Trang Chủ Blog Trang 1150

Koh Ta Kiev – ‘Thiên đường ngủ quên’ ở Campuchia

1

Bên cạnh Thái Lan, Campuchia cũng là điểm đến được nhiều du khách Việt chú ý vào mùa hè. Không có lợi thế là đường bờ biển dài nhưng Campuchia có khá nhiều hòn đảo xinh đẹp, bao bọc bởi làn nước biển xanh trong. Đặc biệt, chúng dành cho những du khách không thích sự ồn ào, náo nhiệt của các bãi biển Thái Lan.

2

Năm ngoái, dân tình đã “đổ xô” đi Koh Rong và Koh Rong Saloem nhưng ít ai biết tới, cũng cách chỉ Sihanoukville (bến cảng để đi tới 2 hòn đảo nói trên) không xa là một hòn đảo chứa nhiều vẻ đẹp tiềm ẩn. Koh Ta Kiev được một công ty nước ngoài thuê lại để làm du lịch nên trong tương lai không xa, nơi này sẽ được nhiều khách du lịch biết tới hơn.

3

Sở hữu bãi cát trắng trải dài cùng làn nước biển xanh ngọc bích, Koh Ta Kiev không đông như Koh Rong và Koh Rong Saloem, cũng không quá xa hoa như Song Saa. Đây thực sự là điểm đến thanh bình cho những ai ưa khám phá và thích tận hưởng không gian êm đềm của kỳ nghỉ hè.

4

Đặc biệt, Koh Ta Kiev có hệ sinh thái biển rất đa dạng, nên là điểm đến yêu thích của những du khách thích lặn biển.

5

Nơi đây nổi tiếng với nhà máy chưng cất loại rượu, khi tới đây, ngoài việc vùng vẫy trong làn nước xanh trong hay nằm phơi nắng trên những bãi biển hoang sơ, vắng lặng, bạn cũng có thể đi thăm nhà máy chưng cất này.

6

Nằm gần đất liền hơn trong quần thể các hòn đảo thuộc thành phố Sihanoukville, Koh Ta Kiev chỉ cách bờ biển hơn một giờ đồng hồ đi bằng tàu thủy.

7

Có lẽ vị trí đảo khá thuận lợi thế nên dù chưa được khai thác du lịch đúng mức, đảo vẫn là điểm đến hứa hẹn nhiều điều thú vị. Khách tới Koh Ta Kiev thường thích thú với trò chơi nhảy từ trên những hòn đá trước biển xuống làn nước biển mát lạnh.

8

Hầu hết các nhà nghỉ bãi biển bãi biển nằm dọc theo Long Beach ở phía tây đảo. Một số bãi tắm nằm ở phía nam, muốn tới đó phải băng qua khu rừng nhỏ nên rất thích hợp cho những ai ưa khám phá.

9

Hoàng hôn thanh bình trên đảo Koh Ta Kiev. Thông thường, khách du lịch thuê tàu đi ra đảo và trở về trong ngày. Một số ít lưu lại qua đêm.

10

Người Campuchia làm du lịch khá tốt nên ngay cả một hòn đảo chưa được đầu tư nhiều bạn cũng có thể tìm thấy nhiều khu nghỉ chất lượng ổn như The Last Point, Ten103 Treehouse Bay, Kactus, Crusoe Island…

11

Các khu nghỉ này không xa hoa chuyên dành cho giới nhà giàu như Song Saa mà được xây dựng đơn giản và gần gũi hơn với thiên nhiên, chất liệu chủ yếu là bằng gỗ, tạo không gian thoáng nhất cho du khách.

12

Từ TP HCM, bạn di chuyển tương tự như đi Koh Rong, đó là bắt xe khách đi Phnom Penh, sau đó chuyển tiếp xe tới Sihanoukville. Từ đây, bạn mua vé tàu ra đảo Koh Ta Kiev khá nhanh chóng.

13

Du khách tới đây phần đông là khách Âu – Mỹ, ưa khám phá và thích những bãi biển hoang sơ, tự nhiên.

14

Tanzania – Điểm đến hấp dẫn tại Châu Phi

Ngoài khơi đảo Pemba và Mafia, bạn có thể lặn ngắm san hô giữa làn nước trong vắt. Tanzania đem lại cho ngay cả du khách khó tính nhất những trải nghiệm thú vị và đa dạng. Dưới đây là những điểm tham quan nổi tiếng nhất của “thiên đường phiêu lưu hoang dã” Tanzania.

Ngọn núi cao nhất châu Phi

Kilimanjaro thuộc công viên quốc gia núi Kilimanjaro, được xem là “nóc nhà châu Phi”, một trong những điểm đến thu hút nhiều du khách nhất Tanzania. Du khách có thể chiêm ngưỡng và chinh phục ngọn núi này vào bất cứ thời điểm nào trong năm, nhưng lý tưởng nhất là vào mùa khô, từ cuối tháng 6 tới tháng 10.

16-10-201513-5093-1444979376Kilimanjaro, một di sản thế giới do UNESCO công nhận, hình thành từ hơn một triệu năm trước bởi các hoạt động núi lửa dọc thung lũng Rift. Nằm ở phía Đông Bắc Tanzania, gần biên giới Kenya, Kilimanjaro là đỉnh núi cao nhất châu Phi và ngọn núi đứng độc lập cao nhất thế giới, với chiều cao lên tới 5.892m so với mực nước biển.
Dù nằm gần đường xích đạo, đỉnh núi vẫn quanh năm phủ tuyết, nổi bật trên nền trời xanh và thảo nguyên rộng lớn. Địa hình trên Kilimanjaro đa dạng, từ đồng cỏ ở chân núi, tới rừng rậm và đồng cỏ kiểu Alps và cuối cùng là khung cảnh như trên mặt trăng ở đỉnh núi. Nóc nhà châu Phi có hệ động thực vật hoang dã độc đáo, như các loài trâu rừng, báo đốm, khỉ, voi và chim săn mồi.

Công viên quốc gia Serengeti

Là một trong 5 khu bảo tồn lớn nhất châu Phi và điểm đến nổi tiếng với những người yêu thích phiêu lưu trên toàn thế giới, công viên quốc gia Serengeti có diện tích lên tới gần 15.000 km2, với hàng triệu động vật hoang dã.

16-10-20156-8375-1444979376Thời điểm tuyệt nhất để khám phá Serengeti là từ tháng 12 năm trước tới tháng 6 năm sau, trong đó cuộc di cư khổng lồ của hàng triệu con ngựa vằn và linh dương đầu bò diễn ra vào tháng 5 hoặc đầu tháng 6. Đây là một trong những hiện tượng tự nhiên ấn tượng nhất thế giới và thu hút rất nhiều du khách đến Tanzania.
Ngoài ra, công viên quốc gia Serengeti còn là nơi sinh sống của vô số động vật hoang dã mà nhiều người chỉ biết qua phim ảnh, sách báo, như linh dương, sư tử, báo, cáo tai dơi, chó hoang… cùng hơn 500 loài chim.

