và thịt. Nhum biển được chia làm nhiều chủng loại khác nhau tùy thuộc màu sắc, kích thước như ngư dân vùng biển Sa Huỳnh (Quảng Ngãi) chia làm 4 loại gồm: Nhum đen, nhum giang, nhum bạc và nhum bắn, hoặc ở Lý Sơn ngư dân địa phương thường chia làm hai loại là nhím biển và nhum đỏ.

Nhum biển ở Lý Sơn. Ảnh: Tử Trực
Nhum biển ở Lý Sơn. Ảnh: Tử Trực

Thịt nhum chế biến được nhiều món ăn tuyệt hảo như: nhum kho, nhum trộn trứng gà chưng cách thủy, nhum sống ăn với cải bẹ xanh, nhum nấu cháo trắng… Và đặc biệt trong số những món chế biến từ thịt nhum là mắm nhum, một đặc sản tuyệt ngon ở Quảng Ngãi.

Theo sử sách ghi chép lại, vào đời vua Minh Mạng, mỗi năm người dân Quảng Ngãi phải nộp 12 cân mắm nhum để tiến cống cho triều đình và bắt buộc phải cống bằng vật phẩm, không được thay thế bằng tiền. Chính vì vậy, người dân ở đây có câu dân ca:“Anh than cha mẹ anh nghèo. Đũa tre yếu ớt chớ quèo mắm Nhum”. Bởi chính là đặc sản dùng tiến vua nên mắm Nhum còn được gọi bởi tên hoa mỹ “Mắm tiến vua” hay “Mắm quý tộc” bởi độ quý hiếm của đặc sản này chỉ giành riêng cho vua chúa hoặc những nhà quý tộc thời xưa.

Người dân Lý Sơn đi săn tìm nhum ở bãi rạn. Ảnh: Tử Trực
Người dân Lý Sơn đi săn tìm nhum ở bãi rạn. Ảnh: Tử Trực

Ngày nay, mắm Nhum được người dân làm rộng rãi, được bày bán khá nhiều nơi như mắm nhum ở Sa Huỳnh, mắm nhum Lý Sơn. Để làm mắm, người ta cho thịt nhum vào chum sành, rắc một ít muối hạt lên trên, rồi đem vùi vào bếp tro hoặc phơi ngoài nắng từ 10 đến 15 ngày. Mắm nhum sền sệt, màu đỏ đục, thơm lựng. Mặn, chua, ngọt lẫn vào trong hương vị riêng của thịt nhum, tạo thành một thứ mắm đầy quyến rũ. Mắm nhum ăn với bún tươi rất ngon. Nhưng ngon nhất là chấm thịt heo ba rọi kèm rau sống cuốn bánh tráng.

Món cháo nhum. Ảnh: Tử Trực
Món cháo nhum. Ảnh: Tử Trực

Du khách khi đến đây có thể dễ dàng thưởng thức món nhum trong các nhà hàng, quán ăn hoặc mua đặc sản mắm nhum đóng chai (500ml) với giá 200.000 đồng về làm quà. Còn những món ăn được chế biến từ thịt nhum như nhum xào trứng, nhum nấu cháo cũng có giá khá mềm chỉ giao động từ 100-150.000 đồng/phần. Riêng du khách nào thích ăn món nhum tươi sống với mù tạt cũng có rất nhiều nhà hàng sẵn sàng phục vụ với giá khoảng 20.000 đồng/con.

Mắm nhum (ảnh minh họa từ internet)
Mắm nhum (ảnh minh họa từ internet)

Theo Viện hải dương học, trên thế giới có khoảng 800 loài nhum nhưng chỉ có một số ít loài nhum ăn được. Phần ăn được của nhum là tuyến sinh dục, mùi vị thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng rất cao. Còn theo thống kê của huyện đảo Lý Sơn, hiện trên đảo có gần 300 hộ dân thường xuyên hành nghề lặn bắt nhum. Ước tính trung bình mỗi ngày huyện đảo Lý Sơn có khoảng 400-600 kg nhum thịt được đưa vào tiêu thụ, phần lớn nhum khai thác là nhum tự nhiên.


 *Chudu24 – Dịch vụ đặt phòng khách sạn, resort giá tốt tại Quãng Ngãi.

10 món ăn nhất định phải nếm thử khi đến du lịch Đức

1.Schnizel

10monannhatdinhphainemthukhidendulichduc

Đây là một món ăn nhẹ vô cùng phổ biến được làm từ bánh mì vụn và thịt chiên. Món ăn này có thể được chế biến với nhiều loại thịt như heo, gà, bê, trong đó thịt bê là ngon nhất và được mọi người ưa chuộng nhất.

