Từ ngày 6 đến 12.2, AirAsia khuyến mãi 20% giá vé cho tất cả các chuyến bay và loại ghế khởi hành trong giai đoạn 7.2 – 31.7. Đây là chương trình khuyến mại lớn nhất của hãng này nhằm khuyến khích mọi người du lịch nhiều hơn để chào đón năm mới. Mỗi suất ăn trên chuyến bay cũng được hãng bán ưu đãi với giá từ 55.000 đồng, bao gồm nước uống.
AirAsia bán vé 0 đồng
Bạn có thể lựa chọn hành trình trong hơn 120 điểm đến khắp châu Á, châu Đại Dương, Trung Đông và châu Phi của hãng hàng không giá rẻ này. Trong đó, các đường bay có giá hấp dẫn gồm Hà Nội, TP HCM, Đà Nẵng đi Bangkok, Kuala Lumpur, Penang, Johor Bahru…, hoặc nối chuyến đến Sydney, Auckland, Tokyo, Vũ Hán…
Vietjet cũng sẽ tung ra 500.000 vé siêu khuyến mại giá từ 5.000 đồng (chưa gồm thuế, phí), vào 12 – 14g trong ba 3 ngày 8 – 10.2. Các đường bay áp dụng xuất phát từ TP HCM đến Buôn Ma Thuột, Nha Trang, Đà Nẵng, Đà Lạt, Hà Nội, Hải Phòng, Huế, Phú Quốc, Pleiku, Thanh Hóa, Quy Nhơn, Cần Thơ, Đồng Hới, Vinh cho thời gian bay từ 1/3 đến 31/12.
Hành khách mua vé thành công còn được tham gia rút thăm may mắn, phần thưởng mỗi ngày là vé máy bay khứ hồi nội địa, mỗi tuần là một chỉ vàng 9999, giải đặc biệt là một máy bay vàng nguyên ký.
Nhân dịp ra mắt đường bay Hà Nội – Buôn Ma Thuột vào tháng 3, Jetstar bán vé 38.000 đồng (chưa gồm thuế, phí) cho chặng này từ nay đến 8.2, áp dụng khởi hành vào các giai đoạn 13.3-4.4, 11.4-23.4 và 8.5-24.5.
Hãng này cũng sẽ khai thác đường bay mới từ TP HCM đến Melbourne và Sydney (Australia) vào tháng 5 với tần suất lần lượt là 3-4 chuyến mỗi tuần.
Cát Bà là một đảo lớn của Hải Phòng, cách Hà Nội chừng 130 km. Bạn có thể kết hợp du lịch Hạ Long và Cát Bà (đi Hạ Long xong sang Cát Bà bằng phà) hoặc du lịch Cát Bà và TP Hải Phòng. Một số hoạt động phổ biến ở Cát Bà là tắm biển tại bãi Cát Cò, du thuyền quanh Vịnh Lan Hạ ngắm nhìn nhiều đảo lớn bé, thăm đảo khỉ, trekking trong rừng quốc gia Cát Bà, thăm làng Việt Hải, chèo kayak xung quanh các đảo trong vịnh, lên đỉnh Thần Công nhìn ra biển rất đẹp…
Chi phí trung bình cho một người đi Cát Bà trong thời gian 3 ngày 2 đêm là 1,5 triệu đồng (không ở resort).
Bãi tắm trong xanh của Cát Bà. Ảnh: dulichdaocatba.
Di chuyển
Đường thủy
Từ Hà Nội, cách đơn giản nhất là mua vé xe Hoàng Long trọn gói (bao gồm tiền xe ôtô từ Hà Nội và vé tàu cao tốc Hoàng Long), vừa rẻ vừa tiện mà ít say hơn. Hoặc đi xe khách tới chân cầu Lạc Long, xuống xe đi bộ thêm 5 phút vào bến Bính. Tại bến bạn có thể mua vé tàu cao tốc đi Cát Bà.
Nếu bạn đi xe máy, khi đến TP Hải Phòng hãy hỏi đường đi phà Đình Vũ, thời gian đi qua hai lần phà khoảng 2-2,5 tiếng. Có thể đi ôtô, mô tô, xe gắn máy, đi bộ qua hai bến phà Đình Vũ – Ninh Tiếp và bến Gót – Cái Viểng ra Cát Bà. Hai bến phà này hiện có 6 phà lớn và 6 phà nhỏ hoạt động với tổng số 37 chuyến/ngày, sức chứa tổng cộng gần 2.000 khách. Phà ở bến Đình Vũ hoạt động từ 6h30 đến 17h theo tần suất 1 tiếng/chuyến, phà ở bến Gót hoạt động từ 6h đến 18h với tần suất 30 phút/chuyến. Từ bến Phà về trung tâm thị trấn khoảng 20 km, đường chạy uốn lượn giữa một bên là núi một bên là biển.