Những bãi biển nguyên sơ của Zanzibar

Quần đảo Zanzibar có hai đảo lớn là Zanzibar (Unguja) và Pemba, cùng nhiều đảo nhỏ. Unguja là điểm nghỉ dưỡng nổi tiếng thế giới nhờ những bãi biển đẹp, nơi du khách có thể thư giãn trên bờ cát trắng muốt và làn nước trong xanh. Ngoài ra, bạn có thể tới thăm thị trấn đá, trung tâm văn hóa của Zanzibar, với các ngôi nhà kiểu Ả Rập cổ, những con phố hẹp và một hải cảng nhộn nhịp.
Đảo Pemba là đảo cực Bắc của quần đảo Zanzibar. Pemba có nhiều đảo hoang xung quanh và là một trong những điểm lặn biển tuyệt nhất Ấn Độ Dương. Thiên đường dưới biển này cho du khách chiêm ngưỡng những rạn san hô lộng lẫy và các sinh vật biển ấn tượng.

16-10-201519-9686-1444979377Hồ Victoria

Đây là hồ nước ngọt lớn nhất châu Phi, với diện tích lên tới gần 69.000 km2, nằm giữa biên giới Kenya, Tanzania và Uganda. Hồ nước này là nguồn của sông Nile trắng và là nguồn sống của hàng triệu cư dân.
Bạn có thể trải nghiệm cuộc sống của người địa phương ở các thị trấn Bukoba, Musoma và Mwanza trong chuyến thăm hồ Victoria. Khu vực quanh Mwanza và Musoma có nhiều hòn đảo, một vài trong số đó đã trở thành các khu bảo tồn hoang dã. Bạn có thể đăng ký các tour ngắm chim, đánh cá, đi bộ hoặc chèo thuyền quanh hồ.
Tanzania có dân số gần 50 triệu người và là thị trường có dân số lớn nhất của Viettel. Đây là thị trường thứ 4 của Viettel ở khu vực châu Phi sau Mozambique, Cameroon và Burundi. Khi đầu tư vào quốc gia Đông Phi với tên thương hiệu viễn thông Halotel, Tanzania đã nhận được giải “Dự án đầu tư tốt nhất năm 2014 khu vực Đông, Tây và Trung Phi”, tại Hội nghị nhà đầu tư toàn cầu 2015.
Với những du khách Việt Nam, quốc gia châu Phi này có một thứ vốn quen thuộc với họ – mạng di động Viettel. Ở Tanzania, mạng của Tập đoàn Viễn thông Quân đội (Viettel) có tên thương hiệu là Halotel. Đây là nhà mạng thứ 7 tại quốc gia này, nhưng là hãng viễn thông duy nhất có hạ tầng 3G rộng khắp đất nước, kể cả vùng nông thôn hay miền núi. Thương hiệu viễn thông đến từ Việt Nam mới khai trương hôm 15/10, nhưng đã có vùng phủ sóng 2G và 3G lớn trong các mạng di động, với 2.5000 trạm.
Đi du lịch tại đây, sim của Halotel là sự lựa chọn tốt cho các tín đồ chụp ảnh và đăng Facebook (vì vùng phủ 3G rộng và giá rẻ). Bên cạnh việc giải trí, cập nhật thông tin thường xuyên với mạng xã hội, Halotel cũng giúp du khách liên lạc với người thân, gia đình, bạn bè thông qua các ứng dụng gọi điện nhắn tin miễn phí.
Viettel hiện chính thức kinh doanh tại 10 nước ở khu vực châu Á (gồm Việt Nam), châu Mỹ và châu Phi với tổng dân số hơn 260 triệu người, với 75 triệu khách hàng. Tổng doanh thu năm 2014 đạt gần 10 tỷ USD, trong đó từ hoạt động kinh doanh viễn thông tại nước ngoài là 1,2 tỷ USD. 5 thương hiệu viễn thông trong số 10 thị trường Viettel đang kinh doanh đứng số 1 tại quốc gia đó: Viettel (Việt Nam); Metfone (Campuchia); Unitel (Lào); Movitel (Mozambique); Telemor (Đông Timor).

Vẻ quyến rũ của thiên đường Aichi – Chubu, Nhật Bản

Được mệnh danh là “trái tim của Nhật Bản”, Aichi tọa lạc tại Chubu với thủ phủ là thành phố Nagoya, nổi tiếng bởi nhiều địa danh, trong đó có lâu đài Nagoya. Với vị trí địa lý thuận lợi, nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, khí hậu bốn mùa rõ rệt cùng những danh thắng nổi tiếng, Aichi là nơi không thể bỏ qua khi đến Nhật Bản.

Thành phố Nagoya – sự kết hợp của vẻ đẹp xưa và nay

Nagoya, thủ phủ của tỉnh Aichi và là thành phố lớn thứ tư của Nhật Bản. Đây cũng là quê hương của ba trong số những lãnh chúa phong kiến lớn của Nhật Bản, tuy nhiên nhiều di tích lịch sử gắn liền với họ đã bị phá hủy trong Thế chiến II. Thành phố được tái thiết thành một trung tâm công nghiệp chủ chốt và ngày nay mang phong cách hiện đại. Đường phố nơi đây rộng rãi, thân thiện với ôtô, tổ hợp những tòa nhà chọc trời mới mọc và cộng đồng quốc tế ngày càng phát triển nhờ tạo ra nhiều cơ hội nghề nghiệp.
Với những điểm đặc biệt trên, Nagoya có rất nhiều điểm tham quan liên quan đến công nghiệp và công nghệ. Còn những nông trang lợp mái tranh truyền thống và các thửa ruộng bậc thang nằm cách đó không xa đã tạo nên sự kết hợp của vẻ đẹp xưa và nay đầy thú vị.

Image-ExtractWord-0-Out-4998-1473315026Lâu đài Nagoya

Tọa lạc tại quận Nakaku, thành phố Nagoya, thành Nagoya-jo được xây dựng vào năm 1612, là công trình kiến trúc nổi tiếng từ thời Edo và là niềm tự hào của thành phố Nagoya. Lâu đài Nagoya là một trong những công trình đẹp nhất của thành phố và đóng một vai trò quan trọng trong lịch sử nước Nhật. Nơi đây là địa điểm thú vị để ngắm sakura (hoa anh đào) vào mùa xuân và ngắm lá đỏ vào mùa thu cũng như là nơi để nghiêm ngưỡng kiến trúc, tìm hiểu về lịch sử của nước Nhật.