2. Kartoffelsalat

10monannhatdinhphainemthukhidendulichduc-1Đây chính là món salad khoai tây – món ăn nhẹ bụng mà dễ tiêu hóa. Khác với ở Mỹ, ở Đức người ta chế biến món kartoffelsalat với tương mù tạt và giấm.

3. Frittatensuppe

10monannhatdinhphainemthukhidendulichduc-2Đây là món ăn vô cùng đặc biệt, với nguyên liệu là những “sợi mì” được cắt từ bánh kếp được mang đi nấu với thịt bò.

4. Pretzel

10monannhatdinhphainemthukhidendulichduc-3Đây là loại snack mặt ngon tuyệt hảo được bày bán trong các hiệu bánh trên khắp nước Đức. Những chiếc bánh đặc biệt này có lớp vỏ bên ngoài giòn thơm và bên trong mềm ngon hấp dẫn.

5. Schwarzwälder kirschtorte

10monannhatdinhphainemthukhidendulichduc-4Đây là một trong những chiếc bánh ngọt được làm công phu nhất ở Đức. Nguyên liệu để chế biến ra món bánh gato này là từ kem, sữa béo, chocolate và cherry. Tên bánh có nghĩa là khu rừng đen (Black Forest)

6. Sparel

10monannhatdinhphainemthukhidendulichduc-5Đây chính là món măng tây trắng – một loại rau mà được người Đức vô cùng yêu thích. Khi đến du lịch Đức từ tháng 4 đến tháng 6, bạn sẽ được thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

7. Rindsrouladen

10monannhatdinhphainemthukhidendulichduc-6Đây là một món ăn ngon được làm từ thịt bò, vô cùng phổ biến trên khắp nước Đức. Món ăn này gồm những miếng thịt lợn xong khói muối bao trùm lấy món bò mỏng bên trong, được dùng kèm với dưa muối và rotkohl ( cải bắp đỏ om) vô cùng bắt mắt.

8. Rote grütze

10monannhatdinhphainemthukhidendulichduc-7Đây là một loại mứt làm từ những loại quả chín mọng như dâu tây, mâm xôi hay việt quất. Món ăn ngon ngọt này thường được dùng kèm với sữa chua hoặc nước sốt vanilla.

9. Kaiserschmarm

10monannhatdinhphainemthukhidendulichduc-8Đây là một loại bánh kếp cắt nhỏ có caramel, được ăn nóng cùng với mứt hoa quả và bột đường. Món ăn này không chỉ nổi tiếng ở Đức còn còn là món ăn được ưa chuộng ở Áo.

10. Doner kebab

Kebab - grilled meat, bread and vegetablesĐây là một món ăn đường phố rất phổ biến ở Đức. Món bánh này có nguồn gốc từ Thổ Nhĩ Kỳ, được chế biến từ một chiếc pita (bánh mì Arabic) cuộn với các loại rau, thịt và sốt.

5 món hải sản phải thử khi đến Cát Bà

Không chỉ khiến du khách ngây ngất bởi phong cảnh đẹp, đảo du lịch Cát Bà còn hấp dẫn bởi những món “ăn một lần là nhớ mãi”.

Bún tôm

Nếu bánh đa cua là đặc sản Hải Phòng thì khi nhắc đến Cát Bà không ai có thể quên được món bún tôm. Tôm biển nguyên con, bóc vỏ và xào tới khi săn thịt. Bún bày ra bát, thêm vài con tôm, lát chả cá, chả lá lốt vàng ươm, ít dọc mùng thái lát, nhúm hành răm, thì là rồi mới chan nước ngọt lừ ninh từ xương.

Bát bún đầy ăm ắp tôm tươi, ăn vừa ngon, lại ngọt, đủ no bụng cho bữa sáng trên biển. Ảnh: Haiphongaz.
Bát bún đầy ăm ắp tôm tươi, ăn vừa ngon, lại ngọt, đủ no bụng cho bữa sáng trên biển. Ảnh: Haiphongaz.

Bề bề

Bề bề là một loại hải sản chế biến thành nhiều món ngon được yêu thích ở Cát Bà. Những con bề bề ở đây khá to, mẩy và chắc thịt, có thể hấp lên với bia, sả, cắt một đường nhỏ dọc sống lưng rồi tách ra lấy thịt ăn. Hoặc cũng có thể rang muối, xếp ra đĩa rồi phủ lên trên một lớp hành khô phi thơm lừng khiến người khó tính đến mấy cũng không thể cưỡng lại được.

