Phú Quốc – thiên đường của lữ khách

Kể cả khi du lịch Phú Quốc vẫn còn vô cùng hoang sơ hay khi đã lột xác là một điểm đến nổi tiếng, qua bao nhiêu thay đổi, trở thành một hiện tượng của du lịch Việt Nam, đảo ngọc này vẫn như một thiên đường trong ký ức của lữ khách đã từng đến đây.

Từ thiên đường du lịch hoang sơ

Tôi du lịch Phú Quốc lần đầu tiên cách đây 15 năm. Khi ấy, đảo ngọc này vẫn còn rất hoang sơ. Bao trùm lên đảo là màu xanh ngút mắt của rừng già. Trung tâm đảo là thị trấn Dương Đông vô cùng thưa thớt người dân lẫn du khách (chủ yếu là khách nước ngoài), những mái nhà nằm lấp ló dưới bạt ngàn dừa, mênh mông nắng và gió. Khách du lịch khi đó gần như toàn bộ lưu trú ở thị trấn Dương Đông, các khách sạn lớn nhất có Sài Gòn Phú Quốc, Sacco Blue Lagoon resort, Thiên Hải Sơn…, còn lại là các khách sạn nhỏ lẻ.

Ngày ấy, đường đi tới làng chài Hàm Ninh rất hoang vắng, chưa có cầu cảng như bây giờ, lèo tèo vài hàng hải sản bán trong thúng. Bãi Sao, bãi Khem cũng chỉ có một khu dịch vụ duy nhất, tắm tráng còn khó khăn, đến đấy không biết làm gì ngoài uống nước dừa và tắm biển rồi về. Muốn tới thị trấn An Thới, phía Nam đảo, phải đi qua một đoạn đường rừng đèo dốc ngoằn ngoèo. Tôi có cảm tưởng ở đó, trời và đất rất gần nhau. Cảng An Thới khi ấy cũng vắng vẻ, chợ bé tí, hàng hoá đơn giản, có vài hàng bán ngọc trai Phú Quốc là có chút khác biệt so với những điểm đến biển đảo khác.

du lịch Phú Quốc

Ấn tượng với tôi nhất là chuyến đi Bắc đảo. Đường lên Bắc đảo khi đó chưa làm, có những đoạn chỉ là một đường mòn nhỏ, nước ngập, cỏ mọc giữa đường, sau một trận mưa không đi xe được phải xuống dắt bộ. Bãi Cửa Cạn, bãi Vũng Bầu, bãi Dài, Gành Dầu, Rạch Vẹm, hòn Thơm đẹp nổi tiếng, nước trong vắt, xanh thăm thẳm, nắng tràn ngập, cát trắng mịn nhưng cả ngày vẫn không thấy một bóng khách du lịch nào. Người dân thấy người lạ đến còn chạy ra xem.

Nếu đi Bắc đảo, kiểu gì khách cũng dừng chân ở Biên Hải quán (bãi Gành Dầu) ăn hải sản và nghe ông chủ quán Nguyễn Thành Trang (tên thường gọi là Út Trà Đá) vừa ôm đàn ghi ta vừa ca vọng cổ. Ở cái nơi xa xôi ấy, không ăn quán của ông cũng không biết ăn ở đâu. Bắc đảo ngày ấy không có sự lựa chọn khác.

Ông Út Trà Đá quê ở huyện Hòn Đất (Kiên Giang). Nhà ông cũng chính là tiệm tạp hóa và quán trà đá cho ngư dân, vì thế ông có biệt danh Út Trà Đá. Buổi trưa nắng như đổ lửa, tôi lơ mơ trên cánh võng trong Biên Hải quán nghe giọng ông tha thiết hát Dạ cổ hoài lang, Đêm gành hào nhớ điệu hoài lang, Tình anh bán chiếu… mà mềm người vì xúc động. Tôi nghe nói, sau này quán ông Út Trà Đá mở rộng, có thể đón 300 khách. Ông và con cháu mình vẫn vừa bán hải sản, vừa hát vọng cổ phục vụ khách du lịch.

Hơn 20 mưu sinh trên đảo, từ ngày du lịch Phú Quốc còn vô cùng hoang sơ, hơn ai hết ông hiểu những gì có được ngày hôm nay phải trả giá thế nào và nó thực sự là một giấc mơ đối với mỗi người dân nơi đây. Những dự án hàng nghìn tỷ đồng đang thay thế cho những điểm tham quan vườn tiêu, nhà thùng nước mắm, câu mực đêm, lặn biển ngắm san hô… của chục năm về trước.

