Một trong 6 đặc sản chỉ mùa thu mới có khiến du khách du lịch Nhật Bản thích thú là nấm Matsutake, với giá lên đến hàng nghìn USD mỗi cân.
Nấm Matsutake Đây là loại nấm quý và đắt đỏ ở Nhật, thường xuất hiện trong khoảng thời gian ngắn của mùa thu. Giá một kg có thể lên đến 2.000 USD. Nấm thường được tìm thấy ở rễ thông nên có mùi thơm rất đặc trưng và giàu dinh dưỡng. Nướng than hoa là một trong những cách giữ được nguyên vẹn hương vị của nấm. Ngoài ra, Matsutake còn được chế biến thành súp dễ ăn. Matsutake dobin mushi là món súp được bày trong một ấm trà bắng đất sét, khi ăn bạn đổ nước dùng vào một chén nhỏ và thưởng thức cùng các loại rau. Món này ăn sẽ ngon hơn khi dùng với một vài giọt chanh. Ảnh: wiki.Cá thu đao Thu cũng là mùa của cá thu đao – sanma. Đây là loại cá thịt mềm, có lớp da sang bóng, ăn vào béo ngậy và giàu chất dinh dưỡng. Cá thường được người Nhật nướng nguyên con ướp với muối, ăn kèm với củ cải mài và nước tương để tăng hương vị. Nhiều đầu bêos cũng chọn chế biến cá này để ăn kèm với sushi vào mùa thu tại Nhật Bản. Tháng 9 hàng năm, quận Meguro tại Tokyo lại tổ chức sự kiện trưng bày đến 6.000 cá thu đao nướng than, thu hút sự chú ý của đông đảo khách du lịch. Ảnh: fastjapan.Hồng sấy Như những quốc gia châu Á khác, hồng là loại trái cây đặc trưng mùa thu ở Nhật. Nó được phân làm hai loại là hồng ngọt (amagaki) và hồng chát (shibugaki). Trong đó hồng ngọt có hình tròn, đế quả bẹt gần giống như trái cà chua. Chúng thường được ăn luôn, giòn tan trong miệng. Với loại hồng chát, bạn chỉ có thể ăn khi nó đã chín mềm, nếu không vị chát vẫn còn. Ngoài ăn tươi, hồng ở Nhật còn được sấy khô, gọi là “hoshigaki”. Đây là loại du khách có thể mua về làm quà và dễ vận chuyển hơn. Ảnh: Printest.Hạt dẻ Món đồ ăn vặt này rất phổ biến ở đường phố Nhật Bản khi tiết trời se lạnh. Dễ tìm thấy nhất là hạt dẻ rang với màu thịt vàng bắt mắt lộ ra sau lớp bỏ nâu tách đôi, vị bùi ngọt, thơm nức. Giá mỗi túi nhỏ khoảng 500 yên (100.000 đồng). Ngoài ra, hạt dẻ còn được chế biến thành nhiều món ngon khác. Như kẹo, chế biến bằng cách hấp hạt dẻ lên và nghiền, sau đó kết hợp với một loại đường riêng trước khi bị xoắn thành hình. Bánh hạt dẻ cũng là thứ bạn nên thử. Bánh được chế biến thành nhiều loại như bánh bông lan kem hạt dẻ, bánh pie hạt dẻ, bánh tart hạt dẻ… Ảnh: Moshi Nippon.Khoai lang Là món dân dã nhưng khoai lang vẫn được nhiều người Nhật nhắc đến như một đặc sản không thể thiếu vào mùa thu. Trong đó Suiito Poteto là món khoai lang nghiền được phụ nữ Nhật yêu thích. Khoai lang được luộc chín, nghiền nhuyễn, trộn đường, bơ, sữa rồi đem nướng. Món ăn béo ngậy hấp dẫn từ hương đến vị. Ngoài khoai nướng, du khách cũng có thể tìm mua các món khoai được chế biến sẵn, đóng hộp để làm quà cho người nhà. Có rất nhiều phiên bản khoai chiên, khoai sấy hay kẹo khoai được bày bán ở nhiều khu vực. Nếu muốn thưởng thức cả hai đặc sản thì món bánh nướng làm từ khoai lang nghiền với hạt dẻ là lựa chọn không tồi. Ảnh: Play with flour.Tempura lá phong Được gọi là Tempura Momiji, đây là món bánh thủ công có lịch sử lâu đời nhưng hiện không phổ biến ở Nhật. Bạn có thể tìm thấy nó tại một số tỉnh thành như Kyoto, Osaka hay Kyoto. Đây là những nơi nổi tiếng với lá phong rực rỡ và bánh được người dân địa phương làm chủ yếu bán cho du khách. Để làm bánh, người ta thường chọn những lá phong to, vàng, nguyên vẹn, rồi xếp gọn để ướp muối và ủ cả một năm. Sau đó, người ta sẽ cắt cuống, rửa sạch muối và tẩm bột tempura trước khi đem lá đi chiên giòn. Khi ăn, bánh có độ giòn đặc trưng của món tempura, vị bùi, ngậy của vừng, ngọt của đường và cả vị mặn của muối ngấm trong lá. Điểm đặc biệt của tempura lá phong là dù trải qua công đoạn tẩm bột chiên giòn nhưng bánh vẫn giữ được từng đường nét của lá. Ảnh: wiki travel.
Du khách du lịch Nhật Bản đến chùa Naritasan Shinshoji thường rất thích xem trước vận mệnh qua các quẻ xăm ở cổng.
Chùa Naritasan Shinshoji là một quần thể kiến trúc lớn và nổi tiếng ở thành phố Narita, cách sân bay Narita khoảng 10 phút đi xe. Đây là địa điểm lý tưởng dành cho những du khách thích hành hương, tham quan hoặc xem bói để đoán trước tương lai, theo Matchajp.
Chùa có không gian rộng lớn, thoáng đãng. Ảnh: Matchajp.
Một trong những hoạt động du khách háo hức trải nghiệm nhất khi đến đây là xin quẻ xăm (trong tiếng Nhật là Omikuji). Bạn có thể xin ở các đền, chùa ở Nhật. Giá mỗi thẻ xăm khoảng 100 yên (21.000 đồng).
Khi xin xăm, bạn cầm một cái hộp và lắc ra một que có ghi số. Dựa vào số đó, bạn sẽ có một thẻ xăm tương ứng. Tuy nhiên, lời giải thường được viết bằng tiếng Nhật cổ, nên khó hiểu ngay cả với người Nhật. Mọi người thường nhờ các sư thầy trong chùa giải nghĩa hộ.
Theo thói quen của người Nhật, họ sẽ không mang lá xăm về mà treo ngay ở hàng rào trong chùa. Theo nhiều người, nếu xin phải lá xăm xấu thì nên để lại chùa, để những điều xui xẻo không theo mình về nhà. Nhưng cũng có người cho rằng lá xăm tốt cũng nên để lại để giúp kết nối các may mắn của bạn với thần linh và điều mong muốn của bạn sẽ sớm thành hiện thực.
