Dạo gần đây trên mạng rộ lên quán bún nước trong hèm mê hoặc khách du lịch Sài Gòn. Vậy hãy cùng tìm hiểu xem món bún này có gì mà đặc biệt đến thế nhé.
Du nhập từ miền Trung, bún nước đã tạo nên nhiều ấn tượng với người dân sống ở Sài Gòn nhờ hương vị khác lạ. Nơi tập trung nhiều quán bán món đặc sản này nằm trên đường Trần Kế Xương, quận Phú Nhuận. Quán ăn của cô Có là một trong số những địa chỉ nằm trong khu đó.
Trước đây khá lâu, cô Có bán bún riêu. Khi thấy món ăn không được lòng nhiều thực khách, cô chuyển sang bán bún nước. “Từ đó đến nay cũng được gần hai chục năm”, chủ quán kể.
Từ khi mở hàng, quán ăn của cô Có nhận được nhiều nhận xét tích cực từ khách hàng. Chị Linh, sống ở Tân Bình, cho biết đã thưởng thức món ăn tại đây từ 3 năm trước. “Lúc đầu tìm đến quán hơi khó nhưng quen đường rồi, tôi quay lại nhiều lần. Nước lèo ở đây rất hợp khẩu vị của tôi, đồ ăn kèm cũng đa dạng và nhiều”, chị Linh nhận xét.
@nhiso1008
Thực khách sẽ không khỏi xuýt xoa trước mùi thơm nức khi món ăn được bưng ra. Trên cùng là màu sắc bắt mắt của lớp hành lá xắt nhuyễn. Khi trộn lên, bạn sẽ bị thu hút bởi nhiều món ăn kèm như tôm tươi, thịt bò, chả lụa, chả tôm, trứng…
@rin.ngg
Chủ quán cho biết, các thành viên trong gia đình đi chợ vào sáng sớm rồi chuẩn bị các bước sơ chế đến khoảng 13h là dọn hàng. Khách có thể đến ăn lúc 14h. Nhìn bát bún có vẻ đơn giản nhưng khâu chế biến lại khá kỳ công. Đầu tiên, người nấu phải trụng sơ sợi bún cho nóng và mềm. Nước dùng hơi đục, được hầm từ xương.
Tôm được lột vỏ và băm nhuyễn. Thịt bò và chả cá cũng được cắt miếng vừa ăn. Mỗi lần có khách vào, chủ sẽ làm chín các nguyên liệu với nước sôi. Mỗi loại được cho vừa đủ tạo sự đa dạng và khi ăn không thấy ngán.
Gọi là bún nhưng sợi bánh khá to và tròn như bánh canh, khi ăn có độ dẻo mềm nhất định. Khách đến lần đầu sẽ khá bối rối trước những gia vị bày trên bàn để gia giảm. Ngoài chanh, ớt như thường thấy, chủ còn đặt một hũ đường và muối ớt.
@utcunggg
Bên cạnh bún nước, quán còn có một món được ưa chuộng không kém là mì trộn. Quán dùng mì gói thay cho mì tươi. Suất ăn khi dọn ra có 2 tô: mì trộn cùng muối ớt, hành phi, tương ớt và tô nước lèo có các đồ ăn kèm bên trong. Bạn có thể yêu cầu gia giảm độ cay theo sở thích.
@__3.january
Bật mí bí quyết nấu nướng, cô chủ cho hay, độ ngon của món ăn nằm ở vị nước lèo có đậm đà hay không. “Khi trụng, tôi cho thịt bò cùng tôm xay nhuyễn vào để tăng độ ngọt”.
Nếu chả tôm dai thì thịt bò tái mềm, miếng tôm tươi rói và ngọt kích thích vị giác. Cuối cùng phải kể đến trứng gà được chần kiểu lòng đào, trông vừa hấp dẫn vừa thơm ngon.
Không gian quán của cô Có không khang trang nhưng sạch sẽ và thoáng. Ngoài gian nhà nhỏ bên trong, thực khách có thể chọn chỗ ngồi bên ngoài, với bàn ghế nhựa được bố trí hai bên hẻm. Quán mở cửa đến khoảng 22h mỗi ngày.
Sau 83 năm, chợ cá Tsukiji được các du khách du lịch Nhật Bản cũng như trong nước yêu thích sẽ ngừng hoạt động tại vị trí cũ trước khi chuyển sang địa điểm mới.
Chợ cá lớn nhất thế giới Tsukiji ở Tokyo, Nhật Bản vừa có phiên đấu giá cuối cùng vào ngày 15/9 trước khi tạm ngừng hoạt động để chính thức chuyển đến vị trí khác gần bờ sông Toyosu, cách vị trí cũ khoảng 4 km. Chợ mới sẽ khai trương vào ngày 11/10 tới.