Image-ExtractWord-1-Out-9254-1473315027Công viên tháp 138

Công viên tháp 138 ở thành phố Ichinomiya, gần Nagoya là một công viên công cộng đẹp với tháp vòm kiểu nhà cao 138 mét. Tháp cung cấp tầm nhìn toàn cảnh ngoạn mục của khu vực gần đó như thung lũng Kiso và những đỉnh núi của dãy Alps Nhật Bản.
Công viên mở cửa tự do và có nhiều điều thú vị cho cả gia đình. Điểm nổi bật tại đây là một khu vườn hoa hồng với 4.000 bông, hoa theo mùa như tulip, lục bình và anh đào. Thời gian thú vị để ghé thăm công viên là vào tháng 12. Đây là lúc công viên được trang trí với khoảng 500.000 đèn, tạo ra một cảnh tượng ngoạn mục để tận hưởng mùa lễ hội ở Nhật Bản.

Tọa lạc cạnh bảo tàng nghệ thuật Tokugawa, Tokugawa-en là khu vườn đẹp với một cái ao rộng ở giữa. Khu vườn từng là nơi nghỉ dưỡng của những địa chủ phong kiến xưa kia, nhưng bị phá hủy trong thời kỳ chiến tranh. Năm 2001, một khu vườn đã được tái dựng và mở cửa cho khách tham quan vào năm 2004. Những con đường mòn đi bộ dẫn du khách đến nhà trà đạo, nhà nghỉ ngơi và băng qua vài cây cầu. Khu vườn đẹp nhất là vào mùa xuân và hè.

Aichi là tỉnh có nhiều điểm đến du lịch rất hấp dẫn, là nơi du khách có thể cảm nhận được sự giao thoa giữa sự phát triển công nghiệp hiện đại hóa và vẻ đẹp truyền thống của Nhật Bản xa xưa. Nếu có dịp đến với Nhật Bản, các bạn đừng bỏ lỡ Aichi, Chubu nhé!

5 Trải nghiệm sang chảnh bậc nhất ở VN bạn nên được thử một lần

1. Trải nghiệm dịch vụ chở khách bằng trực thăng của Reverie Sài Gòn
Theo Công ty Cổ phần Đầu tư Times Square, doanh nghiệp này đã hợp tác với Công ty Trực thăng Miền Nam (VNH South) để dùng máy bay trực thăng chở khách hạng sang, bao gồm khách lưu trú tại khách sạn Reverie Sài Gòn. Lộ trình chuyến bay xuất phát từ bãi đáp toà nhà Times Square đi sân bay Tân Sơn Nhất (TSN) và ngược lại. Được biết, mỗi chuyến đi như vậy có khoảng 4-5 khách hạng sang, dù chưa công bố mức giá cụ thể cho một lượt vận chuyển khách như vậy giá bao nhiêu nhưng chắc chắn là chi phí không hề rẻ.

Cận cảnh chiếc trực thăng chuẩn bị đáp xuống tòa nhà Times Square. Ảnh: Kenh14
Cận cảnh chiếc trực thăng chuẩn bị đáp xuống tòa nhà Times Square. Ảnh: Kenh14

2 3

Công ty Cổ phần Đầu tư Times Square cũng cho biết việc vận chuyển không chỉ giới hạn với khách lưu trú tại khách sạn Reverie Sài Gòn di chuyển đi sân bay Tân Sơn Nhất và ngược lại, mà còn mở rộng cho tất cả người có nhu cầu. Hành khách muốn tham gia chặng bay chỉ cần liên hệ trước với đơn vị triển khai dịch vụ.

4 5

2. Ngắm cảnh vịnh Hạ Long bằng thủy phi cơ
Thủy phi cơ chắc chắn là một phương tiện đầy mới lạ đối với nhiều người dân Việt Nam. Hiện nay chỉ có hãng hàng không Hải Âu là hãng hàng không tư nhân đầu tiên cung cấp dịch vụ thủy phi cơ với những dịch vụ bay ngắm cảnh cao cấp ở Việt Nam. Trải nghiệm ngắm cảnh Hạ Long từ thủy phi cơ sẽ giúp bạn thoải mái ngắm nhìn cảnh đẹp từ trên máy bay và ghi lại những khoảnh khắc đáng nhớ của Vịnh Hạ Long từ độ cao từ 150 đến 3.000 m so với mực nước biển.

Ảnh: haiauaviation
Ảnh: haiauaviation
Ảnh: haiauaviation
Ảnh: haiauaviation
Ảnh: haiauaviation
Ảnh: haiauaviation
Ảnh: haiauaviation
Ảnh: haiauaviation

3. Ngủ đêm trên du thuyền 5 sao ở Hạ Long
Bạn đã bao giờ trải nghiệm và tận hưởng cảm giác diệu kỳ khi ngắm chiều hoàng hôn ở Vịnh Hạ Long trên boong tàu giữa mênh mông sóng nước hay đón những tia nắng mặt trời đầu tiên trên mặt biển bao la? Du khách sẽ dễ dàng trải nghiệm những điều này khi lựa chọn lưu trú qua đêm trên những du thuyền 5 sao trên Vịnh Hạ Long. Du thuyền trên vịnh cũng như một khách sạn thu nhỏ, cũng có phòng riêng, với chăn nệm sạch sẽ, điều hòa, có phòng tắm riêng. Thật thú vị khi bạn vừa có thể thư giãn ngay trong phòng riêng và mở cửa sổ ra bạn sẽ thấy nhìn những dãy núi, nước non hùng vĩ, những chú cá, những chú sứa đang bơi lội ngay dưới cửa sổ phòng và khi đêm đến, bạn cũng có thể lên boong tàu ngắm sao trời, ngắm cảnh biển về đêm.

Ảnh: Here We Go
Ảnh: Here We Go

11

Ảnh: L’Azalee
Ảnh: L’Azalee
Ảnh: Emeraude
Ảnh: Emeraude

4. Thám hiểm hang Sơn Đoòng
Từ lúc được phát hiện, hang Sơn Đoòng đã lưu tên mình vào danh sách những điểm đến tốn kém đầu bảng. Hiện nay, để tham gia tour thám hiểm hang động lớn nhất thế giới này, ngoài việc phải chờ đợi khá lâu vì số lượng du khách sẽ bị giới hạn thì giá mua tour cũng rất đắt đỏ, khoảng 3.000 USD/khách. Tuy nhiên, bù lại chuyến tham quan bằng việc trekking vào sâu trong hang động lớn nhất thế giới sẽ là chuyến thám hiểm thật sự không giống bất cứ chuyến đi nào bạn đã trải nghiệm. Bạn đã bao giờ hình dung bên trong một hang động có thể chứa được chiếc Boeing 747 chưa? Đây thực sự là một kiệt tác tuyệt vời của thiên nhiên, ngoài sức tưởng tượng với những khối thạch nhũ, măng đá khổng lồ treo trên trần hang động hoặc mọc lên từ mặt đất, nhìn từ xa trông giống như những sinh vật ngoài hành tinh với những hình thù kỳ lạ.

