Mỹ Lộc – đất khoa bảng của du lịch Quảng Bình

Mảnh đất ấy – làng Mỹ Lộc xưa (huyện Lệ Thủy – du lịch Quảng Binh) mang trong mình tinh hoa, trù mật, cốt cách và dáng dấp của một miền quê vùng sông nước. Vậy nên, không khó để nhận ra rằng những tinh hoa của nếp đất, hương quê đã vận vào bao thế hệ con người nơi đây, sản sinh ra nhiều danh nhân mà tên tuổi của họ sống trọn qua nhiều thế kỷ.

Theo sử sách cũ, làng Mỹ Lộc xưa (nay là hai thôn Mỹ Lộc Thượng và Mỹ Lộc Hạ, xã An Thủy – PV (du lịch Quảng Binh) ra đời từ năm 1385 – 1400. Đây là một trong những ngôi làng được thành lập đầu tiên của huyện Nha Nghi (sau là huyện Lệ Thủy – du lịch Quảng Binh).

du lịch Quảng Binh
Danh nhân Võ Khắc Triển – vị Tiến sỹ nho học cuối cùng của Việt Nam. Du lịch Quảng Binh

Thời điểm ấy, Mỹ Lộc có tên là Kẻ Sóc. Trải qua bao biến cố của lịch sử, mảnh đất ấy được đổi tên nhiều lần. Năm 1470, vua Lê Thánh Tông cho lập bản đồ vùng cực Nam nước Đại Việt nên đổi thành xã Phúc Lộc, huyện Khang Lộc, rồi một thời thuộc huyện Phong Lộc, Phong Đăng, Phong Phú.

Mãi đến năm 1831, vua Minh Mạng của triều Nguyễn đổi tên nơi này thành xã Mỹ Lộc, thuộc tổng Mỹ Lộc, huyện Lệ Thuỷ. Năm 1946, dưới chỉnh thể nước Việt Nam Dân chủ Cộng hoà đã chia làng Mỹ Lộc thành 2 thôn là Mỹ Lộc Thượng và Mỹ Lộc Hạ, thuộc xã Minh Khai rồi xã Phong Thuỷ, đến nay là xã An Thuỷ (du lịch Quảng Binh).

Trải qua mấy trăm năm lịch sử, như dòng sông Kiến Giang (du lịch Quảng Binh) suốt đời bồi đắp, tưới tắm phù sa, miền quê neo mình bên bờ sông này cũng vun vén cho truyền thống văn hóa, khoa bảng của mình một bề dày hiếm có.

Ông Võ Thanh Tùng (An Thủy, Lệ Thủy – du lịch Quảng Binh) được coi là “người chép sử làng”, khi mấy chục năm qua, ông vẫn miệt mài tìm hiểu, nghiên cứu truyền thống lịch sử của vùng quê Mỹ Lộc. Ông bảo, Mỹ Lộc xưa là một vùng đất đặc biệt, nổi tiếng với truyền thống khoa bảng khi thời phong kiến, làng có đến 7 vị tiến sỹ. Truyền thống ấy được kết tinh qua nhiều thế hệ, làm nên một bề dày mà không phải miền quê nào cũng có được.

“Trong 7 vị, có 2 vị thuộc đời nhà Lê là ông Nguyễn Đình Cầu và ông Nguyễn Đình Giao. Tiếp đến là 5 vị tiến sỹ đều thuộc dòng họ Võ Khắc là Võ Khắc Minh, Võ Khắc Bi, Võ Khắc Kế, Võ Khắc Nhụy và Võ Khắc Triển”, ông Tùng cho biết thêm.

Nổi bật nhất trong số những danh nhân làng Mỹ Lộc (du lịch Quảng Binh) thời điểm ấy, phải kể đến ông Võ Khắc Triển – người được coi là vị tiến sỹ nho học cuối cùng của triều đại phong kiến. Ông sinh năm 1883. Thời còn đi học, ông nổi tiếng là người thông minh, học giỏi. Ông đỗ tiến sỹ vào năm 1919. Ngay khi làm quan hay lui về quê nhà, ông vẫn một lòng giữ tấm lòng son sắt, yêu nước, thương dân.

Tại hội thảo Võ Khắc Triển – Tiến sỹ nho học cuối cùng của Việt Nam, Giáo sư, AHLĐ Vũ Khiêu đã dành những lời trân trọng cho vị danh nhân đất Mỹ Lộc: “Cụ Võ Khắc Triển xứng đáng là người tiêu biểu cho trí thức Việt Nam. Cụ đã mang hết tài năng và trí tuệ của mình để phục vụ Tổ quốc dù trong bất cứ hoàn cảnh nào… Giữa những tầng lớp quan lại phần đông chỉ biết vinh thân, phì gia, cụ đã “gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn”. Lúc nào cụ cũng giữ được tâm hồn trong sáng của người trí thức Việt Nam”.

Du lịch Quảng Binh
Đường về làng Mỹ Lộc hôm nay. Du lịch Quảng Binh

Nổi tiếng là vùng đất địa linh nhân kiệt, Mỹ Lộc xưa (du lịch Quảng Binh) còn có 7 vị cử nhân tại các khoa thi thời phong kiến, gồm: Võ Trọng Bình, Võ Bá Điêm, Võ Trọng Trinh, Phạm Hữu Diện, Võ Văn Tuấn, Võ Dông và Ngô Mậu Trực.

Đất Mỹ Lộc gắn với tên tuổi của danh nhân Võ Trọng Bình (1808 – 1899). Ông thi đỗ cử nhân năm Minh Mạng thứ 15 (Giáp Ngọ – 1834). Địa chí Lệ Thủy chép lại rằng sau khi đỗ đạt, Võ Trọng Bình được triều đình bổ đi làm quan Tri huyện tại tỉnh Quảng Nam. Con đường quan lộ của Võ Trọng Bình khá hanh thông. Nhờ sự mẫn cán trong công vụ và nổi tiếng thanh liêm, ông luôn được triều đình tin tưởng và trọng dụng. Năm 1848, khi đang giữ chức Phủ Doãn tỉnh Thừa Thiên, ông được vua Tự Đức ban tặng cho bức Đại hạng tự kim với 4 chữ: Liêm, Bình, Cần, Cán. Nửa thế kỷ làm quan, Võ Trọng Bình ở đâu cũng có nhiều công tích. Là vị quan có bản lĩnh cứng rắn, tiết nghĩa và hành xử nghiêm minh, chính trực, ông nổi tiếng với khả năng hành chính. Trong những năm đó, vị quan ấy đã từng dâng sớ đòi thay đổi và hạch tội quan lại tham nhũng, đồi tệ, miễn tội cho kẻ phạm tội đã ăn năn đầu thú, giảm thuế công điền cho một số tỉnh gặp khó khăn. Tuy làm quan lâu năm và được triều đình tin dùng nhưng Võ Trọng Bình vẫn giữ được đức tính thanh liêm. Truyền rằng, khi vua Hàm Nguy xuất bôn, gửi lại cho ông một số vàng bạc. Sau này, Hàm Nghi bị lưu đày sang châu Phi, Võ Trọng Bình đã đem số vàng bạc này bỏ xuống đáy sâu Phá Hạc Hải. Noi gương cha, hai người con của ông là Võ Bá Điêm và Võ Trọng Trinh đều học hành giỏi giang, đỗ cử nhân và trở thành những vị quan liêm chính của triều đình nhà Nguyễn.

Cụ Võ Thanh Tùng khẳng định truyền thống hiếu học, khoa bảng của đất Mỹ Lộc xưa đã trở thành niềm tự hào cho bao thế hệ con cháu đất này. Mạch nguồn truyền thống ấy vẫn được nối dòng khi trải qua năm tháng, ngay cả khi chiến tranh hay đói khổ, đất Mỹ Lộc vẫn nổi danh bởi tinh thần hiếu học. Con em nơi làng quê này vẫn cần mẫn với sự nghiệp đèn sách. Trong đó, không ít người đỗ đạt.

Dẫu Mỹ Lộc (du lịch Quảng Binh) xưa nay tách thành hai làng Mỹ Lộc Thượng và Mỹ Lộc Hạ nhưng như dòng Kiến Giang vẫn muôn đời thao thiết chảy, mảnh đất ấy vẫn xứng đáng với những lời Dương Văn An trân trọng viết trong sách Ô Châu cận lục: đất “văn chương thì lắm vẻ, học vấn lại vô cùng”.

Du lịch Quảng Binh và khám phá ngay!

