Du lịch Sapa – 10 trải nghiệm không nên bỏ qua

Có nhiều hơn 10 trải nghiệm thú vị đang chờ đón bạn du lịch Sapa như: chinh phục Fansipan, ngắm biển mây và những thửa ruộng bậc thang chín vàng…

1. Leo Fansipan

Chinh phục mái nhà Đông Dương là mơ ước của nhiều người trẻ. Hiện nay đã có tuyến cáp treo lên đến đỉnh Fansipan. Bạn có thể trải nghiệm ngồi trên cáp treo, ngắm biển mây hay đồng ruộng bậc thang chín vàng ngay phía dưới.

du lịch sapa

2.   Ngắm những thửa ruộng bậc thang đẹp nhất thế giới

Thiên nhiên không chỉ ban tặng cho con người ở đây cảnh quan và khí hậu tuyệt vời mà còn cho họ những đôi bàn tay khéo léo. Họ đã đã dệt lên tấm thảm kỳ vĩ nhất thế giới với những nấc thang lên đến tận trời. Tháng 9 là thời điểm thích hợp nhất để ngắm những thửa ruộng bậc thang một màu vàng tươi.

3. Ngủ homestay ở một nhà người dân tộc thiểu số

Đến Sapa ngủ homestay ở một nhà người dân tộc thiểu số, ăn những món ăn dân giã, mới lạ, thức dậy trong bản làng xa trung tâm thị trấn với cảnh quan trong vắt, tuyệt vời sẽ là trải nghiệm nhớ mãi trong đời.

4.  Ngắm cảnh hùng vĩ nơi đỉnh Ô Quy Hồ

Một trong tứ đại đèo của núi rừng phía Bắc. Đứng trên đỉnh đèo bạn sẽ nhìn thấy những con đường uống lượn nối liền hai tỉnh Lào Cai và Lai Châu. Cạnh đó là dãy Hoàng Liên Sơn hùng vỹ.


5.  Leo Hàm Rồng, ngắm thị trấn SaPa từ trên cao

Leo lên đỉnh Hàm Rồng bạn sẽ được ngắm thị trấn Sapa ở một góc khác. Những con đường, nhà hàng, khách sạn như nhỏ bé dưới chân bạn. Không chỉ thế bạn còn được ngắm những vườn hoa đủ sắc màu và len qua những khe núi đá nhỏ ở vườn đá Thạch Lâm.

6. Tới Thác Bạc và thác Tình yêu

Thác Bạc và thác Tình Yêu cách thị trấn Sapa 12km trên đường đi Lai Châu. Đến đây bạn không chỉ được hưởng không khí sach, trong lành mà còn được nghe câu chuyện về thác Tình yêu, nơi nàng tiên nữ thứ 7 về gặp chàng tiều phu.

7.  Ngắm bình minh, hoàng hôn Sapa

Ngồi lặng ngắm Sapa ở một quán café, bạn sẽ được ngắm Sapa mù sương, huyền ảo, một sapa nhẹ nhàng trong sương sớm. Khi hoàng hôn buông xuống Sapa được nhuốm một màu tím, lãng mạn và trầm mặc.

8. Thưởng thức đặc sản Sapa

Nếu bạn bỏ lỡ những món ăn như: mầm đá, cá hổi, cá suối, lợn bản … thì thật đáng tiếc và chắc chắn sẽ phải quay lại đây lần nữa. Bởi những món ăn ở đây thực sự hấp dẫn , mang đặc trưng đồi núi phía Bắc.

9. Đi bộ, ngắm cảnh Sapa

Thử một ngày đi bộ lang thang khắp các con đường của Sapa từ thị trấn đến làng bản, đồng lúa… bạn sẽ có những cảm nhận thú vị khác xa những phố thị chặt hẹp và bon chen, được sống và hòa cùng thiên nhiên tươi đẹp.

10.  Khám phá Sapa không khách du lịch

Có một nơi Sapa không khách du lịch, không khói bụi, không nhà hàng… đó chính là những bản làng ở Thanh Kim, Nam Sai, Nậm Cang…sẽ chỉ có bạn, tiếng suối reo, những thửa ruộng bậc thang, những dãy núi Hoàng Liên Sơn hùng vỹ.

Ảnh:Internet

Du lịch Sài Gòn qua những cây cầu

Du lịch Sài Gòn qua những cây cầu Cầu Sài Gòn, cầu chữ Y, cầu Khánh Hội… đều là những cây cầu gắn liền với lịch sử, cuộc sống của người dân thành phố mang tên Bác.


1. Cầu Sài Gòn

Cầu Sài Gòn là cây cầu nổi tiếng và quan trọng nhất nối liền TP HCM với các tỉnh miền Bắc, miền Trung ở cửa ngõ phía Đông Bắc thành phố. Rất nhiều khách du lịch Sài Gòn tò mò về nó. Được xây dựng từ năm 1958, cây cầu có chiều dài gần 1 km này là nhân chứng lịch sử gắn liền với những biến động của lịch sử thành phố. Năm 2012, cùng với nhu cầu phát triển kinh tế, xã hội, thành phố đã quyết định xây thêm một cây cầu Sài Gòn mới song song với cây cầu cũ về phía hạ lưu.

du lịch sài gòn
2. Cầu Khánh Hội

Nằm bên cạnh bến Nhà Rồng, nối liền quận 4 và quận 1, cầu Khánh Hội hiện là cây cầu mới được xây dựng vào năm 2009 trên nền cầu cũ. Với vị trí ngay đầu kênh Bến Nghé đổ vào sông Sài Gòn, cầu là nơi lý tưởng để du khách có thể ngắm nhìn toàn cảnh Sài Gòn từ phía Đông, không chỉ vậy, cầu còn là địa điểm để người dân thành phố đứng xem pháo hoa trong mỗi dịp lễ, Tết quan trọng của dân tộc.

