Du lịch Đà Lạt – Ngọt thơm mùa Hồng chín

Không những được thiên nhiên ưu đãi về khí hậu rất tuyệt vời, mà du lịch Đà Lạt còn được ban tặng những sản phẩm độc lạ và hấp dẫn mà không nơi nào dễ dàng có được. Không cần cầu kỳ chăm sóc, tưới tiêu, không kén chọn đất tốt xấu, không quản sương mưa gió,.. Cây hồng Đà Lạt cứ thế lớn lên, ra hoa, kết trái như một lẽ dĩ nhiên có trên mảnh đất phố núi mùa sương.

Cây hồng du nhập đến Đà Lạt vào nhiều thời kỳ và nhiều cách khác nhau,.. Vào khoảng năm 1889, khi người Pháp lập thử vườn trồng tỉa tại DanKia. Đến năm 1933, khi Đà Lạt có đường xe lửa, xe ô tô, người Pháp và Việt đã đưa cây hồng đến các nhà vườn. Cây hồng Đà Lạt có giống từ Nhật Bản, Nam triều Tiên, Hạ Uy Di và được trồng thực nghiệm ở vườn hoa, đèo Prenn… Từ đó đến năm 1991, cây hồng đã phát triển gần 80 – 90% gia đình nào cũng có vườn trồng một đến hàng trăm cây.

du lịch đà lạt
Những cây Hồng bắt đầu rụng lá và vàng rực những trái chín.

Mùa hồng Đà Lạt bắt đầu từ giữa tháng 9, và đến mùa của những cơn gió mùa đông vào cuối tháng 11 dầu tháng 12 thì những cây hồng trụi hẳn lá, chỉ còn lại những quả hồng thắm đỏ trên các cành cây.  Đây là mùa đẹp nhất của những vườn hồng Đà Lạt, du khách có thể ghé thăm ngắm các vườn hồng đầy trái chín mọng ở khu vườn gần Dinh III Bảo Đại, hay chạy xe khoảng 5km tới đèo Mimosa. Tuy quy mô không lớn lắm nhưng những vườn hồng ở đây cũng sẽ thỏa lòng du khách ngắm nhìn, chụp ảnh, ăn thử và mua về làm quà.

Loại được ưa chuộng là hồng vuông và hồng bánh xe. Hồng vuông trái to, ăn giòn và ngọt. Còn hồng bánh xe khi chín ăn vừa dẻo, vừa ngọt va thơm vị đường. Nhưng muốn ăn từ trên cây thì phải chờ trái chín thật chín, còn nếu không sẽ bị chát. Chính vì thế hồng tươi ngày xưa ở đà lạt rất ít, chỉ có hồng khô và hồng sấy.

Một chùm hồng chín vào đầu mùa ở huyện Đơn Dương ngoại thành Đà Lạt. Ảnh: Hanh Phan

Còn ngày nay, cây hồng Đà Lạt có rất nhiều giống và chủng loại mới. Nhưng gọi chung lại là có hồng nước, gồm các loại hồng dẻo, hồng dai (hồng trứng), loại này thường ăn tươi, ép nước, là giấm hồng giành cho các loại rau trộn ở Đà Lạt. Và hồng giòn, là loại được ưa chuộng nhất. Còn được gọi là hồng vuông, hồng chén hay hồng ngọt. Hồng giòn Đà Lạt có vị ngon ngọt, thơm thơm, khi chẻ ra miếng vừa ăn, cho vào miệng nhai nghe dòn rộp rộp rất thú vị. Về sau này người dân Đà Lạt chuyển sang thu hoạch các loại hồng khi trái vừa già và chế biến thành hồng giòn. Vừa dễ vận chuyển, vừa để được lâu không bị hư, ăn lại rất giòn và ngọt.

Khung cảnh thơ mộng bên vườn Hồng mùa thu về. Ảnh: Hanh Phan

Cách làm cũng rất đơn giản, quả hồng được hái trên cây xuống được lựa lại rất cẩn thận, những quả bị trầy xước sẽ làm hồng khô, hồng sấy. Còn những quả đẹp sẽ làm hồng giòn, trước đây người ta ủ với nước vôi. Còn bây giờ chỉ cần cho hồng vào túi nilông trắng, sạch rồi cột chặt để khoảng 10 ngày, hồng sẽ mất hẳn vị chát, chỉ còn lại vị giòn ngọt vừa ăn.

Không chỉ là thức quà ăn vặt hấp dẫn, quả hồng giòn còn có rất nhiều giá trị. Phấn hồng, cuống hồng, vỏ hồng và thịt quả hồng đều là những vị thuốc chữa bệnh như: chữa nấc, chữa viêm ruột, kiết lị, dị ứng da, điều trị cao huyết áp, ho,… Mùa thu, những vườn hồng Đà Lạt nhuốm một màu vàng đỏ. Phải tới tận nơi, tiếp xúc với những chủ vườn thân thiện, chứng kiến quy trình hái hồng mới cảm nhận hết tinh túy của loại quà dân dã này.

Mùa hồng, đến với thành phố Đà Lạt, lãng đãng bước chân dạo quanh chợ Đà Lạt, cái cảm giác gió se lạnh phảng phất trên vai, dư vị của cơn mưa ngọt lạnh đêm qua như còn đọng lại đôi chút. Nhấm nháp miếng hồng giòn, mọi điều như tan biến, chỉ có vị ngọt ngào của Đà Lạt mùa thu – mùa hồng chín.

Chụp ngàn kiểu với cầu thang xoắn ốc góc nào lên hình cũng đẹp

Khi đi Nha Trang, bạn sẽ nghĩ ngay đến một thành phố biển xinh đẹp, những món ngon được chế biến từ hải sản. Hơn thế nữa, nơi đây còn có cả một khu phố xanh ngát, góc nào lên hình cũng như châu Âu luôn, đặc biệt là cầu thang xoắn ốc trắng tinh, vừa xuất hiện nhưng được nhiều bạn trẻ tìm đến check-in.

đi Nha Trang
Ảnh: chilfungg
đi Nha Trang
Ảnh: marishka8610

Cầu thang xoắn ốc có hình dạng vô cùng độc đáo, được dựng lên trong khu đô thị phố Bắc Âu Hoàng Phú, tọa lạc tại đường 2/4, Vĩnh Hải, thành phố Nha Trang. Là một điểm mới trên bản đồ du lịch nhưng nơi đây lại khiến giới trẻ phải một phen “đứng ngồi không yên” bởi sở hữu cảnh quan tuyệt đẹp sát biển.