Với những người đi từ Hạ Long sang, có thể đi phà Tuần Châu, chạy qua Vịnh Hạ Long đến bến Gia Luận. Đi phà Tuần Châu có cái lợi mà cũng có cái hại, nếu đi vào mùa du lịch từ tháng 5 đến tháng 8 phà hay quá tải phải đợi lâu, nếu đi người không qua phà thì còn được, nếu có xe ô tô đi cùng thì bạn phải đi sớm, đến xếp hàng xe. Nếu đến muộn xe bạn sẽ phải đợi 1 – 2 chuyến phà (người đi trước xe ở lại đi chuyến sau).
Còn một phương án đi ghép tàu, tiết kiệm thời gian cho những bạn đi tour Hạ Long sau đó sang Cát Bà luôn. Vì chuyến Phà Tuần Châu cuối cùng xuất phát đi Cát bà lúc 15h nên nếu bạn đi thăm Vịnh chiều thì sẽ không kịp sang Cát Bà luôn mà phải đợi hôm sau.
Đường bộ
Với những gia đình có xe riêng và đoàn có nhiều phụ nữ, trẻ em dễ bị say sóng, có thể chọn lái xe đến Hải Phòng, qua đảo Đình Vũ, đảo Cát Hải rồi xuyên qua Cát Bà trên đường bộ dài 31 km mà không cần qua phà. Đi đường bộ bạn sẽ được ngắm huyện đảo Cát Hải, gồm hai đảo lớn Cát Hải, Cát Bà và nhiều đảo nhỏ. Cát Hải với những cánh đồng muối, đồng tôm đất đai bằng phẳng. Còn Cát Bà là một đảo đá chen núi, với con đường xuyên đảo dài 20 km quanh co uốn lượn, một bên núi, một bên biển với bãi cát trắng mịn.
Phà từ Tuần Châu đi Cát Bà. Ảnh: yolotravel.
Chỗ nghỉ
Cát Bà có hai mùa du lịch, mùa vắng khách giá nhà nghỉ khoảng 150.000 – 300.000 đồng. Vào mùa du lịch các tháng hè giá dao động từ 300.000 – 500.000 đồng/đêm. Bạn nên gọi điện trước để hỏi giá vào mùa cao điểm, nếu đi mua thấp điểm thì không cần, cứ đến đảo rồi tham khảo giá phòng sau. Lưu ý, giá phòng cuối tuần có thể lên tới 600.000 đến 800.000 đồng (mùa cao điểm), mùa thấp điểm khoảng 350.000 đồng/phòng. Trong tuần, mọi chi phí rẻ chỉ bằng một nửa vì vậy đi Cát Bà trong tuần mọi thứ đều rẻ và thuận lợi.
Với các khách sạn tốt hơn, tiêu chuẩn 3 sao thì giá trong tuần từ 1 triệu đến 1,2 triệu đồng, và giá cuối tuần từ 1,2 đến 1,5 triệu đồng tùy loại. Resort ven biển thì giá cao hơn, tham khảo ở Sunrise Resort có view đẹp nằm sát mặt biển khu biệt lập, phù hợp với cặp đôi đi tuần trăng mật hoặc nghỉ ngơi thư giãn, giá từ 2,4 triệu trở lên. Nếu bạn đi gia đình có trẻ em thì có thể ở Cat Ba Island Resort & Spa, loại này cũng sát biển gần bãi tắm Cát Cò, có khu vui chơi nước riêng trong resort, giá tham khảo từ 3,2 triệu trở lên hoặc Cat Ba Beach Resort, giá từ 2,5 triệu đồng/đêm.
Trục đường chính sầm uất ở Cát Bà. Ảnh: Phuongnamsuntravel.
Ăn uống
Về ăn uống tại Cát Bà, có nhiều lựa chọn tại thị trấn, bạn cứ hỏi về giá cả trước khi vào ăn. Cẩn thận với các bè cá ngoài biển, giá cả thường đắt và hay bị chém. Nên tham khảo giá cả kỹ trước khi có quyết định. Có một quán hải sản gần khách sạn Holiday view, trên đường đi ra bãi Cát Cò giá khá hợp lý.
Chiều chiều nếu bạn thích bia thì ra mấy quán bia vỉa hè gần chợ Cảng, uống bia với lạc và nem chua cũng khá ngon. Nếu bạn muốn ăn bình dân, bạn có thể đặt ăn ở khách sạn mình ở hoặc ra ngoài chợ Cát Bà khu đó nhà hàng ăn vừa ngon vừa rẻ.
Các điểm thăm quan
Vịnh Lan Hạ, đảo Khỉ
Nếu đi gia đình đông người thì nên thuê tàu riêng để đi loanh quanh vịnh Lan Hạ, vào làng Việt Hải chơi, sau đó ra đảo Khỉ tắm và leo núi. Giá thuê một chuyến tàu khoảng 1,2 triệu – 1,6 triệu đồng, tùy vào du khách chọn lịch trình đi những đâu. Nếu đi lẻ, ít người các bạn bắt một chuyến xe ôm chạy thẳng vào bến Bèo, mua vé thắng cảnh rồi thuê đò máy chạy ra đảo Khỉ, bạn có thể thỏa thuận giá nếu đi thêm, trên đường đi có thể thăm quan làng nuôi trông thủy hải sản. Ra Đảo Khỉ nên mang theo đồ tắm hoặc vật dụng cần thiết (dịch vụ ngoài đó sẽ đắt khi đi vào mùa du lịch). Về thuê xe máy, các bạn nên hỏi xe ôm chỗ cho thuê xe.