Ảnh: CNN
Ảnh: CNN
oxalisvietnam
oxalisvietnam
Ảnh: CNN
Ảnh: CNN
Ảnh: Urs Zihlmann
Ảnh: Urs Zihlmann
martinedstrom
martinedstrom

5. Check-in ở những resort đẳng cấp và xa hoa
Nói đến trải nghiệm du lịch sang chảnh thì tất nhiên không thể thiếu việc trải nghiệm ở những resort đẳng cấp. Dịch vụ chất lượng, thiết kế đẹp, tiện nghi hiện đại, những bể bơi tràn biển, những nhà hàng với lối trang trí cầu kỳ ấn tượng và những món ăn ngon như thể được dọn ra với việc duy nhất là khiến bạn thấy cuộc đời này đáng sống.

19 20 21

Ảnh: outsideboxx
Ảnh: outsideboxx

Ở Việt Nam, có rất nhiều resort được các tín đồ yêu du lịch hưởng thụ thừa nhận là sang chảnh nhất, đẳng cấp và xa hoa nhất mà bạn có thể tham khảo như: Amanoi Ninh Thuận, InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, JW Marriott Phú Quốc, Six Senses Côn Đảo, Naman Retreat Đà Nẵng…

Ảnh: Away We Wow
Ảnh: Away We Wow
Ảnh: jwmarriottphuquoc
Ảnh: jwmarriottphuquoc

Bạn có biết nêm 10 loại gia vị vào món ăn lúc nào thì hợp lý

1

Nước mắm có thể cho vào các món canh, súp hay cháo nhưng phải khi món ăn đã chín và tắt bếp ngay nếu không món ăn sẽ mất chất dinh dưỡng, có vị chua và mất ngon. Tốt nhất, nên ướp thực phẩm với nước mắm trước khi chế biến không quá 30 phút. Không nên ướp nước mắm với các món cần thời gian ướp lâu như các món nướng.

Nếu muốn có được món thịt có hương vị đậm đà mà vẫn không bị giảm độ ngọt của thịt, bạn có thể cho muối vào ướp trước khi nấu. Đối với các món xào, bạn nên cho muối vào dầu, đợi khoảng một phút rồi mới cho thực phẩm vào xào. Cách làm này sẽ giúp chúng ta loại bỏ được phần lớn độc tố có trong muối. Đối với các món luộc, bạn nên cho muối vào cùng nước luộc ngay từ đầu để các món rau, củ luộc có được màu xanh hấp dẫn. Đối với các món canh, bạn nên nêm muối khi nước canh vừa sôi nhé.

Nếu muốn có được món thịt có hương vị đậm đà mà vẫn không bị giảm độ ngọt của thịt, bạn có thể cho muối vào ướp trước khi nấu. Đối với các món xào, bạn nên cho muối vào dầu, đợi khoảng một phút rồi mới cho thực phẩm vào xào. Cách làm này sẽ giúp chúng ta loại bỏ được phần lớn độc tố có trong muối.

Đối với các món luộc, bạn nên cho muối vào cùng nước luộc ngay từ đầu để các món rau, củ luộc có được màu xanh hấp dẫn. Đối với các món canh, bạn nên nêm muối khi nước canh vừa sôi nhé.

3

Đối với hạt tiêu xay, tốt nhất là bạn cho hạt tiêu vào món ăn khi đã nấu chín, nếu bạn cho vào trước hạt tiêu sẽ biến thành chất độc không tốt cho sức khỏe. Riêng tiêu hạt tươi, bạn nên cho vào ngay khi bắt đầu chế biến các món canh, hầm, tiềm nhé.

4

Bột ngọt hay mì chính là loại gia vị bạn cần lưu ý cách sử dụng nếu không muốn biến món ăn thành “thuốc độc” vì khi được đun tới nhiệt độ cao, mì chính có thể gây độc hại cho người sử dụng. Do đó tốt nhất bạn nên nêm khi món ăn đã được chế biến gần xong và đã giảm bớt độ nóng nhé.

Riêng các món trộn, nộm, gỏi cần có mì chính thì bạn nên hòa tan trước với nước mắm hay nước lọc rồi mới đổ vào. Hạn chế ướp thực phẩm với bột ngọt trước khi chế biến vì nó sẽ làm cho món ăn có vị đắng nhẹ và không tốt cho sức khỏe.

5

Thời điểm thích hợp nhất để cho giấm vào món ăn là lúc bắt đầu chế biến hoặc khi đã chế biến xong chứ không nên cho vào lúc đang chế biến nhé. Bạn chỉ cần cho thêm một chút giấm thôi, nếu cho nhiều sẽ ảnh hưởng đến mùi vị món ăn. Riêng các món xào chua ngọt nên cho giấm vào sau khi thức ăn đã chín như thế món ăn sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.

6

Đối với các món kho, bạn nên ướp đường vào thực phẩm cho ngấm và thắng đường với nước sôi trước khi kho. Bạn nên nhớ món ăn có đường rất dễ bị cháy khét, chính vì vậy bạn nên đun lửa nhỏ và không để món ăn bị cạn. Đối với các món canh cần nêm đường, tốt nhất bạn nên nêm khi nước vừa sôi và món ăn sắp chín là được.

7

Hành tỏi cần băm nhỏ, cho vào thực phẩm trong quá trình sơ chế khi đã được băm nhuyễn, tuy nhiên không nên sử dụng nhiều quá vì đây là gia vị nặng mùi và có tính nóng, nó sẽ làm mất đi mùi thơm đặc trưng của món ăn và ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Đối với các món xào, bạn nên cho hành tỏi vào khi dầu vừa nóng để tạo mùi thơm cho món ăn.

8

Hạt nêm có vị thịt nên chỉ nên ướp hạt nêm khi sơ chế và cho vào món ăn trong quá trình chế biến. Bạn không nên cho hạt nêm vào sau khi món ăn đã chín vì hạt nêm rất dễ bị vón lại, hòa tan chậm và làm cho món ăn có vị ngấy.

9

Bạn nên cho vào cùng hành, tỏi khi dầu nóng để tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn hoặc khi sơ chế món ăn.

10

Đối với các món ăn chiên bơ, bạn chỉ cần chiên chín vàng đều thực phẩm rồi phết bơ lên khi thực phẩm vừa chế biến xong còn nóng, sức nóng từ thực phẩm sẽ làm bơ tan chảy và thấm đều, hòa quyện vào món ăn, làm cho món ăn dậy mùi thơm hấp dẫn.