đi Nha Trang
Ảnh: toquynh21
đi Nha Trang
Ảnh: strongphamds

Mới nhìn cầu thang xoắn ốc như một cột đình trắng tinh, có tất cả 3 tầng, được xây kiên cố. Đứng từ trên cao, bạn có thể phóng tầm mắt nhìn cả khung cảnh xung quanh và khu phố Bắc Âu Hoàng Phú đang ẩn mình phía dưới. Chỗ này nhìn đơn giản mà lên hình thì chất khỏi nói luôn.

đi Nha Trang
Ảnh: strongphamds
đi Nha Trang
Ảnh: quynh.yoom

Đặt chân đến đây, bạn sẽ còn tưởng mình đang lạc giữa trời Âu bởi những kiến trúc đặc trưng của phong cách phương Tây, từ những bức tường gạch đầy màu sắc cho đến dãy hành lang, từ những ô cửa kính trong suốt cho đến những hàng cây 2 bên đường. Lỡ có lạc trôi vào đây thì tha hồ mà sống ảo nhé.

đi Nha Trang
Ảnh: nguyenhuyen232
đi Nha Trang
Ảnh: toquynh21
đi Nha Trang
Ảnh: quach.tuyett

Sự kết hợp khéo léo giữa kiến trúc, những gam màu rực rỡ và cây xanh đã tạo nên một không gian vừa trong lành vừa là nơi để mọi người vui chơi, chụp choẹt. Rủ rê đồng bọn lên lịch đi Nha Trang, xúng xính đồ đẹp đến đây check-in cho bằng bạn bè thôi nào.

đi Nha Trang
Ảnh: chilfungg

Vợ Đan Trường một mình đưa con trai du ngoạn châu Âu

Doanh nhân Thủy Tiên dành một tuần cùng bé Thiên Từ du lịch Châu Âu khám phá Pháp và Hy Lạp.

du lịch Châu Âu
Doanh nhân Thủy Tiên cho biết mùa hè vừa qua cô quá bận rộn với công việc kinh doanh nên không thể đi du lịch cùng con trai. Hai tuần trước khi bé Thiên Từ nhập học, cô quyết định đưa con đi Hy Lạp và Pháp.
du lịch Châu Âu
Đan Trường vì bận lịch diễn ở Việt Nam và Nhật Bản nên không thể sắp xếp đồng hành cùng hai mẹ con.
du lịch Châu Âu
Dẫu một mình cùng con trai đi du lịch xa nhưng doanh nhân Thủy Tiên không hề cảm thấy mệt mỏi hay vất vả. Cô vẫn tự mình chăm sóc cho con từ khi bé mới lọt lòng và thông cảm cho công việc của chồng. Thời gian không có lịch diễn, Đan Trường luôn cố gắng ở bên cô và con trai nhiều nhất có thể.
du lịch Châu Âu
Khi đến Hy Lạp, vợ con ‘anh Bo’ đã ghé thăm thủ đô Athen, đảo Santorini và đảo Mykonos.
du lịch Châu Âu
Cả hai dành nhiều thời gian đi dạo trên những ngọn đồi, tận hưởng không khí trong lành và ngắm lối kiến trúc đặc trưng với những ngôi nhà trắng, mái vòm màu xanh.
du lịch Châu Âu
Doanh nhân Thủy Tiên và con trai đã có những giây phút cùng ngắm hoàng hôn rất lãng mạn cùng nhau.
du lịch Châu Âu
Cô muốn con trai có thật nhiều trải nghiệm thú vị để tự lập, trưởng thành hơn.
du lịch Châu Âu
Khi đến Paris, doanh nhân Thủy Tiên đưa con trai đi dạo trên những cây cầu vắt qua dòng sông Sein.

du lịch Châu Âu du lịch Châu Âu du lịch Châu Âu

du lịch Châu Âu
Dịp du lịch châu Âu vừa qua là lần thứ hai ‘hoàng tử bé’ có chuyến đi xa cùng mẹ. Năm ngoái, doanh nhân Thủy Tiên từng cho con trai về Việt Nam thăm gia đình, họ hàng.

Huyền bí Khe Nước Rụng

Tôi được anh em người Mày ở xã Dân Hóa (huyện Minh Hóa, tỉnh du lịch Quảng Binh) mời về địa danh “Khe Nước Rụng”, nơi tận cùng của đất và trời theo cách nghĩ của họ. Lạ lùng, nước thì phải chảy chứ sao phải rụng? Ấy vậy mà tộc người Mày đã rất thông thái khi nói “nước rụng” trên đỉnh Copi cao 2.017m.

du lịch Quảng Binh
Vùng Khe Nước Rụng

Dưới bóng Giăng Màn

Bản Ka Ai ở xã Dân Hóa (du lịch Quảng Binh) cách quốc lộ 12A chừng 5km, đó là nơi tộc người Mày sinh sống xa nhất. Trong cổ tục xa xưa truyền lại, Khe Nước Rụng là địa danh thiêng liêng mà bất cứ người Mày nào lớn lên cũng hành hương về đây một lần trong đời. Theo Hồ Phàm: “Dân ở đây chỉ dùng từ “nước rụng” ở Khe Nước Rụng, còn rời khỏi chốn đó thì dùng nước sông, nước suối… vì ở đó là đầu nguồn sông Gianh. Trên cao hơn là đỉnh Copi với độ cao 2.017m so với mực nước biển có vô số giọt “nước rụng” xuống tạo thành suối và thác nước, ấy là ngọn nguồn đầu tiên của sông Gianh mà dân trong vùng gọi là Rào Nậy, tức nguồn lớn của con sông linh thiêng. Đây là nơi theo truyền thuyết cha ông người Mày chúng tôi truyền khẩu, đất trời gặp nhau, tận cùng thế giới, chốn thần tiên không có nơi thứ hai”.

Du lịch Quảng Binh muốn đến Khe Nước Rụng, phải có người bản địa dẫn đường. Thức dậy từ khi tiếng gà rừng vừa gáy sớm, Hồ Phàm đã cùng một số thanh niên làm lễ xin thần rừng vào chốn sâu thẳm. Tôi lon ton đi theo như đứa trẻ mới lớn lần đầu được chạm đất thiêng của người anh em vùng cao. Một con đường nhỏ cuối bản đủ bàn chân người men theo lưng vách núi, dưới kia là tiếng nước suối chảy réo sâu vực thẳm. Khi trời hửng sáng, đủ tiếng chim hót vang cả núi rừng, có mấy đàn voọc núi đá chuyền cành, xa xa có tiếng loài vượn Siki hót đánh dấu lãnh thổ. Đi từng đoạn, Hồ Phàm dừng lại trước các dấu chân rất mới của con nai, con mang hay nhiều dấu chân lợn rừng cày đất từ mấy hôm trước.