Hang Quân Y
Nếu đi xe máy hoặc xe đạp, bạn có thể đi thăm hang Quân Y, đi bộ trong rừng tìm hiểu vườn quốc gia Cát Bà. Chạy xe máy xung quanh đảo, dừng chân tại một bãi biển hoặc một nơi nào đó đẹp trên đảo. Đường trên đảo đều là đường nhựa dễ đi, bạn có thể sử dụng bản đồ du lịch để lượn vòng quanh đảo.
Đỉnh 177 – Đỉnh Thần Công
Đỉnh Pháo đài thần công. Ảnh: dulichdaocatba.
Đây là đỉnh núi quân sự, ở đây còn lưu giữ lại các khẩu súng cũng như các kênh, hào tránh đạn. Từ đây bạn có thể phóng tầm mắt ra khắp đảo Cát Bà. Trên đỉnh 177 có Cafe Pháo đài, có ống nhòm giúp bạn nhìn được ra những hòn đảo và bãi tắm phía xa xa.
Tắm biển
Ở Cát Bà có ba bãi tắm đều đẹp, nước trong xanh và cát vàng, nhưng hơi nhỏ. Nhiều người thích bãi 3 nhất, đẹp và thoải mái.
Cầu cảng, câu mực
Buổi tối bạn có thể ra cầu cảng ngồi uống nước hóng gió, ngắm biển về đêm, nên đi sớm về sớm. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm dịch vụ đi câu mực và câu cá đêm bằng cách liên hệ với khách sạn mình ở hoặc tự tìm hiểu khi đi vòng vòng trên đảo.
Các tour phiêu lưu mạo hiểm
Bạn có thể chèo thuyền kayak trong vịnh Lan Hạ, leo núi trong vịnh, nhưng các tour này chủ yếu dành cho khách du lịch nước ngoài. Bạn nên tìm hiểu thông tin về tour tại mấy quầy du lịch tại trung tâm thị trấn hoặc đơn giản hơn là đi ra bến Bèo rồi hỏi quầy bán vé thắng cảnh tại đó về chỗ cho thuê kayak.
Tên khách sạn ngàn sao độc đáo này là Null Stern, tọa lạc tại dãy núi Alps về phía lãnh thổ Thụy Sĩ với độ cao 2000m so với mực nước biển. Phí trọ mỗi đêm ở khách sạn khá cao, khoảng 210$ (gần 4,7 trệu VNĐ). Dưới đây là một số thông tin chi tiết cũng như hình ảnh cụ thể về khách sạn độc đáo này.
Với độ cao 2000m so với mực nước biển, khách sạn Null Stern có diện tích nhỏ nhất trên núi Alps, Thụy Sĩ.
Điều khiến khách sạn ngàn sao này thật sự khác biệt chính là nó chỉ có duy nhất một phòng.
Đúng với tiêu chuẩn “ngàn sao”, du khách có thể ngắm được bầu trời đầy sao dễ dàng vào ban đêm trên chính chiếc giường của mình vì căn phòng không hề có tường bao bọc hay trần nhà, tất cả những gì tìm thấy được chỉ có 2 chiếc ghế, 1 chiếc giường và 2 chiếc đèn ngủ.Null Stern chính thức đi vào hoạt động từ tháng 7/2016, du khách đến đây sẽ chi trả 210$ (khoảng 4,7 triệu VNĐ) cho mỗi đêm, ngoài ra giá phòng sẽ thay đổi tùy theo ngày trong tuần và các mùa.Để xây dựng được Null Stern, các nhân viên xây dựng đã phải tiến hành san bằng nhiều khu đồi núi.Dù khách sạn chỉ có một phòng duy nhất nhưng các dịch vụ khác rất tuyệt vời, du khách di chuyển từ Null Stern xuống núi khoảng 5 phút sẽ tìm được một nhà tắm công cộng. Bên cạnh đó, nếu có bất kì yêu cầu gì, bạn chỉ cần nhấc điện thoại lên và gọi theo số có sẵn, các nhân viên phục vụ tại khách sạn sẽ nhanh chóng có mặt và đáp ứng mong muốn của bạn.
Nắm tay trên đường: Giữa hàng vạn ánh nhìn, chỉ có những đôi tim chân thành mới có thể trong vô thức siết chặt lấy tay nhau, đi qua mọi nẻo đường. Ảnh: Playbuzz.
Cùng đón bình minh: Thiên nhiên không bao giờ phụ bạc tấm chân tình. Thức dậy sớm, ngả lên vai “gấu cưng”, đón vầng hào quang đầu tiên của ngày mới là trải nghiệm diệu kỳ cho đôi uyên ương. Ảnh: mountain.stories (Instagram).