Sam biển

Sam biển còn có tên gọi là cua móng ngựa, dù trông chúng không có hình dạng giống loài cua chút nào. Do không thể nuôi mà phải bắt trong tự nhiên, đây là món ăn đảm bảo nguồn gốc, lại luôn tươi sống. Thịt sam là món ăn vừa lạ miệng, vừa giàu dinh dưỡng. Sam ở Cát Bà thường được chế biến thành nhiều món như tiết canh, súp, gỏi, xào, bao bột rán, nướng… ăn kèm với các gia vị nóng như riềng, sả, ớt.

Trong đó hấp dẫn nhất là món sam nướng ăn cùng củ cải ngâm dấm, lạc rang, hành khô, mắm, tỏi, ớt. Ảnh: An Huỳnh.
Trong đó hấp dẫn nhất là món sam nướng ăn cùng củ cải ngâm dấm, lạc rang, hành khô, mắm, tỏi, ớt. Ảnh: An Huỳnh.

Cá song

Cá song ở Cát Bà được đánh bắt tự nhiên. Với thịt trắng, vị thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao, loại cá này được coi là một trong những món đặc sản trên vùng đảo. Cá song được các nhà hàng ở đây nấu thành cháo, lẩu, hấp, làm gỏi, nướng hay hấp xì dầu. Món nào cũng ngon và có vị đậm đà đặc trưng, không lẫn với bất kỳ loại cá nào khác. Bạn có thể tìm ăn tại một số quán hải sản đông khách trên đường Mùng Một Tháng Tư.

Tu hài

Tu hài, hay ốc vòi voi, là món ăn được nhiều nam giới yêu thích bởi tin đồn về khả năng tráng dương của loài nhuyễn thể này. Tu hài là đặc sản của vùng đảo Cát Bà với thịt mềm và dai đặc trưng. Người dân Cát Bà chế biến loại hải sản đặc biệt này theo nhiều cách như làm gỏi, nấu cháo, nướng với mỡ, hành, tiêu, tỏi phi dậy mùi nức mũi, nhưng ngon nhất vẫn là tu hài hấp vừa thanh vừa giữ được vị ngọt ngon của món ăn.

Tu hài nướng thơm nức mũi. Ảnh: An Huỳnh.
Tu hài nướng thơm nức mũi. Ảnh: An Huỳnh.

*Chudu24 – Dịch vụ đặt phòng khách sạn, resort Cát Bà giá tốt.