Rặng Giăng Màn lên bóng trong ánh nắng mùa hạ như màu đồng lên bóng đen lâu năm. Đó là dãy núi đá vôi hùng vĩ cuối cùng của hệ thống núi Bắc Trường Sơn. Tôi nhớ có lần đọc được tài liệu về những người Pháp đầu tiên lên đến đây để tìm giọt nước đầu nguồn sông Gianh trên núi Copi. Tiếp đến, các nhà thám hiểm người Đức cũng lên để tìm cách mở con đường làm cáp treo cho người Pháp trong chương trình bồi thường chiến phí chiến tranh thế giới lần thứ nhất.

Trong chuyến du lịch Quảng Binh lần này, Hồ Phàm và dân bản đi cùng có thêm nhiệm vụ bảo vệ khu rừng nguyên sinh hoang dã ít dấu chân người. Đây là cánh rừng lớn toàn cây cổ thụ cao vút, các tán rừng nhiệt đới chưa bị tác động tiêu cực nên có hệ động vật phong phú. Lần đầu tiên thấy khu rừng này, tôi ngạc nhiên vô cùng bởi rừng xanh, núi cao được anh em người Mày giữ gìn toàn vẹn như thế. Những vách núi đá vôi dựng đứng của Giăng Màn nhìn xa nhấp nhô, càng đến gần càng thấy vững chãi và đồ sộ quá sức tưởng tượng với một người như tôi. Đây là khu rừng lọt thỏm giữa núi đá vôi, lại là nơi đầu nguồn nước nên được giữ bí mật tốt nhất ở du lịch Quảng Binh.

Một góc bản dân tộc Mày bên núi

Rừng lội… giữa sông

Gần trưa, nắng bốc lên đi mệt bở hơi tai. Hồ Phàm cho dừng lại nghỉ ngơi ở bìa một rừng cây lội thuần chủng ngay giữa sông Gianh. Tôi cứ thắc mắc, rừng phải mọc ở 2 bên sông suối, chứ cớ sao chốn này có cả một rừng lội hùng vĩ mọc lên giữa lòng sông lạ kỳ đến vậy? Cây lội nhỏ, lội vừa, lội lớn, lội vài vòng tay người ôm mọc la liệt giữa bãi chi chít đá lớn, đá nhỏ, đá cuội đến đá ông, đá bà, đá con, đá cháu. Không có bất cứ mảng đất nào trên đá nhưng cây lội vẫn sừng sững vươn vai thành rừng già cổ thụ. Hồ Phong đi theo kể: “Chỉ có nước mới giúp cây lội sinh sống, nên rễ của chúng ôm lấy đá, chạy sâu xuống các khe hở, tỏa ra chằng chịt giữa sông; gặp lũ có lớn mấy, cây lội vẫn đứng vững”.

Cây lội mọc lừng lững thế, nhưng cây nào cũng “bị thương” vì nước cuốn đá đâm vào thân cây. Có gốc lội quá to, đá đâm vào hỏng thân, nước cuốn đá va mạnh, xoáy cả nửa thân, nhưng cây vẫn rêu mốc đứng vững. Cả rừng lội rộng chừng 2.000m2, đã sống qua ngàn vạn năm.

Nghỉ trưa một lúc, đoàn người lại đi, rồi trèo lên từng vỉa đá tròn nhẵn, có nơi sắc nhọn. Mùa hè nước chảy dưới các kẻ đá, qua đoạn này Hồ Phàm nói là nước “biến” vào đáy sông. Càng đi lòng sông càng hẹp dần, đến xế chiều, chạm mặt tiếng nước đổ xối xả. Hồ Phàm bảo không được nói nước chảy mà phải nói “nước rụng” để thần nước, thần rừng không quở phạt. Lúc đó chúng tôi đã chạm đến địa danh “Khe Nước Rụng” trong truyền thuyết của người Mày. Từ trên các đỉnh núi dựng đứng hai bên, vô số giọt nước “rụng” xuống, mây bốc lên, chen lẫn giữa tầng không gian tạo ra bức màn giăng mờ huyền ảo như chốn thần tiên. Phía xa có thác nước chảy mạnh, ấy là thác Nước Rụng. Hồ Phàm kể: “Thác nước này rụng từ đỉnh Copi, có hàng tỷ giọt nước từ 2 bên núi rụng xuống là nguồn tinh khiết nhất tạo ra sông suối đầu tiên của dòng sông Gianh nên ai cũng xem chốn này như đền thờ thần của dân bản. Con trai, con gái người Mày phải một lần trong đời đến đây tắm dòng nước rụng cho có thêm sức mạnh, thêm tinh thần, thêm trí khôn”. Và tôi cũng được tắm một lần trong đời giọt nước rụng tinh khiết đó với cái mát như vô biên khi Hồ Phàm cho phép.

Tộc người Mày thuộc nhóm dân tộc Chứt. Người Mày có khoảng hơn 500 nhân khẩu, sống cùng các tộc người khác ở 2 xã Trọng Hóa và Dân Hóa (huyện Minh Hóa, tỉnh du lịch Quảng Binh). Họ có tiếng nói riêng, văn hóa riêng, lễ tục riêng.

Núi rừng nuôi khôn lớn

Sâu trong hệ Giăng Màn, nhiều người già nhất kể, các dãy núi kéo dài từ Cha Lo – Mụ Dạ về Khe Xon – Khe Vàng có các cổ núi Tồông Vốôc, Ku Lôông, Y Răng, Y Hơn… đều là các vị thần lừng lẫy nuôi nấng bản ngả người Mày. Tất cả hợp lại, tạo thành vị thần thiêng liêng cai quản cương vực vùng đồng bào Mày gọi là Giang Bra (thần của các vị thần). Trong nếp nhà của anh em người Mày đều thờ cúng thần vật tổ Giang Bra. Nhưng vị thần họ thường nhắc đến nhiều nhất là thần Ku Lôông. Vị thần này cho người Mày nhiều thứ để giữ gìn cương thổ, cho người Mày có cách nhìn của con đại bàng trên núi cao cạnh Khe Nước Rụng nhằm tạo nên thần đất (Ku Téc).

Người Mày rất quý nước, nhất là nước đầu nguồn. Họ ý thức rất rõ thứ tài nguyên vi diệu này với cuộc sống không chỉ của họ mà còn với bao người anh em ở phía giữa nguồn và cuối nguồn sông Gianh.