Hôn nhau dưới hoàng hôn: Nụ hôn là kết tinh lãng mạn, là phương thức ngọt ngào nhất để truyền tín hiệu yêu thương. Dưới ánh hoàng hôn, trăm nghìn từ ngữ mỹ miều cũng trở thành thừa thãi.Ảnh: priscilavalentina.net.
Uống cà phê ở một quán địa phương: Thức uống nồng nàn quyến rũ, không gian đậm chất văn hóa sở tại sẽ giúp kỷ niệm được ướp hương, mới mẻ. Ảnh: dustjacketattic.blogspot.
Chinh phục một đỉnh núi: Thách thức giới hạn của bản thân, chuyến đi đầy rẫy khó khăn nhưng vẫn có sự sát cánh của một nửa yêu thương sẽ là một ấn tượng mà bạn sẵn sàng đánh đổi những ngày nhàn nhã để có được. Ảnh: Pinterest.com.
Ngồi im nghe nhạc cùng nhau trên biển: Không cần phải gồng mình thể hiện hay gắng sức dời núi lấp sông, khoảnh khắc an nhiên tĩnh lặng ngắm từng cơn sóng dập dìu trên nền nhạc, bạn sẽ ngộ được thế nào là hạnh phúc. Ảnh: travelwithaccess.com.
Thử một món ăn lạ lẫm: Ẩm thực chứa đựng nét đẹp của miền đất mà bạn du ngoạn, dù cái tên nó thật khó nghe hay công đoạn chế biến có phần lạ lùng, hãy mạnh dạn nếm chút để lưu giữ mùi vị của đất trời nơi đầu lưỡi. Ảnh: cleocohen (Instagram).
Ghi lại dấu ấn qua những bức ảnh: Không điều gì có thể ghi lại những trải nghiệm tuyệt vời hơn các tấm hình lung linh. Nụ cười hạnh phúc khi nhìn ngắm chân trời mới, những khoảnh khắc đáng yêu với khung cảnh ngút ngàn hùng vỹ… tất thảy đều trải dài theo cuốn nhật ký sinh động ấy. Ảnh: Womentriangle.
Nói chuyện cùng người bán hàng rong: Mỗi lần bước ra với thế giới bao la, ta lại thấy mình như bé lại. Ngồi xổm bên vệ đường, ung dung nghịch ngợm mái tóc người thương, nhấm nháp tách trà chiều hay mảnh khoai bùi mới nướng, bạn sẽ nhặt nhạnh được muôn vàn câu chuyện hay ho. Ảnh: bangkok.coconuts.com.
Bỏ qua danh sách gợi ý từ Internet: Thay vì ghi chú hàng loạt địa điểm cần chú ý, những nơi bắt buộc phải check-in cùng nửa đôi tim yêu mà cư dân mạng rỉ tai, bạn hãy tự mình lùng sục để tìm ra chốn thú vị cho cả hai. Ảnh: Pinterest.com.
Kyoto được xem là một trong những thành phố cổ đáng được tham quan nhất trên thế giới. Với sự vắng bóng của những tòa nhà chọc trời và các công trình hiện đại, nhiều di tích lịch sử – văn hóa giá trị tập trung mật độ cao, nhịp sống chậm rãi và bình yên khiến Kyoto là một đô thị cổ đúng nghĩa. Khi mùa xuân về, Kyoto là điểm đến thú vị dành cho những lữ khách yêu hoa anh đào bởi nét đẹp quyến rũ, thi vị, trầm lắng và hoài cổ.
Gion Shirakawa – hoa anh đào mềm mại vương trên áo nàng Geigi
Dọc con sông Shirakawa ở Gion – nơi có nền lát đá kéo dài đậm chất Kyoto, lữ khách sẽ được chiêm ngưỡng hoa anh đào Somei Yoshinoya, Shidarezakura nở rộ. Gion là khu phố hoa tiêu biểu của Kyoto. Thả bộ trên những con đường lát đá với từng mái nhà cổ kính, cánh hoa anh đào nhẹ rơi, trong một khoảnh khắc may mắn nào đó, lữ khách sẽ có thể được gặp các Maiko hoặc Geigi.
Hoa anh đào được thắp sáng trên phố Gion.
Trong mùa hoa anh đào nở, vào thời điểm chiều tối, Gion lại được thắp sáng bởi những ngọn đèn lung linh. Hoa anh đào sẽ tô thêm sắc màu cho dòng sông an bình, cây cầu Tatsumibashi bắc qua sông Shirakawa hay đền thần Tatsumi Daimyojin.
Shidarezakura – hoa anh đào của Kyoto
Nơi ngắm Shidarezakura đẹp nhất chính là Maruyama – công viên cổ xưa nhất ở Kyoto được xây dựng năm 1886. 800 cây hoa anh đào được trồng trong công viên đua nhau khoe sắc, phong cảnh nơi đây đẹp tựa một bức tranh kiệt tác và nổi bật nhất là Shidarezakura, với những cành hoa rủ như dòng thác mang từng cánh hoa mỏng manh rơi chơi vơi từ cành cây xuống mặt đất.
Hoa anh đào Shidarezakura ở công viên Maruyama.