3. Cầu Phú Mỹ

Đây là cây cầu dây văng đầu tiên ở Sài Gòn nối liền quận 2 và quận 7, cầu có chiều dài 2.031 m, chiều rộng 27,5 m với trụ tháp cao 162,5 m. Không chỉ có ý nghĩa về mặt giao thông, cây cầu còn mang tính biểu tượng của một thành phố năng động, phát triển trong thời kỳ mới. Với vẻ đẹp uy nghi, hùng vỹ của mình, cầu đã thu hút rất nhiều ống kính của các nhiếp ảnh gia để tìm kiếm những bức ảnh tuyệt đẹp ở đây. Ngoài ra, cầu còn là nơi mà các bạn trẻ hay tìm đến vừa trò chuyện vừa hóng mát vào mỗi buổi chiều tối.

4. Cầu Thủ Thiêm

Cầu Thủ Thiêm là một cây cầu nối hai bờ Sông Sài Gòn trên địa bàn quận 2 và quận Bình Thạnh của TP HCM. Với cảnh quan tuyệt đẹp, cầu Thủ Thiêm nhanh chóng trở thành điểm đến ưa thích của các bạn trẻ Sài Gòn vào mỗi buổi tối. Đứng trên cầu, vừa ngắm nhìn cảnh thành phố về đêm lấp lánh ánh đèn vừa đón những làn gió từ sông Sài Gòn thổi về mát rượi, thật sự rất dễ chịu. Ngoài ra, cũng như cầu Khánh Hội, cầu Thủ Thiêm là địa điểm tuyệt đẹp để ngắm pháo hoa ở Sài Gòn.

5. Cầu Mống

Trong số những cây cầu cũ xưa còn sót lại ở Sài Gòn, có lẽ cầu Mống là cây cầu mang đậm dấu ấn thời gian nhất. Đây là loại cầu sắt được Pháp thiết kế và xây dựng vào năm 1893 với thành cầu uốn cong bắc qua kênh Bến Nghé. Ngày nay, cầu Mống không còn lưu thông xe mà trở thành cầu bộ hành. Với vị trí thuận lợi, thoáng mát và sạch sẽ, cầu Mống nhanh chóng trở thành điểm hò hẹn của giới trẻ Sài Gòn mỗi khi đêm về. Không chỉ có vậy, cầu còn là nơi lý tưởng để du khách có thể vừa đi dạo vừa chụp những bức ảnh đẹp về Sài Gòn.

6. Cầu chữ Y

Tên gọi của cầu bắt nguồn từ hình dáng độc đáo giống như chữ Y. Cầu chia làm ba nhánh với nhánh chính nằm ở đường Nguyễn Biểu (quận 5), cầu chia làm hai hướng bắt qua hai con kênh Bến Nghé và Kênh Tẻ nối liền quận 5 với quận 8. Cầu được xây dựng từ năm 1940 đến năm 1948 thì hoàn thành. Cây cầu uy nghi và thơ mộng này đã gắn liền với những trang sử vẻ vang của nhân dân quận 8 qua hai thời kỳ chống thực dân Pháp và đế quốc Mỹ xâm lược.

7. Cầu Ông Lớn

Nằm bắt qua rạch ông Lớn trên đại lộ Nguyễn Văn Linh (quận 7), cầu Ông Lớn với màu đỏ đặc trưng với kết cấu vòm ống thép nhồi bê tông đầu tiên được xây dựng ở Việt Nam. Với vẻ đẹp độc đáo, nổi bật của mình nên không ngạc nhiên khi cầu là địa điểm chụp ảnh, chụp hình cưới rất được các bạn trẻ và cô dâu chú rể ưa thích.

8. Cầu Ánh Sao

Cầu bộ hành Ánh Sao có chiều dài 170m, bắc qua rạch Thầy Tiêu nối khu hồ Bán Nguyệt với khu kênh Đào, quận 7. Cầu có thiết kế cong hình mặt trăng với những ánh đèn lead liên tục đổi màu tạo nên một bức tranh lung linh, huyền ảo trên mặt hồ. Tên gọi Ánh Sao bắt nguồn từ bề mặt cầu được thiết kế với những ánh đèn led chiếu ngược lên tạo cho người đi trên cầu có cảm giác đang bước đi trên muôn nghìn vì sao. Với những vẻ đẹp đó nên không ngạc nhiên khi cầu Ánh Sao trở thành nơi vui chơi, hò hẹn của các bạn trẻ mỗi khi đêm về.

Ảnh:Internet

Hết Nhật, Thái, Hàn có mấy món “ăn tươi nuốt sống” thì Đức cũng góp vị với hamburger thịt lợn sống nghe thôi cũng ngại miệng

Mett là một món hamburger thịt sống truyền thống ở Đức khiến nhiều thực khách e dè không dám thử khi du lịch Châu Âu.

Nếu những năm trước nhắc đến các món ăn tươi sống thì người ta lại nghĩ ngay đến ẩm thực Nhật và có phần e dè, ngại miệng. Nhưng giờ đây, kiểu thưởng thức “ăn tươi nuốt sống” này không còn quá xa lạ đối với thực khách. Có khám phá món ăn truyền thống của các nước, bạn sẽ phát hiện dường như quốc gia nào cũng có biến tấu hấp dẫn từ thịt mà chẳng cần qua chế biến. Người Hàn có gỏi thịt bò Yookhwe, Koi Soi của Thái Lan hay bò tái chanh của Việt Nam thì đến với châu Âu, nước Đức cũng góp vào danh sách này bằng món bánh mì hamburger thịt sống mang tên Mett.

du lịch Châu Âu

Mett theo tiếng Đức có nghĩa là “thịt heo băm nhỏ” nên thành phần chính của món ăn này chẳng có gì ngoài thịt lợn xay. Ở những vùng Đông Đức, Bắc Đức hay Berlin thì người ta còn gọi theo cách khác là Hackepeter. Tên gọi có thể khác nhau nhưng chúng đều có điểm chung là phục vụ thực khách bằng hương vị nguyên thủy nhất, không qua chế biến và làm chín.

du lịch Châu Âu du lịch Châu Âu

Để làm Mett, người ta sẽ dùng thịt lợn tươi nhất để băm nhỏ. Theo pháp luật tại Đức, tỉ lệ mỡ bên trong mỗi phần Mett không được vượt quá 35% để đảm bảo an toàn sức khỏe cho thực khách. Cũng nhờ thế mà món ăn cũng được cân bằng giữa cái béo và cái ngọt một cách hài hòa. Sau khi có thịt, gia vị được thêm thắt vào sẽ là chút muối, tiêu, tỏi và có thể là trứng để tăng độ béo thơm và kết dính cho món.