Tôi hỏi Hồ Phàm: “Con trai, con gái người Mày phải tắm dòng nước rụng cho có thêm sức mạnh, thêm tinh thần, thêm trí khôn để làm gì?”. Ông cười lớn xem tôi như đứa trẻ và vuốt đầu giải thích: “Sức mạnh ngày xưa để chiến đấu, tinh thần phải dẻo dai vượt qua muôn vàn khó khăn, còn trí khôn để bảo vệ bản làng. Còn ngày nay, sức mạnh thì bảo vệ rừng, tinh thần để cảnh giác, trí khôn để nghĩ kế làm ăn xa cho hậu thế bền vững”. Nghe vậy, tôi đoán chắc, nơi một lần phải đến trong đời của người Mày thật không uổng công, bởi họ vẫn hay hát: “Tôi đã được núi rừng nuôi tôi khôn lớn”.

Du lịch Quảng Binh và khám phá ngay!

10 địa danh lãng mạn, đẹp đến nao lòng ở nước Anh

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến du lịch Châu Âu lãng mạn, đừng nên bỏ lỡ những địa điểm này ở Anh.

1. London

du lịch Châu Âu

Có rất nhiều chuyện lãng mạn mà các cặp đôi có thể làm tại London, như cùng ngắm mặt trời lặn từ trên đỉnh đu quay khổng lồ, cùng ăn tối bên bờ sông Thames hay đơn giản là một buổi picnic giữa thiên nhiên an lành tại công viên Greenwich.

2. Lake district

du lịch Châu Âu

Là một khu vực miền núi tây bắc nước Anh, Lake district có tầm nhìn rộng, với những ngọn đồi xanh mướt thơ mộng và cảnh hồ đẹp mê mẩn.

3. Cornwall

du lịch Châu Âu

Nơi đây có đường bờ biển đẹp tuyệt, những bến cảng cổ kính, rừng sồi rậm rạp và ánh nắng rực rỡ biến mặt biển thành màu thiên thanh trong veo.

4. Cotswolds

du lịch Châu Âu

Những ngôi làng và thị trấn nhuốm màu mật ong ngọt ngào và ấm áp rất thích hợp cho một cuộc hẹn hò lãng mạn.

5. Edinburgh

du lịch Châu Âu

Cùng nhau ngắm sao từ đài thiên văn hoàng gia, đi thăm vườn thực vật rực rỡ, hay đứng trên đồi Calton phóng tầm mắt ra ngắm nhìn thành phố đều sẽ là những kỷ niệm khó phai.

6. Stratford trên dòng sông Avon

du lịch Châu Âu

Cảnh tượng hai người cùng chèo thuyền trên sông sẽ thật lãng mạn và ý nghĩa nếu biết tận dụng đấy.

7. York

du lịch Châu Âu

Thành phố nổi tiếng về các di tích lịch sử phong phú như thành cổ, phố cổ và nhà thờ lớn York.

8. Devon

du lịch Châu Âu

Nơi đây có sự hội tụ của cả món ăn ngon và khung cảnh đẹp, với những vách đá hiểm trở, những vùng biển đẹp để lướt sóng, hay picnic trong những khu vườn tuyệt đẹp.

9. Bristol

du lịch Châu Âu

Những vườn hoa đẹp tuyệt và khung cảnh đáng ngạc nhiên khi nhìn từ trên cầu xuống sông Avon sẽ để lại một kỷ niệm đẹp đầy lạng mạn.

10. Cardiff

du lịch Châu Âu

Thủ phủ của xứ Wales là một trung tâm nghệ thuật với rất nhiều bảo tàng, triển lãm đẹp và âm nhạc với đủ các phong cách khác nhau tràn ngập trên đường phố.

Mẹo bỏ túi cho những ai lần đầu đi tuk tuk khi du lịch Thái Lan

Những chuyến xe tuk tuk luôn được đánh giá là trải nghiệm thú vị khi du lịch Thái Lan. Nhưng bạn đã chuẩn bị sẵn tâm lý đối diện với những tài xế “lắm chiêu” chưa? Sau bước đặt phòng khách sạn thì tìm hiểu bài viết sau đây cũng là một trong những điều bạn cần phải chuẩn bị cho hành trang xuất ngoại đến xứ sở Chùa Vàng của mình đấy.

Tuk tuk của du lịch Thái Lan là một trong những nét độc đáo của đường phố xứ chùa vàng mà mọi du khách khi tới đây đều có thể bắt gặp. Cũng giống như xích lô ở Việt Nam, nó là một loại phương tiện truyền thống và cũng rất đáng để thử một lần đấy nhé!

Tuy nhiên, khi sử dụng loại phương tiện này du khách cũng nên cảnh giác trước những “chiêu trò” của các tài xế để tránh mất tiền và gặp thêm rắc rối. Sau đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn có một chuyến du lịch Thái Lan trọn vẹn và vui vẻ hơn.

1. Khi các tài xế xe tuk tuk tỏ ra tốt bụng bất ngờ

Bạn đang lơ ngơ ở khu trung tâm đặc biệt là ở chợ Pratunam thì có một lái xe tuk tuk tới và ngỏ lời đề nghị hấp dẫn như đi đến chợ phiên Chatuchak với giá khoảng 40 baht/ xe/ chặng (khoảng 30.000 đồng). Đừng vội vui mừng vì vớ được “phao giữa dòng nước” nhé các bạn.

du lịch Thái Lan

Theo một số kinh nghiệm, dân du lịch Thái Lan phải có một cái đầu hoàn toàn tỉnh táo vì chúng ta sẽ không biệt những chiếc xe tuk tuk đó sẽ chở mình ghé những đâu. Với chuyến tuk tuk giá rẻ đó, bạn sẽ được chủ xe chở tới những shop quần áo được cho là giá rất rẻ và đẹp hoặc là tiệm đồ vest,… Khi bạn từ chối thì tất nhiên sẽ bị trả về vị trí ban đầu như là một lời “dằn mặt”.

 

Tuy chuyến đi bất đắc dĩ này là hoàn toàn miễn phí nhưng trong một tình huống “dở khóc dở cười” như vậy ai lại chẳng thấy bực bội. Và điều hiển nhiên là khoảng thời gian đó bạn có thể đi thăm được một vài nơi đáng giá hơn.

2. Mua đá quý ở Bangkok

Chanthaburi là thành phố nổi tiếng về đá quý nhất Thái Lan, bạn thật sự sẽ hoa mắt trước nhiều mặt hàng đá quý thật giả lẫn lộn. Chính vì thế đã có nhiều cảnh báo về việc sập bẫy trước sự giới thiệu về đá quý thật của nhân viên, tài xế hay hướng dẫn viên du lịch. Với những lời cam đoan chắc nịch về nguồn gốc xuất xứ đã không ít khách du lịch phải “gượng cười” khi “trót” mua phải hàng giả. Nếu các bạn thật sự muốn mua đá quý thì hãy tìm hiểu kĩ càng các cửa hàng trang sức uy tín để tránh trường hợp “mất tiền mất cả chuyến đi vui”.