Lễ trà đạo hoa anh đào ở Kyoto
Lễ trà đạo hoa anh đào là một trong những hoạt động chính của mùa hoa anh đào nở. Đây là sự kiện đánh dấu sự thăng hoa của những cây anh đào. Lễ trà đạo hoa anh đào được tổ chức tại đền Heian Jingu – một trong những ngôi đền cổ, thiêng và quan trọng của cố đô Kyoto. Đến với lễ hội trà đạo hoa anh đào, lữ khách có thể chiêm ngưỡng những nghi thức dùng trà cổ xưa được thực hiện tại Choshintei, hoặc xem triển lãm hoa và thưởng lãm bugaku – một hình thức nhảy múa lâu đời của Nhật Bản và hòa mình trong tiếng nhạc truyền thống rộn ràng khắp nơi.
Bạn có thể thưởng thức và chọn cho mình những món đặc sản về làm quà cho người thân và bạn bè. Đặc biệt là món đặc sản nấm hương rừng Sapa- món quà của thiên nhiên, rất được nhiều du khách đến đây thích và lựa chọn.
Nấm hương Sapa – Ảnh: Internet
Nấm hương Sapa là đặc sản thiên nhiên ban tặng cho Sapa tạo nên nền ẩm thực Sapa (lợn cắp nách, rượu táo mèo, rau cải mèo,…) những cơn mưa mùa hè bắt đầu cũng chính là thời điểm những người dân nơi đây thu hoạch nấm hương. Nấm hương rừng Sa Pa mọc trên cây dẻ trong rừng sâu được đánh giá là ngon nhất. Nấm hương có rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất protein, vì vậy mà nó còn có tên hoàng hậu thực vật hay vua của các loại rau.
Nấm hương rừng Sapa có tác dụng tăng cường thể lực, tăng hệ miễn dịch, dành cho những người bị thiếu máu, huyết áp, nấm hương còn có tác dụng kháng khuẩn và vi rút, chống ung thư, giảm Cholesterol, chống lão hóa, giải độc và sử dụng cho những trẻ em suy dinh dưỡng. Với các tour đi Sapa bạn có thể thưởng thức được món ăn đặc sản này một cách chính hiệu từ dân bản địa.
Canh gà hầm nấm hương Sapa ngon và bổ – Ảnh: Internet
Không chỉ đa dạng về công dụng và nấm hương rừng Sapa còn đa dạng về các chế biến món ăn rất ngon và được nhiều người ưa dùng với vị ngon, ngọt, và thơm của nấm. Nấm hương tươi có thể chế biến được rất nhiều món ngon như canh gà hầm nấm, gà xào hành nấm, súp nấm, bò xào nấm… Du khách đến Sapa thường mua nấm hương rừng về làm quà hay cho chính mình mang về nấu cho những bữa ăn gia đình.
Nếu gần nhà, thì bạn có thể mua nấm hương tươi, còn kinh nghiệm du lịch Sapa (chi tiết) cho những khách ở xa thì có thể tha hồ chọn những nấm hương khô đã được người dân nơi đây xâu thành các xâu dài bán ở hiệu thuốc hoặc cửa hàng chợ. Tuy nhiên, để mua được nấm hương rừng Sapa thiên nhiên thì bạn cần nhờ người quen biết nhiều về nấm để lựa chọn, vì có thể bạn sẽ mua phải hàng nhái của nấm hương trồng.
Nấm khô Sa Pa cánh mỏng, màu sáng chứ không sẫm như nấm trồng, mang mùi hương thơm tự nhiên, dịu nhẹ. Đến với du lịch Sapa, bạn không chỉ khám phá được những món ngon đặc sản núi rừng nơi đây mà còn được thưởng thực ẩm thực phố núi Sapa, đặc biệt là vào ban đêm nơi đây.
Đi Hạ Long bạn phải ghé qua làng chài Cửa Vạn để có cơ hội ngắm khung cảnh đẹp như tranh vẽ này.
Làng chài Cửa Vạn đã được website du lịch Journeyetc.com đưa vào danh sách 16 ngôi làng cổ đẹp nhất thế giới (năm 2012). Tiêu chí để chọn ra những ngôi làng xuất hiện trong danh sách này là chúng phải cổ kính, có vẻ đẹp duyên dáng, và lưu giữ được nền văn hoá truyền thống đặc trưng. Journeyetc.com đã chọn Cửa Vạn bởi nơi đây hội tụ cả ba yếu tố quan trọng nhất này.
Với chủ trương nhằm trả lại cảnh quan và môi trường cho di sản thiên nhiên thế giới vịnh Hạ Long, tháng 6/2014, UBND TP. Hạ Long đã di dời ngư dân các làng chài lên bờ. Làng chài Cửa Vạn vẫn được giữ gìn, bảo tồn phục vụ du lịch, gồm 12 nhà bè (lớp học, nhà văn hoá và một số nhà bè còn mới, đủ tiêu chuẩn của ngư dân).