Chỉ cần trộn đều lên thì bạn đã hoàn thành xong phần Mett để phục vụ rồi đấy. Đơn giản trong nguyên liệu và cách chế biến nhưng món ăn lại khiến nhiều người e dè và ngại ngùng. Bởi có ai mà “mạnh miệng” để thưởng thức những miếng thịt còn đang đỏ hồng, “sống nhăn” như thế.

Mett thường được ăn cùng với bánh mì hoặc sandwich. Thịt sẽ trét đều lên mẫu bánh và rải thêm tiêu, hành tây để gia giảm hương vị cho đỡ mùi tanh. Đôi khi bơ hay phô mai sẽ tiếp vị để thực khách đỡ ngại miệng hơn. Và cũng vì thế mà Mett còn được xem là một kiểu hamburger độc đáo ở nước Đức.

du lịch Châu Âu du lịch Châu Âu du lịch Châu Âu du lịch Châu Âu

Mett xuất hiện tại quốc gia này vào những năm 1970, ban đầu người ta thưởng thức trực tiếp món chứ không hề kết hợp cùng với bánh mì. Những phần Mett truyền thống rất đầy đặn thịt và được tạo thành hình động vật để phục vụ trong các bữa tiệc. Tuy nhiên ngày nay, hương vị này đã phổ biến và trở thành một nét đặc sắc của ẩm thực đường phố tại Đức.

du lịch Châu Âu du lịch Châu Âu

10 món ăn đường phố phải thử khi du lịch hè

Pad Thai, thịt nướng kebab Thổ Nhĩ Kỳ hay bánh tart trứng của Bồ Đào Nha là những món ăn không thể bỏ qua của du khách du lịch hè mê ẩm thực.

du lịch hè
Masala dosa, Ấn Độ
Ẩm thực Ấn Độ nổi tiếng với nhiều món ngon và có mặt ở nhiều nơi trên thế giới. Riêng masala dosa là món phổ biến ở các bang miền nam nước này nhưng cũng xuất hiện ở những vùng khác. Một chiếc masala dosa gồm có lớp vỏ tráng từ bột gạo, nhân bên trong trộn từ muối, dầu thực vật, ớt xanh, hạt mù tạt, đậu mười tách vỏ, khoai tây, hành và nghệ. Ảnh: Asset.
du lịch hè
Doner Kebab, Thổ Nhĩ Kỳ
Đây là món thịt nướng đôi khi được gọi đơn giản là kebab, được sáng tạo bởi những người Thổ Nhĩ Kỳ nhập cư vào Berlin hồi thập niên 1970. Từ đó kebab trở thành món ăn đường phố phổ biến khắp nước Đức lẫn cả châu Âu. Tên doner kebap có nghĩa là kebab quay và nguyên liệu gồm có những dải thịt cừu, bò hoặc gà nướng dần dần bằng một que xiên khổng lồ dựng đứng. Ảnh: Shutterstock.
du lịch hè
Currywurst, Đức
Người ta tin rằng món currywurst được Herta Heuwer tạo ra vào năm 1949 tại Berlin khi bà trộn chung tương cà chua và bột cà ri lấy từ lính Anh đóng quân ở Đức. Bà rưới hỗn hợp cay đó lên miếng xúc xích heo đã nướng chín và bán trên phố. Món này giá rẻ nhưng ăn dễ no nên trở thành món phổ biến cho các công nhân xây dựng. Ngày nay, món ăn này có thể tìm thấy ở hầu khắp thành phố ở Đức. Ảnh: Instagram.
du lịch hè
Pad Thai, Thái Lan
Pad Thai là món thứ 5 trong danh sách “50 món ngon nhất thế giới” của CNN Go năm 2011. Đây là món mì gạo xào với đậu phụ, trứng, nước mắm, tôm khô, tỏi, đường thốt nốt, tiêu, ớt, sốt me. Pad Thai ăn kèm với chanh, lạc rang trộn lên trên. Món ăn có từ sau Thế chiến thứ hai khi Thái Lan chịu cảnh thiếu gạo triền miên vì chiến tranh và lụt lội. Để giảm thiểu sự tiêu hao gạo, Thủ tướng nước này đã khuyến khích người dân ăn mì thay cơm. Ngày nay, pad Thai là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất ở Thái Lan. Ảnh: Instagram.
du lịch hè
Aranciny, Italy
Tên món ăn Italy này dịch ra là “quả cam nhỏ” nhưng không dùng nguyên liệu nào liên quan tới cam. Cái tên này chỉ là cách mô tả hình dáng và màu sắc chiếc bánh. Bánh tròn nhỏ nhồi bên trong là cơm, vụn bánh mì rồi chiên lên. Nhân bánh còn có thêm thịt, sốt cà chua, phô mai và đậu Hà Lan. Arancini có nguồn gốc từ Sicily vào thế kỷ 10 dưới thời Arab còn thống trị vùng đất này. Ngày nay, tại các thành phố như Palermo, Siracusa, và Trapani ở Sicily, nó là món ăn truyền thống cho các bữa tiệc lễ Thánh Lucia, vì lúc đó người dân không ăn bánh mì hay mì Ý. Thực khách ăn món này có thể dùng tay ăn trực tiếp và tìm mua ở khắp nơi tại Italy. Ảnh: Instagram.
du lịch hè
Poutine, Canada
Đây là một món ăn có xuất xứ ở Quebec, làm từ khoai tây chiên, phomat vón cục và nước thịt. Poutine có từ khu vực trung tâm Quebec vào cuối thập niên 1950. Một vài nhà hàng ở đây tự nhận là nơi sáng tạo ra món ăn vặt này. Dần dần poutine trở thành một nét ẩm thực đáng nhớ cho khách du lịch khi tới bất kỳ đâu ở Canada. Ảnh: WordPress.
du lịch hè
Pirozhki, Nga
Pirozhki là một phiên bản nhỏ hơn của pirog, tiếng Nga nghĩa là bánh. Nguồn gốc từ này xuất phát bởi từ cổ tiếng Nga là pir, có nghĩa bữa ăn. Những chiếc bánh nhỏ này hiện bán ở khắp nơi tại Nga, thường có ở các quán ăn tự phục vụ, cửa hàng nhỏ. Nhân bánh có thể gồm thịt, cá, trứng cho tới rau củ và hoa quả. Ảnh: WordPress.
du lịch hè
Jī zhuǎ, Trung Quốc
Món này còn gọi là chân gà. Người Trung Quốc quan niệm ăn chân gà tốt cho sức khỏe, và đơn giản là giảm việc vứt bỏ đồ ăn thừa. Đó là một món ăn Trung Quốc ít thấy ở những quốc gia khác. Hương vị của chân gà sẽ được thêm ớt ngâm, sốt nướng barbeque nên có vị mặn và cay. Món ăn này phổ biến tới mức bạn có thể thấy chân gà trong quầy ăn, tủ kính bầy khắp nơi trên phố ở Trung Quốc. Ảnh: Lostbird.
du lịch hè
Pastel de nata, Bồ Đào Nha
Những chiếc bánh này do các thầy tu Thiên chúa giáo tạo ra vào thế kỷ 18. Lúc đó, lượng lớn lòng trắng trứng được dùng để làm hồ cho cứng quần áo trong các tu viện. Những thầy tu lấy phần lòng đỏ trứng để làm bánh và món này ra đời. Chiếc bánh trứng tart được thêm đường, bơ và dần trở thành món ăn đường phố nổi tiếng ở Bồ Đào Nha. Ảnh: Instagram.
du lịch hè
Ceviche, Peru
Một trong những món ăn đường phố du khách nhất định phải thử là ceviche vì nó được coi là “di sản quốc gia” của Peru. Nước này còn có riêng một ngày lễ dành cho ceviche. Món ăn gồm có gỏi cá trộn với chanh, nước cam đắng, hành thái lát, ớt, tiêu và muối. Ảnh: Myrecipe.