3. Giá thuyền đi chợ nổi Damnoen Saduak

Du khách du lịch Thái Lan sau khi khám phá thành phố Bangkok, bạn có thể tìm đến chợ nổi Damnoen Saduak để trải nghiệm sự vui chơi độc đáo có “1-0-2” này. Damnoen Saduak thuộc địa phận tỉnh Ratchaburi cách Bangkok 105 km về phía Tây Nam vậy nên bạn phải thuê xe để tới được đó. Các tài xế sẽ chở khách du lịch tới bến thuyền máy cách chợ khoảng vài trăm mét đường sông để thuê thuyền.

Nhưng giá thuyền ở đây khá mắc khi người chủ có thể hét lên giá tới 1.000 baht/ người (khoảng 730.000 đồng/ người) với lý do điển hình là kẹt thuyền vào giờ cao điểm. Giá thật sự chỉ bằng 1/10 khoảng 600 baht/ thuyền/ 6 người tức là 100 baht/ người.

Cho dù bạn có mất bao nhiêu thời gian để mặc cả đi chăng nữa thì vẫn không thể nào trả tới đúng mức giá. Chính vì thế, du khách nên yêu cầu tài xế chở thẳng đến chợ, ở đó bạn có thể thuê thuyền mái và chèo đi dọc sông.

4. Tài xế gợi ý đưa đến nơi “đáng để tham quan hơn Grand Palace” 

Đại Hoàng Cung Grand Palace là một trong những khu du lịch nổi tiếng trên thế giới, nằm bên cạnh sông Mi Nam, là một quần thể kiến trúc cổ, với qui mô lớn trong trung tâm thành phố được bảo tồn qua các triều đại. Du khách du lịch Thái Lan quyết định di chuyển tới nơi đó bằng xe tuk tuk và gặp được bác tài xế nhiệt tình.

Họ sẽ hướng dẫn cho bạn đến một nơi khác đẹp và vui hơn với lý do Grand Palace hôm nay không mở cửa hoặc bây giờ đã quá trễ để đến đó. Bạn phải giữ cho mình thật kiên định trước những lời nói khá thuận tai kia. Có thể tài xe xe tuk tuk đưa bạn đến nơi có chi phí vận chuyển rẻ hơn hẳn nhưng bạn nên nhớ Grand Place là một địa điểm du lịch không thể bỏ lỡ đối với khách khi du lịch Thái Lan nhé.

Mặc dù chúng ta có thể gặp không ít rắc rối với tài xế xe tuk tuk trong chuyến du lịch nhưng chung cuộc họ vẫn là các bác tài tốt bụng khi luôn miệng hỏi và trả lời những câu hỏi của du khách với nụ cười tươi rói. Chính vì vậy, không mấy ngạc nhiên khi thấy chiếc tuk tuk ngang qua với những người từ phương xa cười giòn tan trên các đường phố. Song để cho chuyến đi của mình trọn vẹn hơn, ai có ý định đi du lịch Thái Lan nhớ bỏ túi các mẹo nhỏ này nhé.

Nguồn ảnh: sưu tầm

Độc đáo cung đường bích họa ở du lịch Quảng Bình

Trải qua gần 375 năm hình thành và phát triển, hiện nay, xã Cảnh Dương (Quảng Trạch) là một trong những địa phương có hạ tầng kỹ thuật, giao thông nông thôn tốt nhất ở tỉnh du lịch Quảng Binh. Đặc biệt, nơi đây đã hòa quyện được những giá trị truyền thống và nét hiện đại, tạo nên nét riêng có hấp dẫn du khách gần xa. Thú vị hơn, giờ đây, nếu có dịp ghé Cảnh Dương, du khách chắc chắn sẽ ngỡ ngàng trước cung đường bích họa bắt đầu từ đình thờ Tổ cho đến đường ven biển.

du lịch Quảng Binh
Độc đáo cung đường bích hoạ ở Cảnh Dương.

Cảnh Dương là một xã ven biển với cảnh quan thơ mộng, có vị trí địa lý rất thuận lợi, nằm cạnh quốc lộ 1A, cách khu mộ Đại tướng Võ Nguyên Giáp khoảng 10km, kết nối thuận lợi với các khu, điểm du lịch, trung tâm kinh tế xã hội của vùng: cách thị xã Ba Đồn khoảng 17km, cách đền Thánh Mẫu Liễu Hạnh và đèo Ngang 11km, cách Phong Nha – Kẻ Bàng khoảng 48km… tiếp cận thuận lợi bằng đường biển đến Cảng Hòn La, Vũng Chùa – Đảo Yến và các tuyến du lịch đường sông đi sông Gianh, sông Son.

Đến Cảnh Dương, du khách không chỉ ngắm nhìn cảnh quan của một làng biển trù phú mà còn được trải nghiệm các giá trị văn hóa, lịch sử vô cùng độc đáo, như: Linh Ngư Miếu; đình thờ Tổ, nơi thờ các vị hiền nhân khai khẩn vùng đất này và cũng là nơi trưng bày nhiều hiện vật văn hóa quý giá: quả chuông lớn mang tên “Cảnh viện hồng chung” (đúc vào đời vua Cảnh Thịnh 1801); 2 tấm bia đá khắc tên các vị khoa bảng của làng; các giá trị văn hóa phi vật thể nổi bật (lễ hội cầu ngư, lễ hội rước lửa, lễ hội đua thuyền, hát ru, chèo cạn…).

Hình ảnh làng biển được tái hiện trên cung đường bích hoạ.

Bên cạnh đó, Cảnh Dương có kiến trúc độc đáo với những ngôi nhà cổ bằng đá san hô trong lòng đô thị đang phát triển; có các làng nghề truyền thống đa dạng và phong phú, như: nước mắm, thuyền thúng, mộc.

Từ những tiềm năng và lợi thế về tài nguyên tự nhiên và tài nguyên nhân văn, cùng với vị trí tiệm cận khu du lịch Vũng Chùa – Đảo Yến, Sở Du lịch đã phối hợp với UBND huyện Quảng Trạch, UBND xã Cảnh Dương lựa chọn Cảnh Dương để phát triển thành Làng văn hóa, du lịch đặc trưng với nhiều sản phẩm, dịch vụ du lịch độc đáo, khu du lịch cộng đồng kiểu mẫu của Quảng Bình.