Dù có tục xem bói, người Nhật không phải quá mê tín dị đoan. Đa số mọi người xin cho vui hoặc tò mò. Họ thường đi xin xăm vào dịp năm mới hoặc lúc gặp một bước ngoặt trong cuộc sống.
Sau khi đi qua cổng chính, bạn sẽ nhìn thấy cổng Nio. Ảnh: Matchajp.
Naritasan Shinshoji là ngôi chùa Phật giáo, được xây dựng từ năm 940 bởi Kancho Daisojo, đệ tử của cao tăng nổi tiếng, người sáng lập ra phái Shingon (Chân Tông) lừng lẫy Kobo Daishi. Đây cũng là một trong những ngôi chùa nổi tiếng bậc bất vùng Kanton.
Chùa có nhiều công trình nằm sát nhau, trong đó có một tòa 3 tầng, một sảnh cầu nguyện và cánh cổng torii được chạm khắc công phu. Một số công trình trong chùa được xây thêm sau này như Komyo-do (năm 1701) là nơi thờ Danichi Nyorai (Đức Phật tối cao). Cổng chính Niomon được xây vào năm 1830, sảnh lớn Shaka-do xây vào năm 1858.
Một số sự kiện lớn hàng năm tại chùa mà du khách có thể ghé thăm, tham dự là lễ hội Trống vào tháng 4, màn trình diễn nhạc kịch Noh vào tháng 5, lễ hội Gion vào tháng 7, Lễ Tạ ơn vào tháng 8 hay sự kiện Đốt cháy bùa hộ mệnh hàng năm vào cuối tháng 12.
Du khách đến đây cũng có thể đi dạo và tận hưởng sự yên tĩnh, không xô bồ tại công viên ngay cạnh. Công viên Naritasan có diện tích 16,5 ha, khai trương vào năm 1928. Không gian này được xây dựng theo lối kiến trúc Nhật Bản truyền thống kết hợp châu Âu. Thời điểm công viên đông khách nhất là mùa xuân ngắm hoa nở và mùa thu ngắm lá chuyển màu.
Mỗi năm, chùa đón tiếp khoảng 3 triệu khách. Đây cũng là địa điểm tôn giáo đón khách đông thứ hai Nhật Bản, sau đền Meiji ở Tokyo.
Chùa cách nhà ga Narita hoặc Keisei Narita khoảng 15-20 phút đi bộ. Hai ga này cách nhau 200 m. Cả hai nơi đều có tuyến xe đi đến trung tâm Tokyo và sân bay Narita gần đó.
Gần ngay chùa là công viên Naritasan. Ảnh: Matchajp.
Nếu đã từng thích miền Tây qua những bộ phim về sông nước như “Hương phù sa”, “Cánh đồng bất tận”, đặc biệt là “Người đẹp Tây Đô”, mình nghĩ bạn nên một lần đi Cần Thơ để được trải nghiệm những ngày thả mình sống chậm giữa chốn “gạo trắng nước trong” này.
Từ Sài Gòn, bạn có thể đi xe khách chỉ với giá vé 110.000 đồng bao gồm trung chuyển tận nơi sẽ đến trung tâm Cần Thơ. Để tiện cho việc di chuyển, bạn nên thuê xe máy, thường rơi vào khoản 100.000 – 200.000 đồng/ngày tùy vào loại xe.
Nếu đã từng thích miền Tây qua những bộ phim về sông nước, mình nghĩ bạn nên một lần ghé thăm Cần Thơ.
Ngủ nghỉ cũng không đến nỗi lo lắng “chặt chém” vì dân miền Tây vốn mến khách, thật thà, nhân hậu nên không lo về giá. Bạn thoải mái tự chọn homestay, ở quận Ninh Kiều là ngay trung tâm sẽ có nhiều phòng đẹp, chỉ từ 200.000 đồng/đêm.
Trải nghiệm những ngày thả mình sống chậm giữa chốn “gạo trắng nước trong” này thật thú vị.
Ăn uống thì đặc sản Cần Thơ không quá đặc biệt nhưng tất nhiên không thể bỏ qua các món như bánh cống, rau luộc kho quẹt, thú linh xào chua ngọt, lẩu mắm, lẩu bần… Các quán ăn đảm bảo tiêu chỉ ngon bổ rẻ bạn cần ghé qua là lẩu mắm Dạ Lý, quán ăn vặt Quán gì đó, quán Cô Út đường Lý Tự Trọng, các quán ăn gia đình như Cây Bưởi, Sáu Đời, Hoa Sứ…
Ăn uống thì đặc sản Cần Thơ không quá đặc biệt nhưng tất nhiên không thể bỏ qua các món như bánh cống, rau luộc kho quẹt, thú linh xào chua ngọt, lẩu mắm, lẩu bần…
Nói trước cho bạn biết là đồ ăn miền Tây hơi ngọt, các món kho chủ yếu làm từ nước dừa, cà ri hay bánh xèo thì nấu bằng nước cốt dừa, nên nếu không phải tín đồ mê ngọt béo sẽ hơi ngán khi thưởng thức ẩm thực nơi đây.
Đồ ăn miền Tây hơi ngọt nên nếu không phải tín đồ mê ngọt béo sẽ hơi ngán khi thưởng thức ẩm thực nơi đây.
Mình đi mùa này là thời điểm Cần Thơ vào mùa nước nổi, đi đâu cũng thấy nước ngập lênh láng trên đồng ruộng, vì thế mình không thể vào các vườn trái cây như ổi, xoài, nhãn, chôm chôm, dâu… nhưng bù lại rất thỏa thích được đi chợ nổi Cái Răng.
Nghe danh đã lâu, cuối cùng mình cũng được leo lên những chiếc thuyền chất đầy ắp nước dừa, nước ngọt, cà phê, các món ăn vặt, ăn sáng đậm chất miền Tây như bún riêu, bún nước lèo, bánh tráng trộn, vừa ăn vừa vi vu trên những con sông, con rạch chằng chịt.
Mình đi mùa này là thời điểm Cần Thơ vào mùa nước nổi, nhưng bù lại rất thỏa thích được đi chợ nổi Cái Răng.
Mình cũng rút ra được kinh nghiệm là bạn nên đặt tour đi thuyền chợ nổi trước tại các dịch vụ du lịch để tránh việc chen lấn giành thuyền. Nếu không mua vé trước, rất có thể bạn sẽ không có thuyền đi, đó là chưa kể ghép thuyền nhiều người ngồi không thoải mái. Giá tour tầm 250.000 – 400.000 đồng/thuyền, kéo dài khoảng 4 giờ đồng hồ, đẹp nhất là đi lúc 5 giờ sáng để ngắm bình minh và đỡ nắng.
Nghe danh đã lâu, cuối cùng mình cũng được leo lên những chiếc thuyền, vi vu trên những con sông, con rạch chằng chịt.