Du lịch 2/9 sao có thể bỏ qua Bãi Sao Phú Quốc?

Du lịch 2/9 này sao không làm ngay một chuyến khám phá Bãi Sao cực đẹp ở Phú Quốc. Bãi Sao là 1 trong những bãi tắm đẹp nhất Phú Quốc. Nơi này sở hữu bờ cát trắng mịn như kem dài hơn 7 cây số, dáng cong thoai thoải tựa như vầng trăng thu hút rất nhiều du khách đi Phú Quốc

du lịch 2/9
Ảnh: Internet

Bãi Sao cách trung tâm thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang khoảng 25 km đường bộ. Đây là một trong những bãi biển đẹp nhất của đảo Phú Quốc với bãi cát trắng phẳng lì hình lưỡi liềm được giới hạn bởi những mũi đá nhô ra biển. Đến với bãi Sao bạn sẽ thấy ngất ngây với vẻ đẹp đậm chất hoang sơ của biển với bãi cát trắng trải dài, nước biển xanh trong vắt quanh năm yên ả, là nơi thư giãn tuyệt vời trong những ngày hè đến. Mặc dù chưa được khai thác triệt để để trở thành một khu du lịch, nơi đây vẫn còn hoang sơ mang nét hồn nhiên của cô gái mới chớm dậy thì đang tập điểm trang bên bàn phấn.

@lynlin1010
Theo người dân ở đây kể lại, sở dĩ có tên “Bãi Sao”  là vì nơi đây ngày xưa mỗi đêm khi ánh hoàng hôn buông xuống, một màu đen bao phủ lấy bờ cát trắng thì có hàng chục ngàn con sao biển di chuyển vào tràn ngập trên bờ cũng như dưới nước vì thế người dân nơi đây đã lấy cái tên bãi Sao để gọi.
Ảnh: Internet
Không mang màu vàng như biển Nha Trang, hay vàng đậm ngả sang nâu như biển Vũng Tàu, cát biển bãi Sao có màu trắng tinh và mịn như kem. Bãi Sao nằm gọn trong vòng tay trìu mến của hai dải núi thoai thoải mang đến không gian yên tĩnh và khí hậu trong lành. Chẳng thế mà, Bãi Sao là địa điểm du lịch mà các đôi uyên ương hay các gia đình yêu thích không gian riêng tư và yên tĩnh để nghỉ ngơi, thư giãn. Buổi sáng được thong dong đi bộ trên bãi biển ngắm nhìn bình minh hay đón những vạt nắng yếu ớt cuối ngày chiếu rọi xuống bãi Sao – một trong những bãi biển hoang sơ và đẹp nhất thế giới, sẽ là những khoảnh khắc lắng đọng và bình yên mà bạn muốn lưu giữ. Gió biển ở đây cũng nhẹ nhàng và êm ái, đủ làm cho những ai mệt nhọc có thể nằm ngả lưng trên những chiếc võng đung đưa và dần chìm đắm trong giấc ngủ thiu thiu, không mộng mị.
Biển nơi đây bình yên đến kỳ lạ, những con sóng chỉ lăn tăn chồm lên nhau vài gợn nhỏ rồi lại ùa ra biển để hòa lẫn vào dòng nước. Mặt biển êm đềm phẳng lặng, chỉ còn lại cái nắng và cái gió ào đến khỏa lấp trên da thịt của những du khách, tiếng cười nói cười vang lên nghe rõ mồn một như một bản giao hưởng hòa vang giữa muôn bề sóng vỗ.
Bên cạnh đó Bãi Sao còn thu hút du khách bởi sự hoang sơ đến lạ thường, một bãi biển đẹp có nhiều khách du lịch đến tăm nhưng cơ sở vật chất và hệ thống hàng quán buôn bán chẳng có nhiều và cũng chẳng có ai chèo kéo để khiến du khách bực bội, chỉ có lác đác vài chiếc ghế nằm dành cho du khách, những chiếc võng xanh dù bộ đội đôi ba chiếc nằm chỏng chơ đung đưa trong các lều lợp bằng lá dừa khô….sẽ chẳng ngoa khi nói rằng bãi Sao vẫn là của thiên nhiên.
Ảnh: Internet
Bãi Sao chính là một trong những bãi biển đẹp nhất mà khi đi du lịch 2/9 đến Phú Quốc du khách không thể bỏ qua. Với cát trắng lấp lánh tại bãi Sao, không khí trong lành của làn gió mát rượi từ biển khơi thổi vào sẽ mang đến cho du khách những giây phút thư giãn, bình yên.