Những hình ảnh và thông tin về Cửa Vạn của “ngày hôm qua” thật thanh bình và tràn đầy sức sống…
Tại làng chài nổi Cửa Vạn, có hơn 300 hộ dân đang sinh sống chủ yếu bằng nghề chài lưới. Các hộ dân tại đây dựng các nhà bè nằm men theo rìa các đảo đá.
Làng chài nằm cách xa bờ có khi hàng chục km bên những vách núi như những thung lũng trên biển. Ở đó, những ngôi nhà bè nằm liền kề nhau, nhỏ nhắn, xinh xắn. Không tiếng còi xe náo nhiệt như trên bờ, chỉ có tiếng ngư phủ í ới gọi nhau hỏi thăm nhau, tiếng dầm gõ mạn thuyền đuổi cá sau núi vọng lại.
Các thế hệ người làng chài cả đời sinh sống trên thuyền và gắn bó với biển. Họ coi con thuyền là nhà, biển là quê hương, gắn bó với Vịnh Hạ Long cả về tâm hồn và thể xác. Trẻ con ngay từ 4 – 5 tuổi đã biết cầm mái chèo tập bơi.
Trong những gia đình ngư dân trên vịnh Hạ Long, tất cả mọi thành viên đều ra khơi. Trẻ nhỏ mắc mồi thả câu, lớn hơn một chút chèo mui, kéo lưới. Trưởng thành, lấy vợ lấy chồng thì sẽ vừa chèo vừa giăng lưới, thả câu vừa dạy bảo con em đánh bắt tôm cá…
Những điều kiện ấy khiến người dân chài sống quần tụ với nhau và gắn bó với biển. Mọi hoạt động làm ăn, sinh sống, sinh hoạt văn hoá tinh thần cả cuộc đời họ, từ khi sinh ra đến khi nhắm mắt xuôi tay đều diễn ra trên môi trường sông nước.
Tạm biệt Cửa Vạn, tạm biệt một làng chài xinh đẹp! Hẹn gặp lại trong một màu áo mới!
Nậm pịa là một món ăn rất lạ. Nguyên liệu làm món ăn này là tiết bò hoặc tiết dê để đông, dạ dày, đuôi, cuống tim và không thể thiếu một thứ nước sền sệt từ bên trong ruột non của con bò, gọi nó là “pịa”.
Ảnh: Internet
Người ta chọn một đoạn ruột non ngon để lấy pịa. Đầu tiên ninh xương và lục phủ ngũ tạng lên để lấy nước, sau đó họ đổ pịa vào nguấy đều tạo thành một thứ canh sền sệt, có nơi còn cho thêm chút mật bò vào pịa. Phần ruột non sau khi lấy phải buộc chặt hai đầu rồi cắt thành khúc, trộn kèm rau thơm và một số loại gia vị: bột mắc khén (một loại hạt tiêu rừng), ớt, tỏi, mùi tàu…tất cả các gia vị được băm nhỏ rồi đun sôi trên bếp lửa đến khi nồi pịa sánh, sền sệt lại là được. Món nậm pịa ăn kèm với hoa chuối và rau bạc hà.
Món nậm pịa khi nấu thành có màu nâu, nước sền sệt, mùi hơi khó ngửi, khi nếm có vị đắng. Ban đầu chưa quen, chưa dám ăn thì món nậm pịa thực sự rất khó ăn. Có nhiều người mới đầu khi trông thấy bát nậm pịa, ngửi thấy mùi đã thấy khó chịu, không muốn ăn. Nhưng khi cố gắng nếm đôi ba miếng, bỏ qua những cảm nhận ban đầu về mùi và vị thì khi ăn những miếng tiếp theo, người ta sẽ thấy được mùi thơm của mắc khén, một loại gia vị đặc biệt của núi rừng. Vừa ăn nậm pịa, vừa nhâm nhi chén rượu thơm, ta lại thấy miếng nậm pịa đắng nơi đầu lưỡi và ngọt nơi cổ họng. Món nậm pịa tưởng chừng như không đảm bảo vệ sinh nhưng lại rất an toàn cho những ai yếu bụng.
Ảnh: Internet
Nậm pịa chỉ có ở vùng núi Tây Bắc, đây là món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc Thái và được mọi người rất yêu thích.
Ngoài nậm pịa thì đi du lịch Mộc Châu bạn còn có cơ hội được thưởng thức rất nhiều món đặc sản ngon khác như bê chao, cá hồi tươi, cá suối, thịt trâu gác bếp, xôi ngũ sắc, khoai sọ mán, nộm hoa ban, cơm lam…
Hòn Nội nằm trong vịnh Nha Trang (Khánh Hòa) là một đảo yến, cách cảng Cầu Đá chừng 25 km. Nơi đây nổi tiếng với bãi tắm đôi có một không hai, cùng một bờ cát mà bạn có thể tắm biển ở cả hai phía. Nhìn những bức ảnh này, nhiều du khách không nghĩ rằng đây là một thắng cảnh ở trong nước mà phải ở một thiên đường biển đảo xa xôi nào đó.