10 sân bay có đồ ăn ngon nhất thế giới

1. Sân bay Narita, Nhật Bản Sân bay Narita còn tên khác là Tokyo Narita, được xếp hạng là sân bay số một về phục vụ đồ ăn. Lựa chọn thức ăn ở đây rất đa dạng, từ những loại hải sản tươi ngon cho tới mì ramen. Món được yêu thích nhất tại sân bay Narita là sushi kyotatsu. Những miếng sushi tươi tới mức bạn khó mà tin rằng chúng được chế biến tại sân bay.
1. Sân bay Narita, Nhật Bản
Sân bay Narita còn tên khác là Tokyo Narita, được xếp hạng là sân bay số một về phục vụ đồ ăn. Lựa chọn thức ăn ở đây rất đa dạng, từ những loại hải sản tươi ngon cho tới mì ramen. Món được yêu thích nhất tại sân bay Narita là sushi kyotatsu. Những miếng sushi tươi tới mức bạn khó mà tin rằng chúng được chế biến tại sân bay.
2. Sân bay Hong Kong, Hong Kong Một bữa ăn ngon không khó tìm ở sân bay quốc tế Hong Kong vì bạn có nhiều lựa chọn với hàng ăn chất lượng cao phục vụ các món đặc sản phong phú. Bạn có thể ăn tại nhà hàng Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao và chọn đặc sản của Thượng Hải, Tứ Xuyên, Bắc Kinh...
2. Sân bay Hong Kong, Hong Kong
Một bữa ăn ngon không khó tìm ở sân bay quốc tế Hong Kong vì bạn có nhiều lựa chọn với hàng ăn chất lượng cao phục vụ các món đặc sản phong phú. Bạn có thể ăn tại nhà hàng Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao và chọn đặc sản của Thượng Hải, Tứ Xuyên, Bắc Kinh…
3. Sân bay Changi, Singapore Changi là xứ sở của các loại đồ ăn nổi tiếng trên khắp Singapore. Du khách có thể thử món cua sốt với kem bơ tại nhà hàng Seafood Paradise hoặc chọn những phần sushi cơm cuộn bổ dưỡng trông như một chiếc bánh burrito tại quầy Sushi Burrito.
3. Sân bay Changi, Singapore
Changi là xứ sở của các loại đồ ăn nổi tiếng trên khắp Singapore. Du khách có thể thử món cua sốt với kem bơ tại nhà hàng Seafood Paradise hoặc chọn những phần sushi cơm cuộn bổ dưỡng trông như một chiếc bánh burrito tại quầy Sushi Burrito.
4. Sân bay Incheon, Hàn Quốc Dù du khách muốn tìm kiếm một bữa ăn thượng hạng, điểm bán đồ ăn nhanh, hay các quầy nhỏ để mua snack thì sân bay quốc tế Incheon cũng có để đáp ứng được hết. Các món ăn Hàn Quốc có ở khắp nơi và rất nhiều nhà hàng phục vụ từ kimchi, bún phở, mì cho tới dimsum.
4. Sân bay Incheon, Hàn Quốc
Dù du khách muốn tìm kiếm một bữa ăn thượng hạng, điểm bán đồ ăn nhanh, hay các quầy nhỏ để mua snack thì sân bay quốc tế Incheon cũng có để đáp ứng được hết. Các món ăn Hàn Quốc có ở khắp nơi và rất nhiều nhà hàng phục vụ từ kimchi, bún phở, mì cho tới dimsum.
5. Sân bay Chubu Centrair, Nhật Bản Chubu Centrair là sân bay đứng thứ 5 về phục vụ đồ ăn, đưa đến cho du khách hàng loạt lựa chọn hấp dẫn. Ngoài ẩm thực Nhật Bản, du khách có thể thưởng thức cả đồ ăn Italy, Pháp, Trung Quốc hay Hàn Quốc. Nhà hàng Suzunami tại sân bay phục vụ nhiều đặc sản của vùng Nagoya, thu hút nhất vẫn là hải sản và mì ramen nóng hổi.
5. Sân bay Chubu Centrair, Nhật Bản
Chubu Centrair là sân bay đứng thứ 5 về phục vụ đồ ăn, đưa đến cho du khách hàng loạt lựa chọn hấp dẫn. Ngoài ẩm thực Nhật Bản, du khách có thể thưởng thức cả đồ ăn Italy, Pháp, Trung Quốc hay Hàn Quốc. Nhà hàng Suzunami tại sân bay phục vụ nhiều đặc sản của vùng Nagoya, thu hút nhất vẫn là hải sản và mì ramen nóng hổi.