Đi Huế – Ấm lòng với cháo gạo đỏ cá bống thệ

Hãy thêm cháo đỏ cá bống thệ vào danh sách những món cần ăn khi đi Huế nhé. Tuy không “hot” rần rần với khách du lịch Huế nhưng đây chắc chắn là một món không nên bỏ qua.

đi huế

Không ít lần thực khách đi Huế đã được nghe qua cháo gạo đỏ, cá “ngó đuôi” – món ăn mộc mạc nhưng đầy thanh tao, mang nhiều giá trị dinh dưỡng. Bởi chính vị ngậy của cá bống, cùng gạo đỏ ngọt bùi, phảng phất hương tiêu thơm nồng đã tạo nên món cháo dân dã, nhưng mang mùi vị rất đặc trưng mà ai ăn rồi khó quên được.

Cho dù ẩm thực cung đình hay ẩm thực dân gian đi chăng nữa, nét tinh tế trong mỗi món ăn của vùng đất Cố Đô đã đi sâu vào tiềm thức mỗi người nơi đây. Và cháo gạo đỏ, cá bống thệ cũng vậy. Nguyên liệu chính làm nên món cháo này gồm: gạo đỏ, cá bống kèm một ít gia vị tiêu ớt. Gạo đỏ (hay còn gọi gạo chiêm, gạo hẻo rằn) – loại gạo chỉ bóc vỏ trấu, vẫn còn lớp cám bọc bên ngoài. Để từng hạt gạo giữ mùi thơm ngon, vẻ dẻo mềm vừa phải. Nồi cháo được nấu dưới bếp than củi thời gian dài. Phải canh lửa vừa đủ, không quá lớn tránh bị khê (cháy khét) nhưng gạo vẫn chưa chín. Sự khéo léo của người chế biến thể hiện qua những hạt gạo sau khi nấu, còn nguyên vẹn không bể rời, nát nhão. Chừng đấy thôi cũng thấy được sự cần mẫn của người nấu đối với món cháo này.

Tiếp đến công đoạn chế biến cá, cá bống – loại to chừng bằng ngón tay, đa phần sống ở vùng đầm phá nước lợ Tam Giang hay vùng nước xoáy sông Truồi. Sau khi làm sạch, ướp thấm gia vị, cá sẽ kho với đường thắng, nước màu cùng thịt ba rọi lát mỏng. Tuyệt nhiên không cho nước vào. Đặc biệt, bí quyết nằm lòng làm nên hương vị nồi cá nức tiếng xứ Huế, chính ở loại nước mắm được kho kèm ớt đỏ. Người nấu phải chịu khó vặn lửa riu riu để hỗn hợp gia vị đủ thời gian len sâu vào từng sớ thịt cá. Ngoài ra còn giúp miếng cá không nát, hơi cứng, chuyển sang màu vàng cánh gián đầy bắt mắt khi chín. Thịt cá chắc đậm đà ăn với cháo gạo đỏ vừa dẻo vừa thơm. Thật lạ miệng, mà không bị ngán. Nồi cá đúng chuẩn mang ánh vàng sanh sánh, xen lẫn màu nâu thẫm. Câu nói “cá ngó đuôi” của người Huế cũng bắt đầu từ các chú cá cong mình như những dấu hỏi cách điệu là đây. Người sành ăn, chỉ cần gắp miếng cá có thể nhận ra ngay có phải cá bống kho thệ “kiểu Huế” hay không. Bởi thịt cá săn chắc có vị cay nồng ớt đỏ, vị béo thịt mỡ, thoảng chút dư vị của mắm ruốc vờn quanh… Tất cả đủ đầy, làm người thưởng thức như nếm đủ vị ngon của một bát cháo cá bống thệ thực thụ.

Hình ảnh những gánh cháo với khói bay nghi ngút của các bà, các dì đã ăn sâu trong tâm trí tuổi thơ những người con sinh ra và lớn lên ở vùng đất này. Mỗi buổi sáng, chỉ từ 5.000 đồng, người ăn có thể thưởng thức một tô cháo cá ấm bụng, đầy dinh dưỡng. Đó là lý do được lẫn học sinh, sinh viên đến người già lựa chọn món cháo này làm điểm tâm sáng. Dì Chúc (hàng cháo tại đường Hồ Đắc Di, Huế) cho biết: “Bán cháo gạo đỏ gần 25 năm, nhiều đứa ăn tại quán dì từ lúc nhỏ đến có vợ, có chồng vẫn mê món cháo này. Vì rẻ, ăn nhẹ bụng mà vẫn đủ chất. Rồi tuỳ khẩu vị mỗi người, cháo nêm nếm đậm, nhạt vừa ý. Có người thích vị mặn thì chan thêm một ít nước kho. Nhiều ngày dì bán chưa đầy hai tiếng đã hết sạch nồi cháo.” Là khách hàng “thân thiết” của dì từ mười năm về trước, thời đó một bát cháo cá chỉ 1.000 đồng. Đứa trẻ như tôi lúc ấy chỉ biết vừa ăn, vừa xuýt xoa: “Cháo gì mà ngon lạ, còn rẻ nữa.” Thế đấy! Món cháo bình dị kia đã trở nên quen thuộc với người dân nơi đây. Nó lại càng không thể bỏ qua cho thực khách phương xa mỗi khi du lịch Huế.