Phố đi bộ Bùi Viện chính thức khai trương vào giữa tháng 7

Tại cuộc họp chiều nay 8/6, đại diện Sở Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh cho biết Phố đi bộ Bùi Viện sẽ đi vào hoạt động hàng ngày từ ngày 15/7; bắt đầu lúc 19h và kết thúc vào 2h sáng ngày hôm sau.

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

Sẽ có 2 sân khấu âm nhạc được tổ chức từ 20h-22h vào tối thứ 7 và chủ nhật hàng tuần. Một sân khấu giới thiệu những bài hát truyền thống của Việt Nam, một sân khấu biểu diễn những ca khúc nước ngoài.

Ngoài những tiết mục biểu diễn tình nguyện của văn nghệ sĩ thành phố, của các nhóm nhạc nghiệp dư thì chương trình ưu tiên các tiết mục của khách du lịch, tạo nên một sân chơi vui, lành mạnh cho khách du lịch khi ghé thăm Thành phố Hồ Chí Minh.

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

Trong 1 tháng nay, Sở Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp cùng Ủy ban nhân dân Quận 1 gấp rút triển khai các hạng mục công việc để sớm khai trương phố đi bộ Bùi Viện, với tổng mức đầu tư của dự án hơn 10 tỉ. Ngoài việc lát vỉa hè lại cho sạch đẹp, xây dựng cổng thiết kế và đặc biệt là việc lấy ý kiến người dân, lãnh đạo Ủy ban nhân dân Quận 1 đã ghi nhận các ý kiến của người dân, vận động bà con có sự hỗ trợ, hợp tác cũng như chia sẻ các vấn đề giao thông của người dân ở khu vực này./.

Địa danh lý tưởng để kỷ niệm tình yêu theo cung Hoàng đạo

Bạn có nhiều ý tưởng trong đầu để cùng “đối tác” kỷ niệm những sự kiện quan trọng trong tình yêu mà vẫn chưa biết làm thế nào? Hãy dựa vào các cung Hoàng đạo và những gợi ý dưới đây. Có thể bạn còn tìm ra được những điểm đến phù hợp hơn nhờ những thông tin này.

Ma Kết (22/12 – 19/1)

1

Là người tham vọng và hết lòng vì người mình yêu, Ma Kết rất thích được cầu hôn theo kiểu truyền thống nhưng mới lạ và hấp dẫn. Do đó, hãy đưa người ấy đến Sancerre, Pháp, một thị trấn cổ kính với những con đường quanh co, gập ghềnh uốn lượn quanh những căn nhà và café cổ kính, xen kẽ bởi các thung lũng quyến rũ. Hãy dành một ngày tại vườn nho Domaine Martin, rồi kỷ niệm ngày đặc biệt bằng một ly rượu vang mà bạn sẽ nhớ mãi. Chỉ bấy nhiêu thôi, Ma Kết chắc chắn sẽ đánh giá cao địa điểm hấp dẫn này hơn rất nhiều so với thủ đô Paris hoa lệ.

Bảo Bình (20/1 – 18/2)

2

Người yêu của bạn thích khám phá và giàu trí tưởng tượng, do đó, sẽ mong chờ nhiều điều sáng tạo và khác thường. Hãy đưa Bảo Bình tới thành phố ven biển Barcelona, Tây Ban Nha và cùng nhau trải nghiệm chuyến du lịch mà cả hai sẽ không bao giờ quên được. Hãy đến công viên Gűell để thưởng thức các tác phẩm lập dị của Antoni Guadí với ngôi làng thu nhỏ cùng với đầy đủ cảnh quan hấp dẫn trong phạm vi hơn 3 km do chính ông thiết kế. Nếu là màn cầu hôn, đừng bỏ qua đỉnh tháp Turó de les Tres Creus, hay “Tòa tháp của 3 chữ thập”, một tòa tháp xây bằng đá, tọa lạc ở vị trí cao nhất của công viên. Tại đây bạn có thể phóng tầm mắt ngắm quanh cảnh đẹp tuyệt vời của thành phố. Cuối cùng, kết thúc ngày đặc biệt này bằng việc nắm tay nhau đi dạo dọc bờ biển Địa Trung Hải dưới ánh hoàng hôn.

Song Ngư (19/2 – 20/3)

3

Song Ngư sẽ cảm thấy hạnh phúc nhất khi được dừng lại, và cảm nhận cảnh vật xung quanh mình. Do đó, những khoảng thời gian ở bên người yêu mang ý nghĩa rất quan trọng. Hãy khiến bạn đồng hành của bạn đi từ ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác khi đến hòn đảo Kaua’i, Hawaii. Nơi đây còn được gọi là “Hòn đảo của những khu vườn” vì mật độ che phủ của các khu rừng nhiệt đới. Đây thực sự là thiên đường cho các cặp đôi yêu thích sự lãng mạn. Hãy quỳ xuống và cầu hôn người bạn yêu trên vịnh Hanalei với bãi biển trải dài khoảng 3,5 km nhìn lên những dãy núi hùng vĩ, đó chắc chắn là một kỷ niệm tuyệt vời của hai bạn.

Bạch Dương (21/3 – 19/4)

4

Là người lãng mạn, Bạch Dương muốn bị chinh phục theo kiểu sét đánh (và tất nhiên, họ sẽ để bạn làm chủ chuyến đi quan trọng này). Do đó, đừng làm bạn đồng hành của bạn thất vọng. Hãy tổ chức một chuyến đi tới Tulum, Mexico, nơi Bạch Dương chắc chắn sẽ gật đầu đồng ý lời cầu hôn của bạn trong nháy mắt, trong một bungalow hướng biển. Phần còn lại là hai bạn sẽ cùng nhau tận hưởng kỳ nghỉ còn lại và tham quan các kỳ quan kiến trúc của thành phố Mayan cổ còn sót lại nơi đây.

Kim Ngưu (20/4 – 20/5)

5

Kim Ngưu thích sự đơn giản và nhẹ nhàng tuy nhiên, bạn vẫn nên lựa chọn địa điểm để kỷ niệm những sự kiện quan trọng trong tình yêu ở các điểm đến đặc biệt và lãng mạn. Hãy tới Charleston, phía Nam Carolina, Mỹ để làm người yêu bạn thực sự hạnh phục khi đeo món đồ trang sức mới trên tay họ. Hãy quỳ xuống cầu hôn Kim Ngưu trên bất kỳ con phố gạch đơn sơ mà quyến rũ nào ở đây, là dãy nhà cầu vồng rực rỡ sắc màu, hay trên phố Battery – con phố chạy dọc suốt bờ biển dài mãi đến tận cùng phía Nam của Charleston.