Chợ Tsukiji thuộc quận Tsukiji, giữa sông Sumida và khu mua sắm cao cấp Ginza. Hơn 80 năm trôi qua, nó dần xuống cấp, ngày càng trở nên chật hẹp hơn so với nhu cầu thực tế. Các loại xe tải thường bị tắc nghẽn và không có đủ chỗ trống để đặt hàng. Bên cạnh đó, vấn đề về an toàn cháy nổ cũng đáng lưu tâm. Kế hoạch di dời chợ đã có từ nhiều năm trước, dự định sẽ thực hiện vào tháng 11/2016 rồi liên tục trì hoãn cho đến nay do địa điểm xây dựng chợ mới bị nhiễm độc từ nhà máy gas Tokyo. Sau khi hoàn tất các thủ tục chuyển đổi, vị trí hiện tại của chợ Tsukiji sẽ được cải tạo thành nơi phục vụ cho Thế vận hội Mùa hè Tokyo và Paralympics 2020.
Nhiều đơn vị truyền thông được mời đến để chứng kiến thời khắc lịch sử của ngôi chợ 83 tuổi này vào thứ 7 vừa qua. Từ tờ mờ sáng, 120 khách mua cá đầu tiên đã có mặt để tham gia đấu giá, đến 2h sáng là hết nhận khách mua hàng. Tầm 6h sáng, phiên đấu giá bắt đầu. Tiếng chuông, tiếng ra giá nhộn nhịp cả khu chợ, 253 con cá ngừ đông lạnh trưng bày ngay khu trung tâm chợ lần lượt tìm được chủ nhân, kết thúc phiên đấu giá cuối cùng ở Tsukiji. Tại đây, bạn được xem trực tiếp các phiên đấu giá ở khoảng cách gần, tuy nhiên khi chuyển sang chợ mới, khách du lịch chỉ có thể đứng phía sau một tấm kính trên tầng 2 nhìn xuống bên dưới. Chính vì vậy mà dù không được phép tham gia đấu giá nhưng khá đông du khách đến, tranh thủ ghi lại khoảnh khắc đáng nhớ này.
Ảnh: The Japan Times
Bắt đầu hoạt động từ năm 1935, chợ Tsukiji được thành lập trong thời kỳ Edo nhằm cung cấp thực phẩm cho lâu đài Edo (nay là Tokyo). Mỗi năm, chợ tiêu thụ khoảng 700.000 tấn hải sản, nhiều loại có giá rất cao. Một con cá ngừ rao bán với giá hàng triệu USD là chuyện thường, thậm chí người ta phải tranh giành mới được sở hữu nó. Ngày nay, Tsukiji là một trong những điểm du lịch nổi tiếng ở Tokyo. Vé vào cửa miễn phí nhưng bạn phải xếp hàng từ sáng sớm thì mới mong có cơ hội xem đấu giá. Sau khi cá được bán hết, chợ vẫn mở cửa cho khách tham quan thoải mái, thưởng thức đồ ăn tươi sống tại chỗ như sushi, sashimi…
Dat phong khach san ngay tại Chudu24 để trải nghiệm kỳ nghỉ đẳng cấp 5 sao mang thương hiệu nghỉ dưỡng Vinpearl đầu tiên tại địa đầu Lạng Sơn. Khách sạn Vinpearl này hứa hẹn sẽ là điểm lưu trú lý tưởng trong chuyến du lịch sắp tới của gia đình bạn với những tiện ích đa dạng được tích hợp trong khuôn viên Vincom liền kề đặc biệt bùng nổ khuyến mãi giá khủng chỉ từ 355.000vnđ/ khách.
Vinpearl Lạng Sơn tọa lạc tại vị trí “vàng” – vị trí 4 mặt tiền nằm trên mặt đường Hùng Vương – tuyến đường huyết mạch được coi là cung đường đẹp nhất thành phố Lạng Sơn. Vị thế đắc địa ấy lại chan hòa cùng nét đẹp của dòng sông Kỳ Cùng quanh co uốn lượn càng giúp du khách có thêm lý do để lựa chọn nơi đây làm điểm dừng chân.
Khách sạn Vinpearl Lạng Sơn quy mô gồm 127 phòng cung cấp đầy đủ các tiện ích trọn gói về lưu trú, ăn uống, vui chơi giải trí, làm đẹp, thể dục thể thao… Với phương châm “đem đến những gì tuyệt vời nhất cho quý khách”, Khách sạn Vinpearl Lạng Sơn mang đến trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp quốc tế chưa từng có cho người dân và du khách.
Xây dựng trong hệ thống Vincom liền kề, Vinpearl Lạng Sơn giúp du khách tiết kiệm được rất nhiều khoảng thời gian di chuyển, mua sắm, ăn uống vì tất cả đã được phục vụ trong khuôn viên. Nơi đây được ví von như trái tim mạnh mẽ và thời thượng của xứ Lạng, là một thành phố hiện đại thu nhỏ. Thông minh và tiện lợi.
Về ẩm thực, du khách có thể thưởng thức thực đơn Á – Âu hay trải nghiệm tinh hoa ẩm thực 3 miền tại nhà hàng Tam Thanh. Với tay nghề khéo léo cùng đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm, những bữa tiệc buffet hay thực đơn gọi món nơi đây chắc chắn sẽ níu chân du khách 4 phương. Ngoài ra, để phục vụ cho du khách có nhu cầu riêng tư, nhà hàng tại Vinpearl Lạng Sơn còn có các phòng VIP với không gian kín đáo, chất lượng phục vụ chuyên nghiệp sẽ giúp buổi gặp mặt – ăn uống giữa đối tác hoặc gia đình thêm thành công, trọn vẹn hơn.