Về Minh Hóa, thăm dấu tích lịch sử

Xã miền núi Minh Hóa (huyện Minh Hóa – du lịch Quảng Binh) mang trong mình những nét văn hóa truyền thống đặc sắc. Và trên mảnh đất này vẫn còn đó những địa danh mang nhiều giá trị văn hóa, lịch sử. Đến nay, người Minh Hóa vẫn gìn giữ, bảo tồn đình Kim Bảng và hang lèn Cây Quýt như những chứng tích hào hùng của lịch sử chống thực dân Pháp và đế quốc Mỹ.

Theo những bậc cao niên ở đây, đình Kim Bảng xây dựng từ năm 1924 đến năm 1925. Ban đầu, đình được làm bằng gỗ, mái lợp tranh, trên nền đất. Đình có 2 phần: đình Tiền và đình Hậu.

Theo ông Cao Đình Ký (thôn Kim Bảng, Minh Hóa), ngôi đình gần trăm năm tuổi này là niềm tự hào của bao đời người dân làng quê Kim Bảng. Bởi nơi đây mang trong mình những dấu ấn lịch sử và ghi dấu những chiến công hào hùng của dân làng trong hai cuộc kháng chiến.

“Trong kháng chiến chống Pháp, đình bị máy bay địch bắn cháy. Trong kháng chiến chống Mỹ, đình lại bị thiêu rụi dưới sức tàn phá của bom napan. Đình Kim Bảng hiện đã được trùng tu, xây mới ngay trên nền đất cũ nhưng vẫn mang dáng dấp của ngôi đình xưa”, ông Ký cho biết thêm.

Đình Kim Bảng nằm ở vị trí thuận lợi, giữa một vùng đất khá rộng và bằng phẳng. Từ Kim Bảng, theo các con đường bí mật xuyên rừng có thể tỏa về các ngả tắt lẩn tránh khi có biến cố. Cạnh đình làng còn có các hang lèn, như: hang Cây Quýt, hang Diêm rộng và sâu, có thể tổ chức cho vài trăm người hội họp phòng khi bất trắc.

Chính bởi địa thế vừa thuận lợi, vừa bảo đảm các yếu tố bí mật, an toàn, chủ động ứng phó với mọi tình huống có thể xảy ra mà đình Kim Bảng được Tỉnh ủy Quảng Bình quyết định chọn làm nơi tổ chức Đại hội đại biểu lần thứ II Đảng bộ tỉnh du lịch Quảng Binh từ ngày 16 đến ngày 19-5-1949.

du lịch Quảng Binh
Đình Kim Bảng nằm ở vị trí thuận lợi, giữa một vùng đất khá rộng và bằng phẳng.

Theo ông Trương Ngọc Đương, nguyên Trưởng ban Tuyên giáo Huyện ủy Minh Hóa, Đại hội Đảng bộ tỉnh du lịch Quảng Binh lần thứ II ban đầu định tổ chức tại Phúc Sơn, xã Đức Hóa, nhưng địa điểm này ở bên bờ sông Gianh dễ bị ca nô của địch chạy lên bắn phá nên tỉnh quyết định dời về Kim Bảng. Về Kim Bảng có 2 địa điểm, một địa điểm chính thức tại đình, địa điểm dự bị đặt ngoài hang lèn Cây Quýt. Nếu địch đánh phá ta rút lui ra ngoài hang lèn Cây Quýt.

“Đại hội bí mật cho nên tất cả đều bí mật. Đại hội ở Kim Bảng được nhân dân Minh Hóa ủng hộ nhà cửa cho đại biểu ở. Trong thời gian diễn ra Đại hội, nhân dân ủng hộ 30 ong bồi, một món ăn đặc trưng của người Minh Hoá cho đại biểu ăn sáng. Tỉnh hỗ trợ thêm nếp và thịt heo nên đại biểu về dự ăn uống đầy đủ chất”, ông Đương kể lại.

Với sự tham gia của 90 đại biểu đại diện cho gần 5.000 đảng viên trong toàn Đảng bộ, Đại hội Đảng bộ tỉnh Quảng Bình lần thứ II đã bầu Ban Chấp hành Đảng bộ gồm 20 đồng chí. Đồng chí Võ Thúc Đồng được bầu giữ chức Bí thư Tỉnh ủy Quảng Bình. Đại hội đã đưa ra nhiều chủ trương, đường lối, chương trình, nghị quyết hành động cụ thể, trong đó có chủ trương “Hạ sơn, dời chuyển chiến khu về đồng bằng, bám dân, bám đất để kháng chiến”.

Với nhiều quyết sách quan trọng, Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh Quảng Bình lần thứ II được coi là bước ngoặt có ý nghĩa lịch sử vô cùng to lớn trong cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp của nhân dân du lịch Quảng Binh, góp phần cùng với cả nước đưa cuộc kháng chiến nhanh đến ngày thắng lợi.

Cùng với đình Kim Bảng, hang lèn Cây Quýt là một trong những điểm dừng chân thú vị, gợi nhiều giá trị lịch sử. Ngày nay, để thuận lợi cho việc lên xuống, đi vào đi ra hang lèn này, người ta đã xếp đá thành bậc cấp tạo lối đi lên hang. Hang lèn Cây Quýt nằm cách đình Kim Bảng khoảng 500m, có cửa hang rộng chừng 10m. Hang có chiều cao trung bình khoảng 3m, bề rộng 15,5m và chiều sâu 22m.

Năm xưa, hang lèn này đã được sử dụng trong những ngày diễn ra Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh du lịch Quảng Binh lần thứ II. Cũng tại hang lèn Cây Quýt tháng 9-1964 đã diễn ra hội nghị quân chính của Sư đoàn 325A để ổn định tổ chức chuẩn bị vào Nam chiến đấu.

Năm 1968, huyện Minh Hóa tổ chức mừng công bắn rơi chiếc máy bay thứ 3.000 của Mỹ trên miền Bắc. Và thời gian sau đó, hang lèn Cây Quýt là nơi làm kho cất giấu 400 tấn lương thực cho cuộc kháng chiến chống Mỹ.

“Là địa điểm dự phòng cho Đại hội Đảng bộ tỉnh Quảng Bình lần thứ II nhưng sau đại hội, hang lèn Cây Quýt vẫn tiếp tục phát huy giá trị của nó, là địa điểm để tổ chức hội nghị cán bộ quân dân chính đảng toàn huyện Minh Hóa để rút kinh nghiệm về sản xuất, chiến đấu trong thời kỳ chống Mỹ. Bên hang đây có Trường nông nghiệp của huyện, nếu bị giặc đánh phá thì các lớp học sẽ rút vào đây trú ẩn”, ông Đương cho biết thêm.

Chính bởi địa thế thuận lợi, an toàn, đình Kim Bảng được chọn nơi diễn ra nhiều sự kiện quan trọng của tỉnh.

Theo cuốn Quảng Bình di tích danh thắng, một nhà khảo cổ học người Pháp đã từng đến hang lèn Cây Quýt khai quật và nghiên cứu. Kết quả khai quật phát hiện một số hiện vật mũi nhọn như: đục vũm bằng xương và sừng hươu, nai, vỏ sò; những công cụ làm bằng đá đẽo thô sơ không có dấu mài lưỡi, hai công cụ bằng đá có dấu mài hai vệt, những hòn đá sa thạch có dấu khoét vũm, những hòn cuội khác có khắc cành lá hoa thảo, những cục quặng sắt hét-ma-ti-te, những mảnh sắt trong đống vỏ sò và những công cụ bằng sắt. Các hiện vật minh chứng rằng, con người đã gắn bó với vùng đất này từ lâu đời.

Theo nhà nghiên cứu văn hóa Tạ Đình Hà, nguyên Trưởng ban quản lý di tích và danh thắng tỉnh, thì những dấu ấn lịch sử này khẳng định người Quảng Bình thời tiền sử và sơ sử, từ văn hóa Hòa Bình, văn hóa Bàu Tró đến thời kỳ văn hóa Đông Sơn luôn mang bản sắc riêng – bản sắc của vùng đất nắng, gió du lịch Quảng Binh, bản sắc của một vùng cộng đồng dân cư có tính lao động cần cù, chịu khó, bền bỉ, tiết kiệm và thông minh, được xác lập cách đây từ trên dưới vạn năm, là ngọn nguồn tạo nên bản sắc độc đáo, văn hóa du lịch Quảng Binh hôm nay.

Trong những tháng ngày gian khổ, ác liệt của hai cuộc kháng chiến, cùng với quân dân cả nước, nhân dân Minh Hóa một lòng kiên trung với Đảng, với cách mạng, vượt lên mọi hy sinh, mất mát để phục vụ kháng chiến với niềm tin bất tử cho ngày toàn thắng.