Giờ đây, du lịch Phú Quốc đã trở thành mảnh đất màu mỡ cho các nhà đầu tư. Đảo ngọc du lịch Phú Quốc thu hút hầu hết các nhà đầu tư hàng đầu trong lĩnh vực du lịch. Giới có tiền ở Hà Nội, TP.Hồ Chí Minh đổ xô vào mua đất xây khách sạn, biệt thự riêng ở Phú Quốc.

Huyện đảo này hiện nay là nơi duy nhất ở Việt Nam miễn thị thực nhập cảnh cho tất cả khách du lịch quốc tế, thời hạn tạm trú không quá 30 ngày. Các đường bay thẳng quốc tế và nội địa đến Phú Quốc nhiều hơn nhưng dường như vẫn chưa đáp ứng được hết nhu cầu của khách. Mỗi ngày, sân bay Phú Quốc đón 30 chuyến bay nhưng thường xuyên tăng chuyến trong các dịp lễ tết, cuối tuần, mùa du lịch hè. Các chuyến tàu biển ra du lịch Phú Quốc luôn đầy ắp hành khách.

Ðầu năm 2018, tuyến cáp treo Hòn Thơm vượt biển dài nhất thế giới đã được đưa vào vận hành khai thác, cùng quần thể vui chơi, giải trí biển quy mô quốc tế tại Nam đảo, khu casino dành cho du khách cao cấp, tạo thêm sản phẩm mới, sức hút mới cho Phú Quốc.

Đến trung tâm du lịch nghỉ dưỡng đẳng cấp thế giới

Huyện đảo trở nên sôi động hơn bao giờ hết khi du lịch Phú Quốc cùng Vân Đồn, Bắc Vân Phong nằm trong đề án phát triển đặc khu kinh tế. Theo nghiên cứu của Bộ Kế hoạch và đầu tư, sẽ có khung cơ chế, chính sách riêng cho các đặc khu. Huyện đảo Phú Quốc với các ưu đãi vượt trội để đóng góp cụ thể vào tăng trưởng kinh tế, nâng cao giá trị gia tăng các ngành dịch vụ du lịch, chuyển dịch cơ cấu kinh tế. Ước tính trong những năm tới sẽ thu về cho Nhà nước khoảng 3,3 tỉ USD từ thuế và phí và các nguồn thu từ đất; mức thu nhập bình quân đầu người của cư dân sinh sống tại huyện đảo tăng lên khoảng 5.300 USD vào năm 2020 và 13.000 USD vào năm 2030.

Theo đề án, đặc khu kinh tế Phú Quốc sẽ được xây dựng là thành phố thông minh, chia thành 3 khu đô thị lớn: Khu đô thị Cửa Cạn, khu đô thị trung tâm Dương Đông, khu đô thị cảng An Thới, khu phát triển du lịch, dịch vụ và dân cư Bãi Trường.

Các khu du lịch sinh thái Bãi Thơm, Gành Dầu, Rạch Tràm, Rạch Vẹm, Bãi Dài, Vũng Bầu, Cửa Cạn và một số khu nghỉ dưỡng sinh thái, dịch vụ du lịch hỗn hợp và một số điểm du lịch đặc trưng như điểm du lịch thăm quan di tích nhà tù Phú Quốc, suối Tranh, suối Tiên, suối Đá Bàn, núi Chúa, núi Ông Phụng. Công tác cấp phép đầu tư được quan tâm thực hiện một cách nhanh chóng tạo điều kiện thu hút đầu tư vào Phú Quốc.

Với những tiềm năng hiện có của thiên nhiên và những chính sách ưu đãi thuận lợi. Đặc khu kinh tế Phú Quốc trong tương lai được kỳ vọng sẽ trở thành trung tâm du lịch nghỉ dưỡng quốc tế hấp dẫn chưa từng có.

Chỉ mấy năm trước thôi, đảo ngọc này chưa có một phòng khách sạn 5 sao nào nhưng hiện nay các khách sạn cao cấp mọc lên san sát dọc bờ biển. Đến nay, Phú Quốc đã có 7 khách sạn được công nhận hạng 5 sao với khoảng 4.800 phòng. Con số này bất kỳ một trung tâm du lịch lớn nào trên cả nước cũng mơ ước và có thể cạnh tranh được với các trung tâm du lịch, nghỉ dưỡng khác như Hà Nội, TP.HCM, Nha Trang và Đà Nẵng.