Vinpearl Lạng Sơn còn cung cấp dịch vụ spa & phòng gym; Kid’s club; chuỗi phòng họp hiện đại và chuyên nghiệp đáp ứng các sự kiện hội đàm, giao thương xứng tầm thế giới…
Giá chỉ từ 710.000 vnđ/ đêm/ phòng 2 khách
Giá dat phong khach san có thể thay đổi tùy theo tình trạng và công suất phòng. Vui lòng liên hệ 1900 5454 40 để được tư vấn và nhận báo giá chính xác vào thời điểm Quý khách dat phong khach san.
Du lịch Nhật Bản hãy khám phá đồ làm quà lưu niệm và các món ngọt của Nagoya nhé.
1.Kishimenpai (Aoyagi Souhonke)
Kishimen là một món mỳ rất được ưa chuộng của Nagoya. Đặc trưng của món này là sợi mỳ dài và dẹt. Món bánh “Kishimenpai” là món bánh được làm dựa trên mô típ của món mỳ Kishimen.
Bánh được làm bằng cách chồng nhiều lớp lên nhau, nên khi ăn có đặc trưng là giòn tan. Trong thực tế, cũng như món mỳ shikimen cũng có dùng cá ngừ khô bào mỏng katsuobushi thì trong vỏ món bánh cũng có cho cả chiết xuất cá ngừ vào.
Bánh có vị ngọt đậm như bánh nướng nhân mứt.
2. Kaeru Manju (Aoyagi Souhonke)
Đúng như cái tên của mình, bánh ngọt có hình dáng của một chú ếch. Tạo hình chú ếch của chiếc bánh dễ thương đến mức bạn chỉ muốn ngắm nhìn mà chẳng nỡ ăn.
Đây là sản phẩm có cùng công ty sản xuất với món bánh Shikimenpai là công ty “Aoyagi souhonke”. Với vị chính là vị đậu đỏ, bánh này còn có những vị khác như khoai lang, socola, trà xanh, anh đào.
Lần này tôi đã thưởng thức món bánh ếch nhân trà xanh.
3.Aoyagi Uirou (Aoyagi Souhonke)
Uirou là một loại bánh truyền thống của Nhật được tạo thành bằng cách nhào trộn các nguyên liệu gồm bột gạo, đường, và nước với nhau. Đây là loại bánh rất nổi tiếng ở Nhật như là một đặc sản bánh kẹo của thành phố Nagoya tỉnh Aichi.
“Aoyagi Uirou” có 5 loại khác nhau gồm trắng (sử dụng đường trắng), nâu (sử dụng đường nâu), trà xanh, đậu đỏ (sử dụng đậu đỏ), và sakura.
Bánh vị đậu đỏ khi đưa vào miệng thì vị đậu đỏ lan tỏa ra trong miệng. Bánh dai dẻo nhưng không hề khó cắn mà cũng không hề dính chặt với nhau. Bánh trà xanh thì có vị trà xanh thơm ngon đúng như tên gọi của nó.
Cho dù bánh có vị nào thì đều không hề quá ngọt mà có vị ngọt thanh mát rất vừa miệng. Khi ăn mà uống cùng với trà thì thật là tuyệt hảo.
Aoyagi Uirou cũng là một sản phẩm của “công ty Aoyagi Souhonke”.
Cả 3 sản phẩm bánh Kishimenpai, Bánh ngọt Kaeru Manju, Bánh Aoyagi Uirou ngoài mua ngay tại cửa hàng thì du khách đều có thể mua tại các cửa hàng ở ga Nagoya phía tuyến Shinkasen như cửa hàng ở tầng ngầm “ESCA Chokueiten”.
4.Onimanjyu (Namikoshiken)
Bánh “Onimanjyu” còn có một tên khác là bánh ngọt khoai lang. Giống như chính tên gọi, bánh được làm từ khoai lang và là một đặc sản của tỉnh Aichi.
1 Set bánh thông thường gồm 3 loại là loại tiêu chuẩn Shiroi Oni manjyu, loại sử dụng đường nâu gọi là Kuroi Oni manjyu và loại sử dụng khoai lang vẫn còn vỏ Oni manjyu. Bánh Kuroi Oni có vị khoai lang rõ nét còn bánh Shiroi Oni thì có vị thanh mát hơn.
Đây là một loại bánh làm quà có vị ngọt của nguyên liệu khoai lang.
Hiyayakko là tên gọi món đậu phụ lạnh rất phổ biến trong những bữa ăn bình dân của du lịch Nhật Bản. Thậm chí trong những nhà hàng truyền thống sang trọng của Nhật, món đậu phụ lạnh cũng luôn xuất hiện trong thực đơn và là sự lựa chọn thường xuyên của nhiều thực khách. Tên gọi của món ăn đã gợi lên sự tinh khiết, dịu mát, rất thích hợp cho những ngày hè nóng nực.