Tinh thần chiến đấu quật cường của người dân Cảnh Dương được tái hiện qua những bức tranh.

Nhờ đó, giờ đây, đến Cảnh Dương, du khách sẽ ngỡ ngàng với cung đường bích họa bắt đầu từ Đình thờ Tổ cho đến đường ven biển. Với những bức tranh tường, tranh 3D độc đáo, du khách sẽ được chiêm ngưỡng câu chuyện về quá trình hình thành, phát triển, truyền thống anh hùng trong kháng chiến, những nét đẹp bình dị của làng biển trù phú này.

Đến đây, du khách cũng có thể thỏa sức “check – in”, “selfie” với những bức ảnh 3D độc đáo, những bức tranh, cảnh đẹp mà ít nơi nào có được. Trên cung đường bích họa, du khách có thể tham quan những ngôi nhà cổ, những bức tường cổ làm bằng đá san hô, còn nguyên màu rêu xanh cổ kính, trải nghiệm cuộc sống của người dân làng biển.

Du khách có thể thỏa sức “check – in”, “selfie” ở những bức ảnh 3D độc đáo.

Cùng với cung đường bích họa, Sở Du lịch đang phối hợp với xã Cảnh Dương và các đơn vị hoàn tất công tác chuẩn bị để triển khai xây dựng không gian trưng bày hai bộ xương cá voi lớn nhất và lâu đời nhất Việt Nam dưới hình dạng nguyên thủy ban đầu.

Đồng thời, Sở Du lịch cũng đang phối hợp với các đơn vị thực hiện và kêu gọi đầu tư triển khai các khu vực dịch vụ để mang đến cho du khách những sản phẩm, dịch vụ du lịch chất lượng, những sự trải nghiệm khác biệt chỉ có thể cảm nhận tại Cảnh Dương. Nhà hàng Cá Voi, Công viên thuyền thúng…

Ưu đãi nóng từ Cam Ranh Riviera | Đặt 02 đêm – Tặng vé vào khu công viên nước hoặc bữa ăn tối chỉ có tại Chudu24

Resort Nha Trang hạng sang mới toanh và được nhiều du khách yêu thích – Cam Ranh Riviera Beach Resort & Spa là một resort lý tưởng cho nhiều du khách thích sự yên tĩnh trên bãi biển, tận hưởng kỳ nghỉ nhẹ nhàng và ấm cúng bên gia đình. Nhanh tay đặt phòng ngay hôm nay để nhận ưu đãi hấp dẫn từ Chudu24.

Trọn gói phòng – Ăn sáng + Đưa đón sân bay + Vui chơi công viên nước với giá chỉ từ 2.050.000vnđ/đêm

– Ăn sáng tự chọn hàng ngày tại nhà hàng Orchidee
– Miễn phí vé vào cổng vui chơi tại Aqual Park dành cho 2 người lớn và 2 trẻ em dưới 12 tuổi/phòng/đêm (Bao gồm nước ngọt không giới hạn tại Aqual Park Bar)
– Miễn phí đưa đón sân bay hai chiều
– Miễn phí xe đưa đón hàng ngày vào trung tâm thành phố (theo lịch trình khu nghỉ)
– Miễn phí sử dụng hồ bơi, phòng tập thể dục
– Miễn phí sử dụng wifi internet
– Thuế và phí dịch vụ

*Điều kiện:
– Thời gian đặt và ở đến 31.05.2020
– Khuyến mãi chỉ áp dụng đối với Khách Việt Nam và khách Châu Á dưới 09 phòng
– Phụ thu giai đoạn 30.04 – 02.05.2020
– Khuyến mãi không hoàn, không hủy, không thay đổi

——————————-

Đặt từ 02 đêm – Ăn sáng và tối + Đưa đón sân bay + Vui chơi công viên nước với giá chỉ từ 2.050.000vnđ/đêm

– Ăn sáng tự chọn hàng ngày tại nhà hàng Orchidee
–  Miễn phí duy nhất 01 Buffet tối (bao gồm đồ uống, bia tươi và rượu vang) dành cho 2 khách/phòng trong suốt thời gian lưu trú
– Miễn phí vé vào cổng vui chơi tại Aqual Park dành cho 2 người lớn và 2 trẻ em dưới 12 tuổi/phòng/đêm (Bao gồm nước ngọt không giới hạn tại Aqual Park Bar)
– Miễn phí đưa đón sân bay hai chiều
– Miễn phí xe đưa đón hàng ngày vào trung tâm thành phố (theo lịch trình khu nghỉ)
– Miễn phí sử dụng hồ bơi, phòng tập thể dục
– Miễn phí sử dụng wifi internet
– Thuế và phí dịch vụ
*Điều kiện:
– Thời gian đặt và ở đến 31.05.2020
– Khuyến mãi chỉ áp dụng đối với Khách Việt Nam và khách Châu Á dưới 09 phòng và đặt từ 02 đêm
– Phụ thu giai đoạn 30.04 – 02.05.2020
– Khuyến mãi không hoàn, không hủy, không thay đổi

***Thông tin khu công viên nước:
– Khu công viên nước chính thức khai trương từ ngày 01.09.2018
– Thơì gian hoạt động: 10:00 sáng – 05:00 chiều

Chương trình khuyến mãi số lượng có hạn & có thể hết sớm hơn dự kiến. Vui lòng liên hệ lại Chudu24 để kiểm tra tính khả dụng của khuyến mãi vào giai đoạn quý khách đặt.

Resort Nha Trang
Resort Nha Trang
Resort Nha Trang

Cam Ranh Riviera Beach Resort & Spa cách Nha Trang một quãng đường ngắn và chỉ mất khoảng 10 – 15 phút đi xe từ Sân bay Quốc Tế Cam Ranh, khu nghỉ mát biệt lập được bao quanh bởi các dãy núi với hệ thực vật phong phú và đồi cát rộng lớn. Cam Ranh Riviera Beach Resort & Spa là thiên đường lý tưởng cho những vị khách yêu thích kỳ nghỉ yên tĩnh trên bãi biển nhưng không xa thành phố năng động.

resort Nha Trang

Resort Nha Trang này gồm 242 phòng được thiết kế và trang trí độc đáo với sự kết hợp hài hòa giữa phong cách kiến trúc đương đại với nội thất phương Tây hiện đại.