Vẻ đẹp hoang sơ của thiên đường du lịch Phú Quốc đang dần bị thay thế bằng sự tráng lệ, phồn hoa của những khu nghỉ dưỡng du lịch hàng đầu thế giới. Tôi có thể không bao giờ được thấy lại những bãi biển cát trắng lấp lánh không một bóng người ở Phú Quốc, không bao giờ được đi trên con đường đất đỏ xuyên qua khu dân cư thưa thớt vào Vườn quốc gia Phú Quốc, thăm lại những vườn tiêu xanh ngút mắt, chỉ nhấm một hạt đã thơm nhức nhối ở đảo ngọc nhưng tôi lại có thể ngắm thị trấn An Thới từ cáp treo Hòn Thơm; được ngắm hoàng hôn tuyệt đẹp từ Premier Village Phu Quoc Resort ở mũi Ông Đội. Cái gì cũng có giá của nó nhưng tôi tin Phú Quốc biết hài hòa giữa phát triển và bảo tồn.

Du lịch Quy Nhơn viếng chùa mùa Vu Lan

Du lịch Quy Nhơn có khá nhiều ngôi chùa đẹp và linh thiêng. Nếu có dịp đi Quy Nhơn, hãy dừng chân ghé lại những ngôi chùa dưới đây để chiêm bái cũng như cầu an cho bản thân và gia đình.

Tổ Đình Long Khánh

du lịch quy nhơn
Sưu tầm

Tổ đình Long Khánh tọa lạc tại số 141 đường Trần Cao Vân, phường Lê Lợi. Là trung tâm Phật giáo của tỉnh Bình Định, tổ đình Long Khánh Quy Nhơn thực sự là “nơi con tìm về” của đông đảo phật tử, du khách gần xa và những người có tâm từ bi, hướng thiện.

Tổ khai sơn của tổ đình Long Khánh Quy Nhơn là thiền sư Hải Khiển, hiệu Đức Sơn, đời Pháp thứ 35 tông Lâm Tế. Về niên đại xây dựng chùa, có tài liệu cho là năm 1700, có tài liệu cho là năm 1709. Mặc dù đã qua bao lần trùng tu, tái tạo, tổ đình Long Khánh Quy Nhơn vẫn là một di tích lịch sử – văn hóa có giá trị.

Đến với tổ đình, bạn sẽ có những phút giây tĩnh tâm, sâu lắng như đi vào cửa thế giới hư vô cực lạc. Dịp Vu Lan, bạn sẽ được hòa mình vào không khí trang trọng của đạo tràng trong buổi làm lễ, được nghe pháp thoại về chữ “hiếu” và ý nghĩa của lễ Vu Lan.

Chùa Hiển Nam

Sưu tầm

Chùa Hiển Nam tọa lạc số tại 192, đường Diên Hồng, phường Ngô Mây, thành phố Quy Nhơn. Không rõ chùa được xây vào năm nào chỉ biết là vào khoảng giữa đời Thành Thái (1879 – 1901) do vị Tổ khai sơn là Lão sư Đặng Quang Diệu, Đạo hiệu Vận Hoằng, người huyện An Nhơn lập. Theo bia ghi công ở giữa vách bên phải chánh điện, được biết chùa ban đầu lợp tranh, sau lợp ngói. Năm Giáp Tí (1924) chùa được trùng tu, chánh điện được xây bằng đá.

Chánh điện là một ngôi nhà ngang tọa Tây Bắc hướng Đông Nam, dài 8m, rộng 6m, diện tích 48m2 . Hai bên chánh điện là hai nhà thấp hơn, nối theo liền vách, mỗi nhà có kích thước 4m x 6m. Nhà Đông làm chỗ tiếp khách và hội họp, nhà Tây phía trước thờ Tổ, phía sau là Phương trượng của sư trụ trì.

Chùa Minh Tịnh

Sưu tầm

Chùa Minh Tịnh tọa lạc tại số 35, đường Hàm Nghi, phường Ngô Mây, thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định. Tương truyền, vào năm Giáp Thìn (1902), Đại lão Hoà thượng Chơn Phước, tự Đạo thông, hiệu Huệ Pháp, đời thứ 40 dòng Lâm Tế Chúc Thánh từ Quảng Ngãi vào Bình Định cùng với Quốc sư Phước Huệ và Pháp sư Phổ Huệ mở dạy các khoá kinh, luật, luận cho chư tăng các tỉnh về học.