6. Sân bay Heathrow, Anh Heathrow là sân bay ở thủ đô London, Anh, nơi có nhà hàng Plane Food của đầu bếp nổi tiếng thế giới Gordon Ramsay. Dừng chân ở sân bay này du khách có cơ hội thưởng thức các món như cà ri gà bơ với cơm chiên trước khi lên chuyến tiếp theo. Một chuỗi nhà hàng có tiếng khác cũng ở Heathrow là Giraffe, nơi du khách sẽ tìm thấy mọi món ăn từ truyền thống như fish & chip hay các loại mì.
6. Sân bay Heathrow, Anh
Heathrow là sân bay ở thủ đô London, Anh, nơi có nhà hàng Plane Food của đầu bếp nổi tiếng thế giới Gordon Ramsay. Dừng chân ở sân bay này du khách có cơ hội thưởng thức các món như cà ri gà bơ với cơm chiên trước khi lên chuyến tiếp theo.
Một chuỗi nhà hàng có tiếng khác cũng ở Heathrow là Giraffe, nơi du khách sẽ tìm thấy mọi món ăn từ truyền thống như fish & chip hay các loại mì.
7. Sân bay Vienna, Áo Vienna nổi tiếng với những "ngôi nhà cà phê", sân bay của thành phố này cũng sẽ cho du khách thấy sự đa dạng của các loại bánh ngọt, cà phê, bánh kem. Ví như hàng Demel ngập tràn các loại bánh chế biến tại chỗ ngon miệng đẹp mắt.
7. Sân bay Vienna, Áo
Vienna nổi tiếng với những “ngôi nhà cà phê”, sân bay của thành phố này cũng sẽ cho du khách thấy sự đa dạng của các loại bánh ngọt, cà phê, bánh kem. Ví như hàng Demel ngập tràn các loại bánh chế biến tại chỗ ngon miệng đẹp mắt.
8. Sân bay Kansai, Nhật Bản Bên cạnh hàng dãy quán cà phê, đồ ăn nhanh... sân bay Kansai còn là nơi có nhiều nhà hàng để khách lựa chọn. Ví như Boteju, du khách có thể tìm thấy vô số món ăn nổi tiếng của Nhật Bản, đặc biệt là bánh okonomiyaki.
8. Sân bay Kansai, Nhật Bản
Bên cạnh hàng dãy quán cà phê, đồ ăn nhanh… sân bay Kansai còn là nơi có nhiều nhà hàng để khách lựa chọn. Ví như Boteju, du khách có thể tìm thấy vô số món ăn nổi tiếng của Nhật Bản, đặc biệt là bánh okonomiyaki.
9. Sân bay Munich, Đức Sân bay Munich là nơi có nhiều nhà hàng phong cách Bavaria với khuôn viên luôn rộng rãi thoáng mát đi kèm sân vườn ngoài trời, phục vụ nhạc sống và bia địa phương. Du khách có thể thưởng thức bia tươi cùng nhiều món ngon hấp dẫn.
9. Sân bay Munich, Đức
Sân bay Munich là nơi có nhiều nhà hàng phong cách Bavaria với khuôn viên luôn rộng rãi thoáng mát đi kèm sân vườn ngoài trời, phục vụ nhạc sống và bia địa phương. Du khách có thể thưởng thức bia tươi cùng nhiều món ngon hấp dẫn.
10. Sây bay Hamad, Qatar Sây bay quốc tế Hamad đứng thứ 10 trong danh sách các sân bay phục vụ đồ ăn ngon nhất thế giới. Du khách dừng chân tại đây có thể tìm thấy các đặc sản Ấn Độ, Ả Rập hay cả mì Ý, pizza hoặc sandwich chay... Nổi bật tại Hamad là nhà hàng Soprafino của đầu bếp nổi tiếng Massimo Capra.
10. Sây bay Hamad, Qatar
Sây bay quốc tế Hamad đứng thứ 10 trong danh sách các sân bay phục vụ đồ ăn ngon nhất thế giới. Du khách dừng chân tại đây có thể tìm thấy các đặc sản Ấn Độ, Ả Rập hay cả mì Ý, pizza hoặc sandwich chay… Nổi bật tại Hamad là nhà hàng Soprafino của đầu bếp nổi tiếng Massimo Capra.