Song Tử (21/5 – 20/6)

6

Song Tử không chấp nhận các quy luật lặp đi lặp lại, vậy nên những điểm đến tình yêu của bạn phải thực sự khác thường và phải ở một địa danh không chỉ đẹp mà còn có lịch sử lâu đời. Edinburgh, Scotland – một thành phố cổ kính mà hiện đại, một địa chỉ du lịch yêu thích cho những người thích khám phá đồng thời cũng là điểm đến hoàn hảo cho Song Tử. Hãy đưa người yêu bạn tới lâu đài Craigmillar, được xây dựng vào thế kỷ 14, với những căn phòng bí mật như thể đã chờ đợi từ lâu để dành cho bạn.

Cự Giải (21/6 – 22/7)

7

Cự Giải là người chân thành và dễ xúc động, họ luôn hiểu rằng đằng sau lời cầu hôn là một sự cam kết lâu dài và sâu sắc. Do đó, Cự Giải muốn được cầu hôn một cách ấn tượng nhưng không đồng nghĩa phải hào nhoáng hay hoành tráng. Hãy đưa Cự Giải của bạn đến Vườn quốc gia Rocky Mountain ở Colorado, Mỹ với vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ đến hút hồn. Hãy cùng nhau tản bộ dọc lối Long Peaks, nhìn xuống mỏm đá “Kim Cương” và sau đó trao tặng bạn đồng hành của bạn kỷ vật tình yêu.

Sư Tử (23/9 – 22/8)

8

Sư Tử không có hứng thú với việc đi dạo trên bãi biển hay đi tới những thành phố cổ. Họ muốn được cầu hôn theo cách độc đáo và đáng nhớ nhất có thể. Do đó, hãy đưa người bạn yêu đến Zambia, Nam Phi, nơi có thác nước lớn nhất thế giới. Thác nước Victoria – một trong những kỳ quan thiên nhiên đẹp nhất thế giới chắc chắn sẽ để lại dấu ấn không thể nào phai mờ cho màn cầu hôn của bạn nơi đây.

Xử Nữ (23/8 – 22/9)

9

Người bạn đồng hành kỹ tính của bạn sẽ vui vẻ lên đường nếu bạn lên kế hoạch cụ thể cho một chuyến du lịch thú vị và thư giãn. Xử nữ không phải là người thích nghi tốt nên tốt nhất lịch trình của bạn trong chuyến đi tới Beqa, Fiji càng chi tiết càng tốt. Lặn biển, lướt ván và đu dây là các hoạt động không thể thiếu trong lịch trình của bạn ở đây. Để đảm bảo có màn cầu hôn độc đáo, hãy chọn khu nghỉ dưỡng Royal Davui để được trải nghiệm một bữa tiệc ngoài trời lãng mạn ở Sand Quay. Bạn và người ấy sẽ được đưa tới bãi cát trắng để thưởng thức một bữa tiệc ngoài trời lãng mạn chỉ có hai người. Còn gì có thể quyến rũ hơn một bữa tiệc chỉ có hai người trên một hòn đảo thơ mộng.

Thiên Bình (23/9 – 22/10)

10

Là chòm sao lãng mạn nhất, Thiên Bình mong đợi một màn cầu hôn độc, lạ và mang màu sắc thần tiên. Hãy đem lại cảm giác này cho Thiên Bình bằng cách đưa họ đến lâu đài Neuschwanstein ở Đức. Lâu đài này được xây dựng lấy cảm hứng từ hình ảnh lâu đài Cinderella trong bộ phim của Disney. Lưu ý là bạn sẽ cần một hướng dẫn viên để dẫn bạn đi khám phá.

Thiên Yết (23/10 – 21/11)

11

Hoa hồng và champagne sẽ trở nên quá cổ điển cho Thiên Yết của bạn. Vậy hãy thử một cách khác đặc biệt hơn. Hãy cùng nửa còn lại của mình ngắm hoàng hôn trên biển Aegea, ở hòn đảo nổi tiếng Santorini, Hy Lạp. Đây là điểm đến bất kỳ ai cũng mơ ước. Hãy cùng nhau cụng ly chúc mừng sự kiện của mình tại bất kỳ vườn nho độc đáo nào trên hòn đảo này.

Nhân Mã (22/11 – 21/12)

12

Nhân Mã luôn luôn tìm kiếm những thử thách mới, vì thế, có thể họ sẽ thích Kenya, châu Phi để trải nghiệm cả một thế giới với một nền văn hóa hoàn toàn khác biệt cùng những cảnh quan vô cùng đặc sắc. Hãy cùng nhau bay bằng khinh khí cầu trên những hoang mạc. Được quỳ gối cầu hôn trước một người ở độ cao vài trăm mét trên không trung hẳn là một kỷ niêm sâu sắc khó quên.

Vẻ đẹp của hồ Núi Cốc – Thái Nguyên

ho-nui-coc

Núi Cốc là hồ nước ngọt nhân tạo, hình thành sau khi đập ngăn sông Công được xây dựng từ năm 1973 đến 1982. Hồ có nhiệm vụ cung cấp nước tưới cho 12.000 ha đất, giảm nhẹ lũ hạ lưu sông Cầu, đáp ứng dịch vụ du lịch, nghỉ dưỡng và nuôi cá.
ho-nui-coc (7)
Hồ là điểm du lịch nổi tiếng nhất tỉnh Thái Nguyên, nằm cách trung tâm thành phố khoảng 16 km và cách thủ đô Hà Nội khoảng 100 km.
ho-nui-coc (4)Hồ Núi Cốc là vùng du lịch sinh thái gắn với nhiều huyền thoại, nổi bật là chuyện tình nàng Công và chàng Cốc, một người ra đi nước mắt chảy thành sông còn một người chờ đợi hóa thành núi. Ảnh:
ho-nui-coc (2)Du khách có thể đi thuyền tham quan các đảo đất, ngắm cảnh hồ, khám phá ngôi nhà hơn 200 tuổi với nhiều di vật quý giá trên Núi Cái, quần thể chùa Thác Vàng… hoặc vui chơi trong công viên nước khi mùa hè tới.
ho-nui-coc (6)Hồ Núi Cốc đẹp nhất vào thu khi các hoạt động vui chơi, nghệ thuật không rầm rộ như mùa hè nên du khách có thể thoải mái tận hưởng không gian tĩnh lặng và phong cảnh thiên nhiên xanh mát hơn.

  • Ảnh: Honuicoc

Lộ diện khách sạn Max xinh có hồ bơi mệnh danh vô cực giữa “lưng chừng” biển và trời siêu đẹp

khach san Nha Trang khach-san-rosaka-nha-trang-2

Là một trong những Khach san Nha Trang được quan tâm nhiều nhất năm 2016, Rosaka Nha Trang hứa hẹn tiếp tục là điểm đến “sống ảo” hot nhất hè này vì sở hữu hồ bơi vô cực giữa lưng chừng trời, đẹp đến khó cưỡng.

