7 món ngon mùa đông gây vương vấn Hà Nội

148

Du lịch Hà Nội bạn đừng vội bỏ qua 7 món ngon sau đây nhé!

NEM CHUA RÁN

du lịch hà nội

Đây là một trong những món ăn vặt quen thuộc và luôn được yêu thích quanh năm, nhưng khi mùa đông đến nó càng được nhiều người nghĩ đến hơn mỗi khi có nhu cầu nhâm nhi một món gì đó nóng hổi, ấm cúng cùng bạn bè, người thân. Những chiếc nem còn nóng hổi, khi ăn dễ bị dính bởi nhựa tiết từ bì chấm với tương ớt đủ để làm rôm rả câu chuyện ngày lạnh cũng như đuổi gió mùa đông.

ỐC XÀO CAY

Bên cạnh món ốc nhồi chấm mắm gừng vốn là món ăn làm say lòng rất nhiều tín đồ ẩm thực thì giờ đây lại có thêm một món ốc mới trong thực đơn để thỏa mãn vị giác. Ốc xào cay đậm đà mà dậy thơm phưng phức hương gừng sả. Từng miếng ốc thơm thơm giòn ngọt lại đượm hương húng quế khiến người ăn cứ muốn hít hà mãi không thôi.

CHÁO TRAI

Cháo trai thường được ăn vào buổi chiều như một món ngon mùa đông giúp êm bụng mà người già hay trẻ em đều yêu thích. Gạo rang lên xay nát nấu thành nồi cháo thơm thơm với thịt trai thái nhỏ. Bát cháo nóng thơm mùi đặc trưng của rau răm và hạt tiêu. Thêm quẩy giòn, ớt bột, ăn đến đâu ấm người đến đó. Đặc biệt, cháy cháo, bạn đã nghe qua chưa, một tuyệt tác của nồi cháo mà rất nhiều người sành ăn chờ đợi.

BÚN LÒNG CÁ CAY

Món này vẫn còn khá mới mẻ ở Hà Nội nhưng lại thu hút người ăn nhờ phần nước dùng chua chua cay nhẹ vừa miệng cùng phần thịt ăn kèm tương đối đầy đặn. Một bát đầy đủ sẽ bao gồm cá bông chiên, chả cá, lòng cá, giò tai… nhưng điểm nổi bật của món này lại chính là phần nước dùng chan nóng hổi, cay cay nhè nhẹ đưa đẩy hương vị.

BÁNH RÁN

Bánh rán không biết từ khi nào đã trở thành món quà vặt quen thuộc của học sinh và dân công sở mỗi khi chiều về, đặc biệt là trong những ngày thời tiết chớm đông. Những chiếc bánh to với lớp vỏ giòn rụm, bên trong là nhân thịt, miến, mộc nhĩ nóng hổi khiến thực khách vừa ăn vừa xuýt xoa vô cùng thích thú.

BÁNH ĐÚC THỊT

Trời lạnh, các gánh hàng rong bán bánh đúc bắt đầu xuất hiện nhiều hơn trong các khu chợ. Khi khách gọi, chủ quán múc một thìa bánh đúc sần sật, đặc quánh vào bát, chan thêm nước mắm mặn ngọt. Buổi chiều rét vừa đi trên đường tạt vào quán ven đường, xì xụp bánh đúc thịt băm, hành khô rau thơm vừa ấm lại vừa no.

XÔI SƯỜN CAY

Từng lớp xôi dẻo mềm, thơm thơm hoà quyện cùng cái hương vị của những miếng sườn nạc và nổi bật nhất chính là phần nước sốt cay cay rưới lên trên. Chính thứ nước sốt cay này đã làm thay đổi món xôi sườn vốn chỉ bình thường, đơn giản lại trở nên ngon và lạ miệng hơn. Khi vào mùa đông thì xôi sườn cay lại càng là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày lạnh.