Đi Hà Nội thưởng thức 5 món bánh ngon từ già đến trẻ ai cũng mê

Bánh cuốn Thanh Trì, bánh chưng hay bánh đúc là 3 trong số những món bánh ngon mà khi đi Hà Nội bạn không nên bỏ qua trong hành trình khám phá ẩm thực đường phố Việt Nam.

73

Đi Hà Nội mùa này vừa được tận hưởng không khí lành lạnh của những ngày đầu đông vừa hít hà thưởng thức những món ngon ấm nóng thì quá xá đã. Chudu24 luôn hỗ trợ đặt phòng khách sạn Hà Nội nhanh chóng và giá tốt nhất. Liên hệ ngay chúng tôi qua hotline 1900 5454 40 để đặt phòng khách sạn tiện lợi và uy tín nhé!

Món ăn đường phố Hà Nội luôn làm “nức lòng” các thực khách trong nước và quốc tế bởi sự phong phú trong chế biến và độc đáo trong hương vị. Trong danh sách các món ăn đường phố hấp dẫn, không thể nào thiếu những món bánh tuy “nhỏ nhưng có võ” của ẩm thực Hà Nội.

Bánh cuốn Thanh Trì

Bánh cuốn Thanh Trì là một trong những cái tên mà du khách không thể nào bỏ qua trong hành trình khám phá hết những món bánh ngon của Hà Nội. Bánh cuốn Thanh Trì hấp dẫn ở hương vị và còn khiến nhiều thực khách tò mò bởi cách chế biến và lịch sử lâu đời của nó. Không ai dám chắc, chiếc bánh này ra đời từ khi nào, chỉ biết vào khoảng đầu thời Lý, chiếc bánh này đã xuất hiện như một phần không thể thiếu của người dân địa phương.

Đi Hà Nội
@mokhoet_hanoi

Thưởng thức bánh cuốn, thực khách sẽ cảm nhận được hết sự tinh túy và khéo léo của người chế biến, cũng như phần nào văn hóa thuần nông của người Việt. Chiếc bánh này được làm hoàn toàn từ bột gạo và được ủ kỹ lưỡng, trước khi được tráng thành những chiếc bánh tròn mỏng dính.

Đi Hà Nội
@xoithittrung

Kỳ công trong công đoạn làm là thế, cách cuốn bánh cũng không hề đơn giản. Nhân bánh gồm có thịt lợn, mộc nhĩ, nấm hương và hành, tạo nên một vị thơm ngon đến lạ. Món bánh cuốn chuẩn của Thanh Trì sẽ được ăn kèm với một vài miếng chả, và chấm nước mắm chua ngọt có rắc thêm chút hành phi và ớt cay. Nếu muốn, bạn cũng có thể ăn cùng với rau sống cho đỡ ngán và cũng để tăng thêm hương vị cho món bánh.

Bánh trôi, bánh chay

Được xem như một loại bánh truyền thống của Hà Nội, bánh trôi, bánh chay thường xuất hiện trong các dịp lễ của người thủ đô. Người Hà Nội luôn rất quan trọng đến phần lễ nghĩa, nên cũng vì thế mà các món ăn có phần cầu kỳ và yêu cầu chu đáo hơn. Điều này được thể hiện một cách trọn vẹn trong những chiếc bánh trôi, bánh chay. Mặc dù cũng được làm từ bột gạo với phần nhân đơn giản thường là đường hoặc đậu xanh, nhưng khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được hết tâm huyết của người làm.

Đi Hà Nội
@__cravingforfood__

Những chiếc bánh trôi, bánh chay thường được những người nấu nắn thành những hình tròn và đặt bên trong là nhân đậu xanh với bánh chay và nhân đường với bánh trôi. Khi nấu sẽ được thêm một chút bột sắn, để tạo độ sánh trong nước nấu. Trong những ngày thời tiết se lạnh như thế này, được thưởng thức một bát bánh trôi hay bánh chay thơm ngon, sẽ khiến bạn chẳng thể nào quên được Hà Nội.

Đi Hà Nội
@hanhan.foody

Không khó để bạn tìm mua được những đĩa bánh trôi bánh chay hấp dẫn bởi chúng hầu hết xuất hiện tại các khu chợ lớn nhỏ, hay những gánh hàng rong trên vỉa hè đường phố Hà Nội.