Quán bánh mì đậm chất Việt giữa lòng Tokyo

Du lịch Nhật Bản, ghé ngang tiệm bán đồ ăn Việt có tên Hanoi & Hanoi giữa lòng Tokyo bạn sẽ thấy bất ngờ với đồ ăn đựng trong các loại bát đất nung, xe xích lô cũ kỹ trước cửa quán khiến bất kỳ người Việt nào đi ngang qua cũng phải dừng lại.

du lịch Nhật Bản
Nằm phía Bắc Tokyo, gần ga Kita-Senju, tiệm bán đồ ăn Việt có tên Hanoi & Hanoi gây chú ý với ngôi nhà lợp tôn trắng, nằm giữa những tòa chung cư xung quanh. Ảnh: Japan Times.
du lịch Nhật Bản
Quán ăn chọn các loại cây leo giàn để lấy bóng mát, thêm chậu chuối và vài chiếc ghế nhựa như trong các quán ăn bình dân. Khung cảnh này gợi cho khách đến ăn cảm giác như bước vào không gian của một vùng quê ở Việt Nam. Ảnh: 4travel.jp.
du lịch Nhật Bản
Đồ ăn được bày bán trong xe bánh mì bằng inox thường thấy trên khắp các con phố. Ảnh: Atelier-eren.
du lịch Nhật Bản
Chiếc xích lô cũ nay cũng “ngao du” tận xứ sở hoa anh đào. Ảnh: Maruru110.
du lịch Nhật Bản
Nhiều đồ chơi gắn liền với tuổi thơ của thế hệ 8X Việt cũng được trưng bày tại đây khiến nhiều người thích thú. Ảnh: Mikeko0315.
du lịch Nhật Bản
Thay vì dùng bảng điện tử như hầu hết các tiệm ăn ở Nhật Bản, Hanoi & Hanoi sử dụng bảng đen và phấn trắng để viết menu, tạo cho khách hàng cảm giác gần gũi. Ảnh: Atelier-eren.
du lịch Nhật Bản
Món chủ đạo của quán là bánh mì thịt – món được xếp vào top món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Các món ăn được đựng trong chén đĩa đất nung. Ảnh: Mon-favori-kaname.
du lịch Nhật Bản
Thực đơn của quán không thể thiếu cà phê phin, một số loại bia Việt cũng được bán ở đây. Điểm nhấn là quán sử dụng loại ly được xếp vào hàng “huyền thoại”, xuất hiện trong mọi gia đình Việt từ nhiều năm trước nên bất kỳ người Việt tha phương nào bước chân vào quán cũng sẽ có cảm giác nhớ quê nhà. Ảnh: Tabelog.

Đi Hội An ăn ốc lể xứ Quảng bảo đảm ghiền

Cứ hễ đi Hội An là được ăn đủ thứ từ món chính đến món phụ. Tuy không nổi tiếng với khách du lịch Hội An nhưng món ốc lể vẫn luôn để lại ấn tượng cho những ai đã thử qua.

đi hội an

Món ăn này vốn chả có gì ngon. Nhưng được cái…vui. Vì nó mang tính đoàn kết cao. Lể ốc là phải lể hội đồng, đông người ngồi lể. Vừa moi từng con ốc bé xíu, mằn mặn trên que chanh, quẹt trên đầu lưỡi. Vừa rôm rả tám chuyện trên trời dưới đất đã tạo thành một nếp ẩm thực chân chất, một hình ảnh dung dị của người xứ Quảng quê ta. Ăn riết lại thành ra ghiền lúc nào chẳng hay.
Ốc lể là món quà quý mà biển ban tặng cho người dân miền Trung vào những ngày cuối tháng 2, đầu tháng 3 Âm lịch.
Sưu tầm
Đơn giản và phổ biến nhất là món ốc xào. Ốc lể dễ chín, và muốn ốc chín mà vẫn giữ được độ ngon ngọt, người ta hong ốc trên bếp, rải sả, ít muối ớt, tiêu vào cho ốc được thấm tháp. Sau đó, từ những thau ốc to này, khi khách đến mua, các chị chủ hàng bắt đầu trộn các loại gia vị như dầu phi hành khô, muối, ớt, bột ngọt và đặc biệt là nước mắm gừng vào, đảo nhanh tay. Rồi gói ghém lại kèm với một ít gai bưởi để chuẩn bị sẵn để cho khách lể.
Hương vị thơm ngon cùng mức giá bình dân chỉ từ 8k – 10k hoặc 15k một lon ốc tùy lớn hay nhỏ. Ốc xuất hiện từ chợ về tới nhà, thậm chí len lỏi vào cả các cơ quan trong giờ nghỉ trưa, bởi món ăn này dường như ăn càng đông người thì càng hấp dẫn. Đi Hội An chớ bỏ qua món này nhé.

9 tòa nhà có kiến trúc kỳ lạ du lịch Trung Quốc bạn nên ghé xem

Du lịch Trung Quốc, không khó để bắt gặp những tòa nhà cao chọc trời, những dãy nhà đồ sộ, thậm chí cả những kiến trúc kỳ lạ đến khó hiểu, thu hút sự tò mò của không ít khách du lịch đến “mục sở thị”. Tuy nhiên, những tòa nhà có kiến trúc kỳ lạ này được cho là gây ra khá nhiều tranh cãi không chỉ bởi hình dáng “mất thẩm mỹ” mà còn tiêu tốn khá nhiều chi phí xây dựng.

1. Khách sạn Beijing Tianzi (Emperor) tại Lang Phường, Hà Bắc

Nằm ở ngoại ô Bắc Kinh, khách sạn 10 tầng này luôn tự hào với kiến trúc xây dựng theo hình ảnh Phúc Lộc Thọ – các vị thần tại Trung Quốc tượng trưng cho hạnh phúc, thịnh vượng và tuổi thọ. Tòa nhà cao to sừng sững, nổi bật giữa đô thị, với lối vào nằm ở chân của một trong 3 vị thần, nhiều người đi qua không khỏi giật mình khi ngước nhìn.
Được xây dựng vào năm 2000, khách sạn Beijing Tianzi đạt kỷ lục Guinness với danh hiệu “tòa nhà tượng hình lớn nhất thế giới”. Tuy nhiên theo trang Frommers, Beijing Tianzi được bình chọn là tòa nhà xấu nhất Trung Quốc vào năm 2012.
du lịch trung quốc
Tòa nhà mang dáng dấp của 3 vị thần này khiến không ít người tò mò muốn đến “mục sở thị” và trở thành một trong những điểm check-in thú vị tại Hà Bắc khi du lịch Trung Quốc.