Gợi ý một ngày sống chậm ở Singapore

Rời khỏi trung tâm nhộn nhịp để hòa mình vào cuộc sống của người dân Singapore bằng buổi sáng tại công viên East Coast sẽ là một trải nghiệm mới đối với nhiều du khách. Tại đây bạn có thể ngồi ở những quán ven biển, nhìn ngắm cuộc sống của người dân bản địa.
Rời khỏi trung tâm nhộn nhịp để hòa mình vào cuộc sống của người dân Singapore bằng buổi sáng tại công viên East Coast sẽ là một trải nghiệm mới đối với nhiều du khách. Tại đây bạn có thể ngồi ở những quán ven biển, nhìn ngắm cuộc sống của người dân bản địa.
Nhiều du khách chọn dạo bộ hoặc thuê xe đạp, xe lam đi dạo trên con đường ven biển. Ngoài ra bạn còn có thể mang theo đồ ăn và tự phục vụ ở những bếp nướng BBQ ngoài trời, ngay sát bờ biển.
Nhiều du khách chọn dạo bộ hoặc thuê xe đạp, xe lam đi dạo trên con đường ven biển. Ngoài ra bạn còn có thể mang theo đồ ăn và tự phục vụ ở những bếp nướng BBQ ngoài trời, ngay sát bờ biển.
Plant Story là một trong những địa điểm nên tới với những người ưa sự tĩnh lặng ở Singapore. Sự tĩnh lặng tới từ ngay cô chủ, người một mình phụ trách toàn bộ quán, chế biến lẫn phục vụ. Dù vậy, những món ăn đều chất lượng, trong đó phải kể tới món súp nấm, lasagne thịt bò và bánh pho mát.
Plant Story là một trong những địa điểm nên tới với những người ưa sự tĩnh lặng ở Singapore. Sự tĩnh lặng tới từ ngay cô chủ, người một mình phụ trách toàn bộ quán, chế biến lẫn phục vụ. Dù vậy, những món ăn đều chất lượng, trong đó phải kể tới món súp nấm, lasagne thịt bò và bánh pho mát.
Quán có chủ đề về cây trồng với không gian xanh, nhiều cây cảnh, là nơi bạn có thể tìm hiểu về cách trồng. Ở đây có bán hạt giống, đất trồng, dụng cụ làm vườn và cả thực phẩm tự nhiên.
Quán có chủ đề về cây trồng với không gian xanh, nhiều cây cảnh, là nơi bạn có thể tìm hiểu về cách trồng. Ở đây có bán hạt giống, đất trồng, dụng cụ làm vườn và cả thực phẩm tự nhiên.
Timbre+ là không gian tổ hợp giải trí mới cho giới trẻ tại Singapore. Điểm độc đáo của quán là được ghép từ những thùng container với hình vẽ nhiều màu sắc tạo cảm giác khác lạ. Đây là nơi thu hút nhiều người dân địa phương hơn là du khách, với các món ăn bình dân nhưng đủ hấp dẫn. Trong đó phải kể tới món gà rán ướp mắm tôm kiểu Singapore.
Timbre+ là không gian tổ hợp giải trí mới cho giới trẻ tại Singapore. Điểm độc đáo của quán là được ghép từ những thùng container với hình vẽ nhiều màu sắc tạo cảm giác khác lạ. Đây là nơi thu hút nhiều người dân địa phương hơn là du khách, với các món ăn bình dân nhưng đủ hấp dẫn. Trong đó phải kể tới món gà rán ướp mắm tôm kiểu Singapore.
Phòng trưng bày quốc gia Singapore là công trình kết nối giữa tòa án tối cao và tòa thị chính. Tòa nhà được khánh thành vào tháng 11/2015 sau khoảng 10 năm xây dựng với kinh phí lên đến 374 triệu USD.
Phòng trưng bày quốc gia Singapore là công trình kết nối giữa tòa án tối cao và tòa thị chính. Tòa nhà được khánh thành vào tháng 11/2015 sau khoảng 10 năm xây dựng với kinh phí lên đến 374 triệu USD.
Ngoài các triển lãm, bộ sưu tập liên tục được giới thiệu đến công chúng, phòng trưng bày quốc gia Singapore còn sở hữu bộ sưu tập lớn nhất về nghệ thuật hiện đại của Đông Nam Á. Tại đây, có hơn 8.000 tác phẩm nghệ thuật của các nghệ sĩ Đông Nam Á, trong đó có không ít từ Việt Nam, giai đoạn thế kỷ 19-20.
Ngoài các triển lãm, bộ sưu tập liên tục được giới thiệu đến công chúng, phòng trưng bày quốc gia Singapore còn sở hữu bộ sưu tập lớn nhất về nghệ thuật hiện đại của Đông Nam Á. Tại đây, có hơn 8.000 tác phẩm nghệ thuật của các nghệ sĩ Đông Nam Á, trong đó có không ít từ Việt Nam, giai đoạn thế kỷ 19-20.
Con ngõ Haji Lane là địa điểm mới đang thu hút các tín đồ thời trang ở Singapore. Ngõ dài khoảng 100 m với hai bên dày đặc những cửa hàng thời trang và đồ lưu niệm handmade. Chính yếu tố thủ công khiến các mặt hàng ở đây trở nên độc đáo và hấp dẫn.
Con ngõ Haji Lane là địa điểm mới đang thu hút các tín đồ thời trang ở Singapore. Ngõ dài khoảng 100 m với hai bên dày đặc những cửa hàng thời trang và đồ lưu niệm handmade. Chính yếu tố thủ công khiến các mặt hàng ở đây trở nên độc đáo và hấp dẫn.
Kết thúc một ngày tham quan bằng bữa tối tại Nox, nhà hàng chuyên phục vụ trong bóng tối. Tại đây du khách sẽ được những người phục vụ khiếm thị dẫn lên phòng ăn tối như bưng để thưởng thức. Những người phục vụ vẫn có thể đưa đồ lên chính xác với món khai vị, món chính và món tráng miệng. Bên cạnh đó, việc không nhìn thấy khiến bạn luôn háo hức để thưởng thức các món ăn mới và đoán xem mình đang ăn gì. Sau khi kết thúc bữa ăn, nhân viên nhà hàng sẽ trình chiếu cho du khách hình ảnh các món mà họ vừa thưởng thức.

Mùa Giáng sinh và năm mới ở châu Âu

Châu Âu mùa Giáng sinh và năm mới là hành trình khám phá với vô số điều thú vị đang chờ du khách. Để có khoảng thời gian trải nghiệm như ý, nhiều gia đình đã lên kế hoạch rất sớm và chốt đặt tour từ thời điểm này.