Tại Quy Nhơn, hai Phật tử là Trừng Quế và Trừng Quy dâng cúng một thảo am thuộc khu 3 lúc bấy giờ, từ đó ngài xây dựng thành ngôi Tam Bảo Minh Tịnh. Năm 1962, do yêu cầu mở rộng sân bay, Hoà thượng Thích Trí Giác đã cho chùa được dời đến vị trí hiện nay. Tổ đường được tái thiết vào năm 1995. Một số tài liệu khác cho năm sáng lập chùa là năm 1907 hay 1917 gì đó.

Trước chùa Minh Tịnh có tam quan xây đá, nhìn khá đồ sộ và vững chãi với ba cửa cuốn vòm, mái đúc xi măng giả ngói. Là một trong những ngôi chùa lớn, nổi tiếng bậc nhất Quy Nhơn, chùa Minh Tịnh không chỉ sở hữu cảnh đẹp thanh tịnh, trầm lắng mà còn là nơi để cho những người con tâm kính học đạo.

Chùa Bạch Sa

Sưu tầm

Chùa Bạch Sa tọa lạc tại số 35, đường Biên Cương, phường Ngô Mây, thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định.

Chùa do Thiền sư Như Huệ – Hoằng Thông (1894 – 1972) khai sơn vào năm Mậu Ngọ (1918) tại thôn Cẩm Thượng. Chùa được triều đình Huế ban biển ngạch Sắc tứ vào năm Bảo Đại thứ 13 (1938). Năm 1963, do việc mở rộng sân bay, thiền sư Giác Nguyên đã dời chùa về vị trí hiện nay. Chùa được trùng tu năm 1996.

Bạch Sa là ngôi chùa cổ danh tiếng ở Bình Định. Đến chùa, bạn có thể cùng phật tử đã dâng lời tác bạch cúng dường pháp y, bày tỏ niềm tri ân của người con đối với Tam bảo, đấng sinh thành nhân mùa Vu lan báo hiếu.

Chùa Lộc Uyển

Sưu tầm

Chùa Lộc Uyển tọa lạc tại số 404, đường Nguyễn Thái Học, phường Quang Trung, thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định. Chùa thuộc hệ phái Bắc tông.

Chùa được xây dựng vào năm 1961 do các cư sĩ trong khuôn hội Lộc Uyển đảm trách. Năm 1970, Đại đức Thích Nguyên Lợi về trụ trì được vài năm rồi đi nơi khác. Chùa lập Ban Hộ tự để quản lý chùa. Đến năm 1986, Ni sư Thích Nữ Hạnh Nghiêm được Giáo hội cử về trụ trì chùa, đã tổ chức tái thiết ngôi tự viện khang trang như ngày nay.

Trước ngôi chánh điện, chùa đặt pho tượng Bồ tát Quan Thế Âm lộ thiên. Điện Phật được bài trí tôn nghiêm. Chính giữa tôn trí tượng đức Phật Thích Ca và các tượng Bồ tát Quan Âm Chuẩn Đề, Bồ tát Địa Tạng, Tôn giả Ca Diếp, Tôn giả A Nan, Hộ Pháp, Tiêu Diện… Nhà tổ tôn trí tượng Tổ sư Đạt Ma.

Thành lệ, mỗi dịp mùa Vu Lan về, cùng với 4 ngôi chùa nói trên, chùa Lộc Uyển cũng là nơi mà nhiều người ghé đến tỏ lòng hiếu với những bậc sinh thành.

7 địa chỉ nhà hàng được du khách đánh giá cao tại Bangkok

CNN Travel gợi ý một số địa điểm dưới đây, có thể phù hợp cho chuyến du lịch Thái Lan sắp tới của bạn, dựa trên đánh giá của các du khách.

1. Nhà hàng Nahm

Một trong những nhà hàng sang chảnh ở Bangkok, là nơi duy nhất của Thái Lan lọt vào top 10 nhà hàng ngon nhất thế giới. Tại đây bạn sẽ trải nghiệm được những tinh túy của ẩm thực Thái Lan, với những món “đinh” nhất vẫn là Tom yum cùng các đặc sản Thái được chế biến tinh tế. Nahm còn có một chi nhánh tại London được xếp hạng 1 sao Michelin.