Ròng rã những năm đánh Mỹ cứu nước, bằng sức mạnh của thế trận lòng dân, người dân Minh Hóa đã đồng cam cộng khổ, kề vai sát cánh cùng với quân và dân cả nước bảo vệ các tuyến đường để vận chuyền hàng hóa ra chiến trường, viết nên những trang sử hào hùng của dân tộc ta.

Hôm nay, những địa danh gắn với những trang huyền thoại trong hai cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp và đế quốc Mỹ ở Minh Hóa đã thành những địa chỉ đỏ, nơi lưu dấu đầy ý nghĩa về các giá trị văn hóa, lịch sử trên vùng đất giàu truyền thống cách mạng này.

Du lịch Quảng Bình đến biển Nhật Lệ

Thuộc TP Đồng Hới, tỉnh du lịch Quảng Binh, biển Nhật Lệ tọa lạc tại cửa sông Nhật Lệ. Bãi biển Nhật Lệ được thiên nhiên ban tặng bãi cát trắng và nước biển trong xanh, còn mang vẻ hoang sơ. Với hàng dương lâu năm được trồng trên bờ tạo nên cảnh thi vị cho biển. Từ lâu bãi biển Nhật Lệ nổi tiếng với một vùng trời mây, sông, nước, gió lộng khí trời, khí biển mặn mà.

du lịch Quảng Binh

Biển Nhật Lệ (du lịch Quảng Binh) kéo dài một màu cát trắng, những lúc trời thanh gió mát, bãi biển sạch như nệm mới, cát mịn, cứng óng ánh có thể đạp xe hay chơi bóng đá một cách thoải mái. Từ ngoài khơi xa từng lớp sóng bạc tiến vào bờ như những chùm hoa sóng tung bọt trắng xoá trông giống chuỗi ngọc trắng đang lăn vào bờ, ngân lên những âm thanh rì rào không dứt.

“Trong nắng chiều vàng khi hoàng hôn buông xuống, biển Nhật Lệ như đang chìm trong giấc ngủ cuối ngày, khung cảnh trầm tư mà lãng mạn, ồn ào mà tĩnh lặng. Xa xa đoàn thuyền lại rộn vang tiếng nói cười trong ngày mới ra khơi, những khuôn mặt mang dấu ấn thời gian lại hiện lên một niềm vui lớn trong ngày mới”.

Khi đêm về, cửa biển Nhật Lệ sáng rực như một thành phố lung linh. Đứng xa xa nhìn về cửa biển ta thấy như hàng ngàn ánh sao.

Biển Nhật Lệ là điểm đến hấp dẫn cho Du khách khi đến tham quan Du lịch Quảng Binh, được hòa mình vào dòng nước trong xanh yên bình và đầy thơ mộng. Chắc hẳn sẽ khó quên khi đến Du lịch Quảng Binh.

Xem thêm:

Giếng hóa đá ở Anh, điểm đến kỳ lạ khiến nhiều người đổ xô tìm đến

Trên bờ sông Nidd, thị trấn Knaresborough ở Bắc Yorkshire, là một trong những điểm du lịch Châu Âu thu hút du khách lâu đời nhất tại Anh. Nơi này nổi tiếng có một cái giếng hóa đá từng được cho là bị ma quỷ nguyền rủa, bất cứ vật gì khi bị nước nhỏ vào cũng đều hóa thành đá.

du lịch Châu Âu

Bề mặt giếng thoạt trông giống như một hộp sọ khổng lồ, hầu hết mọi người đều không dám đến gần vì họ tin rằng nếu chạm vào thì sẽ bị biến thành đá. Một số người đã treo nhiều vật dụng bên dưới cái giếng này, chỉ sau vài tuần, tất cả đều bị hóa thạch. Có rất nhiều thứ được khách du lịch đem treo lên như gấu bông, mũ, đồ chơi…thậm chí có cả một chiếc xe đạp cũng được mang tới đây.

du lịch Châu Âu

Trong một tài liệu của nhà khảo cổ học John Leyland, người đã đến khảo sát cái giếng này vào năm 1538 đã viết rằng, có rất nhiều du khách tìm tới vì được người ta bảo nếu tắm dưới làn nước này, họ sẽ được chữa khỏi bệnh tật.

du lịch Châu Âu

Theo truyền thuyết, Shipton là con gái của một người mẹ là gái mại dâm địa phương, được sinh ra trong một hang động cách không xa cái giếng bị nguyền rủa. Shipton từ nhỏ luôn bị cho là xấu xí do cha cô là quỷ dữ. Cô thường kể với mọi người về tương lai, những dự đoán của bà rất chính xác như năm 1588 phát minh ra điện thoại, năm 1666 Tây Ban Nha thất bại. Càng ngày sự nổi tiếng của cô càng vang xa, kéo theo sự nổi tiếng của cái giếng hóa đá gần đó.

du lịch Châu Âu

Có một truyền thuyết khác kể là vào năm 1630, vua Charles I đã bán mảng đất có cái giếng này cho một quý ông địa phương có tên là Sir Charles Slingsby. Sự nổi tiếng của cái giếng với những mẫu hóa thạch khiến cho rất nhiều người tìm đến. Ông Slingsby bắt đầu tính phí cho khách tham quan, vô tình biến nơi này trở thành điểm thu hút khách du lịch đầu tiên của nước Anh.

du lịch Châu Âu

Cuối cùng các nhà khoa học đã phân tích ra được sự kỳ diệu ẩn sau quá trình hóa đá. Nước ở đây có hàm lượng chất khoáng cao, nó sẽ kết tủa trên các vật thể khi tiếp xúc, tạo nên một lớp vỏ cứng giống như nhũ đá và măng đá hình thành trong các hang động.

du lịch Châu Âu du lịch Châu Âu

Điều đáng ngạc nhiên ở đây là tốc độ hóa đá của nó, thay vì là hàng thế kỷ thì những đồ vật khi tiếp xúc với nước này, có thể hóa đá từ vài tuần cho đến 5 tháng. Gấu bông hóa đá rất nhanh, bởi nó xốp và ngấm nước nhanh nên được nhiều người treo lên đây như một kỷ vật. Bất kỳ ai đến đây thăm quan cũng đều để lại một thứ gì đó như nhẫn, quần áo, dụng cụ nhà bếp…

Đền thờ thánh mẫu Liễu Hạnh ở du lịch Quảng Bình

Du lịch Quảng Binh từ đỉnh Đèo Ngang theo quốc lộ 1A đi về hướng Nam khoảng 2km, rẽ trái theo con đường mòn gần 500m, ta sẽ tới đền Liễu Hạnh công chúa. Đền nằm dưới chân núi Đèo Ngang, ở một khu đất khá bằng phẳng, sát đường thiên lý Bắc – Nam trước đây, phía sau đền là dãy Hoành Sơn, ngay trước mặt là hồ nước ngọt của xã Quảng Đông, mặt đền quay hướng Nam cũng là hướng biển.

Du lịch Quảng Binh
Đền thờ thánh mẫu Liễu Hạnh (du lịch Quảng Binh)

Trong tín ngưỡng dân gian của người Việt cũng như một số dân tộc anh em, việc tôn thờ nữ thần, thờ Mẫu là một hiện tượng khá phổ biến và có căn nguyên lịch sử xã hội sâu xa.

Việc coi trọng phụ nữ, coi trọng vai trò người mẹ, người vợ ở nước ta, một truyền thống tốt đẹp và có sức sống mãnh liệt của văn hóa dân gian. Chính là cơ sở chính trị và xã hội, cơ sở tinh thần và tâm linh, đã hình thành và phát triển tục thờ nữ thần, tục thờ các bà mẹ, các Mẫu, một tục có từ thời Văn Lang, Âu Lạc và còn truyền lại cho đến ngày nay, chính là tục thờ thần của người Việt cổ.

Đền thờ Thánh mẫu Liễu Hạnh ở Đèo Ngang, du lịch Quảng Binh vừa có sự tích riêng, vừa là hình tượng Mẫu Liễu Hạnh chung trong đời sống tâm linh của nhân dân ta.

Vì vậy, theo sách kho tàng truyện cổ tích Việt Nam tập IV – của Nguyễn Đổng Chi kể rằng: ’’Ngày xưa ở trên Thiên Đình, Ngọc Hoàng có một cô con gái tên là Liễu Hạnh, tính tình phóng túng, ngang bướng, không chịu theo khuôn phép nhà Trời. Ngọc Hoàng hết lòng dạy dỗ nhưng vô ích, cô vẫn chứng nào tật ấy. Giận vì trong nhà có con gái hư, không thể làm gương cho muôn họ, Ngọc Hoàng quyết định trị tội để cho con tu tỉnh.