Bánh khúc Hà Nội

Bánh khúc thật sự là minh chứng sáng giá cho những món ăn đường phố dân dã mà đậm chất của Hà Nội. Nếu dành thời gian khám phá hay đi dạo đường phố Hà Nội khi về khuya, chắc hẳn bạn sẽ nghe đâu đó văng vẳng những tiếng rao mua bánh khúc đầy quen thuộc từ các cô, các chị bán hàng rong: “xôi lạc, bánh khúc đây” hay “khúc nóng đây”.

@veohanoi

Những chiếc bánh khúc nóng hổi trong những ngày lạnh, sẽ giúp bạn nhanh chóng lấp đầy chiếc bụng đói, và xua tan đi cái giá lạnh của đầu đông. Bánh khúc thường được gói trong lá chuối, phần nhân đỗ xanh béo ngậy với thịt lợn lẫn mỡ băm nhuyễn và được ăn kèm với vừng rang, mang đến cảm giác thân thuộc như được trở lại thời thơ ấu.

@hoang_dung_99

Bánh khúc Hoàng Mai hay bánh khúc Cô Lan được xem là địa chỉ dành cho những ai muốn thưởng thức những chiếc bánh khúc được nấu theo cách cổ truyền của người thủ đô. Chiếc bánh khúc được gói cẩn thận trong lá chuối và đem hấp trong lò được nung bằng đất, giúp chiếc bánh chín đều, ăn sẽ không hề bị sượng.

Bánh đúc nóng

Sẽ thật là có lỗi với Hà Nội, nếu như bạn không thưởng thức một bát bánh đúc nóng khi đã có dịp ghé thăm nơi đây vào mùa đông. Những bát bánh đúc nóng, mang hơi thở của một Hà Nội xưa khi còn bao cấp, đơn giản nhưng vẫn đủ gây ấn tượng với thực khách. Một bát bánh đúc nóng, sẽ mang cả bầu trời tuổi thơ ùa về với người thưởng thức.

@bachuaviahe

Bánh đúc nóng Hà Nội có rất nhiều loại khác nhau bánh đúc lạc, bánh đúc chay, bánh đúc sốt, bánh om chua… Nhưng nếu bạn muốn được thưởng thức hương vị chuẩn truyền thống thì nên lựa chọn ăn thử bánh đúc lạc. Bánh đúc thường được ăn kèm với muối vừng, hoặc nước chấm giấm ớt, giúp hương vị của bánh đúc thêm lôi cuốn và ngon miệng hơn.

@bachuaviahe

Bánh đúc nóng chan cũng được nhiều đối tượng thực khách yêu thích với phần bánh đúc dẻo quánh, thịt băm mộc nhĩ thơm thơm và nước dùng chua ngọt nóng hổi, ngon nhất là ăn kèm với một chút rau mùi và hạt tiêu. Bánh đúc Lê Ngọc Hân hay bánh đúc nóng Hòe Nhai là địa chỉ gợi ý cho bạn nếu muốn thưởng thức món bánh ngon này của Hà Nội.

Bánh chưng

Bánh chưng không chỉ là món bánh truyền thống của người Việt mà còn là loại bánh dân dã của người Hà Nội, đặc biệt được ưa chuộng vào mùa đông. Nói như vậy, bởi không chỉ xuất hiện trong các ngày lễ tết, bánh chưng còn hiện hữu như món thức quà ăn sáng, thậm chí là ăn vặt buổi chiều của người dân thủ đô. Những chiếc bánh chưng này thường có kích cỡ nhỏ hơn, để tiện cho việc thưởng thức của thực khách.

@ntvvirus

Bánh chưng thường được chế biến các kiểu khác nhau, đem lại sự hấp dẫn cho người ăn. Bạn có thể chọn bánh chưng rán, bánh chưng truyền thống… để thưởng thức. Thông thường, bánh sẽ được ăn kèm với giò, chả hoặc chỉ đơn giản là chấm cùng tương ớt cũng mang đến hương vị đầy lôi cuốn cho những ai đã từng nếm qua.

Những loại bánh kể trên, đều là những cái tên không còn quá xa lạ với người Việt Nam. Tuy nhiên, khi thưởng thức chúng trong thời tiết se lạnh, sẽ khiến hành trình khám phá những món bánh ngon của Hà Nội thêm phần đủ đầy và ấn tượng.