Đậu phụ được làm từ sữa đậu nành đông đặc, ép vào trong khuôn giống như quy trình làm phô mai. Đậu phụ cung cấp nguồn protein quan trọng và là nhu yếu phẩm hàng ngày tại Nhật. Đậu phụ cũng là nguồn nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn chay của người theo Đạo Phật (Shojin ryori). Đậu phụ tươi có vị thanh mát nhẹ nhàng. Đây là một nguyên liệu đa năng có thể dùng trong cả món ngọt và mặn.
Đậu phụ thường dùng cho món ăn này là loại đậu “lụa” “(silken) (người VN vẫn gọi là đậu tươi) vì đặc tính và cảm giác của chính miếng đậu là mịn, mượt và mềm như lụa. Loại đậu phụ “vải” (cotton) cũng có thể được sử dụng nhưng ít phổ biến hơn. Đơn giản chỉ là miếng đậu tươi được làm lạnh trong tủ lạnh (thường loại đậu này mua về đã lạnh rồi), cắt thành miếng to tùy ý, và bên trên sẽ rắc lên “một số thứ”.
Một số thứ ở đây có thể là mù tạt, sốt mận, gừng xay, vỏ 1 loại quả họ quýt, lá tía tô. Nhưng cơ bản và truyền thống nhất thì luôn có 2 thứ là hành lá và katsuobushi – 1 loại cá bào có vị ngon rất đặc biệt thường có trong những món ăn du lịch Nhật Bản. Và luôn luôn chấm kèm với xì dầu.
Du lịch Campuchia tham quan Quần thể đền Banteay Chhmar có niên đại từ thế kỷ 12, từng là một trong những ngôi đền vĩ đại nhất của đế quốc Khmer, sau đó nơi đây bị bỏ hoang, tạo ra khung cảnh kỳ bí, ma mị.
Có niên đại từ thế kỷ 12 dưới thời vua Jayavarman VII – một trong những quốc vương vĩ đại nhất của đế quốc Khmer, ngôi đền kỳ bí này đã bị bỏ hoang gần 800 năm. Do tác động của thời gian, nạn cướp bóc… khu vực này rơi vào tình trạng gần như sụp đổ. Quần thể đền được đưa vào danh sách thăm dò của UNESCO vào năm 1992. Từ năm 2008, Quỹ Di sản Thế giới và Chính phủ Campuchia bắt đầu nỗ lực bảo tồn và phát triển cộng đồng. Không lâu sau đó, khu vực quần thể đền Banteay Chhmar được mở cửa cho du khách.
Được xem là một trong những quần thể đền Khmer quan trọng nhất vào thời kỳ hoàng kim của đế chế này, Banteay Chhmar được xây dựng để tôn vinh con trai Suryakumara của vua Jayavarman VII và 4 vị tướng lĩnh quân đội.
Nằm giữa những tán cây rừng và tảng đá vỡ, quần thể gồm 8 ngôi đền, nổi bật với các tháp đá chạm khắc những khuôn mặt mang nụ cười bí ẩn. Chúng được cho là mô tả lại vua Jayavarman hoặc các vị Phật. Ngoài ra nơi đây còn có các bức chạm tinh xảo nhằm thuật lại câu chuyện về tôn giáo và chiến tranh.
Bức chạm hình Quan Âm Bồ Tát nghìn tay nổi tiếng tại Banteay Chhmar. Nhà bảo tồn đá Simon Warrack, người đã nghiên cứu về các ngôi đền ở Campuchia hơn 20 năm, ước tính hàng trăm mét tường chạm khắc đã sụp đổ qua thời gian, để lại một câu đố bí ẩn cho các nhà lịch sử và khảo cổ học. Ông so sánh bầu không khí tại Banteay Chhmar giống như quần thể Angkor Wat vào những năm 1990, khi ngành du lịch vẫn còn mới mẻ. Với hàng triệu người tới Siem Reap mỗi năm, Warrack cho rằng “cảm giác bí ẩn và mạo hiểm” từng gắn liền với Angkor Wat đã biến mất.
Tuy nhiên, Banteay Chhmar, địa điểm cách Angkor Wat vài giờ và chỉ có 1.500 du khách mỗi năm, vẫn mang lại trải nghiệm tuyệt vời về tâm linh. “Việc khám phá ngôi đền giống như quay ngược về thời đại khác và trải nghiệm sự tương tác độc đáo, tựa như cuộc chiến giữa văn hóa và thiên nhiên”, Warrack cho biết.
Dựa vào cảnh vật, dường như thiên nhiên đã chiến thắng. Bộ rễ của những cây cổ thụ bám chặt vào những bức tường vẫn đứng vững, giống như hòa vào thành một cấu trúc. Hệ thống dây leo lan tỏa khắp các ngóc ngách, bao phủ lên những tảng đá mang dấu ấn chạm khắc cổ. Nhưng điều đáng chú ý nhất của khu đền Banteay Chhmar là sự im lặng gần như hoàn toàn, chỉ bị phá vỡ bởi tiếng xe máy từ xa, tiếng vỗ cánh của côn trùng và tiếng chim hót.