resort Nha Trang
resort Nha Trang

Tinh túy ẩm thực châu Á và châu Âu được giữ vẹn nguyên nhờ nguồn hải sản ngon nhất ở Cam Ranh và Nha Trang cũng như các nguyên liệu tự nhiên khác. Các món ăn quốc tế được chế biến theo phong cách châu Á với việc bổ sung các thành phần và gia vị địa phương. Nhà hàng với không gian mở nằm ngay bên hồ bơi chính và khu vực quầy bar hồ bơi của khu nghỉ dưỡng 5 sao. Từ nhà hàng, quý khách có thể đi theo lối trực tiếp xuống biển Bãi Dài xinh đẹp, ngắm Vịnh Cam Ranh với các hòn đảo nằm dọc theo đường chân trời.

resort Nha Trang

Bên cạnh đó, đến với Cam Ranh Riviera Beach Resort Nha Trang, du khách không chỉ được ưu ái sở hữu hồ bơi riêng ngay cạnh phòng nghỉ, mà còn có thể hòa mình vào làn nước mát của hồ bơi chính với diện tích lên đến 880 m2 hay 14 hồ bơi riêng tại các biệt thự và hồ bơi chính gần nhà hàng Rosone, cách biển Bãi Dài chỉ vài bước chân.

Resort Nha Trang

Đặc biệt, một điểm mới mà du khách không thể bỏ qua khi nghỉ dưỡng tại Cam Ranh Riviera Beach Resort Nha Trang là Công viên nước mới toanh. Với trang thiết bị tiêu chuẩn quốc tế, khu công viên nước là sự lựa chọn không thể thiếu trong kỳ nghỉ của quý khách vì tính an toàn và phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt có nhiều hoạt động giải trí dành riêng cho trẻ em.

Resort Nha Trang
Resort Nha Trang

Hai vị tướng với công trạng khai khẩn đất Quảng Bình

Nếu Thượng thư Đại hành khiển Trần Bang Cẩn là người có công mở mang miền đất sông Gianh thì vị tướng Hồ Cưỡng, ngoài việc đánh giặc giữ yên biên cõi, ông còn khai canh vùng đất ven biển du lịch Quảng Binh. Cả hai vị danh tướng thời nhà Trần được người dân trong vùng tôn là Thành hoàng và thờ phụng rất tôn kính.

Không để lại hậu duệ nhưng cả vùng thờ phụng

Ở làng Vĩnh Lộc, xã Quảng Lộc, huyện Quảng Trạch (nay là thị xã Ba Đồn) ngày nay có một ngôi điện thờ Thượng thư Đại hành khiển Trần Bang Cẩn (danh tướng dưới thời vua Trần Minh Tông (1314 -1357), người có công trấn giữ mảnh đất phía Nam của Đại Việt, chiêu dân lập ấp, xây dựng mở mang vùng đất mới.

du lịch Quảng Binh
Điện thờ Thượng thư Đại hành khiển, Thành hoàng Trần Bang Cẩn ở làng Vĩnh Lộc, xã Quảng Lộc, thị xã Ba Đồn.

Theo lịch sử, triều nhà Trần thời vua Trần Minh Tông, việc cai quản các lộ Nghệ An, Thanh Hóa, Hà Tĩnh… được giao cho con em vua Trần. Vâng lệnh triều đình, Trần Bang Cẩn đã thống lĩnh một đạo quân vào phía Nam của quốc gia Đại Việt.

Tại đây, vùng đất hai bờ hạ lưu sông Gianh, sau khi đánh thắng nhiều trận và dẹp yên quân Chiêm Thành, ông đã tụ tập dân binh, chiêu dân, hướng dẫn khai phá đất đai, lập ra hai xứ Đông, Đoài của xã Quảng Lộc và một phần xã Quảng Hòa bây giờ.

Thượng thư Đại hành khiển Trần Bang Cẩn không những là vị tướng có công đối với đất nước trong việc đánh giặc mở mang bờ cõi, mà đối với người dân và vùng đất đôi bờ hạ lưu sông Gianh, ông là vị Thành hoàng được nhiều dòng họ tôn thờ.

Ông Nguyễn Duy Kháng, Trưởng làng Vĩnh Lộc (xã Quảng Lộc) cho biết, có một điều rất đặc biệt là mặc dù Thành hoàng Trần Bang Cẩn không để lại hậu duệ và gia tộc, nhưng cả làng, cả vùng luôn tỏ tấm lòng tôn kính với ngài. Hàng năm cứ vào ngày 1-12 (âm lịch), 23 dòng họ trong làng đều tập trung tại điện Thành hoàng để làm lễ tảo mộ cho ngài trước khi về tảo mộ riêng tại các dòng họ.

“Đặc biệt, vào ngày giỗ vị Thành hoàng, bên cạnh việc cúng tế, rước sắc, có làm lễ diễn lại sự tích lịch sử của vị Thành hoàng, theo đó có nhiều trò vui chơi giải trí và hát xướng. Việc thờ cúng này hàng trăm năm qua vẫn được người dân trong vùng bảo lưu cho đến ngày nay, là một dạng tín ngưỡng khá đặc biệt, mang nhiều yếu tố dân dã, là môi trường tốt góp phần làm cho xu hướng nghệ thuật dân gian nảy nở và phát triển, làm đậm đà bản sắc văn hóa của làng Vĩnh Lộc.”, ông Kháng chia sẻ.

Thần tổ họ Hồ khai canh vùng đất ven biển

Nếu như Thượng thư Đại hành khiển Trần Bang Cẩnlà người có công mở mang miền đất sông Gianh thì Hồ Cưỡng, vị tướng có công bảo vệ vùng biên ải của Đại Việt và là người khai hoang lập ấp vùng đất biên ven biển Quảng Bình.

Theo Wikipedia, Hồ Cưỡng tên chữ là Hồ Phúc Thiện, tên thường gọi là Hồ Hồng, tên húy là Hồ Cưỡng. Ông sinh vào khoảng niên hiệu Đại Trị (1358 – 1369), đời vua Trần Dụ Tông. Ông từng làm Giám quân Tả Thánh Dực và làm Đại trị châu lộ Diễn Châu (thuộc Châu Hoan – Nghệ Tĩnh), nơi từng là hậu cứ quan trọng của nhà nước Đại Việt trong mọi cuộc kháng chiến chống xâm lăng. Hồ Cưỡng xuất thân trong một dòng họ có danh tiếng.

Gia phả họ Hồ làng Quỳnh Đôi, huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An ghi: “Họ Hồ làng Quỳnh Đôi là di duệ của cụ Hồ Hưng Dật, một trại chủ ở hương Bào Đột, xuất hiện từ thế kỷ X… Hồ Cưỡng là con vị tướng Hồ Kha, cháu 13 đời của vị tướng Hồ Hưng Dật. Hai cha con Hồ Kha, Hồ Cưỡng dời xuống Hoàn Hậu khai khẩn lập nên trang Thổ Đôi, sau này gọi là xã Quỳnh Đôi.”