Khách sạn tọa lạc tại trung tâm thương mại & du lịch, ngay khu phố Tây nổi tiếng sầm uất, chỉ cần vừa bước chân ra khỏi khách sạn, quý khách đã có thể tản bộ dọc theo khu phố rực rỡ nhất về đêm của Nha Trang, nơi luôn thu hút lượng lớn du khách thỏa thích mua sắm, thưởng thức đặc sản biển tươi ngon tại vô số nhà hàng, quán bar theo nhiều phong cách Á – Âu… Khách sạn chỉ cách bãi biển Nha Trang 3 phút đi bộ, cách sân bay quốc tế Cam Ranh 45 phút đi xe, cách ga xe lửa Nha Trang 10 phút và cách trạm xe buýt 5 phút.

khach-san-rosaka-nha-trang-41 khach-san-rosaka-nha-trang-35

Khach san Nha Trang này được đưa vào hoạt động đầu năm 2016 với 140 phòng được trang trí thẩm mỹ, nhiều trang thiết bị cao cấp cùng với các dịch vụ như: nhà hàng phục vụ các món ẩm thực tuyệt hảo, quầy bar-café đầy đủ các món thức uống.

khach-san-rosaka-nha-trang-23 khach-san-rosaka-nha-trang-10 khach-san-rosaka-nha-trang-13

Điểm đặc biệt của Rosaka Nha Trang được tín đồ du lịch mê đắm, check in “thả thính” đông đảo chính là hồ bơi vô cực ngoài trời trên tầng 22. Tại đây, bạn không chỉ đắm mình trong làn nước trong veo để thư giãn mà còn được nhìn toàn cảnh vịnh Nha Trang, như một mặt phẳng vô hình khiến bạn như đang mộng chìm “bồng bềnh” giữa mây trời và biển cả.

khach-san-rosaka-nha-trang-5 khach-san-rosaka-nha-trang-3 khach-san-rosaka-nha-trang-0

Đây cũng chính là hồ bơi “tràn bờ” cao nhất ở Nha Trang được các bạn trẻ săn đón nhiều nhất đầu năm 2016.

khach-san-rosaka-nha-trang-1 khach-san-rosaka-nha-trang

Ngoài ra, bạn cũng nên lựa chọn cho mình các liệu pháp thư giãn tại Spa của khach san Nha Trang này. Còn gì sảng khoái với khu vực massage để tận hưởng và hồi phục năng lượng do các chuyên viên chăm sóc sức khỏe chuyên nghiệp đảm trách. Khu vực này có hệ thống sục nước Jaccuzzi, xông khô, massage chân và toàn thân. Có phòng riêng biệt theo yêu cầu.

khach-san-rosaka-nha-trang-12 khach-san-rosaka-nha-trang-17

Giá phòng chỉ từ 1.591.000 đồng/ đêm

Mọi thông tin đặt phòng Rosaka Nha Trang, khách hàng vui lòng gọi hotline 1900 5454 40 để được tư vấn và nhận giá ưu đãi từ Chudu24.

Xem thêm:

Món ngon dọc đường miền Tây Nam Bộ

1. Bánh xèo chảo

banh-xeo-chao
Bánh xèo chảo

Bánh xèo chảo là món ăn có nguồn gốc từ miền Tây Nam Bộ. Món ăn có thành phần như chiếc bánh xèo miền Trung với tôm, thịt, giá đỗ và bột… Sở dĩ có tên gọi là bánh xèo chảo vì khuôn bánh được làm bằng những chiếc chảo lớn. Nguyên liệu quan trọng nhất để làm bánh xèo chính là bột gạo. Bột được pha với các thành phần khác như bia, nước cốt dừa, muối, bột nghệ… theo một tỉ lệ nhất định. Chiếc chảo được làm nóng, tôm thịt cho vào xào sơ rồi rưới đều bột vào chảo, tráng nhẹ để bột dàn trải đều ra. Khi phần bột vừa chín đến thì cho giá đỗ vào. Bánh xèo chảo được ăn kèm với nước chấm có vị chua ngọt được làm từ nước mắm ngon, pha với chanh, ớt, tỏi, đường… cùng một đĩa rau xà lách, cải bẹ xanh, húng quế, húng thơm..

2. Cháo cá lóc

chao-ca-loc
Cháo cá lóc

Món ăn dân dã, đặc trưng của vùng sông nước miền Tây. Nguyên liệu nấu món này gồm cá lóc đồng và rau đắng. Cá lóc đồng sau khi làm sạch, đem luộc chín, lột da và lấy hết xương, thịt cá trắng tinh được xếp gọn gàng trên đĩa. Thành phần làm nên gia vị cho món ăn là rau đắng. Người dân miệt vườn khi ăn món này chỉ cần đi một vòng trong vườn nhà là có đủ một rổ rau đắng tươi thơm ngon. Múc cháo ra bát, cho vào ít thịt cá lóc và thưởng thức với đĩa rau đắng tươi ngon. Bạn có thể nêm thêm một tí nước mắm, một lát chanh để món ăn thêm đậm đà, ngon miệng.
Cháo cá lóc ở miền Tây thường được chia làm hai loại là cháo cá lóc rau đắng hoặc cháo cá lóc rau mồng tơi. Nguyên liệu chính của món này là cá lóc đồng. Cá lóc đồng sau khi làm sạch, đem luộc chín, lột da và lấy hết xương, thịt cá trắng tinh được xếp gọn gàng trên đĩa. Tùy sở thích mà người ta có thể ăn kèm món này với nấm rơm, thêm rau đắng hoặc rau mồng tơi, cải xanh. Trong những ngày nắng nóng, cháo cá lóc không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn có tác dụng giải nhiệt rất tốt.

3. Cơm tấm miền Tây

com-tam
Cơm tấm

Không chỉ có món cơm tấm sườn bì như ở Sài Gòn. Nếu có dịp đến An Giang, du khách sẽ được nếm thử món cơm tấm Long Xuyên vừa ngon vừa lạ miệng. Không giữ nguyên miếng sườn to bản, sườn ở đây được thái thành từng lát mỏng, nhỏ vừa miệng. Ngoài thịt, đĩa cơm tấm ở đây còn có trứng kho thái thành từng lát mỏng giúp người ăn không bị ngấy. Ngoài ra, còn có bì, một ít mỡ hành, dưa chua thường làm bằng rau muống, cải, dưa leo… Ăn kèm là nước mắm pha hơi sánh (nước mắm nấu với đường theo một tỷ lệ nhất định cho đến khi đường tan hết là được) có vị cay nhẹ, đậm đà, ngon miệng.

com-pha-lau
Cơm tấm phá lấu Bạc Liêu

Nếu đến Bạc Liêu, du khách sẽ được thưởng thức món cơm tấm phá lấu rất lạ miệng ở đây. Tuy không có gì đặc biệt, chỉ với một đĩa cơm tấm, bên trên là phá lấu được thái lát vừa ăn, thêm một ít đồ chua, mỡ hành và chén nước chấm, chỉ đơn giản như vậy thôi nhưng khi thưởng thức bạn mới cảm nhận được hết cái ngon của nó. Cái giòn giòn và hơi dai của phá lấu kết hợp với vị chua ngọt của đồ chua, thêm cái béo của mỡ hành tổng hòa vào nhau khiến thực khách mê mẩn khi thưởng thức.