Ảnh: zackie.ngnẢnh: zackie.ngnẢnh: zackie.ngn
Bạn sẽ được ăn sáng nhẹ, ăn trưa tại nhà hàng trên đảo, đi tàu đáy kính xem san hô, tham quan hang yến và đương nhiên không thể thiếu màn tắm biển ở bãi tắm độc đáo nhất Việt Nam. Đặc biệt hơn, bạn sẽ trải nghiệm cảm giác thoải mái đắm mình vào dòng nước một bên nóng, một bên lạnh do các dòng chảy tạo nên.
Ảnh: baophuongtran
Tại đảo yến hòn Nội, du khách có khả năng men theo những bậc thang đá để lên đỉnh núi Du Hạ, cao khoảng 90 m. Đây được coi là một vị trí lý tưởng cho những ai muốn ghi lại những hình ảnh đẹp về thiên nhiên đảo Yến. Từ đỉnh Du Hạ, du khách thỏa thích phóng tầm mắt chiêm ngưỡng biển trời bát ngát , những khối đá với những hình thù kỳ dị giữa minh mông trời nước.
Ảnh: violetcullen13
Du khách chỉ có thể khởi hành đi Hòn Nội trong khoảng tháng 3 đến tháng 9, những tháng còn lại do mưa bão sóng mạnh nên tàu không chạy. Mỗi chuyến có ít nhất 25 khách.
Trong vịnh Nha Trang, ngoài hòn Nội còn có hòn Ngoại, cũng là một đảo yến, nơi có trữ lượng tổ yến lớn nhất Việt Nam, gấp 4-5 lần hòn Nội. Hòn Ngoại chỉ cách hòn Nội vài phút đi tàu.
Ảnh: bie_tranẢnh: lynnilyẢnh: lynnily
Đến hòn Nội, bạn nên ghé thăm hang yến và tìm hiểu về nghề nuôi yến. Những tổ yến được thu hoạch làm hai lần vào tháng 3 và 8. Khi tới thăm các hang yến và tìm hiểu đời sống loài chim này bạn sẽ bắt gặp khá nhiều chòi canh của những người dân địa phương.
Mường Lò, cánh đồng lòng chảo lớn thứ hai miền Tây Bắc thuộc tỉnh Yên Bái được coi là quê hương của người Thái đen. Hiện nay những nét văn hóa và tập quán đặc sắc nhất của người Thái vẫn được người dân nơi đây lưu giữ, bảo tồn, trong đó có văn hóa ẩm thực độc đáo. Xôi màu ngũ sắc là một món ăn như vậy.
Ảnh: Internet
Gạo để chế biến xôi ngũ sắc là loại gạo nếp hạt tròn, dẻo thơm, được trồng trên cánh đồng Mường Lò, nơi dòng suối Thia dạt dào nước mát, ngọt lành từ rừng đầu nguồn về. Hoặc là gạo nếp Tú Lệ, loại gạo thơm ngon nổi tiếng cả nước, được trồng cách Mường Lò không xa.
Gọi là xôi màu ngũ sắc vì món xôi có 5 màu xanh – đỏ – tím – vàng – trắng. Để có những màu sắc này, các cô gái Thái đã dùng các loại cây đặc biệt để nhuộm gạo. Màu đỏ, màu xanh và màu tím thì dùng nước cây cơm đỏ, cây cơm xanh, cây cơm tím; màu vàng thì dùng nước nghệ nếp, còn màu trắng là nguyên bản của gạo.
Các loại cây được lấy vào buổi sáng sớm, về rửa sạch, giã và nấu kỹ sẽ cho ra các màu sắc đặc trưng. Gạo được ngâm bằng các loại nước này qua đêm, để ráo nước rồi cho vào chõ xôi truyền thống, đặt trên các ninh đồng hoặc nhôm, đồng bào gọi là Mỏ Lửng – Tay Lung.
Quá trình xôi cơm lửa phải đều, không bị khói. Sau khoảng 30 phút thì xôi chín. Hạt gạo nếp ở Mường Lò cho ra thứ xôi thơm dẻo vô cùng, dù nóng hay nguội thì khi nắm chặt tay cũng sẽ không bị dính. Xôi chín được đơm vào 5 đĩa hình cánh ban rồi ghép với nhau thành mâm xôi hình bông hoa ban vô cùng đẹp mắt.
Bà Lò Thị Hạc, ở bản Đêu, xã Nghĩa An, thị xã Nghĩa Lộ cho biết, cách làm món xôi này có từ bao giờ không biết, để dùng trong ngày lễ, Tết, cúng ông bà tổ tiên hay đãi khách quý đến nhà chơi.
Ảnh: Internet
Theo quan niệm của người Thái Mường Lò, mâm xôi ngũ sắc được tạo hình thành bông hoa Ban, bởi đây là loài hoa biểu tượng của vùng Tây Bắc. 5 cánh hoa với 5 màu sắc cũng tượng trưng cho Âm dương Ngũ hành. Qua món xôi đặc biệt này, người dân nơi đây muốn thể hiện khát vọng yêu thương, tình yêu son sắt thuỷ chung và lòng kính yêu mẹ cha.