Với người dân tại đây, khu đền không chỉ là một kỳ quan về khảo cổ và văn hóa, mà còn mang lại lợi ích kinh tế. Hiện nay, 23% dân cư tại tỉnh Banteay Meanchey, nơi khu đền tọa lạc, vẫn sống trong nghèo khổ. Tuy nhiên tình hình dần cải thiện nhờ có khách du lịch ghé thăm. Từ năm 2008 đến 2016, số lượng du khách tới Banteay Chhmar đã nhảy vọt 112%, từ 774 lên 1.575 người, theo số liệu của Quỹ Di sản Thế giới.
Với sự hỗ trợ của Quỹ Di sản Thế giới, Banteay Chhmar đang nỗ lực đạt được sự cân bằng giữa nhu cầu bảo tồn, tiếp cận và phát triển kinh tế bền vững với lợi ích của cộng đồng địa phương. Warrack không lo lắng về việc du lịch tràn lan sẽ ảnh hưởng tới Banteay Chhmar như trường hợp của Angkor Wat. “Những người tới Banteay Chhmar thường là những du khách đã tới các ngôi đền của Campuchia lần thứ 2 hoặc thứ 3. Họ sẽ trở nên say mê và muốn khám phá”, ông giải thích.
Hàng năm, núi Phú Sĩ du lịch Nhật Bản được mở cửa trong vòng hai tháng: từ ngày 1 tháng 7 tiến hành nghi thức làm lễ mở cửa và kết thúc mọi hoạt động vào ngày 31 tháng 8. Ðây cũng là thời gian du khách tìm đến Phú Sĩ nhiều nhất để chinh phục đỉnh núi huyền thoại và ngắm bình minh trên núi.
Núi Phú Sĩ có đến 10 trạm, để lên được đến đỉnh ngắm mặt trời mọc, bạn có thể tham khảo những kinh nghiệm sau:
Chuẩn bị những vật dụng cần thiết
Trước khi đi, nên kiểm tra lại mọi vật dụng cần thiết: Ba lô du lịch gọn nhẹ, đèn pin, chai nước (loại nước giúp bổ sung ion, các chất điện giải), cơm nắm gói trong rong biển (phòng khi không ăn được thức ăn của nhà hàng), điện thoại pin có độ trữ lâu và chống thấm nước, kính bảo vệ mắt, bình thở oxy loại dành cho người leo núi không chuyên…
Chọn trang phục phù hợp
Quần áo ấm loại dành cho người leo núi, loại áo mưa mặc vào người – gồm quần và áo có mũ (Trạm trên núi có bán, nhưng giá cao hơn và không có nhiều để lựa chọn). Giày leo núi có độ bám tốt. Gậy chống để leo núi (rất hữu ích khi bạn lên và xuống). Mang theo thuốc cảm.
Thời tiết ở núi Phú Sĩ rất khó đoán vì đây là vùng núi, chung quanh lại có hồ, nên có thể gặp mưa và không mưa. Nếu đi vào lúc trời mưa thì có thuận lợi là vắng người hơn ngày không mưa, leo lên rồi đi xuống không nóng bụi nhiều. Nhưng nếu quần áo không tốt, nước mưa thấm vào quần áo, bạn sẽ lạnh run và cảm sốt ngay. Vì thế lúc nào cũng cần có thuốc giảm sốt.
Đừng nên đi một mình
Đoạn đường leo núi rất dài nên bạn đừng bao giờ quá tự tin để đi một mình, sẽ dễ bị nhầm đường. Dù đi khoảng 30 phút sẽ thấy một trạm dừng, thường là quán có bán thức ăn, nước giải khát, đồ lưu niệm và các vật dụng cần thiết.
Ngay cả trạm cuối thứ 10 – nằm gần bên cạnh miệng núi lửa, cũng có hai quán phía đường đi lên, và phía đường đi xuống. Nhưng nếu bạn bị sốt, lạnh, chuột rút thì khó có thể cầu cứu nếu như đó là đêm khuya. Các quán sẽ đóng cửa, tắt đèn để ngủ.
Nên dùng xe vận chuyển đến tầng 5
Đoạn đường từ chân núi lên tới đỉnh Phú Sĩ được chia thành 10 tầng (hay 10 trạm). Xe ở trạm dưới chân núi sẽ đưa du khách lên tầng 5 – trạm dừng đầu của núi để bạn chuẩn bị mọi thứ trước khi leo bộ đến tầng 10.
Bạn không nên phá kỷ lục là đi từ chân núi lên vì vừa mất sức vừa mất thời gian (có nhóm đã mất một ngày khi quyết định đi bộ từ tầng 3 và kết quả là đuối sức khi chưa đến tầng 5). Đi xe để tiết tiệm sức lực, vì thực tế chặng đường leo núi từ tầng 5 trở lên rất khó khăn với những thử thách sau:
– Phải đối mặt với giá lạnh (cái lạnh từ gió, hơi ẩm, và mưa) rất không dễ chịu.
– Nam giới to khỏe có thể đi trong 5 đến 7 giờ. Nhưng nếu trong đoàn có nữ, các bạn nữ có thể sẽ phải dừng lại nghỉ. Nên bạn cứ thong thả đi chậm, hít thở và ngắm khung cảnh xung quanh. Đi quá nhanh sẽ dễ bị rơi vào tình trạng thiếu oxy, lúc đó còn mất thời gian hơn.