Mùa này Cần Thơ cũng không rợp sắc hoa rực rỡ như độ vào Tết nhưng vẫn lung linh bởi khí hậu mướt mát, đẹp nhất là về đêm khi đi dạo chợ Tây Đô, qua cầu Cần Thơ, ngồi du thuyền trên bến Ninh Kiều… Bạn đi vào cuối tuần còn vui hơn nữa khi du thuyền còn có phục vụ văn nghệ và các tiết mục ảo thuật, chỉ cần đặt một suất ăn hoặc uống là đã có thể thưởng lãm trọn vẹn một đêm đáng nhớ.
Cần Thơ đẹp nhất là về đêm khi đi dạo chợ Tây Đô, qua cầu Cần Thơ, ngồi du thuyền trên bến Ninh Kiều…
Mặc dù mình đã đến tham quan vườn cò Bằng Lăng, nhà cổ Bình Thủy, Thiền Viện Trúc Lâm Phương Nam, viếng chùa Nam Nhã, lê la nhiều viện bảo tàng nhưng điều làm mình thấy hấp dẫn nhất là đi vào các làng nghề. Mình đã ghé làng nghề bánh tráng vào một buổi bình minh, cùng hỏi thăm người dân, xem họ tráng bánh, phơi bánh, cảm giác yên bình như được trở về quê.
Mình đã ghé làng nghề bánh tráng vào một buổi bình minh, cùng hỏi thăm người dân, xem họ tráng bánh, phơi bánh, cảm giác yên bình như được trở về quê.
Thật ra đi Cần Thơ không phải thứ gì đó quá xa lạ, song nếu thật sự đi với tâm thế bình tâm, tận hưởng cuộc sống thì nơi đây đúng là tuyệt phẩm dành cho người thích nếp sống an nhiên, hồn hậu, thấm đẫm tình người.
Ghé thăm du lịch châu Âu vào mùa đông sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời.
Tới nhiều thành phố châu Âu vào mùa đông bạn sẽ không phải đối mặt với những thành phố quá đông đúc. Bạn sẽ thảnh thơi đi khám phá mọi nơi.
Giá vé thấp hơn
Đây là một trong những lý do bạn nên ghé thăm châu Âu vào mùa đông. Giá vé máy bay châu Âu vào mùa đông có thể giảm từ một phần ba cho tới một nửa so với những tháng mùa hè.
Giảm giá khách sạn
Bạn cũng sẽ tiết kiệm tiền thuê phòng khách sạn khi tới châu Âu vào mùa đông. Để lấp đầy các phòng trống, khách sạn sẽ có những chương trình khuyến mại đặc biệt vào mùa đông.
Thời tiết ôn hòa
Thời tiết mùa đông ở châu Âu khá ôn hòa. Nhiệt độ trung bình tháng một của các thành phố như Barcelona, Athens, hoặc Lisbon vào khoảng 10 độ C. Bạn có thể mặc một chiếc áo khoác đủ dày, đi lang thang ngắm phố phường mà không phải chịu cảnh đổ mồ hôi như khi tới châu Âu vào mùa hè.
Cực quang
Tới đây vào những đêm đông lạnh giá, bạn sẽ có cơ hội nhìn thấy cực quang. Na Uy, Thụy Điển, Phần Lan, Iceland và Scotland là những địa điểm bạn không thể bỏ qua. Bạn cũng có thể tới Kakslauttanen – một khu nghỉ mát ở Lapland (Phần Lan) ngủ trong lều tuyết bằng kính và ngắm nhìn cực quang mà không cần ra khỏi giường.
Chợ Giáng sinh và ánh sáng ngày lễ
Tới các chợ Giáng sinh vào mùa đông, bạn sẽ được nhâm nhi ly rượu ấm áp, ăn bánh gừng, mua đồ thủ công. Bạn có thể tới các chợ truyền thống ở Đức, Áo, Ý và Pháp.
Bên cạnh các khu chợ, nhiều thành phố ở châu Âu đẹp nhất trong tháng 12. Nơi đây ngập tràn ánh sáng trắng lấp lánh từ và các màn hình hấp dẫn mời gọi du khách.
Theo hình ảnh minh họa dữ liệu gần đây từ Tổ chức Du lịch Thế giới Liên Hợp Quốc (UNWTO) của HowMuch – một cơ quan chuyên về đồ họa số và minh bạch tài chính, du lịch Thái Lan đã vượt qua mọi quốc gia khác ở châu Á khi nói đến lợi nhuận.
Năm ngoái, Thái Lan thu được 57 tỷ USD tiền du khách đổ vào nước này, gần gấp đôi Macao (36 tỷ USD), Nhật Bản (34 tỷ USD), Hồng Kông (33 tỷ USD) và Trung Quốc đại lục (33 tỷ USD). Trên toàn cầu, các quốc gia duy nhất vượt trội hơn Thái Lan về doanh thu du lịch là Pháp (61 tỷ USD), Tây Ban Nha (68 tỷ USD), và Hoa Kỳ – ở mức 211 tỷ USD.
Và trong năm tới, khách nước ngoài tới du lịch Thái Lan có thể đạt 40 triệu lượt người, hơn một nửa dân số của đất nước.
Thái Lan vẫn là điểm đến thu hút đông đảo du khách toàn cầu. (Nguồn: Asia Transpacific Journeys)
“Ở Thái Lan, bạn có mọi loại dịch vụ cho tất cả mọi người,” Rebecca Mazzaro, một chuyên gia thiết kế tour tại công ty lữ hành ATJ nói. “Từ các hòn đảo tư nhân với biệt thự riêng đến những bữa ăn đường phố tuyệt vời chỉ tốn một vài đô la, Thái Lan có sự đa dạng và phong phú (về các loại hình du lịch-pv) chỉ có ở một vài thị trường khác. Không có gì đáng ngạc nhiên khi mọi người đang đổ tới đây và chi tiêu, “cô nói.
Bùng nổ du lịch xa xỉ
Mặc dù chưa thể xác định lượng chi tiêu trung bình của mỗi du khách khi tới các quốc gia trên thế giới, trong đó có Thái Lan, tuy nhiên, theo Bloomberg, số tiền này có thể sẽ tăng lên.
John Blanco, tổng giám đốc của khách sạn Capella Bangkok năm sao sẽ mở cửa vào mùa xuân năm sau với 101 dãy phòng hướng ra sông Chao Phraya, cho biết: “Không còn nghi ngờ gì về một Bangkok đầy giá trị lịch sử và cả đất nước Thái Lan nói chung – luôn được coi là một điểm đến đáng giá”.
Chỉ số Thành phố Du lịch Toàn cầu thường niên của Mastercard đã xếp hạng Bangkok là thành phố đông khách nhất vào năm 2017 – đánh dấu năm thứ ba liên tiếp ở vị trí này. Nghiên cứu trên, dựa trên các nguồn dữ liệu công không được tiết lộ cho thấy, khách du lịch đã bỏ ra 173 USD cho một ngày ở thủ đô Thái Lan, so với 537 USD ở Dubai hoặc 286 USD tại Singapore.