Đền thờ thánh mẫu Liễu Hạnh (du lịch Quảng Binh)

Nhân một lần Liễu Hạnh phạm lỗi, Ngọc Hoàng liền đày xuống trần trong thời hạn ba năm. Sau khi xuống trần, Liễu Hạnh hóa thân thành một cô gái xinh đẹp, dựng một lều quán ở chân núi Đèo Ngang. Đây là nơi rừng núi vắng vẻ nhưng cũng là nơi có con đường Thiên lý Bắc – Nam vắt qua nên hằng ngày không bao giờ ngớt khách bộ hành qua lại. Từ xưa đến nay, vì sợ giặc cướp và thú dữ, không một ai dám đến đó mở quán bán hàng. Vì vậy ngôi hàng độc nhất của Liễu Hạnh ngày nào cũng đông khách.

Bất kỳ ai lên xuống Đèo, đã đi qua quán, không thể không ghé đến nghỉ chân, huống gì trong quán lại có thêm cô gái tuyệt sắc.

Từ khi bị đày, Liễu Hạnh vẫn chưa từ bỏ được nết cũ, khinh mạn và trêu chọc mọi người. Cho nên, hễ ai vào quán ăn bánh uống nước rồi tiếp tục ra đi thì không sao; nhưng nếu thấy chủ quán xinh đẹp mà giở thói cợt nhã hoặc có ý cậy sức, cậy thế cậy thần làm điều bất chính thì nàng quyết trị tội, không tha, lúc trở về không lăn ra chết cũng trở thành điên rồ ngây dại.

Hồi ấy là thời Vua Lê Thái Tổ trị vì thiên hạ, tiếng đồn về người con gái đẹp một mình mở quán ở Đèo Ngang, không mấy chốc đã lan truyền rất rộng. Khắp nơi bàn tán xôn xao, người thì nói chủ quán là một cô gái võ nghệ hơn đời, mình nàng địch nổi trăm người một lúc; kẻ thì cho nàng là một ả giang hồ thành thạo, không những giỏi quyến rũ trai tơ mà còn làm nhiều nghề không lương thiện khác cũng có người cho cô là một nàng tiên xuống thử người phàm trần. Mỗi người nói một phách, không biết thế nào mà tin. Nhưng tiếng đồn gần xa về cô chủ quán Đèo Ngang cũng thu hút vô số chàng trai vô công rồi nghề từ làng quê đến kẻ chợ.

Hoàng tử con vua Lê bấy giờ đang trẻ người non dạ, nghe tin ấy bụng cũng say mê. Hoàng Tử muốn sai quân lính đi bắt ngay người con gái kia về nhưng vốn biết tính vua cha rất nghiêm khắc, làm náo động cả một phương là chuyện không bao giờ nhà vua cho phép; vả lại, nghe nói người con gái ấy đã giỏi võ nghệ lại có nhiều phép thuật nên cũng ngần ngại. Sau cùng, không ngăn nổi lòng ao ước và tính tò mò. Một hôm, Hoàng tử giấu Vua cha và Hoàng Hậu, sắm sửa cáng xá hành lý, đóng vai một nhà quý tộc trẻ tuổi, dẫn đoàn thị vệ cải trang ra đi. Sau hơn mười mấy ngày đường, vượt qua Sông Lam rồi núi Nam Giới, Hoàng tử sắp bước chân lên dãy đèo cao nhất.

Từ Đèo Ngang (du lịch Quảng Binh), Liễu Hạnh đã biết có Hoàng tử đến tìm mình, lại cũng biết đó là chàng trai tầm thường, không có bản lĩnh gì mà lại kiêu căng, dật lạc. Để ngăn cản, nàng hóa phép thành một cây đào tiên mọc bên vệ đường, chỗ Hoàng tử đang nghỉ chân, trên cây có một quả chín mộng. Hoàng tử chợt thấy quả đào đã thèm nhỏ dãi, không đợi sai lính hầu vội trèo lên ngắt xuống toan ăn.

Quả đào đang thơm ngát và ngon lành, bỗng đâu khi sắp đưa vào miệng thì trở nên mềm nhũn trên tay Hoàng tử, rồi thu nhỏ, cuối cùng mất biến không còn tý gì nữa. ’’Quả đào này có ma! ’’ – bọn thị vệ kinh hãi la lên và khuyên Hoàng tử hãy nên cẩn thận. Hoàng tử cảm thấy rờn rợn nhưng vì vẫn không thấy được ý nghĩa răn đe kín đáo của Liễu Hạnh nên một lúc sau, chàng lại giục phu cáng, tiếp tục đi nhanh đến chân đèo.

Khi giáp mặt Liễu Hạnh, quả nhiên cả thầy lẫn tớ thảng thốt sửng sờ. Chưa bao giờ Hoàng tử lại mê mẩn đến như thế, người con gái này quả có nhan sắc kiều diễm đúng như lời đồn, trong cung vua cha dễ không một người nào sánh kịp. Hoàng tử bèn kín đáo hạ lệnh cho cả đoàn dừng chân ở quán, lân la hết ăn lại uống, kéo dài đến tận chiều, rồi khi mặt trời gần lặn, bảo với chủ nhân:

“Đường xa trời tối, chúng ta muốn nghỉ lại ở đây một đêm. Chẳng hay nữ chủ nhân có bằng lòng không?

Liễu Hạnh đã thừa rõ tâm tư của Hoàng tử bèn khước từ:

– Thưa công tử, ở đây hàng quán chật chội, vả lại chỉ có mấy chị em là đàn bà con gái, công tử và các vị ở lại sợ không tiện. Cách đây nửa dặm về phía Đông có làng xóm, xin các vị đến đó trú, sẽ có sẵn nhà cửa và dân phu phục dịch.

– Chúng tôi chỉ cần nghỉ ở lại đây thôi, nữ chủ nhân đừng lo. Chỉ cần một chỗ trong quán để căng màn là đủ. Ngoài ra, xin hứa là không làm gì phiền đến nữ chủ nhân cả.

– Nếu thế công tử cứ tùy tiện.

Tối đến, mọi người ăn cơm xong, sửa soạn đi ngủ, những phu cáng và lính hầu trải chiếu nằm la liệt giữa sân, riêng Hoàng tử đã có hai thị vệ căng trướng ở trong quán. Trời mùa hè mát mẻ trăng gió hữu tình. Dưới ánh đèn dầu, Hoàng tử vẫn dựa cột trò chuyện với nữ chủ quán không rời. Liễu Hạnh vẫn chịu khó ngồi nán lại tiếp, mỗi lời nói của nàng đều đẹp lòng khách, làm cho Hoàng tử càng thêm mê mẩn.

Chàng quên mất lời hứa, đánh rơi cả vẻ đạo mạo lúc mới tới và bắt đầu lả lơi. Liễu Hạnh cự tuyệt và bỏ chạy vào buồng. Trong cơn si mê, Hoàng tử không cần giữ thể diện nữa, bèn chạy theo vào. Có ngờ đâu chỉ trong nháy mắt, Liễu Hạnh đã biến hình phi thân lên núi, bắt một con khỉ cái về, cho hóa thành một cô gái đẹp để đánh lừa Hoàng tử. Không thấy chủ quán đâu nhưng lại có một cô gái khác trong buồng, Hoàng tử liền giở trò suồng sã.

Nhưng bỗng chốc hắn rú lên một cách ghê sợ làm cho bọn lính hầu đều tỉnh dậy, trong tay Hoàng tử không phải là một cô gái nõn nà nữa mà lại là một con khỉ cái, lông lá đầy người. Bọn lính hầu xông lại, vụt một cái, con khỉ lại biến thành một con rắn mang hoa trên người Hoàng tử vươn lên kèo nhà, há miệng phun lửa phì phì, rồi biến mất. Khi bọn lính hầu thắp được đèn lên thì Hoàng tử đã ngã vật giữa quán, nằm mê man, mặt cắt không còn một giọt máu.