2. Tòa nhà Wuliangye ở Tứ Xuyên

Về cơ bản kiến trúc kỳ lạ của tòa nhà này lấy cảm hứng từ một chai rượu, được phóng đại đến độ cao 66,8 mét và là trụ sở chính của công ty Wuliangye. Đây được biết đến là một trong những kiến trúc khá độc đáo tại Trung Quốc, thang máy sẽ dẫn lên đến tầng cao nhất là “nắp chai” – nơi bạn có thể chiêm ngưỡng toàn cảnh Tứ Xuyên.
Tuy nhiên, kiến trúc kỳ lạ này cũng chính là điều gây ra nhiều tranh cãi, khiến tòa nhà đứng thứ 3 trong danh sách những tòa nhà xấu nhất tại Trung Quốc vào năm 2012.

3. Tòa nhà Fangyuan ở Thẩm Dương, Liêu Ninh

Tòa nhà 25 tầng này được thiết kế bởi C.Y. Lee – kiến trúc sư thiết kế tòa nhà Taipei 101 ở Đài Loan được xếp hạng tòa nhà cao nhất thế giới cho đến khi Burj Khalifa ở Dubai xuất hiện năm 2010.
Hoàn thành vào năm 2001, tòa nhà văn phòng và thương mại này có mặt tiền hình tròn với một hình vuông ở giữa, lấy cảm hứng từ tiền xu bằng đồng cổ biểu tượng cho sự giàu có trong truyền thống Trung Quốc.
Thật đáng tiếc, chính thiết kế hình đồng xu đầy ý nghĩa này của Fangyuan lại khiến tòa nhà lọt danh sách 10 tòa nhà xấu nhất trên thế giới của CNN, nhưng cũng được nhận danh hiệu tòa nhà sáng tạo nhất tại một hội nghị thiết kế kiến trúc ở Venice (Ý).

4. Trụ sở chính của Đài truyền hình Trung ương Trung Quốc tại Bắc Kinh

Tòa nhà này được thiết kế bởi công ty kiến trúc OMA có trụ sở tại Hà Lan, bao gồm hai tháp xiên nối với nhau bởi các phần ngang trên mặt đất và hai phần ngang ở trên, tạo thành một vòng lặp liên tục.
Tòa nhà được bình chọn là một trong 10 kiến trúc kỳ lạ nhất thế giới của tạp chí Time. Tuy nhiên theo người dân địa phương, kiến trúc này có phần quá cầu kỳ và khó hiểu tới mức nhìn từ xa trông chẳng khác nào một chiếc nội y khổng lồ.

5. Viện nghiên cứu năng lượng Vũ Hán tại Vũ Hán, Hồ Bắc

Lấy cảm hứng từ bông hoa lily kiêu sa, xòe nở đầy quyến rũ, tòa nhà này được thiết kế bởi các công ty kiến trúc sư Soeters Van Eldonk và Grontmij, bắt đầu vào năm 2010 và dự kiến hoàn thành trong năm nay.
Với chiều cao khoảng 140m, toàn bộ những tấm pin mặt trời, tuabin gió và ống khói trung tâm  được tận dụng tối đa hết công suất để thông gió, tạo không khí thoáng đãng bên trong cho tòa nhà đặc biệt này. Dự kiến tòa nhà sẽ được hoàn thiện với diện mạo màu xanh, thậm chí còn xây cả lá bao quanh kiến trúc hoa kỳ lạ.

6. Vòng tròn Quảng Châu ở Quảng Châu, Quảng Đông

Có hình dạng tựa như một chiếc bánh rán khổng lồ, tòa nhà đặc biệt này được thiết kế bởi kiến trúc sư người Ý Joseph di Pasquale và hoàn thành vào năm 2013. Kiến trúc kỳ lạ này cao 33 tầng, được lấy cảm hứng từ đĩa ngọc bích kép là biểu tượng hoàng gia thời Trung Quốc cổ đại.
Được xây dựng ở ngay sát bờ sông Quảng Châu, tòa nhà khi phản chiếu xuống mặt nước tạo thành hình số 8 khá thú vị. Với cấu trúc hình tròn kỳ lạ nhưng bên trong là không gian rộng tới 7.500 m2, hiện là trụ sở làm việc của công ty Hong Da Xing Ye của Quảng Đông và Sàn Giao dịch Nhựa Quảng Đông.

7. Sân vận động Quốc gia tại Bắc Kinh

Khi nhắc tới những kiến trúc kỳ lạ và đặc biệt tại Bắc Kinh, chắc chắn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến Sân vận động Quốc gia “tổ chim” được đặt tại Bắc Kinh. Đây là một trong số những sân vận động nổi tiếng và độc đáo nhất kể từ khi xây dựng cho Thế vận hội Bắc Kinh năm 2008 và cũng từ đó trở thành “thương hiệu” của thể thao Trung Quốc khiến cả thế giới biết đến.
Với hình dáng giống như tổ chim, Sân vận động Quốc gia Trung Quốc được thiết kế bởi các kiến trúc sư người Thụy Sĩ Jacques Herzog và Pierre de Meuron, và Ai Weiwei người Trung Quốc. Chi phí xây dựng 3,5 tỷ nhân dân tệ (728 triệu đô la Mỹ), sân vận động có diện tích tới hơn 258.000 m2 và có thể sức chứa 91.000 người.

8. Trung tâm Hisayoshi ở Thượng Hải

Nằm trong khu kinh doanh Hồng Kiều, khu phức hợp 34 tầng với diện tích 140.000 m2 này được thiết kế có hình dáng giống như chữ L khổng lồ, hoàn thành vào năm 2017.

Trong khi Hisayoshi đã thu hút rất nhiều sự chú ý từ khách du lịch Trung Quốc thì người dân địa phương lại “tàn nhẫn” đặt cho tòa nhà này cái tên “Ủng cao bồi”.