Vào năm tới, Bangkok sẽ có thêm nhiều cơ hội để kiềm tiền từ du khách, với việc các khu nghỉ dưỡng mới xa hoa bậc nhất sắp mở cửa như Four Seasons, Rosewood, Mandarin Oriental và Waldorf Astoria, cùng với tổ hợp thương mại xa xỉ Icon Siam- sắp mở cửa đón khách vào tháng 11 tới.
“Đang có rất nhiều thịt trên khúc xương này,” ông Blanco nói về các cơ hội mà những dịch vụ du lịch sang trọng ở thủ đô Thái Lan mang lại.
Dino Michael – nhà lãnh đạo cấp cao của chuỗi Waldorf Astoria Hotels and Resorts nhất trí với nhận định trên. “Chúng tôi đã chú ý đến sự gia tăng quy mô phát triển du lịch Bangkok trong một vài năm qua,” ông nói với Bloomberg. “Người tiêu dùng ngày càng có yêu cầu cao hơn; không gian du lịch cũng đang trở nên sang trọng hơn”. Và sự hấp dẫn vượt thời gian ở đây là điều khiến ông mở chi nhánh Đông Nam Á đầu tiên của thương hiệu khách sạn này ở Bangkok vào tháng 8 – với một tòa tháp có nhiều ô kính với tầm nhìn ngoạn mục toàn cảnh Bangkok từ mọi góc độ. Trong nhiều điểm mạnh về du lịch của Bangkok, ông nói, là cơ sở hạ tầng mạnh và hệ thống vận chuyển hàng không tốt, quy mô “khách du lịch sâu và rộng” và một nền văn hóa hiếu khách.
Những cạm bẫy của sự nổi tiếng?
Có thể sẽ có một cái giá phải trả cho sự nổi tiếng, đặc biệt là đối với các bãi biển và hòn đảo của Thái Lan. Hiện tại, việc một lượng lớn du khách cùng các du thuyền thương mại đã gây thiệt hại rất nhiều cho hệ sinh thái biển nguyên sơ của Vịnh Maya – bối cảnh đẹp như tranh vẽ cho bộ phim The Beach của Leonardo DiCaprio năm 2000. Nơi này đã dừng đón khách trong 4 tháng và sẽ tiếp tục đóng cửa vô thời hạn để phục hồi môi trường biển. Động thái này theo sau các biện pháp tương tự đã được áp dụng ở các đảo Koh Khai và Koh Tachai gần đó, nơi san hô bị phá hủy với tốc độ và quy mô nghiêm trọng.
Một số khu vực biển, đảo của Thái Lan đang đối mặt với tình trạng quá tải du khách. (Nguồn minh họa: Remote Lands)
Tại Phuket, điểm đến đông khách thứ 12 trên thế giới, theo đánh giá của Mastercard, đã có sự sụt giảm mạnh về số lượng rùa địa phương- điều tỉ lệ nghịch với sự gia tăng ô nhiễm biển. Tình trạng này đã buộc gần 70 khách sạn tại đây cùng nhau hợp tác để thúc đẩy tính bền vững của du lịch và khuyến nghị du khách có những hành xử thân thiện hơn với môi trường. Và ở phía bắc Thái Lan, sự phát triển mạnh mẽ của du lịch cũng kéo theo hàng loạt hành vi không thân thiện với động vật hoang dã, thường là đối với voi và hổ.
Trong khi đó, thủ đô của Thái Lan chưa bị ảnh hưởng nhiều từ những hệ lụy này, có lẽ bởi thật khó để biện minh cho những hành vi tồi tệ tại một thành phố với 40.000 ngôi chùa Phật giáo. Theo Catherine Heald, người sáng lập và giám đốc điều hành của công ty lữ hành Remote Lands nói. “nhưng dù sao, du lịch đã thực sự thúc đẩy nền kinh tế địa phương.” Với 57 tỷ USD một năm, không thể phủ nhận điều đó.
Du lịch Thái Lan rời xa phố thị, Magic Mountain khiến tâm bạn thư thái trước biển mây mù giăng lối lúc rạng đông.
Tọa lạc trên ngọn đồi ở Phayao – một tỉnh giáp với Chiang Rai, thuộc vùng đông bắc Thái Lan – Magic Mountain cafe là điểm đến lý tưởng dành cho những ai muốn săn mây và ngắm mặt trời mọc ở xứ chùa vàng.Bước qua cánh cổng gỗ đơn sơ, bạn gặp quán cà phê ẩn hiện trước làn mây trắng. Khung cảnh chiếm trọn cảm tình của các cô nàng bởi nó là nơi sống ảo khó có thể chê được.Quán cà phê là căn nhà gỗ mộc mạc, mây mù giăng lối lúc rạng đông. Nơi này khá xa trung tâm thành phố nên không đông đúc nhộn nhịp. Nơi đây chủ yếu là dân ưa trekking hay những ai muốn gần gũi với thiên nhiên đến khám phá.Những khi đầu óc căng thẳng, nặng nề thì đến một nơi như Magic Mountain để giải tỏa là một ý không tồi.Ở đây có có phục vụ bữa sáng nhẹ cùng cà phê cho du khách đến sớm chờ mặt trời mọc sau núi.Bạn phải băng đoạn đường khá xa để đến Magic Mountain, tuy nhiên đáp lại là biển mây tựa tiên cảnh, rất đáng với công sức đã bỏ ra. Đặc biệt là những tháng cuối năm, khi mùa mưa vừa đi qua là thời điểm đẹp để trekking.Các đôi tình nhân thường chọn nghỉ đêm tại resort gần đó rồi sáng sớm lên núi ngắm bình minh, vừa nhâm nhi cà phê, vừa thưởng thức phong cảnh đẹp đến nao lòng.Nếu muốn tự đi thì từ Phayao, bạn thuê xe đi hướng đường cao tốc số 1148 (từ Amphoe Dok Kham Tai đến Amphoe Chiang Kham). Còn nếu từ Chiang Rai, bạn phải đi 120 km theo cao tốc 1148 đến Phu Hin Forest Park. Hoặc bạn có thể nhập tọa độ 19°21’20.4″N 100°30’40.5″E để tìm kiếm.
Những hãng hàng không nào có đường bay sang Nhật, làm sao để mua vé máy bay giá tốt nhất là câu hỏi nhiều du khách du lịch Nhật Bản quan tâm.
Nhật Bản vào mùa thu với lá phong đỏ. Ảnh: Tugo.
Các hãng hàng không có đường bay sang Nhật Bản
Hãng ANA – All Nippon Airways, bay từ Việt Nam (Hà Nội/TP HCM) đến Nhật Bản giá vé phổ thông từ 16.250.000 đồng, vé thương gia có giá 26.250.000 đồng.