Nửa đêm hôm đó, người ta cắt ngựa trạm đưa Hoàng tử về Kinh. Đến cung Hoàng tử trở nên mất trí, ai hỏi cũng không trả lời, chỉ cười nói một mình. Hoàng Hậu và các phi Thần hết sức lo sợ; một mặt cho giấu kín chuyện ’’vi hành’’ khinh suất đó, đồng thời cho người mời các bậc danh y để chửa trị cho Hoàng tử. Mặc dù vậy, các danh y đều lắc đầu bó tay. Trong cung càng thêm bối rối hoảng hốt và cuối cùng, có người mách nên vào xứ Thanh xin bùa phép ở tám vị Kim Cang họa may mới khỏi…

Lập tức bọn thị vệ được lệnh vua vào Thanh Hóa để xin bùa phép. Nhờ đó, bệnh tình của Hoàng tử mới dần dần được thuyên giảm. Sau khi bình phục, Hoàng tử cúi đầu nhận tội với vua cha, kể lại cho vua cha nghe mọi chuyện với nữ chủ quán ở Đèo Ngang.

Vua Thái Tổ hết sức giận dữ vì Hoàng tử đã dám khinh thường lệnh vua, rời phủ đi chơi, hãm mình vào cảnh thân tàn ma dại nên phế bỏ ngôi vị Thái tử của Hoàng tử lập người con thứ lên thay. Nhưng nhà vua còn tức giận hơn bởi trên bờ cõi mình trị vì, lại có một người con gái dám khinh thường phép nước, vua bèn ban lệnh hỏi quan trấn thủ xứ Nghệ về lai lịch nữ chủ quán Đèo Ngang. Sau một thời gian cất công dò la, quan Trấn thủ gửi sớ về tâu rằng đó là một nữ yêu không biết từ đâu đến, hay bắt hồn đàn ông con trai, nếu không có phép cả tài cao thì khó lòng khuất phục.

Nhà vua lại ra lệnh cho mời các pháp sư, thầy phù thủy cao tay đi trừ yêu nhưng chẳng bao lâu, họ đã trở về xin chịu tội vì chẳng những không trị nổi yêu quái mà ngược lại mọi phép trổ ra đều bị Liễu Hạnh thu mất cả. Vua lại cầu cứu tám vị Kim Cang phi thân vào Đèo Ngang. Được tin chẳng lành, Liễu Hạnh liền ra ứng chiến và cuộc chiến đấu dần dần trở nên dữ dội, mưa dồn gió giật rất khủng khiếp, cây đổ khắp lượt, tám vị Kim Cang tràn vào, vây lấy Đèo Ngang.

Liễu Hạnh cũng hóa phép chống lại, nàng làm cho cây rừng đã đổ rồi đứng dậy cùng với đất đá bay rào rào. Thấy Liễu Hạnh pháp thuật cao cường, tám vị Kim Cang lại hóa phép làm cho thú dữ tập hợp lại, nhe nanh múa vuốt xông vào hàng đoàn toan cắn xé, nhưng Liễu Hạnh đã kịp thời bay lên không trung rồi dùng phép tiêu diệt hết bầy mãnh thú.

Trận đánh diễn ra ba ngày đêm, Đèo Ngang trở thành một bãi chiến trường rùng rợn và vô cùng ác liệt. Mọi phép thuật của cả hai bên lần lượt giở ra mà vẫn bất phân thắng bại. Về sau, tám vị Kim Cang biết mình bất lực bèn bay lên Trời khẩn cầu Phật Bà. Phật Bà ném cho họ một cái túi, quả nhiên Liễu Hạnh sa lưới, lọt vào túi đó. Tám vị Kim Cang mang túi về kinh báo tiệp, vua lập tức ra sân điện tra hỏi:

– Người là ai?

– Tâu bệ hạ, là con Ngọc Hoàng bị đày xuống cõi trần, lấy vùng Đèo Ngang làm nơi trú ngụ.

– Là con ngọc Hoàng sao lại dám phá phách dân sự và làm hại Hoàng tử con ta?

– Việc trừng trị bọn con trai chọc ghẹo nhi nữ, ăn hiếp người cô đơn là tuân theo phép nước, không phải là phạm phép nước.

Nghe Liễu Hạnh nói là con gái Ngọc Hoàng, lại thấy tài đối đáp khôn ngoan, vua đổi giận làm vui cho nên sau cuộc thẩm vấn, vua hạ lệnh tha bổng, chỉ khuyên nàng đừng gây náo động và làm hại dân lành’’.

Qua truyền thuyết dân gian về công chúa Liễu Hạnh, chúng ta thấy đó là một niềm tin và sự cầu mong về một lẽ công bằng của nhân dân. Hay có thể nói ngược lại: Chính niềm tin và sự cầu mong ấy là tiền đề để nảy sinh ra một câu chuyện thần kỳ tức là câu chuyện về công chúa Liễu Hạnh. Con đường để hình thành truyền thuyết về Đức Thánh Mẫu cũng là những con đường đã hình thành nên truyền thuyết về các vị thánh và các vị linh thần khác. Đó là con đường của sáng tác dân gian hoặc con đường dân gian hóa những tác giả, những tác phẩm cụ thể…

Công chúa Liễu Hạnh đã để lại một hình ảnh mẫu mực xứng đáng là tấm gương và cái đích cần vươn tới của các thế hệ phụ nữ Việt Nam.

Đền Liễu Hạnh công chúa ở Đèo Ngang có diện tích khoảng 335m2. Từ đường thiên lý Bắc – Nam đi vào, lần lượt qua cổng đền, bức bình phong, cổng Tam quan, hai trụ đầu lân trước điện thờ, đền Tiền, đền Hậu.

Nhìn tổng thể kiến trúc của đền, chúng ta thấy đây là một công trình kiến trúc tuy nhỏ, được xây dựng bằng đá, gạch, vôi nhưng vẫn mang truyền thống mỹ quan á Đông và bảo lưu được bản sắc văn hóa dân tộc. Điều này được thể hiện qua kết cấu cổng tam quan được bố trí một cách đối xứng, cân đối và hài hòa, sự cân xứng và đăng đối, hài Hòa ở đây là nói lên sự trung chính, ngay thẳng và cũng là ước mơ của con người. Mặt khác, lối cấu trúc cân xứng, đăng đối và hài Hòa đó còn tạo ra vẽ đẹp cho kiến trúc, nghệ thuật và thể hiện sự trang nghiêm của cả công trình kiến trúc đền.

Đền thờ thánh mẫu Liễu Hạnh (du lịch Quảng Binh)

Nhìn tổng quan, chúng ta có thể thấy được sự tài hoa về kỹ thuật xây dựng, về hội họa, tài ghép sành sứ của con người ở đây. Chủ đề trang trí với đền thường gắn liền với những quan niệm, tư tưởng và những ước mơ hoài vọng tốt đẹp của xã hội phong kiến Việt Nam nói riêng và cư dân văn minh nông nghiệp lúa nước phương Đông nói chung. Đó là các hình tượng như Tứ Linh (long, lân, quy, phụng), tứ thủ (cầm, kỳ, thi, họa), tứ quý (tùng, trúc, mai, sen) và nhiều biểu tượng cúc hóa long, mai hóa long, tùng hóa long…

Đặc biệt, nhìn vào bố cục kiến trúc của đền được sắp xếp theo thứ tự từ thấp đến cao theo một trục dọc, cân đối và đăng đối, chính bố cục này đã làm thêm phần trang nghiêm của đền Liễu Hạnh công chúa.

Đền Liễu Hạnh công chúa ở Đèo Ngang nằm trong cụm di tích-danh thắng Đèo Ngang (Hoành Sơn Quan, lũy Hoàn Vương, đình Vĩnh Sơn, Hòn La…). Đây là cụm di tích còn tiềm ẩn nhiều khả năng trong việc phát triển kinh tế-xã hội của tỉnh nhà.

Đền thờ Liễu Hạnh công chúa ở Đèo Ngang là điểm thờ Mẫu ở du lịch Quảng Binh và trở thành một hình thức sinh hoạt tín ngưỡng văn hóa cộng đồng đối với nhân dân du lịch Quảng Binh nói riêng và nhân dân cả nước nói chung.

Đền thờ Liễu Hạnh công chúa ở Đèo Ngang (du lịch Quảng Binh) là điểm cuối phía Nam còn nguyên vẹn về kiến trúc đền thờ Mẫu Liễu Hạnh như tục thờ Mẫu ở Phủ Giầy. Đền thờ như một minh chứng cho sự tích Liễu Hạnh công chúa ở Đèo Ngang (du lịch Quảng Binh), trong truyền thuyết dân gian đã có từ lâu đời. Chính vì vậy, di tích đền Liễu Hạnh công chúa ở Đèo Ngang, xét về quy mô, phong cách và vị trí của nó trong lịch sử phát triển của dòng tín ngưỡng dân gian Việt rất xứng đáng để chúng ta trân trọng, bảo tồn.