Nghệ nhân Điêu Thị Siêng, ở bản Đêu 2, xã Nghĩa An, thị xã Nghĩa Lộ chia sẻ: Khẩu cắm lanh là cơm xôi màu đỏ tượng trưng cho khát vọng. Khẩu cắm lăm là cơm xôi màu tím tượng trưng cho trái đất trù phú. Khẩu cắm hương là cơm xôi màu vàng tượng cho sự no ấm đầy đủ. Khẩu khiêu là cơm xôi màu xanh tượng trưng cho màu xanh của núi rừng Tây Bắc. Khẩu nón là cơm xôi màu trắng tượng trưng cho tình yêu trong trắng thuỷ chung. Với món xôi ngũ sắc, người Thái mong muốn sự trọn vẹn, no đủ và đầm ấm, hạnh phúc.
Năm 2008, sản phẩm xôi màu ngũ sắc của đồng bào Thái ở xã Nghĩa An, thị xã Nghĩa Lộ làm ra đã được đăng ký kỷ lục guiness Việt Nam là mâm xôi lớn nhất với trọng lượng 1,3 tấn, rộng 2,8 mét, dày 30 cm. Để có được mâm xôi này, hơn 200 hộ đồng bào người Thái đã dùng 300 chõ xôi, 200 kg thảo dược để triết xuất lấy nước màu.
Hiện nay đến bất cứ bản làng nào ở thị xã Nghĩa Lộ và các xã vùng Mường Lò của huyện Văn Chấn, du khách đều có thể thưởng thức món xôi màu ngũ sắc. Món ăn đặc biệt này sẽ thêm ngon khi ăn cùng thịt trâu gác bếp, cá sỉnh suối Thia nướng, hay đơn giản chỉ là món rau rừng được nộm rất nhiều gia vị quý.
Chị Lường Thị Minh, ở Bản Đêu 3, xã Nghĩa An, thị xã Nghĩa Lộ cho biết: “Mình làm du lịch cộng đồng đón rất nhiều khách nước ngoài và khách miền xuôi, hầu hết khách đến nhà đều được gia đình mời món xôi này. Những lần sau trở lại thì khách lúc nào cũng yêu cầu gia đình chế biến lại. Có du khách còn mong muốn học làm để về nhà tự chế biến. Tuy nhiên nếu muốn ăn đúng món xôi màu ngũ sắc thì phải chế biến từ gạo và nguồn nước nơi đây.”
Xôi màu ngũ sắc với sự độc đáo riêng có thực sự là món quà đặc biệt chào đón du khách về với Mường Lò, về với miền Tây Bắc để trẩy hội mùa Xuân./.
Nắm tay trên đường: Giữa hàng vạn ánh nhìn, chỉ có những đôi tim chân thành mới có thể trong vô thức siết chặt lấy tay nhau, đi qua mọi nẻo đường. Ảnh: Playbuzz.
Hôn nhau dưới hoàng hôn: Nụ hôn là kết tinh lãng mạn, là phương thức ngọt ngào nhất để truyền tín hiệu yêu thương. Dưới ánh hoàng hôn, trăm nghìn từ ngữ mỹ miều cũng trở thành thừa thãi.Ảnh: priscilavalentina.net.
Chinh phục một đỉnh núi: Thách thức giới hạn của bản thân, chuyến đi đầy rẫy khó khăn nhưng vẫn có sự sát cánh của một nửa yêu thương sẽ là một ấn tượng mà bạn sẵn sàng đánh đổi những ngày nhàn nhã để có được. Ảnh: Pinterest.com.
Ngồi im nghe nhạc cùng nhau trên biển: Không cần phải gồng mình thể hiện hay gắng sức dời núi lấp sông, khoảnh khắc an nhiên tĩnh lặng ngắm từng cơn sóng dập dìu trên nền nhạc, bạn sẽ ngộ được thế nào là hạnh phúc. Ảnh: travelwithaccess.com.
Thử một món ăn lạ lẫm: Ẩm thực chứa đựng nét đẹp của miền đất mà bạn du ngoạn, dù cái tên nó thật khó nghe hay công đoạn chế biến có phần lạ lùng, hãy mạnh dạn nếm chút để lưu giữ mùi vị của đất trời nơi đầu lưỡi. Ảnh: cleocohen (Instagram).
Ghi lại dấu ấn qua những bức ảnh: Không điều gì có thể ghi lại những trải nghiệm tuyệt vời hơn các tấm hình lung linh. Nụ cười hạnh phúc khi nhìn ngắm chân trời mới, những khoảnh khắc đáng yêu với khung cảnh ngút ngàn hùng vỹ… tất thảy đều trải dài theo cuốn nhật ký sinh động ấy. Ảnh: Womentriangle.
Bỏ qua danh sách gợi ý từ Internet: Thay vì ghi chú hàng loạt địa điểm cần chú ý, những nơi bắt buộc phải check-in cùng nửa đôi tim yêu mà cư dân mạng rỉ tai, bạn hãy tự mình lùng sục để tìm ra chốn thú vị cho cả hai. Ảnh: Pinterest.com.