Hãng hàng không Japan Airlines xuất phát từ Việt Nam (Hà Nội/TP HCM) đến Nhật Bản giá vé từ 15 đến 20 triệu đồng.
Hãng hàng không Vietnam Airlines xuất phát từ Hà Nội, giá vé từ 13 đến 15 triệu đồng.
Hãng Vanilla Airlines từ TP HCM đến Tokyo (quá cảnh Đài Loan) giá vé từ 6,5 đến 13 triệu đồng, tùy giai đoạn đặt vé.
Ngoài ra các hãng hàng không có đường bay thẳng từ Việt Nam đi Nhật Bản còn có Air China, Malaysia Airlines, Korean Air, Thai Airways, HongKong Airlines, Asiana Airlines…
Lựa chọn khoảng thời gian khuyến mãi
Đối với hãng hàng không Vietnam Airlines bạn có thể đi từ Đà Nẵng đến Osaka với mức giá 400 USD (tương đương với 9,4 triệu đồng) trong khoảng thời gian từ nay đến 31/3/2019. Bên cạnh đó, nhiều hãng có các đợt khuyến mãi, giảm giá sốc 30-50% giá vé máy bay đi Nhật Bản. Bạn có thể đăng ký mail để nhận tin khuyến mãi của các hãng trên.
Lưu ý khi mua vé máy bay sang Nhật
Hãy đặt vé trước khi bay một đến hai tháng để đảm bảo có giá tốt nhất. Nếu muốn đặt vé bay sang Nhật, bạn nên hạn chế đặt vé vào khoảng thời gian từ tháng 1 đến đầu tháng 5 vì đây là lúc hoa anh đào nở rộ, khách du lịch tới Nhật tăng, kéo theo giá vé bay ở mức cao. Sau khoảng thời gian này tức là vào tháng 6 đến tháng 8 mức giá vé máy bay sẽ hạ nhiệt. Bạn nên lựa chọn khoảng thời gian này để đặt vé máy bay du lịch Nhật Bản.
Một số hãng hàng không có dịch vụ giá rẻ cho trường hợp bay đêm. Bạn cũng nên lựa chọn dịch vụ này để tiết kiệm chi phí chuyến bay.
Tài khoản thẻ Visa, Mastercard luôn có sẵn tiền thanh toán online ngay khi bạn đặt vé khuyến mãi.
Khi mua vé máy bay bạn nên kiểm tra thông tin hành lý, nhằm tránh việc phải mua thêm hành lý ký gửi vào ngày bay làm tốn thêm chi phí.
Du lịch Hà Nội vừa thưởng thức bánh ngọt, vừa ngắm phố xá, tận hưởng tiết trời mát mẻ, nắng nhẹ thì thật tuyệt trong những ngày thu đẹp thế này.
ODÉON Brasserie
Dù là trên tầng hay dưới nhà, ODÉON Brasserie cũng khiến bạn cảm nhận rõ rệt một Hà Nội chậm rãi, thảnh thơi. Ảnh: hoa_phamm, halleytran_
Nằm ở góc đường Trần Phú – Lý Nam Đế, quán cà phê có cái tên Tây khá khó đọc ODÉON Brasserie lại là địa chỉ quen thuộc với những người sành điệu đất Hà thành. Với lối kiến trúc châu Âu cổ điển, đơn giản nhưng sang trọng, quán nhỏ vẫn toát lên không gian rất Hà Nội, không nơi nào có được. Bên trong quán được bố trí ghế sofa bọc da quý tộc, bàn đá marble trắng toát, gạch lát hoa vừa giản dị vừa nghệ thuật, trên tường treo những bức tranh vintage, đưa thực khách về với trời Âu những năm đầu thế kỷ.
Nhưng chỉ cần nhìn ra ngoài cửa sổ, bạn sẽ thấy thấp thoáng bóng cây bàng lá đỏ, cột điện chằng chịt, lâu lâu lại vẳng vẳng tiếng còi tàu phương xa. Tất cả những hình ảnh ấy, âm thanh ấy đều khiến người ta nhớ về một Hà Nội chậm rãi, thảnh thơi. Bạn có thể lựa chọn ngồi trên tầng, bên ô cửa kính lớn in bóng nắng và ngắm nhìn dòng người hoặc ngồi ngay dưới vỉa hè phía trước quán để cảm nhận một mùa thu đang về.
Uptown Terrace
Ban công đón gió, tận hưởng trời thu mát mẻ ở Hà Nội. Ảnh: Coffeeholiicc
Không thể đếm được quanh hồ Tây có bao nhiêu quán cà phê có ban công rộng nhưng dễ tìm thấy nhất có lẽ là Uptown Terrace nằm ngay ở đầu đường Nguyễn Đình Thi. Nếu là người “mù đường” hay là người phương xa tới thì đây là một địa chỉ an toàn dành cho bạn. Đi từ phía vườn hoa Lý Tự Trọng vào, quán nằm ngay phía bên tay trái, nằm sát hồ, nằm giữa không gian cây cối xanh um.
Với vị trí đắc địa, quán đã sang tên đổi chủ nhiều lần nhưng vẫn được sử dụng để bán cà phê và vẫn được nhiều thực khách yêu mến. Uptown Terrace có 3 tầng với rất nhiều chỗ ngồi, trang trí đơn giản, tận dụng không gian sát hồ nên cửa sổ lớn luôn được rộng mở đón nắng và gió Tây hồ. Phần ban công rộng hướng về phía hồ Tây là nơi lý tưởng để tận hưởng những ngày nắng đẹp trời đầu mùa thu ở Hà Nội. Giá cả ở đây khá phải chăng, phù hợp với học sinh, sinh viên.
T. Coffee
Đây có lẽ là quán cà phê có diện tích rất khiêm tốn so với mặt bằng chung ở Hà Nội, chỉ gồm một gian vừa phải, một gác nhỏ kê được vài chiếc bàn. Nhưng đáng giá nhất là phần ngoài hiên của T.coffee khi quán nằm ngay trên trục phố đi bộ tuyệt đẹp ở Hà Nội, một mặt là phố Đinh Lễ, mặt còn lại hướng ra phía đường Ngô Quyền.
Phần hiên nhỏ chỉ kê được khoảng 3 chiếc bàn, do vậy, lúc nào cũng có người muốn “xí” để tận hưởng không gian yên tĩnh nơi phố sách, dưới tán cây xà cừ lâu năm, hướng mắt ra phía hồ Gươm xa xa hay ngắm nhìn dòng người ngược xuôi qua lại. Mặc dù diện tích nhỏ nhưng T. Coffee rất được chú trọng khâu thiết kế nên lúc nào bạn cũng có thể có một kho ảnh sống ảo. Một chiếc giá sách lớn choán một phần tường của quán, 2 mặt còn lại ốp cửa kính. Bàn ghế ngoài hiên đều là sắt sơn đen, đơn giản nhưng đầy tính nghệ thuật. Quán bán cả take away và dùng tại chỗ với mức giá trung bình.