Hiện nay Đến thờ thánh mẫu Liễu Hạnh là điểm đến hấp dẫn của Du lịch Quảng Binh. Cùng lên kế hoạch du lịch Quảng Binh và ghé đến đây nhé!

5 món quà ngon, hợp túi tiền nên mua về làm quà khi đi du lịch Singapore

Bánh dứa, thịt khô, xúc xích tươi hay hồng dẻo đều là những món ngon có thể mua về làm quà cho người thân, bè bạn sau chuyến du lịch Singapore của bạn.

Đến du lịch Singapore, ngoài những món đồ lưu niệm hình chú sư tử biển Merlion nổi tiếng, bạn còn có những lựa chọn thú vị khác như thịt khô, bánh dứa, hồng dẻo… để mua về nhà cho người thân, bạn bè.

Bak Kwa (thịt khô)

Bak Kwa là món ăn vặt không chỉ được nhiều người dân bản địa ưa thích mà còn được lòng nhiều khách du lịch Singapore. Đây là món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa, thường được làm từ các loại thịt như thịt gà, thịt bò, thịt heo, thậm chí là thịt cá sấu sấy khô dạng lát mỏng. Bak Kwa khi ăn có vị mặn, ngọt và được chế biến theo nhiều cách như tẩm mật ong, ướp cay…

du lịch singapore

 

Có Bak Kwa loại được cắt miếng nhỏ, có loại lại được xay nhỏ rồi ép thành từng tấm tròn hoặc vuông mỏng, màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon. Tại Singapore bạn có thể tìm mua Bak Kwa ở nhiều cửa hàng. Đặc biệt nếu ghé Chinatown, bạn có thể thấy những cửa hàng lớn chuyên bày bán mặt hàng này. Tại đây, khách hàng có thể thoải mái ăn thử các vị thịt trước khi quyết định mua. Bak Kwa thường được đóng thành từng túi sẵn hoặc bán theo lạng, thuận tiện cho nhu cầu của khách.

Thịt khô được bán theo túi đóng sẵn hoặc theo lạng. Tuy nhiên loại nào cũng có hộp hoặc bao bì đẹp đi kèm để làm quà tặng.

Bánh dứa

Nhắc đến đặc sản bánh dứa, người ta hay nghĩ đến Đài Loan. Thế nhưng hóa ra ở Singapore bạn cũng hoàn toàn có thể mua được loại bánh ngon lành này về làm quà với giá cả phải chăng. Tại Singapore, bánh dứa được bày bán rộng rãi ở nhiều siêu thị, khu mua sắm, chợ đêm… Nếu đến khu phố Tàu, bạn còn có cơ hội mua bánh ngay tại lò sản xuất.

Các viên bánh có nhiều hình dáng cho bạn lựa chọn như vuông, tròn hay thậm chí là tạo hình trái dứa mini. Mỗi hộp bánh có giá từ 6 đô Sing (khoảng hơn 100 nghìn), phù hợp mua làm quà ngay cả khi bạn không quá dư dả về ngân sách.

Các loại kẹo và socola

Ở Singapore, có một nơi có thể mang lại cho bạn cảm giác như “Alice ở xứ sở thần tiên”, đó là cửa hàng kẹo Candylicious. Bước vào cửa hàng, không ít khách hàng phải ồ lên thích thú khi xung quanh mình là thế giới của đủ các loại kẹo, nào kẹo mút, socola, kẹo dẻo, đủ hình thù, đủ màu sắc, mùi vị.

Kẹo ở đây được bán theo gram, đôi khi có những deal giảm giá hoặc mua 1 tặng 1 khiến bạn mua được kẹo ngon giá hời. Hiện Candylicious ở Singapore có hai cửa hàng. Một ở Vivo City trạm Harboufront line tím, một ở đảo Sentosa, ngay gần biểu tượng Universal Studio rất dễ tìm.

Lạp xưởng

Đến du lịch Singapore, đặc biệt là dịp gần Tết Nguyên đán, bạn hẳn sẽ không khỏi trầm trồ trước những gian hàng bán lạp xưởng, xúc xích và các loại thịt heo, gà, vịt ướp khô.

Những quầy hàng này thường đỏ rực một màu. Trong quầy treo lủng lẳng các “chùm” lạp xưởng, xúc xích ngon mắt. Các cửa hàng đều có hộp giấy được thiết kế đẹp đẽ để đựng sản phẩm làm quà tặng.

Hồng dẻo

Hóa ra món hồng dẻo được nhiều người ưa thích lại không hề đắt đỏ ở Singapore. Những trái hồng khô, bên ngoài bao bởi lớp đường phấn trắng ngọt ngào, khi xé ra dẻo mềm, thơm phức được bày bán nhiều ở khu mua sắm, đặc biệt là ở Chinatown. Hồng được bán giá khá mềm, khoảng 12 – 15 đô la Singapore 1 kg (tương đương từ 200 nghìn/kg). Nếu bạn mua làm quà, có thể yêu cầu người bán chia làm túi nhỏ và thắt nơ đỏ ở miệng túi cho thêm phần duyên dáng.

Ảnh: Internet

Quán bánh canh gần 20 năm nổi tiếng ở Nha Trang

Tô bánh canh có sợi nhỏ xíu, nước dùng có vị thanh ngọt và miếng chả đậm đà hương vị miền biển luôn thu hút du khách khi đi Nha Trang.

Đến thành phố biển Nha Trang, một trong số món ăn bạn không thể bỏ qua là bánh canh chả cá. Nằm trên đường Yersin, bánh canh bà Thừa được nhiều người biết đến không chỉ nhờ hương vị đặc trưng vùng biển, mà còn có thâm niên gần 20 năm. Khách đến quán có cả người dân địa phương và du khách, ai ăn rồi cũng tấm tắc khen ngon.

đi Nha Trang
Tô bánh canh thơm ngon hấp dẫn nhiều thực khách khi đến Nha Trang. Ảnh: Phong Vinh.

Điều đặc biệt khiến nhiều người thích thú ở quán bà Thừa là sợi bánh canh không giống ở bất kỳ chỗ nào. Sợi nhỏ như cọng hủ tiếu Nam Vang được nấu cho nở ra, có độ dẻo dai nhất định. Sợi bánh được cho vào tô không quá nhiều nên không thấy ngán, người nào ăn khỏe phải ăn thêm mới no được.

Nước dùng được nấu từ cá, có vị thanh trong và dậy mùi thơm phức. Khi ăn, bạn có thể cho thêm lát chanh và mắm ớt để tăng thêm vị đậm đà.

Ăn kèm tô bánh canh bà Thừa sẽ không thể thiếu dĩa chả cá cùng hành tây và mắm ớt. Chả cá được làm từ cá tươi nên có độ dai và mịn, ăn không ngấy. Đây cũng là đặc trưng của chả cá ở Nha Trang.

đi Nha Trang
Miếng chả cá thơm dai là điểm nhấn của món ăn này. Ảnh: Phong Vinh.

Gắp miếng chả cùng ít cọng hành rồi cho vào miệng thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn vừa phải và đặc biệt là vị cay hơn mức bình thường. Nếu không ăn được cay thì bạn nên nói trước với người phục vụ ở quán.

Không gian quán gồm 2 gian nhà nhỏ được bố trí vài bộ bàn ghế nhựa thấp. Do quán không quá rộng, lại đông đúc nên hơi nóng. Người phục vụ ở đây rất nhanh nhẹn, nhưng nếu đến trễ bạn cũng phải đợi lâu một chút mới đến lượt mình được “xì xụp” tô bánh canh.

Tờ mờ sáng là người nhà đã bắt đầu dọn hàng và bán cho đến gần 10 giờ hoặc hết bánh thì nghỉ. Giá cho một tô bánh canh là 15.000 đồng và phần chả cá thêm là 5.000 đồng.

đi Nha Trang
Ở quán bà Thừa, đôi khi bạn phải mất vài lần tìm đến mới thưởng thức được món ăn. Ảnh: Phong Vinh.

“Mình vào Sài Gòn học tập và làm việc đã hơn 4 năm, nhưng cứ mỗi lần về quê lại phải ra ăn tô bánh canh bà Thừa. Bánh canh ở đây đã ngon, chả cá lại còn không đâu ngon bằng, vị nước lại thanh nên có khi ăn đến 2, 3 tô mới thấy đã”, chia sẻ của bạn Hữu Duyên, một người Nha Trang.