– Từ tầng 5 lên tầng 6 là đoạn dễ đi nhất. Sang tầng 7 là vách đá dựng đứng. Đến tầng 8, 9, 10 thì khoảng cách giữa các trạm dừng chân ngày càng xa, bắt buộc bạn phải đi không ngừng vì sườn dốc không có chỗ ngồi lại để nghỉ. Nếu ngồi bạn sẽ lạnh cóng vì lúc đó thường là 2-3g sáng. Ngoài ra không khí rất loãng, bạn phải cần dùng đến bình thở oxy.
Một điều quan trọng là bạn phải luôn giữ ấm cơ thể. Mang theo cơm nắm trong hộp giữ ấm và nước uống có khoáng chất để giữ sức đi hết đoạn đường dài.
(Du lịch Quảng Binh) “Đó là một hang đặc biệt mà trên thế giới chưa hề có. Thạch nhũ ở đây mọc từ dưới nước mọc lên như những búp măng, tạo thành một khu vườn địa đàng với hàng ngàn búp măng, nó rất đẹp và cũng rất dễ vỡ”, ông Howard Limbert, chuyên gia hang động của Hiệp hội Hoàng gia Anh nói như vậy về hang Va trước lúc chúng tôi chuẩn bị lên đường khảo sát tại Vườn Quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng (du lịch Quảng Binh).
Hang Va (du lịch Quảng Binh)
Hành trình khám phá hang Va
Giữa cái nắng như chảo lửa, chúng tôi theo chân đoàn khảo sát của Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Quảng Binh tiến hành khảo sát thực tế hang Va. Như mọi khi, hỗ trợ đoàn vẫn là những chuyên gia hàng đầu của Hội hang động Hoàng gia Anh, ngoài Howard Limbert và bà Deb Limbert còn có John chuyên gia về an toàn cứu hộ và bà Ruth cũng là chuyên gia hàng đầu về hang động, cùng với Công ty Lữ hành quốc tế Oxalis và Ban quản lý Vườn Quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng (du lịch Quảng Binh).
Từ km thứ 28 của đường Hồ Chí Minh nhánh Tây, đoàn chúng tôi bắt đầu chặng đường đi bộ luồn rừng, vượt suối. Điểm đến đầu tiên là hang Nước Nứt nằm dọc theo con suối cạn trơ toàn đá, sỏi. Tuy vậy những mạch ngầm vẫn len lõi đâu đó dưới những khe nứt của núi đá, dấu vết của dòng suối biến mất ngay cửa hang. Phía trong hang là những dòng sông ngầm vẫn miệt mài chảy. Đoàn khảo sát tranh thủ tham quan hang Nước Nứt trong khoảng 1 giờ đồng hồ rồi nghĩ ăn trưa, bữa ăn chỉ có đồ ăn nguội và hoa quả nhưng được tính toán để đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cho những thành viên trong đoàn có sức để chinh phục đoạn đường tiếp theo.
Từ hang Nước Nứt đến hang Va chỉ khoảng hơn 1km, nhưng đoạn đường này đầy đá tai mèo lởm chởm và sắc nhọn đến ghê người. Đoàn khảo sát phải vượt qua một ngọn núi cao với độ dốc khá lớn. Chúng tôi phải mất gần 2 giờ đồng hồ mới đến được bãi cắm trại trước cửa hang. Hang Va nằm trong một thung lũng nhỏ, bao quanh bốn phía là những vách núi cao, thuộc vùng lõi của Vườn Quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng, nơi chỉ có Hồ Khanh mới tìm ra kiệt tác hang động này.
Do vừa đi vừa nghỉ dưỡng sức, lại không quen địa hình nên khi đến được cửa hang Va thì trời cũng đã ngã dần về chiều. Nhằm đảm bảo an toàn, Howard quyết định để mọi người nghỉ ngơi, ăn cơm tối. Đội poter của công ty Oxalis đã đến đây từ trước, khi chúng tôi đang mãi khảo sát hang Nước Nứt. Những lều ngủ được dựng ngay ngắn, đầu bếp cũng đang chuẩn bị bữa tối với những món ăn nóng hổi. Chúng tôi tranh thủ lấy thêm nước từ máy lọc nước mini. Sau bữa cơm tối hình như ai cũng thấm mệt sau gần một ngày leo trèo nên đều tranh thủ đi ngủ sớm, dành sức cho những thử thách ngày mai. Đêm giữa thung lũng nhỏ khá nóng, gió không thể với tới vì những vách núi bao quanh. Chỉ còn tiếng những loài vật ăn đêm, thỉnh thoảng có chú chim bay lạc cất tiếng gọi bầy vang cả thung lũng, tôi trằn trọc mãi mới ngủ được…
Sáng hôm sau, khi ánh bình minh chiếu sáng, sau bữa sáng, mọi người được yêu cầu kiểm tra lại đèn và giày để bắt đầu vào hang Va.