Artisée Việt Nam
Vừa thưởng thức bánh ngọt, vừa ngắm Nhà thờ Lớn thì thật tuyệt trong những ngày thu đẹp thế này. Ảnh: tn.phamm
Nằm ngay sát Nhà thờ Lớn, Artisée Việt Nam là địa chỉ dành cho những tín đồ hảo ngọt bởi đây là thiên đường của các loại bánh ngọt thơm mềm, màu sắc hấp dẫn. Quán có cả trong nhà và ngoài trời nhưng với tiết trời thu mát mẻ thế này, nhâm nhi tách trà nóng, nếm miếng bánh thơm ngọt và ngắm nhìn ánh nắng thu trải dài một góc nhà thờ cổ kính, thâm nghiêm thì không còn gì bằng. Artisée Việt Nam được trang trí theo phong cách Pháp, bàn ghế và khu vực ban công tái hiện một phần Paris hoa lệ, chắc chắn sẽ khiến thực khách không cầm lòng được phải giơ máy lên chụp ảnh sống ảo. Các loại bánh có giá khá cao, miếng bánh nhỏ khoảng 50.000 đồng trở lên, cả chiếc bánh khoảng 500.000 đồng.
Du lịch Singapore gần như không còn xa lạ với du khách Việt Nam cũng như du khách quốc tế bởi nơi đây là “kinh đô” mua sắm và được coi là một trong những điểm du lịch hấp dẫn bậc nhất châu Á. Tuy nhiên để nắm rõ tất cả điểm dừng chân hot thì không phải du khách nào cũng có cẩm nang bỏ túi cho riêng mình, vì vậy hãy cùng tham khảo top 16 “thánh địa” sống ảo dưới đây để thuận tiện sắp xếp lịch trình đồng thời không bỏ lỡ thiên đường thích hợp selfie dưới đây nhé:
Đặc biệt: Chudu24 liên kết dat phong khach san Singapore với giá cực ưu đãi. Liên hệ 1900 5454 40 để được tư vấn và nhận báo giá.
1/ Bảo tàng ArtScience
@margheritagaletti
Hoạt động từ năm 2011, Bảo tàng ArtScience là một trong những điểm thu hút khách du lịch nhất tại Marina Bay Sands. Bảo tàng được thiết kế dựa trên ý tưởng từ hoa sen với hình dáng như những cánh hoa đang nở xòe. Tại đây, bạn sẽ tha hồ “tự sướng” ở những chiếc cửa ra vào hình vòm hay chiếc cầu thang hình xoắn ốc cầu kỳ. Càng vào bên trong, bạn sẽ được ngắm nhìn những bức tượng, tác phẩm điêu khắc, tranh treo tường để hiểu thêm về sự tương quan giữa khoa học và nghệ thuật.
@tnttravelstheworld
Địa chỉ: 26 Seah Street, Singapore.
Vé vào cửa: 15 SGD/ người lớn; 7.5 SGD/ Trẻ em (2 tới 12 tuổi) và Người cao tuổi (60 tuổi trở lên) ; Trẻ em dưới 2 tuổi: Miễn phí.
Hướng dẫn di chuyển: Đi tàu điện ngầm tới ga City Hall (NS25/EW13) và đi bộ về phía khách sạn Raffles hoặc Khu Tổ hợp Bras Basah Complex. Bảo tàng nằm ngay cạnh khách sạn Raffles và đối diện với Bras Basah Complex.
2/ Tòa nhà MICA/ MCI
@him_brian
Nằm trên một trong những tuyến đường đắt đỏ nhất thế giới, Tòa nhà MICA/ MCI chắc hẳn là địa điểm nổi bật bạn không thể bỏ qua. Tòa nhà thu hút mọi ánh nhìn với thiết kế tân cổ điển, 911 ô cửa sổ đầy màu sắc từ xanh lá cây, đỏ, vàng, hồng, tím,… Đặc biệt, nếu đến đây vào buổi tối, du khách có thể được chiêm ngưỡng tòa nhà MICA ảo diệu và lung linh hơn cả bởi ánh đèn phản chiếu lên những ô cửa màu sắc. Lúc này, MICA khoác lên mình bộ cánh rực rỡ và đảm bảo nó sẽ để lại ấn tượng khó phai trong lòng du khách.
@cameramangogol
Địa chỉ: 140 Hill Street Singapore.
Hướng dẫn di chuyển: Để di chuyển đến MICA, bạn có thể sử dụng phương tiện giao thông công cộng phổ biến nhất là xe bus, bạn sẽ đi xe bus số 124, 145, 147, 166, 174, 174e, 190 hoặc 851. Hoặc đi tàu điện ngầm tới trạm Clark Quay, đi lên hẳn ra ngoài trạm lên thang cuốn bên trên đường rồi rẽ trái là nhìn thấy ngay tòa nhà to bên đường nhé.
3/ Cầu thang xoắn ốc ở Bugis
Những chiếc cầu thang xoắn ốc Bugis là công trình kiến trúc độc đáo ở các cửa hàng của người Trung Quốc. Đứng một góc của cầu thang, bạn sẽ có phần nền lung linh cho tấm ảnh của mình.
@adyysorn
Địa chỉ: Bugis Village, 233 Victoria Street
Hướng dẫn di chuyển: Từ sân bay Changi, bạn có thể ngồi xe bus số 36, 48. Hoặc đi tàu điện ngầm đến trạm Bugis, sau đó đi bộ khoảng 2 phút để đến Bugis Village.
4/ Bảo tàng Red Dot Design
@thipwadeek
Với màu sơn đỏ chói bên ngoài mặt tiền của tòa nhà, Bảo tàng Thiết kế Red Dot luôn lôi cuốn du khách qua lại ngay từ cái nhìn đầu tiên. Bước vào bên trong bảo tàng, du khách sẽ thấy hơn 1.000 sản phẩm hoặc trưng bày về thiết kế truyền thông từ hơn 55 quốc gia, tất cả đều đã đoạt giải thưởng thiết kế quốc tế Red Dot Design Award danh giá, một trọng những cuộc thi thiết kế hàng đầu thế giới.
Hướng dẫn di chuyển: Đến trạm Bayfront MRT 4 phút đi bộ từ lối đi E, Downtown MRT: 4 phút đi bộ từ lối đi B hoặc Marina Bay MRT: 4 phút đi bộ từ lối đi B.
5/ Chùa Budda Tooth Relic
Đây được xem là bảo tàng nghệ thuật Phật giáo lớn nhất tại Singapore. Với kiến trúc tráng lệ, chùa Budda Tooth Relic mang thiết kế độc đáo của đời nhà Đường và được xây dựng để cất giữ một chiếc răng của Phật Tổ. Du khách đến đây có thể ưng bụng có được những bức ảnh selfie ưng ý.