Vị nước dùng ngọt thanh với miếng chả cá dẻo mềm hòa cùng vị cay, nồng sẽ giúp bạn cảm thấy thanh mát giữa cái nóng hanh hao của miền biển Nha Trang.

‘Mãn nhãn’ trước vẻ đẹp của đồi chè Cầu Đất Đà Lạt

Đồi chè Cầu Đất là địa điểm không thể bỏ sót khi du lịch Đà Lạt. Nếu muốn lưu lại cho mình một bộ ảnh cực chất làm kỷ niệm thì hãy đến đây ngay! Với khung cảnh hùng vĩ, yên bình từ màu xanh ngát của lá chè và được xem là địa điểm check-in hoành tráng nhất định phải ghé khi đi Đà Lạt.

đi đà lạt
Đồi chè Cầu Đất thực ra đã gần 100 tuổi, kể từ ngày được khai thác từ năm 1922 đã trở thành những đồn điền chè của người Pháp.

Đồi Chè Cầu Đất (còn gọi là Cầu Đất Farm), nằm ở thôn Trường Thọ, xã Xuân Trường, cách trung tâm thành phố Đà Lạt tầm 20km. Khi lên đến đỉnh đồi, khung cảnh vừa yên bình, vừa hùng vĩ liền hiện ra trước mắt.

Để đến đồi chè Cầu Đất, bạn cần di chuyển từ trung tâm thành phố đến đường Hùng Vương, men theo quốc lộ 20 để xuống khu vực Trại Mát. Cả chặng đường mất khoảng gần 40 phút di chuyển. Không quá khó để tìm thấy đồi chè, vì đến xã Xuân Trường, bạn sẽ thấy mênh mông bát ngát những quả đồi toàn là chè và chè.

Những chiếc nón lá trắng, lấp lánh dưới ánh mặt trời trên các vườn trà uốn lượn theo vòng cao độ, nổi bật trên nền núi đồi xanh thẳm.

Thời gian thích hợp để tận hưởng bầu không khí tươi mát, chụp những bức ảnh tự nhiên nhất là buổi sáng sớm hoặc chiều tà, khi mặt trời bắt đầu ló dạng, chiếu từng tia nắng nhẹ nhàng xuyên qua từng kẽ lá sẽ là background sản sinh ra vô số tấm ảnh “so deep” để đời cho bạn.

Một điểm đặc biệt nữa khiến cho đồi chè Cầu Đất chiếm được nhiều cảm tình của du khách đó là không hề thu phí. Vào mùa đông, đồi chè Cầu Đất xuất hiện lớp sương mù mỏng, trôi lơ lửng ngang qua đồi khiến khung cảnh càng trở nên lung linh, ảo diệu hơn. Đồi chè Cầu Đất cũng là nơi được các cặp đôi lựa chọn làm địa điểm chụp ảnh cưới hoàn mỹ của mình.

Chỉ với một màu xanh non mộc mạc, lặng lẽ nằm trên khoảng đồi trống nhưng đồi chè Cầu Đất vẫn lưu lại trong tâm trí du khách một màu xanh ấn tượng khó quên. Màu xanh của lá chè, của từng hàng chè kết thành một quả đồi lớn khiến cho tâm hồn dịu lại, được hòa mình với thiên nhiên, tận hưởng mùi thơm của những lá chè non tựa như mùi sữa mới.

Rất nhiều du khách đến với đồi chè Cầu Đất đều bị cái cảm giác mới mẻ, thích thú khi len chân vào từng hàng chè, chạm vào những búp chè non chưa kịp lớn, mềm mại, nhẹ nhàng giữa đất trời.

Du lịch Thái Lan nhất định phải thử 10 món ăn này

Ẩm thực là một phần trong văn hóa du lịch Thái Lan, đây là sự kết hợp tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống kết hợp với những phong cách chế biến đặc biệt. Đặt phòng khách sạn và sau đó là điểm qua những món ăn ngon và nổi tiếng nhất của xứ sở Chùa Vàng sau đây để chuẩn bị cho chuyến đi sắp tới của mình nha.

1. Pad Thái

Một trong những món ăn phổ biến và nổi tiếng nhất của du lịch Thái Lan là Pad Thái hay còn được hiểu là món bún xào. Qua thời gian, món bún này có rất nhiều biến thể nhưng thông thường nguyên liệu chế biến sẽ là bún xào trộn trứng, đậu phộng, tôm khô, đậu phụ, sốt me và đôi khi có kèm với tôm hoặc mực.

du lịch Thái Lan

Nếu có cơ hội đến với du lịch Thái Lan, bạn hãy đến phố Khao San để thưởng thức món bún này, thông thường giá của Pad Thái khoản từ 70-80 bath (khoảng 50.000 đồng)

2. Som Tam (Gỏi đu đủ kiểu Thái)

Đây là loại gỏi cay với nguyên liệu chính là đu đủ xanh bào sợi, món này được giã trong cối vì thế có tên là Som Tam có nghĩa là “món giã có vị chua”. Đây được đánh giá là món ăn có đầy đủ các vị cơ bản của ẩm thực tại du lịch Thái Lan: vị chua của chanh, vị cay của ớt, vị mặn của nước mắm và vị ngọt của đường thốt nốt.

Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở khắp các đường phố Bangkok nhưng ngon nhất phải kể đến Phaholyothin Soi 7 – một con đường luôn tấp nập các xe bán thức ăn đường phố.

3. Cà ri xanh, đỏ

Cà ri là một món ăn rất phổ biến ở du lịch Thái Lan, bên cạnh cà ri vàng, cà ri penang và cà ri massaman thì nổi tiếng nhất là cà ri xanh và cà ri đỏ. Khác với cà ri Ấn Độ, cà ri Thái có vị béo, thơm của nước cốt dừa và không quá nồng mùi quế, hồi. Những món cà ri này thường được dùng với cơm trắng hoặc bún sợi tròn Khanom chin, ăn rất ngon và đậm đà vị Thái.

Cà ri đỏ là món ăn cực kỳ cay, thường được nấu bằng ức gà phi lê, nước sốt đậu phộng nghiền và đương nhiên là được thêm rất nhiều ớt.

Nhưng khi bạn không thể ăn quá cay thì cà ri xanh sẽ là lựa chọn thích hợp cho bạn, ngoài nước cốt dừa, cà ri xanh sẽ có sự góp mặt của rau mùi, húng quế… Được nấu với các loại thịt nhưng phổ biến nhất là thịt bò, thịt heo, gà và cá viên.

4. Khao Man Gay (Cơm gà)

Với người Thái, cơm gà gần như là một món ăn không thể thiếu với nền văn hóa ẩm thực nơi đây. Đây còn được gọi là món “cơm gà Hải Nam phiên bản Thái”, gồm có cơm nấu tỏi, gà thái lát, nước dùng và một loại sốt cay vì thế nếu như có cơ hội đến Thái Lan mọi người nên thử qua một lần để biết vị đặc trưng nhé.

5. Tom Yum Gong

Tom Yum Gong là tên gọi của một loại canh chua cay của du lịch Thái Lan đã trở nên rất nổi tiếng trên khắp thế giới. “Gong” trong tiếng Thái có nghĩa là “tôm” vì thế thành phần chính của món canh này là những con tôm tươi ngon nhất kết hợp với nhiều loại gia vị, rau thơm tạo nên vị cay nồng và chua đặc trưng của món ăn Thái.

Đặc biệt, để canh được đặc và thơm hơn, người nấu thường thêm vào nước cốt dừa vì thế nếu như bạn không thích ăn những món có độ béo ngậy thì đây sẽ không phải là món ăn dành cho bạn.

6. Khao Tom

Khao Tom là một biến thể khác của món cháo, thay vì sử dụng những hạt gạo ngắn, món ăn này cần sử dụng những hạt gạo dài hơn bình thường, gạo được đun sôi trong nước cho đến khi trở nên mềm, hạt gạo nổi trong nước và không nhừ như khi nấu cháo. Cũng như cháo, Khao Tom thường được nấu cùng trứng, thịt lợn, rau mùi, hành và cả hải sản.

7. Khao Niew Ma Muang

Đây có lẽ là món ăn không còn xa lạ với các “thánh đồ ăn uống”, bởi nó đã được lan rộng và phổ biến ở Việt Nam. Như tên gọi, “khao niew ma muang” có nghĩa là “xôi xoài”, người dân xứ chùa Vàng thường dùng xôi này như một món tráng miệng. Vị chua chua ngọt ngọt của những miếng xoài chín kết hợp với vị béo ngọt của nước cốt dừa sẽ tạo nên hương vị khó quên cho món ăn.