4. Các món hủ tiếu

hu-tieu
Hủ tiếu Nam Vang

Như món phở của người miền Bắc hay bún bò của người miền Trung, hủ tiếu là niềm tự hào trong ẩm thực của người dân miền Tây. Món ăn có nguồn gốc của người Hoa, du nhập vào miền Tây Nam bộ. Trải qua thời gian, sự pha trộn, chế biến giữa các nguyên liệu đã hình thành nên ba thương hiệu hủ tiếu nổi tiếng ở miền Nam: Hủ tiếu Mỹ Tho, Nam Vang và Sa Đéc. Mỗi loại hủ tiếu mang đến cho bạn những hương vị khác nhau khi thưởng thức, tuy nhiên cả ba thương hiệu trên đều nổi tiếng và là món ăn quen thuộc với nhiều người.

5. Các món bún

bun-mam
Bún mắm miền Tây

Có thể nói, bún là một món ăn phong phú nhất ở miền Tây, có thể kể ra đây các món bún như: bún mắm, bún nước lèo, bún cá, bún gỏi già, bún tiêu giò, bún bò cay Bạc Liêu… Mỗi món bún có một hương vị khác nhau, vị đậm đà của bún mắm, vị cay của bún bò cay hay vị cay nồng đặc trưng của tiêu trong món bún tiêu giò, thoang thoảng vị mắm của bún nước lèo… mang đến hương vị phong phú cho người ăn.

6. Các món bánh canh

Bánh canh giò heo
Bánh canh giò heo

Danh sách của món ăn này khá phong phú với nhiều loại như: Bánh canh giò heo, bò viên, cua, ghẹ, tôm nước cốt dừa… Chính nhờ sự phong phú đó mà món ăn này trở nên quen thuộc đời sống ẩm thực của người miền Tây.
Nước dùng bánh canh sánh, hơi sền sệt được nấu chung với sợi bánh làm từ bột gạo hoặc bột lọc cùng nguyên liệu ăn kèm..

Bánh canh ghẹ
Bánh canh ghẹ

Sợi bánh canh thường được làm từ bột gạo hoặc bột mì. Nước dùng của món ăn này thường nấu sánh, hơi sền sệt có vị đậm đà. Bánh canh là món rất dễ ăn nên người dân miền Tây có thể ăn vào bất cứ thời điểm nào trong ngày.

7. Lẩu cua đồng

Lẩu cua đồng
Lẩu cua đồng

Trong thời tiết nắng nóng như hiện nay thì món lẩu cua đồng thích hợp nhất cho du khách trên bước đường khám phá miền Tây của mình. Món ăn là sự kết hợp giữa vị nồng của cua đồng, vị thơm của hành hoa chưng gạch cua, nước dùng có màu nâu đậm được điểm xuyết thêm màu đỏ của cà chua, xanh non của hành lá, thoang thoảng hương thơm của ngò rí. Tùy vào từng địa phương mà món lẩu được kết hợp với các nguyên liệu khác như tôm, ghẹ, mực, cá bống mú, chả cá… các loại rau vườn như đọt nhãn lồng, rau trai, bông bí, rau mồng tơi, nấm… Ăn kèm với lẩu có thể là bún tươi hoặc mì đều thích hợp.

8. Lẩu mắm

Lẩu mắm
Lẩu mắm

Nói đến ẩm thực miền Tây không thể thiếu món lẩu mắm đậm đà, thơm ngon. Từ các loại cá đồng, cá sông cùng nhiều loại rau có sẵn trong vườn nhà, người dân xứ miệt vườn đã làm nên món lẩu mắm độc đáo được nhiều người ưa thích.
Lẩu mắm là món ăn rất nổi tiếng ở Cần Thơ cũng như các tỉnh lân cận. Từ các loại cá đồng, cá sông cùng nhiều loại rau có sẵn trong vườn nhà, người dân xứ miệt vườn đã làm nên món lẩu mắm độc đáo được nhiều người ưa thích. Cái tên gọi đã nói lên thành phần của món ăn, trong đó mắm là hương vị chính, ngoài ra còn có các nguyên liệu khác như: thịt heo, tôm, mực, các loại cá như: cá lóc, cá kèo, cá bông lau…cùng các loại rau vùng miệt vườn như: bông súng, kèo nèo, bắp chuối, cải xanh, rau đắng, cà tím, rau nhút, bông bí…

9. Lẩu cá linh bông điên điển

Lẩu cá linh bông điên điển
Lẩu cá linh bông điên điển

Đây là món ăn phổ biến vào mùa nước nổi (khoảng từ tháng 8 đến tháng 11 hằng năm). Để làm món ăn này, người ta chọn những con cá linh còn tươi rói, béo tròn, làm sạch mang, móc bỏ ruột, rửa lại bằng nước rồi để ráo. Bông điên điển chọn loại còn tươi, chưa bung cánh, khi ăn vừa giòn vừa có hương thơm nhẹ. Tùy theo từng vùng mà nước dùng của món lẩu này được nấu bằng nhiều cách khác nhau. Có người ninh xương heo, xương cá để lấy vị ngọt, nhưng cũng có nơi nấu bằng nước dừa tươi để nước lẩu vừa trong vừa có vị ngọt thanh dễ chịu. Là món ăn hương đồng gió nội nhưng lẩu cá linh bông điên điển chinh phục người ăn ngay từ màu sắc, hương thơm thoang thoảng cùng vị chua thanh của nước dùng, bên cạnh đó là thịt cá béo ngọt ăn kèm nước mắm nguyên chất, càng làm cho món lẩu này trở nên đậm đà.

10. Các món bánh

Bánh tằm bì
Bánh tằm bì

Các loại bánh ở miền Tây đươc chia làm hai loại là bánh ngọt và bánh mặn. Về bánh mặn, có cách loại như bánh tằm bì, bánh củ cải, bánh tét lá cẩm, bánh cóng, bánh hỏi, bánh xếp…

Bánh pía
Bánh pía

Riêng các loại bánh ngọt, nổi tiếng nhất là bánh pía, ngoài ra còn có bánh ống lá dứa, bánh ít, bánh chuối, bánh tai yến… Bên cạnh các món bánh, các món chè của miền Tây cũng rất phong phú như chè bà ba, chè bưởi, chè chuối nước cốt dừa…

  • Ảnh sưu tầm

MỚI

HOT

HAY

NƯỚC NGOÀI