Địa chỉ: 288 South Bridge Road, Singapore
Hướng dẫn di chuyển: Metro: Ga Chinatown: tuyến NE4 hoặc DT19. Hoặc xe bus số 80 hoặc 145.
6/ Singapore Flyer
Là một trong những đài quan sát lớn nhất thế giới, vòng xoay Singapore Flyer sẽ đưa bạn lên độ cao 165m tương đương 42 tầng để ngắm nhìn toàn cảnh Singapore và cả một phần của nước bạn Malaysia.
@neiezhmakov
Địa chỉ: 30 Raffles Ave, Singapore.
Hướng dẫn di chuyển: Đến ga Promenade (Circle Line, CC4), ra cửa A, tìm bảng chỉ dẫn dành cho người đi bộ màu xanh, di chuyển khoảng 5 phút, Singapore Flyer sẽ hiện ra trước mắt bạn.
7/ Cloud Forest & Flower Dome
Đây là 2 khu tổ hợp nhà kính mái vòm có hình dạng như chiếc vỏ ốc và được bao phủ bởi loại kính đặc biệt hấp thụ ít nhiệt, nhưng tiếp nhận ánh sáng tối đa. Trong đó, trưng bày khoảng 217.000 cây thuộc 800 loài dễ bị tổn thương do biến đổi khí hậu và hoạt động của con người.
@pierhowl
Địa chỉ: 18 Marina Gardens, Singapore.
Hướng dẫn di chuyển: di chuyển bằng tàu điện ngầm MRT, dừng tại trạm Bayfront hay Marina Bay, sau đó đi bộ tới Garden by the Bay. Tới đây, bạn nên mua vé đi xe điện để di chuyển tới Cloud Forest và Flower Dome. Giá vé xe điện là 2SGD/người/chiều, chiều đi về các bạn nên đi bộ để có thể chiêm ngưỡng được toàn bộ cảnh tuyệt đẹp của Garden by the Bay.
8/ Cầu Helix
Sau khoảng 8 năm kể từ khi khánh thành, cầu Helix luôn thu hút sự chú ý của khách du lịch trong nước và quốc tế. Với hình dạng xoắn ốc, chiều dài 280m, đây là cây cầu có kết cấu xoắn kép đầu tiên trên thế giới. Cây cầu là cầu nối ba khu vườn tại cảng Nam Marina, Đông Marina, và trung tâm Marina tạo thành một vòng cảng công cộng liên hoàn.
@masykari
Địa chỉ: Helix Bridge, Singapore.
Hướng dẫn di chuyển: dừng tại trạm MRT Promenade hoặc di chuyển bằng xe bus số 106, NR1, NR6, 133, 97E và 97 dừng tại trạm Bayfront Avenue – Marina Bay Sands Theatre. Từ cửa Exit A, đi bộ khoảng 7 phút để đến cầu Helix.
9/ Haji Lane
Haji Lane là con hẻm chất lừ ở Singapore. Nơi đây tập trung các cửa hiệu, quán bar, nhà hàng được trang trí độc đáo. Các cửa hàng ở đây được trang trí rất bắt mắt và có khoảng thời gian trở thành hiện tượng trên Instagram.
@dulceadita
Địa chỉ: Haji Lane, Singapore.
Hướng dẫn di chuyển: Chỉ cách bến MRT Bugis 10-15 phút đi bộ, bạn sẽ dễ dàng tới được Haji Lane.
10/ Pulau Ubin
Đây là ngôi làng còn nhiều dấu tích cổ xưa sót lại. Tại Pulau Ubin còn có bờ biển đẹp, nhiều rạn san hô đủ mọi hình dáng. Nơi đây là nơi sinh sống của nhiều loại sinh vật biển. Bạn có thể khám phá cảnh đẹp của làng bằng xe đạp. Đặc biệt nếu may mắn bạn sẽ nhìn thấy cảnh tấp nập của chim di cư trên đảo và chụp được những bức hình đẹp tuyệt của biển của đất liền.
Địa chỉ: đảo Pulau Ubin, Singapore.
Hướng dẫn di chuyển: Bắt thuyền bumboat từ Changi Point Ferryy Terminal tại Changi Village trong 10 phút để đến Pulau Ubin. Chi phí khoảng 2,5 đô la Sing/ chiều.
11/ Cầu Henderson Waves
@ucuzzz
Cầu Henderson Waves nằm trong top 10 cây cầu lạ nhất thế giới. Cây cầu mô phỏng hình dạng nhấp nhô của một ngọn sóng, uốn lượn và xoắn dọc theo suốt chiều dài 274 m. Vào ban đêm có lẽ là lúc Henderson Wave đẹp nhất khi các ánh đèn Led tại các sườn thép được chiếu sáng soi rọi một cơn sóng vàng to lớn trên con phố bên dưới.
Địa chỉ: Henderson Road, Singapore.
Hướng dẫn di chuyển: Đến Henderson Waves sẽ xuống MRT Harbourt Front rồi bắt bus 131 đến Henderson Road, đi bộ 1 đoạn sẽ đến.
12/ Altitude Gallerry và Bar
Đây là 1 trong 4 bar sân thượng tuyệt vời nhất Singapore. Đến đây bạn có thể thỏa sức ngắm toàn cảnh thành phố rực rỡ ánh đèn khi trời tối. Phí vào cửa bao gồm một thức uống từ menu các loại bia, cocktail và rượu mạnh, nhưng menu trên lầu thì rất đa dạng.
@1ceee_0108
Địa chỉ: 1 Raffles Place One Raffles Place, Singapore.
Hướng dẫn di chuyển: đi bộ từ Raffles Place MRT khoảng 5 phút sẽ đến Altitude Gallerry và Bar.
13/ National Gallery Singapore
Phòng trưng bày quốc gia Singapore đưa người xem vào “thực đơn” thị giác vô cùng hấp dẫn. Điểm đến giúp mang đến những kiến thức sâu sắc về nghệ thuật, di sản và lịch sử độc đáo, nơi đây được xem là điểm du lịch không thể bỏ lỡ khi đến Singapore.
@gigi.song
Địa chỉ: 1 St Andrew’s Road, Singapore.
Hướng dẫn di chuyển:
+ Tại trạm City Hall station: cửa Exit B, phòng trưng bày cách trạm MRT City Hall khoảng 7 phút đi bộ qua Art Connector.
+ Tại trạm Clarke Quay station: cửa Exit E, hãy tận hưởng khoảng 10 phút đi bộ thư thả dọc theo bờ sông Singapore đến phòng trưng bày.
+ Tại trạm Raffles Place: cửa Exit B, phòng trưng bày cách khu thương mại khoảng 10 phút đi bộ.
14/ Garden by the By
Trải rộng trên diện tích 101 ha đất lấn biển, Garden by the By là nơi lưu giữ của khoảng 250 nghìn loài cây quý giá, được chia thành 3 khu vực: Bay South, Bay East và Bay Central.
@nicholasyjc
Địa chỉ: 18 Marina Gardens, Singapore.