Trong những năm cuối thời Trần, mảnh đất phên dậu phía Nam của Đại Việt không yên ổn, chiến tranh giữa Đại Việt và Chiêm Thành thường xuyên xảy ra. Sách Đại Việt sử ký toàn thư chép: “Quý Dậu năm thứ 6 (1393), mùa xuân tháng giêng lấy Hồ Cưỡng làm Giám quân tả thánh dực (Cưỡng người ở Diễn Châu, Lê Quý Ly (tức Hồ Quý Ly) ngầm tìm được dòng dõi họ Hồ định đổi theo họ cũ mới đem Cưỡng làm người tâm phúc)”.

Cửa sông Nhật Lệ, nơi diễn ra nhiều trận chiến thắng huyền thoại của danh tướng Hồ Cưỡng.

Cuối thế kỷ XIV, Hồ Cưỡng được Lê Quý Ly, lúc bấy giờ với tước Đại vương của triều đình phong làm Chánh đội trưởng chỉ huy một đạo quân trên hai ngàn người vào đánh Chiêm Thành, trấn giữ miền Thuận Hóa. Ngoài việc đánh giặc giữ yên biên cõi, ông còn chiêu dân lập ấp, khẩn hoang, mở mang sản xuất, ông trở thành thần tổ của họ Hồ khai canh vùng đất ven biển Quảng Bình như Hải Trạch, Lý Trạch, Nam Trạch, đặc biệt là Nhân Trạch (huyện Bố Trạch).

Để ghi nhớ công lao của vị thần tổ họ Hồ đối với các thế hệ con cháu ở Quảng Bình, trong miếu thờ khuôn viên lăng mộ họ Hồ ở vùng Lý-Nhân-Nam có câu “Thần hiển khai khẩn Lý- Nhân -Nam”. Trải qua biết bao thăng trầm của lịch sử dân tộc mà đặc biệt là vùng đất phên dậu Quảng Bình, biên giới của hai quốc gia một thời đã chứng kiến sự đấu tranh sinh tồn của con cháu họ Hồ và các dòng họ khác tại vùng đất mới với quân Chiêm Thành để mở mang, phát triển. Họ đã đóng góp công sức trong cuộc đấu tranh dựng nước và giữ nước thời bấy giờ.

Hồ Cưỡng là một vị tướng tài, chỉ huy đánh thắng nhiều trận. Các thế hệ con cháu họ Hồ vùng Lý–Nhân – Nam của huyện Bố Trạch vẫn truyền tụng những trận chiến thắng huyền thoại trên vùng cửa sông Nhật Lệ với các trận đánh như hồ Bàu Tró, Phú Hội…

Về Nha Trang chớ quên bánh xoài dẻo ngon

Bánh xoài hay bánh tráng xoài là đặc sản nổi tiếng khi đi Nha Trang, có vị chua thanh, ngọt vừa, phảng phất mùi thơm tự nhiên của xoài, rất thích hợp để ăn chơi chơi.

Món bánh tráng xoài xuất hiện từ khoảng những năm 1980 ở Cam Ranh, vùng đất vốn được mệnh danh là xứ sở của xoài. Xoài ở đây đa phần là giống xoài canh nông, quả tròn, khi chưa chín rất chua nhưng chín vàng thì ngọt đậm và sắc. Lúc xoài chín rộ không bán kịp, người dân đã có sáng kiến chế biến thành món bánh có thể dùng được quanh năm và dần dần bánh xoài trở thành món đặc sản nổi tiếng của nơi đây.

đi Nha Trang
Bánh xoài là đặc sản nổi tiếng của Nha Trang.

Cách làm món này không quá cầu kỳ. Những quả xoài chín được đem rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ hạt còn phần thịt xoài được làm nhừ thành một hỗn hợp sền sệt. Sau đó bắc hỗn hợp lên bếp, cho thêm chút nước đường, gừng tươi giã nhỏ, liên tục khuấy đều trong khoảng ba tiếng cho đến khi sôi và đặc sệt lại. Công đoạn này sẽ giúp tăng độ ngọt và độ cô đặc của thành phẩm. Người chế biến cần canh kỹ vì nếu hỗn hợp này cháy khét hay dính nồi thì bánh sẽ bám mùi không thơm.

Tiếp đến là khâu tráng bánh, phải khéo léo sao cho miếng bánh đều và mỏng tang. Có người lót một miếng bánh tráng mỏng bên dưới rồi múc hỗn hợp xoài để lên trên sao cho lớp xoài dày khoảng gấp đôi miếng bánh tráng. Làm vậy thì bánh khô nhanh hơn và phơi xong không mất công gỡ bánh ra. Cách thường thấy là rửa sạch nong, nia hay khuôn thép, lót nilon lên rồi thoa một chút dầu chống dính lên mặt nilon, tiếp đó đổ hỗn hợp xoài lên.

Kế đó người ta đem phơi hai đến ba nắng để bánh khô. Bánh xoài không cần khô giòn mà chỉ cần phơi cho se lại, ráo bề mặt, sờ vào không dính tay, có thể nhấc bánh lên là được.

đi Nha Trang
Bánh tráng xoài phơi xong có nơi sẽ được cắt ra thành miếng hình chữ nhật vừa phải hoặc có nơi để miếng to tầm 30-40 cm, bọc trong túi nilon để bảo quản.

Bánh tráng xoài phơi xong sẽ được cắt ra thành miếng hình chữ nhật vừa phải và bọc trong túi nylon để bảo quản. Bánh ngon là miếng bánh vàng ươm, màu vàng không đậm đen cũng không quá nhạt, mềm dai, dễ xé, có vị chua ngọt thơm ngon tự nhiên của xoài, không ngọt gắt vị đường. Ngoài ra bề mặt miếng bánh ngon sẽ trơn láng, chỉ hơi mịn. Nếu quá mịn chứng tỏ bánh bị pha nhiều bột mì trong quá trình chế biến.

Món đặc sản này không cần bất kỳ chất bảo quản nào vẫn có thể giữ được rất lâu trong điều kiện bình thường, giá từ 70.000 đến 90.000 đồng một kg và thường được chia thành nhiều bịch 200 g tiện lợi. Bạn có thể ghé đến Chợ Đầm hay bất kỳ gian hàng bán đặc sản nào ở Nha Trang để mua bánh tráng xoài về làm quà.

MỚI

HOT

HAY

NƯỚC NGOÀI