Để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho tất cả thành viên, đích thân bà Deb đi trước dẫn đường. Cửa vào của hang Va khá nhỏ, nằm sâu cách mặt đất chừng hơn 20m, những tảng đá đầy rêu, trơn trượt luôn là mối nguy hiểm cho những ai sơ ý, chỉ cần đặt chân không đúng vị trí để xuống hay đi không đúng hướng dẫn là rất dễ xảy ra nguy hiểm đến tính mạng, chính vì vậy chúng tôi liên tục được bà Deb yêu cầu đi theo dấu chân của bà. Bà Ruth đi cuối cùng, để đảm bảo không ai bị bỏ lại quá xa. Hôm qua trong lúc chờ đến bữa cơm tối, chúng tôi đã tranh thủ trò chuyện với Deb và Ruth để tìm hiểu qua về hang Va. Họ cho biết, hang Va chỉ dài 1,7km, rộng hơn 100m, rất gần Sơn Đoòng, nhưng thạch nhũ trong đó tráng lệ và rất kỳ lạ. Nó là một hang có con sông ngầm chảy vào, thạch nhũ xếp từng hàng kiểu quân cờ, chúng mọc hình búp măng rất ngoạn mục mà đoàn thám hiểm chưa bao giờ nhìn thấy. Những nhà thám hiểm đã đi hết các ngóc ngách của hang Va để rồi đưa ra đánh giá, nó là hang động có lượng thạch nhũ dày đặc và đẹp khó tả. Một kiểu cách “sáng tạo” không giới hạn của tự nhiên về thể dáng hình học.
Hang Va (du lịch Quảng Binh)
Dọc theo con sông chảy ngầm trong hang Va là muôn kiểu thạch nhủ, những khối nhủ đồ sộ được hình thành theo năm tháng. Có những đoạn hang rộng như những khán phòng cao đến 30- 40m, có những đoạn chúng tôi phải bò cả người mới trườn qua, có những chỗ thì phải khó khăn lắm mới lách sang được.
Gần cuối, hang Va chia thành hai nhánh, một nhánh có sông ngầm bên dưới, còn một nhánh phải dùng các thiết bị dây đai an toàn chúng tôi mới tiếp cận được. Nhánh hang này là một tuyệt phẩm của tạo hóa với hàng trăm khối thạch nhủ hình búp măng mọc tràn ra khắp nền hang, Howard đã rất cẩn thận khi cắm những cọc tiêu bé xíu có gắn sợi dây nơ làm dấu cho chúng tôi theo đó mà bước đi. Bà Deb nói rằng lúc đưa vào khai thác chính thức chắn chắn sẽ phải có phương án làm cầu gỗ, không rộng lớn như ở động Thiên Đường vì thạch nhũ ở đây nhiều và rất đặc biệt, số người tham gia tour cũng phải giới hạn như tour Sơn Đoòng nếu không muốn nó nhanh bị xuống cấp. Trước mắt chúng tôi cả một thế giới kỳ lạ của thiên nhiên, tôi như lạc vào một thế giới khác, cứ nhìn mãi chẳng biết dùng ngôn từ gì để miêu tả, các thành viên trong đoàn hình như cũng cùng chung tâm trạng giống tôi nên không ai muốn nói câu gì, chỉ lặng lẽ cố gắng bước nhẹ nhàng nhất có thể trên trầm tích trăm triệu năm của tạo hóa.
Những chuyên gia hang động cho rằng: “Không nghi ngờ gì nữa, hang Va là một tuyệt tác của trí tuệ thiên nhiên”. Mẹ thiên nhiên đã ban tặng thêm cho mảnh đất du lịch Quảng Binh một “báu vật” cần gìn giữ một cách chu đáo và khôn ngoan.
Ở hang Va, dòng sông ngầm chảy len lỏi trong các khe nứt giúp kiến tạo nên những hình thể lạ kỳ. Đoạn cuối của nó là nơi thiên nhiên thỏa sức sáng tạo khi sự kết hợp của gió, nước, canxi đã hình thành nên những thửa ruộng bậc thang xếp tầng, xếp lớp. Những chiếc hồ tĩnh lặng treo lơ lửng giữa lưng chừng trời. Đặc biệt là những “vườn” thạch nhủ mọc lên từ nền hang. Howard Limbert đã gửi bức hình chụp một nhánh của hang Va với hệ thạch nhủ kỳ lạ cho một báo để nhờ bạn đọc đặt tên. Một “hội đồng” chấm thi được thành lập với bốn chuyên gia hàng đầu về hang động cùng với một phiên dịch đã làm việc nghiêm túc trong nhiều ngày liền để tìm ra cái tên phù hợp, ngắn gọn nhưng diễn tả đầy đủ ý nghĩa của nhánh hang này. Và cái tên “Thạch Thủy” đã được chọn.
Khi được hỏi tại sao lại chọn tên Thạch Thủy, Howard Limbert – trưởng đoàn thám hiểm Hiệp hội hang động Hoàng gia Anh cho biết “Đa số chúng tôi thích tên “Thạch Thủy” (đá – măng đá trong nước – water stalagmite) vì tên này mô tả chính xác những hình khối có thể nói rất độc đáo trong nhánh này của hang Va. Yếu tố nước ở đây rất đặc biệt. Những măng đá rõ ràng được hình thành bởi quá trình vận chuyển của dòng nước, và bởi những măng đá đó đang “sống” trong nước, phát triển từ dưới hồ nước lên chứ không phải hình thành nhờ dòng nước nhỏ từ trên cao xuống (quan sát không thấy dấu vết nào như vậy) như thông thường ở các hang động khác. Do đó chúng tôi thấy tên này thích hợp nhất”. Howard Limbert cũng cho biết thêm, ông đã gửi hình ảnh nhánh hang Thạch Thủy trong hang Va tới các nhà khoa học Anh để họ nghiên cứu xem làm thế nào có được những măng đá độc đáo này.