Hướng dẫn di chuyển:
+ Tuyến Circle hoặc Downtown: xuống tàu tại trạm Bayfront MRT Station (CE1/DT16). Sau đó ra cổng B và đi theo đường ngầm. Sau khi ra ngoài, băng qua cầu Dragon Fly hoặc cầu Meadow để vào Gardens by the Bay.
+ Tuyến East-West: xuống tàu tại trạm MRT Tanjong Pagar (EW15). Hãy ra cổng C và tiến về trạm dừng xe buýt số 03.223 đặt tại International Plaza, Anson Road. Lên xe bus số 400 và xuống xe tại trạm số 03.371 trên đường Marina Gardens Drive. Đi bộ theo bảng chỉ dẫn trong khu vực để đến Gardens by Bay.
15/ Khu tiểu Ấn (Little India)
Bước tới khu vực này, du khách dễ dàng bị choáng ngợp bởi không gian, hình ảnh, âm thanh Ấn Độ tràn ngập. Nếu là người yêu thích văn hóa Ấn Độ, những bộ phim Bollywood, những món ăn Ấn cay nồng… thì chắc chắn sẽ không thể bỏ qua địa điểm này.
@snviajeros
Địa chỉ: 60 Bukit Timah Road, Singapore.
Hướng dẫn di chuyển: Các trạm MRT: Little India MRT, Farrer Park MRT
+ Xuất phát từ Chinatown: bạn đi trạm MRT màu tím NE4 -> NE7 thì xuống.
+ Hoặc có thể đi theo tuyến xanh dương, nhưng đi chiều ngược từ DT19 Chinatown -> DT12 Little India (chặng đường này dài hơn so với đi line màu tím)
+ Từ Bugis qua Little India cũng gần: bạn đi line màu xanh dương DT14 Bugis -> DT12 Little India thì xuống.
16/ S.E.A Aquarium – Thuỷ cung
Đến với ngôi nhà của hơn 100.000 sinh vật biển thuộc hàng trăm chủng loại khác nhau này, bạn có dịp chiêm ngưỡng tận mắt cuộc sống bí ẩn dưới đáy biển sâu. Với tổng thể tích hơn 45 triệu lít nước, S.E.A Aquarium lần lượt tái hiện trước mắt bạn những vùng biển nổi tiếng nhất trên thế giới, đặc biệt là ở vùng biển Đông Nam Á.
@princhessa_aly
Địa chỉ: S.E.A. Aquarium, 24 Sentosa Gateway, Singapore.
Hướng dẫn di chuyển:
+ Đi MRT tuyến North-East hoặc tuyến Circle đến trạm HabourFront.
+ Đi ra cửa E để đến Vivo City và lên tầng 3 mua vé Sentosa Express Train. Sau đó xuống bến số 1 tại nhà ga Waterfront.
+ Đi về phía bức tượng Merlion. Thẳng qua cửa hàng Candylicous phía bên trái.
+ Tiếp tục đi về phía bên trái, băng qua cây cầu nhỏ là thấy Bảo tàng Hàng hải. S.E.A Aquarium nằm ở bên trong.
Tháng 9-10 du lịch Nhật Bản, thực khách không thể bỏ qua món cá thu đao nướng béo ngậy ăn kèm củ cải bào và chanh tươi.
Cá thu đao (sanma) đánh bắt chủ yếu vào tháng 9-10 có chứa nhiều loại dầu tốt cho sức khỏe và được xem là loại đặc sản nổi tiếng của mùa thu Nhật Bản. Vào thời Edo (1603 – 1868), loại cá có lớp da xanh bóng sáng này bị xem như một thực phẩm cấp thấp, trong khi các loại cá trắng được ưa chuộng hơn nhiều.
Những con cá thu đao tươi rất chắc thịt, thân thẳng dài như một thanh kiếm. Ảnh: istock.
Chỉ tới khi một loạt thiên tai xảy ra vào cuối thế kỷ 18, từ động đất, mất mùa cho tới cháy nổ và khan hiếm thực phẩm, cá thu đao mới trở thành một trong các lựa chọn ít ỏi của người Nhật. Do đó, cuối thời Edo, cá thu đao được tầng lớp lao động ở Edo xưa (nay là Tokyo) yêu thích nhiều hơn.
Nói về sự nổi tiếng của loài cá này phải nhắc tới việc đặt tên cá thu đao vào thời Taisho (1912 – 1928). Tên cá tiếng Nhật có 3 từ kanji (秋刀魚) với nghĩa là “mùa thu – kiếm – cá” bởi một con cá thu đao tươi rất chắc và thẳng như một thanh kiếm khi cầm dựng đứng. Trong khi hầu hết các loại cá khác chỉ có một từ kanji nghĩa là “cá”. Vì thế chỉ nghe tên cũng khiến người ta nghĩ ngay đây là một món ăn đặc biệt của mùa thu.
Cách chế biến cá dễ và cũng phổ biến nhất là nướng nguyên con, để cả ruột. Phần ruột khi nướng xong có vị hơi đắng nhưng vẫn được nhiều thực khách yêu thích.
Lúc sơ chế cá, người nấu cần dùng tay chà muối lên con cá đã rửa sạch mà vẫn còn lớp da bóng mềm. Sau đó, họ đặt cá lên vỉ nướng với than, cá chín khi chuyển màu sang vàng đồng và phồng lên một chút.
Ngoài ra, cá thu đao có thể dùng làm sashimi, chiên xù, nấu cùng cơm và nấm hoặc xào với mì… Tuy nhiên, nướng nguyên con và ăn với củ cải bào và chanh vẫn là cách thưởng thức tuyệt vời nhất bởi thịt mềm và vị béo ngậy.
Cá thu đao nướng – món ăn của mùa thu xứ sở anh đào. Ảnh: Wattention.
Không giống đặc sản mùa thu khác là nấm tùng nhung (matsutake) giá tới chục triệu đồng một kg, cá thu đao là món ăn truyền thống có giá phải chăng nên ai cũng có thể thưởng thức. Tuy vậy, món ăn này lại dần bớt phổ biến vì có nhiều loại hải sản khác cũng được yêu thích như cá ngừ vây xanh hay lươn.
Khoảng 20 năm trước, việc đánh bắt cá thu đao bắt đầu gặp khó khăn nhưng giá cá vẫn rất phải chăng, chỉ chưa tới 100 yên (20.000 đồng) một con. Tuy nhiên, những năm gần đây, loài cá này càng ngày càng khan hiếm nên giá tăng lên gấp 2-3 lần.
Theo Japan Times, năm 2017, các báo cáo chỉ ra lượng đánh bắt cá thu đao ít đi, nhiều công ty cắt giảm thu mua. Hơn nữa, cá bắt được cũng nhỏ hơn trước. Lý do có thể từ việc đánh bắt quá mức cho tới nhiệt độ nước biển thay đổi đều khiến nguồn cá suy giảm nghiêm trọng.