9. Khách sạn cao cấp Pangu tại Bắc Kinh

Nằm trong chuỗi khách sạn cao cấp của Pangu Plaza, khách sạn 7 sao này nằm ở trung tâm thành phố Bắc Kinh, được thiết kế bởi kiến trúc sư C.Y. Lee. Tòa nhà nằm trong danh sách 10 kiến trúc kỳ lạ nhất Trung Quốc bởi thiết kế lấy cảm hứng từ hình tượng rồng với phần cao nhất của khách sạn giống như đầu rồng lượn sóng, những tòa nhà nhỏ hơn như phần thân rồng uốn lượn phía sau.
Khách sạn có 140 phòng cao cấp dành cho khách hạng sang, và hầu hết nội thất trang trí khách sạn cũng mang phong cách đặc trưng lấy cảm hứng từ hình tượng rồng.

 Ảnh:Internet

7 bí kíp bỏ túi cho lần đầu đến công viên giải trí Disney

Tham khảo 7 lưu ý này sẽ giúp bạn bớt phần lo lắng nếu lần đầu đến công viên giải trí Disney, điểm du lịch hè thú vị cho cả thiếu nhi và người lớn trên thế giới.

du lịch hè
Là điểm đến nổi tiếng thế giới, công viên giải trí Disney không chỉ cuốn hút thiếu nhi mà còn hấp dẫn cả người lớn, rất thích hợp cho chuyến du lịch gia đình. Hiện có 12 công viên giải trí Disney tại Bắc Mỹ, châu Âu và châu Á. 7 kinh nghiệm sau sẽ rất hữu ích nếu bạn lần đầu đến đây. Ảnh: Cheatsheet.com.
du lịch hè
Có sẵn một kế hoạch “định vị”: Sẽ luôn hữu ích nếu bạn tìm hiểu trước lịch trình tham quan, vui chơi tại công viên giải trí Disney. Bạn có thể làm một chuyến “tham quan ảo” – bằng Google chẳng hạn – để hiểu rõ cách bố trí các khu vực trong khuôn viên, và lập danh sách các điểm đến ưu tiên theo sở thích của mọi người. Ảnh: Orlandoinformer.com.
du lịch hè
Nếu tìm hiểu trước, thay vì từ cửa ra vào như thường lệ, bạn có thể theo lịch trình riêng, bắt đầu từ phía sau công viên theo hướng ngược lại để tránh đám đông buổi sáng. Thêm vào đó, có thể phòng trước các tình huống bất ngờ, như thỏa thuận địa điểm gặp mặt trong trường hợp có người bị tách ra hay đi lạc. Ảnh: Americamagazine.org.
du lịch hè
Hãy sử dụng Fastpass: Disney Fastpass là phần “tăng thêm” miễn phí đi kèm với vé công viên. Sử dụng nó, bạn có thể tránh việc xếp hàng dài chờ đợi tham gia các trò chơi. Fastpass cho phép bạn đặt trước lịch tham gia đến 30 ngày. Nhờ đó, lịch trình của bạn có thể rút ngắn – thay vì chờ đợi 1 giờ, chỉ còn 15 phút. Ảnh: Undercovertourist.com.
du lịch hè
Mang theo nước, thức ăn nhẹ phòng khi cần: Công viên giải trí Disney mở cửa từ sáng sớm, song hầu hết quán ăn lại mở khá muộn, có khi tới tận trưa. Bạn nên ăn sáng trước khi đến đây để nạp đủ năng lượng, và chuẩn bị ít thức ăn nhẹ cho những lúc đói. Bạn sẽ vận động nhiều, ví dụ như đi bộ, nên hãy mang theo nước. Ảnh: Workingmother.com.
du lịch hè
Các món ăn tại công viên giải trí Disney rất hấp dẫn, nhưng cũng khá tốn kém. Dù vậy, bạn có thể tiết kiệm bằng cách thưởng thức các món ngon như kem mát lạnh tại Storybook Treats, hay một đùi gà tây khổng lồ. Ảnh: Spoonuniversity.com, Orlandosentinel.com.
du lịch hè
Đến sớm và ra về sớm nếu muốn tránh đám đông: Để không bị mắc kẹt ở lối vào và lối ra của công viên, cách tốt nhất là bạn nên đến sớm và ra về trước khi trời tối. Cũng sẽ có nhiều người đến đây vào sáng sớm, nhưng đầu ngày vẫn là thời điểm công viên giải trí Disney trống vắng nhất. Ảnh: Aavacations.com.
du lịch hè
Buổi tối ở công viên sẽ có những màn pháo hoa rất ngoạn mục, nhưng nếu không muốn chen giữa đám đông khổng lồ, bạn có lẽ nên rời công viên sớm hơn. Ảnh: Disney.go.com.
du lịch hè
Đừng mất phí cho những bức ảnh có thể tự chụp: Khuôn viên công viên giải trí Disney luôn có các thợ chụp ảnh chuyên nghiệp sẵn sàng cho bạn những bức ảnh lung linh, nhất là ở các vị trí mang tính biểu tượng của Disney như lâu đài Cinderella. Ảnh: Disney.go.com.
du lịch hè
Cố gắng kiềm chế chi tiêu: Công viên giải trí Disney luôn có nhiều điều hấp dẫn, thú vị dành cho bạn, song cũng là nơi khá đắt đỏ. Có vô số cửa hàng khắp nơi trong công viên sẵn sàng phục vụ bạn rút hầu bao cho các món đồ lưu niệm xinh xắn. Cách tốt nhất để không hối tiếc cho chiếc ví của mình về sau là… kiềm chế. Ảnh: Laughingplace.com
du lịch hè
Lường trước các vấn đề thời tiết: Đôi khi thời tiết tại công viên không quá thuận lợi. Bạn có thể mang theo ô (dù) hay áo mưa tiện lợi nhỏ gọn. Ngay cả khi trời không mưa, áo mưa này cũng sẽ giúp tránh bị ướt nếu tham gia trò chơi nước như Splash Mountain. Khi mưa, hãy vào một địa điểm trong nhà để ăn uống hoặc ngắm nhìn đồ lưu niệm và đợi trời tạnh. Ảnh: Disneytouristblog.com.

MỚI

HOT

HAY

NƯỚC NGOÀI