Đi Quy Nhơn bạn sẽ thấy nơi đây có nhiều thắng cảnh được ví với những điểm đến hot trên thế giới như Kỳ Co – “Maldives Việt Nam”; Trung Lương – “Jeju phiên bản Việt”.
Quy Nhơn là nơi hội tụ nhiều biển đảo tại Việt Nam. Đến đây, du khách có thể trải nghiệm những hành trình hấp dẫn như Kỳ Co nước trong xanh màu ngọc bích được mệnh danh là “Maldives của Việt Nam”; Trung Lương – “Jeju Việt Nam” với hàng dương rì rào, những eo núi uốn lượn, bãi biển cát trắng; Eo Gió vừa lãng mạn vừa hùng vĩ để ngắm hoàng hôn; Hòn Khô nước trong vắt. Nếu không có thời gian đi xa, bạn vẫn có thể khám phá những vẻ đẹp này ở trung tâm thành phố.Biển ở thành phố Quy Nhơn trải dài theo hình cánh cung, ôm lấy bờ cát vàng óng ánh. Một bên là biển rộng sóng vỗ rì rào, một bên là các dãy khách sạn, khu resort cao cấp hướng mình đón gió.Từ đây, du khách có thể nhìn thấy những hàng dừa xanh đu đưa theo gió, phóng tầm nhìn ra xa một chút sẽ thấy màu xanh đại dương được điểm xuyết bởi những chiếc thuyền nhỏ bé.Bên bãi cát trắng dài và mịn, nơi có những cơn sóng êm ái hoang sơ, bạn có thể trò chuyện cùng người dân địa phương.Bán đảo Phương Mai có địa thế hùng vĩ là nơi sinh sống của những người dân làm nghề chài lưới.Tượng Trần Hưng Đạo trên bán đảo Phương Mai nhìn ra biển Quy Nhơn.Bãi đá trứng dưới chân núi Ghềnh Ráng, còn gọi là bãi tắm Hoàng hậu.Bạn cũng thể viếng thăm mộ thi sĩ Hàn Mặc Tử trên đỉnh núi Ghềnh Ráng.Công viên ngay cạnh bãi biển Quy Nhơn.Đây là nơi du khách và người dân có thể đi dạo, tập thể dục vào mỗi buổi sáng.Con đường Xuân Diệu chạy dọc bãi biển Quy Nhơn. Chiều về, bạn có thể ghé những quán ăn bình dân ven biển với các món được nhiều người ưa thích như mực rim, chả cá, nem chua…
Cứ hễ nói đi Quy Nhơn thì ai cũng nghĩ ngay đến Kỳ Co, Eo Gió nổi tiếng “rần rần” trên mạng trong thời gian qua. Tuy nhiên bạn cũng đừng bỏ quên một ngôi làng đơn sơ mà hấp dẫn du lịch Quy Nhơn không kém – làng chài Nhơn Lý. Team mê “sống ảo” gần đây đang “phục kích” tọa độ này để cho ra đời những góc ảnh siêu chất.
Ở làng chài Nhơn Lý, những ngôi nhà nho nhỏ, san sát với nhau được nối với nhau bởi những con đường nhỏ hẹp, quanh co, ngoằn ngoèo như mê cung. Cuối những đoạn hẻm dốc và hẹp luôn là một mảnh màu xanh của biển được điểm xuyết bởi những con sóng đầu bạc trắng.
Thi thoảng trên những con hẻm đó, vào những buổi chiều gió lộng, còn bắt gặp hình ảnh những bạn nhỏ người đen nhem nhẻm và miệng cười rất tươi. Cảnh tượng đó làm tôi nhớ lại ký ức của ngày xưa, điều mà khó có thể nhìn thấy dưới ánh đèn sáng rực rỡ ở phố thị. Và tôi gọi đó là những con dốc nhỏ lưu giữ tâm hồn trẻ thơ.
Ẩn mình sâu trong những hẻm nhỏ là một nhà hàng mang hơi hưởng rất khác. Khá bất ngờ với cách trang trí và không gian của nhà hàng này. Đặt chân đến đây có cảm tưởng như một phong cách châu Âu mang hơi đậm chất vùng biển đang được bao bọc bởi sự giản dị của làng chài này vậy. Được thưởng thức một bữa ăn sang trọng và chứa đầy tình cảm, trước mặt là biển xanh cát trắng, xung quanh là không khí mang đậm mùi mặn của biển khơi. Kỷ niệm về buổi ăn hôm đó chắc hẳn sẽ không bao giờ quên được.
_giangptsloppikayb
Phía cuối làng chài có một ngôi chùa nằm trên một đồi núi cao. Từ phía trước cổng chùa có thể ngắm trọn view nguyên một vùng biển và một phần nhỏ của làng chài.