Paris (Pháp) luôn là thành phố được du khách ưu tiên chọn làm điểm đến cho ngày Giáng sinh và Tết Dương lịch bởi nơi đây có nhiều hoạt động ấn tượng và hấp dẫn.
Paris (Pháp) luôn là thành phố được du khách ưu tiên chọn làm điểm đến cho ngày Giáng sinh và Tết Dương lịch bởi nơi đây có nhiều hoạt động ấn tượng và hấp dẫn.
Thưởng thức bữa tối lãng mạn bên người thân tại Paris hoa lệ mang đến cho du khách nhiều trải nghiệm thú vị.
Thưởng thức bữa tối lãng mạn bên người thân tại Paris hoa lệ mang đến cho du khách nhiều trải nghiệm thú vị.
Những khu chợ được trang trí bắt mắt, đầy màu sắc là một đặc trưng ở Budapest - thủ đô của Hungary - nói riêng và châu Âu nói chung.
Những khu chợ được trang trí bắt mắt, đầy màu sắc là một đặc trưng ở Budapest – thủ đô của Hungary – nói riêng và châu Âu nói chung.
Đến châu Âu, du khách sẽ có dịp hòa mình vào không khí Giáng sinh rõ rệt trên những con đường, phiên chợ tại Berlin, Đức. Đi dạo chợ là một phần không thể thiếu đối với người dân mỗi dịp Giáng sinh và năm mới.
Đến châu Âu, du khách sẽ có dịp hòa mình vào không khí Giáng sinh rõ rệt trên những con đường, phiên chợ tại Berlin, Đức. Đi dạo chợ là một phần không thể thiếu đối với người dân mỗi dịp Giáng sinh và năm mới.
Dịp này, nhiều con đường được trang hoàng lung linh, rực rỡ ánh đèn, mang đến không khí ấm áp khó quên cho du khách.
Dịp này, nhiều con đường được trang hoàng lung linh, rực rỡ ánh đèn, mang đến không khí ấm áp khó quên cho du khách.
Verona, Italy - thành phố di sản văn hóa của thế giới gây ấn tượng cho du khách với vẻ đẹp trầm mặc, sâu lắng.
Verona, Italy – thành phố di sản văn hóa của thế giới gây ấn tượng cho du khách với vẻ đẹp trầm mặc, sâu lắng.
Thưởng ngoạn cáp treo xoay 360 tham quan núi tuyết Titlis là một trải nghiệm mới lạ và đáng nhớ khi du khách đặt chân đến Thụy Sỹ.
Thưởng ngoạn cáp treo xoay 360 tham quan núi tuyết Titlis là một trải nghiệm mới lạ và đáng nhớ khi du khách đặt chân đến Thụy Sỹ.
Đón Tết âm lịch với nhiều hoạt động thú vị cuốn du khách khi lần đầu đặt chân đến các nước châu Âu.
Đón Tết âm lịch với nhiều hoạt động thú vị cuốn du khách khi lần đầu đặt chân đến các nước châu Âu.
Ngay từ đầu tháng 10, nhiều du khách Việt đã chốt hành trình và đặt chỗ cho các tour du lịch trải nghiệm châu Âu dịp cuối năm. Sự chuẩn bị sớm cho các tour đường dài dịp lễ hội giúp du khách yên tâm với hành trình hợp ý, đủ vé khi tham gia theo nhóm đông, thoải mái thời gian hoàn tất mọi thủ tục xin visa…
Ngay từ đầu tháng 10, nhiều du khách Việt đã chốt hành trình và đặt chỗ cho các tour du lịch trải nghiệm châu Âu dịp cuối năm. Sự chuẩn bị sớm cho các tour đường dài dịp lễ hội giúp du khách yên tâm với hành trình hợp ý, đủ vé khi tham gia theo nhóm đông, thoải mái thời gian hoàn tất mọi thủ tục xin visa…
Cung đường khám phá châu Âu ngày thêm mới lạ và đa dạng hơn.
Cung đường khám phá châu Âu ngày thêm mới lạ và đa dạng hơn.

Bánh cuốn trong hẻm 50 năm ở Sài Gòn

Chỉ là quán bánh cuốn trong hẻm nhỏ ở quận 1, gồm một nồi hơi để tráng bánh, mấy thứ nhân đơn giản nhưng quán đã tồn tại nửa thế kỷ qua, gắn bó với bao thế hệ người Sài Gòn.

Đĩa bánh cuốn kiểu Nam, có chả, bánh tôm và nem. Ảnh: Minh Đỗ.
Đĩa bánh cuốn kiểu Nam, có chả, bánh tôm và nem. Ảnh: Minh Đỗ.

Bánh cuốn ngon trước hết ở bột làm bánh, từ loại gạo ngon (gạo không mới quá hoặc cũ quá), khi xay có tỷ lệ nước thích hợp để không bị loãng hoặc vón cục. Bột thật mịn thì khi tráng lên lớp vỏ bánh mới mềm mịn, không dính tay. Nhân bánh làm từ thịt lợn, mộc nhĩ, miến… được xào với gia vị đậm đà. Khác với bánh cuốn truyền thống miền Bắc chỉ ăn kèm chút hành phi, chả lụa, một đĩa bánh cuốn kiểu Nam gồm cả bánh tôm, nem miền Tây. Chủ quán tráng bánh, gói nhân và cắt bánh vào đĩa, cho chả, nem lên trên, sau cùng là một ít giá đỗ trụng sẵn và rau thơm vào chung hoặc để riêng một đĩa tùy yêu cầu thực khách.