8. Kluay Buat Chee (Chè chuối)

Được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, chẳng có công thức cố định, món chè chuối này được người dân Thái làm tùy theo sở thích của mình. Chính vì lẽ đó đã tạo nên những hương vị đặc trưng phong phú giữa các vùng miền ở du lịch Thái Lan, hương vị tươi ngon của chuối kết hợp với độ béo ngậy thơm lừng của mè rang và đậu phộng tạo nên mùi thơm dịu nhẹ và vị ngọt mềm đặc trưng cho món ăn.

9. Dừa nướng

Để chế biến món uống “ngon nhất trên đời” này, người bán sẽ đem dừa còn nguyên trái nướng trên bếp lửa sau đó lại đem đi ướp lạnh. Trong quá trình nướng nước dừa sẽ trở nên ngọt đậm đà và thơm hơn, tuy nhiên phần cùi dừa sẽ bị chuyển sang màu tím nhạt, mềm hơn nên không còn ngon như dừa tươi được. Giá cho một trái dừa nướng kiểu này tầm 35 bath (khoảng 25.000 đồng).

10. Cha Yen (Trà sữa Thái đỏ)

Trà sữa Thái có hai loại là trà sữa Thái xanh và Thái đỏ, tuy nhiên người Thái thường ưa chuộng trà Thái đỏ hơn. Loại thức uống này cũng rất phổ biến trong các cửa hàng Thái trên toàn thế giới. Nhưng nếu muốn nếm thử món Cha Yen chuẩn vị Thái Lan bạn có thể đến chợ Or Tor Kor, đường Kamphaeng Phet, Bangkok, giá của mỗi ly trà ở đây chỉ từ 10-15 bath tương đương với từ 7.000 – 15.000 đồng.

Nguồn ảnh: sưu tầm

7 món ăn giá bình dân nhưng ngon xuất sắc, nhất định nên thử khi du lịch Singapore

Du lịch Singapore nổi tiếng với mức sinh hoạt đắt đỏ, nhưng trong lòng Singapore vẫn có nhiều món ăn ngon với mức giá phải chăng mà bạn không nên bỏ qua.

1. Cơm gà Hải Nam

Đến du lịch Singapore mà không thưởng thức cơm gà Hải Nam thì thật là đáng tiếc, bởi đây được coi là món ăn “quốc hồn quốc túy” của Đảo quốc sư tử. Mỗi phần ăn gồm có cơm dẻo thơm, gà chặt vừa miếng dọn kèm một tô nước luộc gà ngọt thanh, mấy lát dưa leo, ớt cùng nước xốt sóng sánh đậm đà.

du lịch singapore

Tại Singapore, bạn có thể thưởng thức món ăn ở nhiều nơi, từ nhà hàng hàng sang đến những tiệm ăn nhỏ. Một số những địa chỉ ăn cơm gà uy tín là cơm gà Hải Nam Tian Tian khu Maxwell Food Centre hay chuỗi cửa hàng bán cơm gà Hải Nam Boon Tong Kee với 7 chi nhánh trên khắp Singapore. Giá cho món ăn này từ 4 – 7 đô la Singapore/ phần.

2. Sầu riêng

Singapore không phải là quốc gia duy nhất trong khu vực có sầu riêng. Tuy nhiên, quốc gia ưu ái loại quả này điến mức xây hẳn một nhà hát mô phỏng hình quả sầu riêng, lấy tên là “Nhà hát trái sầu riêng” thì có lẽ chỉ có Singapore là một.

Quả thực, sầu riêng là loại trái phổ biến và được yêu thích ở quốc đảo Sư tử. Nó đặc biệt được bày bán nhiều ở khu phố người Hoa hay khu Geylang. Sầu riêng ở Singapore có nhiều loại, từ loại quả to, ngon, cơm mềm mượt vàng ươm thơm phức đến những trái nhỏ, chỉ nhỉnh hơn quả bưởi cam một chút, ruột màu vàng nhạt và giá cả cũng vì thế mà rẻ hơn một chút.

3. Cháo ếch

Cháo ếch Singapore là một trong những món ăn nổi tiếng mà hầu như ai đến đất nước này cũng phải thử một lần. Nổi tiếng nhất phải kể đến cháo ếch ở Lorong 9, Lorong 11 khu Geylang. Cháo ếch gồm một niêu cháo và một niêu ếch riêng biệt. Cháo nấu nhừ, nhuyễn, sánh mịn còn ếch được ướp đậm đà và kho cùng nước tương. Thịt ếch khi phục vụ tới thực khách nhìn rất hấp dẫn, có màu vàng ruộm, nóng hổi và tỏa hương thơm. Thịt ếch ăn không hề tanh mà thơm và quyện gia vị, phù hợp khi ăn kèm với cháo trắng.

Lưu ý ếch thường được chế biến khá cay, bạn nên dặn trước nếu không ăn được cay nhé. Giá cho một niêu cháo là còn ếch có giá khoảng 8 SGD 1 con. Ngoài cháo ếch, quán cũng phục vụ các món ăn khác như ếch xào măng, rau xào, các loại hải sản như mực, sò.

4. Mì thịt lợn ở Hill Street Tai Hwa

Quán mỳ thịt lợn Hill Street Tai Hwa là quán ăn bình dân nổi tiếng vì chất lượng cũng như giá cả. Quán ăn này còn được trao tặng 1 sao Michelin năm 2016. Quán phục vụ các món mù thịt lợn như mì khô, mì nước, canh heo viên…

Phải nói là hương vị các món ăn ở đây rất ngon, mì vừa miệng, thịt tươi mềm, gan lợn thơm, nước súp ngọt thanh. Giá cho mỗi phần ăn có giá từ 6 – 10 SGD (100-170 nghìn đồng). Đây được coi là mức giá khá mềm mại ở quốc gia đắt đỏ này. Quán ăn bắt đầu bán từ 9 rưỡi sáng, lúc nào cũng trong tình trạng đông khách nên bạn có thể phải xếp hàng khá lâu mới đến lượt.

5. Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle

Quán mì gà sốt nước tương ông Chan Hon Meng, tọa lạc ở phố Smith khu Chinatown là món ăn mang đúng nghĩa ngon-bổ-rẻ. Đây là quán ăn đạt 1 sao Michelin nhưng giá cả lại không thể bình dân hơn, chỉ khoảng 40 đồng là bạn đã có một phần ăn no nê.

Chính vì vậy, quán lúc nào cũng trong tình trạng đông khách, mở bán đến tối nhưng có những hôm chỉ đến buổi chiều đã hết hàng. Ngoài món mì gà nước tương trứ danh, quán còn phục vụ cơm, mì xá xíu, rau xào và một vài món ăn khác.

6. Dimsum

Nếu là một người yêu thích dimsum, bạn không nên bỏ qua món ăn này khi đến du lịch Singapore. Ngoài những nhà hàng Dimsum như Din Tai Fung hay Tim Wan Ho có giá khá cao, tại đất nước đắt đỏ bậc nhất châu Á này, bạn vẫn có thể thưởng thức dimsum tại những quán bình dân hơn, mà chất lượng món ăn thì vẫn ngon tuyệt.

@giovannirasidy

Bạn có thể thưởng thức một bữa dimsum linh đình với bánh bao nóng hổi, chân gà tàu xì, bánh bao kim sa, há cảo… với mức giá từ 3-7 SGD một món tại các quán Dimsum bình dân như Swee Chon tim sum hay Wen Dao Shi tại 126 Sims Avenue. Đây là 2 quán dimsum được cả người dân địa phương và khách du lịch yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá cả phải chăng.

7. Bak kut teh

Bak Kut Teh là món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa, có nghĩa là trà thịt sườn. Món ăn gồm sườn heo được hầm với nước dùng đặc biệt từ thảo mộc và gia vị. Đây là món ăn bổ dưỡng có lợi cho sức khỏe, có thể ăn kèm với cơm, bún, quẩy hay thậm chí húp một bát Bak Kut The không thôi cũng đủ giúp bạn tỉnh táo và​ bớ​t mệt mỏi.

Bạn có thể tìm thấy một số nhà hàng bak kut teh nổi tiếng trên đường Balestier (Founder Bak Kut Teh, số 347 đường Balestier), đường Rangoon Road (Ng Ah Sio Pork Ribs Eating House, số 8 đường Rangoon) và đường Joo Chiat (Sin Heng Bak Koot Teh, số 439 đường Joo Chiat).

MỚI

HOT

HAY

NƯỚC NGOÀI