Chủ quán trước đây là bà Bý, hiện nay đã ngoài 90 tuổi, truyền nghề lại cho con dâu và con gái. Bà Lan hiện tiếp quản quán bánh cuốn này cho biết, các công đoạn làm bánh như chọn gạo xay bột, làm bánh tôm, xào nhân, phi hành… đều do các thành viên trong gia đình thực hiện, theo công thức và bí quyết của bà Bý, để luôn có những mẻ bánh chất lượng.

Nhân bánh được xào trước cho đậm đà, làm nên vị ngon của bánh cuốn. Ảnh: Huấn Phan.

Khách của quán chủ yếu là khách quen. Có những người quen thuộc với hộp bánh cuốn ăn sáng từ thời học sinh, sinh viên những năm 1980, 1990. Quán vỉa hè chỉ có vài cái bàn, khách thường mua hộp bánh mang đi.

Hẻm 150 Nguyễn Trãi cũng là địa chỉ ẩm thực nổi tiếng ở quận 1 với nhiều món ngon như cơm tấm, xôi, bánh mì, lại gần khu phố Tây nên cũng có du khách nước ngoài đi ngang qua ghé ăn. Bà Lan chia sẻ, bánh cuốn ở đây kiểu Nam, nên có hương vị hơi ngọt, đặc biệt là nước chấm, với khách là người Bắc hoặc khách Tây thì thường yêu cầu thay đổi vị nước chấm cho hợp khẩu vị. Giá trụng và rau thơm cũng làm món ăn thanh đạm và bớt ngán.

Quán bánh cuốn mở từ 5h30 sáng đến 12h trưa, những ngày đông khách có thể hết hàng sớm hơn. Giá một phần đầy đủ là 25.000 đồng.

5 món ăn nổi tiếng nhất khu chợ Bến Thành

Bánh bèo thập cẩm
Ở cửa Tây và cửa Đông chợ Bến Thành đều có các quán bánh bèo thập cẩm mang hương vị Huế rất đông khách. Một đĩa gồm có bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc, bánh ít trần, thêm miếng chả, ruốc… và chén nước mắm ớt đặc trưng. Giá một phần từ 18.000 đến 40.000 đồng, tùy số lượng bánh. Ảnh: Nguyễn Hiền.

Bột chiên
Tại góc chợ Bến Thành phía đối diện cửa Đông, gánh bột chiên chật hẹp vẫn hút khách mỗi chiều. Đĩa bột chiên có màu vàng ruộm, lớp bên ngoài giòn và dẻo bên trong, ăn kèm đu đủ bào sợi chua ngọt cho bớt ngán. Giá một phần là 35.000 đồng, hơi cao so với bột chiên ở các khu vực khác. Ảnh: Tường Chân.

Bún mắm
Quán tồn tại hơn 40 năm tuổi ở đối diện cửa Đông, bán bún mắm nấu theo kiểu Bạc Liêu. Tô bún hấp dẫn bởi miếng cá lóc trắng ngần, tôm tươi, thịt heo quay giòn, chả cá tự làm. Đĩa rau sống ăn kèm gồm rau đắng, kèo nèo, giá đỗ, xà lách, ngò gai; thêm chén nước mắm me ớt cho đúng vị miền Tây. Quán bán từ 6h sáng đến 7h tối, giá 65.000 đồng một tô. Ảnh: Linh Nguyễn.

Bún riêu
Trước đây là gánh bún riêu vỉa hè, nay đã thành quán, bán cả ngày ở đối diện cửa Đông luôn nườm nượp khách. Tô bún có màu sắc hấp dẫn, thịt riêu chắc và thơm, cà chua dậy mùi, sợi bún mỏng, nước lèo đậm, tuy nhỏ, giá 38.000 đồng, vẫn đông khách ghé ăn. Ảnh: Thu Trần.

Chè
Cổng số 7 có sạp chè 40 năm tuổi, bán chủ yếu các loại chè Nam bộ, hấp dẫn thực khách với đủ màu sắc trong tủ kính: màu xanh của cốm, màu vàng của chuối, ngô, đậu xanh, màu trắng của nước cốt dừa, màu tím khoai môn, màu đỏ sương sa hạt lựu… Các món được yêu thích là chè thưng, chè 3 màu, chè đậu xanh bánh lọt, chè bắp, chè khoai môn. Hàng chè mở cửa từ 6h sáng đến 6h tối, đông khách nhất là vào khoảng 2h-4h chiều. Giá một ly từ 15.000 đến 25.000 đồng. Ảnh: Eva.

MỚI

HOT

HAY

NƯỚC NGOÀI