Địa chỉ: Nahm Restaurant, 27 S Sathorn Rd Hotel Metropolitan by COMO, Bangkok 10120.

2. Câu lạc bộ Issaya Siamese

Câu lạc bộ Issaya Siamese là nhà hàng đầu tiên của đầu bếp nổi tiếng thế giới người Thái Lan Kittichai. Tọa lạc trong một tòa nhà mang kiến trúc Thái thời thuộc địa, Issaya Siamese kết hợp ẩm thực Thái cổ truyền và các kỹ năng nấu nướng hiện đại. Thực đơn ở đây độc đáo và ngon mắt, mặc dù không phải món nào cũng hoàn hảo. Nếu đến đây, bạn nên thử nộm hoa chuối Thái, sườn thăn sốt cay và sườn cừu Massaman.

Địa chỉ: Issaya Siamese Club, 4 Soi Sri Aksorn, Chue Ploeng Thung Mahamek, Bangkok 10120

3. Nhà hàng Bo.lan

Từ khi mở vào năm 2009, Bo.lan đã thổi một làn gió mới vào nền ẩm thực Thái. Nơi đây phục vụ những món Thái hiếm thấy trong một không gian trẻ trung và sôi động. Đồ ăn ở đây dù đặc biệt và lạ đến mấy thì vẫn luôn giữ được phong cách ẩm thực đặc trưng của Thái. Món nên thử ở đây bao gồm salad cá hồi xông khói kiểu Chiang Mai và thịt bò xào mắm tôm.

Địa chỉ: Bo.Lan, 24 Soi Sukhumvit 53 Klongtonnua, Wattana, Bangkok 10110

4. Nhà hàng Gaggan

Đứng đầu danh sách 50 nhà hàng ngon nhất châu Á của CNN, nhà hàng kiểu Ấn Gaggan là một trong những địa chỉ thú vị nhất Bangkok. Ẩm thực Ấn ở đây khá lạ. Đừng tưởng bạn sẽ gặp những món phổ biến, thay vào đó là những món ăn đã được biến tấu rất nhiều. Bàn đẹp nhất trong căn nhà mang kiến trúc Thái đặc trưng này nhìn thẳng vào bếp, nơi bạn có thể xem màn trình diễn tuyệt vời của bếp trưởng Gaggan Anand và các đầu bếp khác.

Địa chỉ: Gaggan, 68/1 Soi Langsuan Ploenchit Road Lumpini, Bangkok 10330.

5. Somtum Der

Quán ăn nhỏ xinh có dịch vụ khách hàng chu đáo cùng với đồ ăn đường phố kiểu Isaan. Đồ ăn ở đây khá cay, trái ngược với không gian mát mẻ dễ chịu của Somtum Der. Thịt gà, lợn và hải sản được nướng kỹ, ăn kèm với xôi. Các món rau rất tươi và giòn. Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn ăn ở một nhà hàng dân dã và nhanh gọn.

Địa chỉ: Somtum Der, Sala Daeng, 5/5 Sala Daeng Road Silom, Bangkok 10500.

6. Supanniga Eating Room

Nếu Tom yum, cà ri Thái xanh, Pad Thái, nộm đu đủ vẫn chưa đủ cho bạn thì hãy ghé qua nhà hàng Supanniga. Tọa lạc trong một tòa nhà 3 tầng hẹp tại Thonglor, thực đơn ở đây mang phong cách của tỉnh Trat ở phía tây nam Thái, khá xa lạ với những người quen ẩm thực Thái Lan truyền thống. Điểm nhấn ở Supanniga gồm Yum Tua Puu Goong Sod (salad đậu thận, tôm và trứng luộc với sốt ớt) và moo chor muang (thịt lợn mỡ hầm các loại thảo mộc chua ngọt bùi. Gần như tất cả các món ăn ở đây đều rực rỡ sắc màu. Bạn chắc sẽ thích không gian của quán và không thể không chụp vài bức ảnh.

Địa chỉ: Supanniga Eating Room, 160/11, Soi Sukhumvit 55, Bangkok 10110.

7. Soul Food Mahanakorn

Là điểm đến ưa thích của giới chuyên gia, những ngọn đèn cùng với nội thất bằng gỗ tạo nên không gian ấm cúng cho nhà hàng này. Soul Food Mahanakorn chuyên phục vụ đặc sản theo mùa – hải sản từ Sam Yan hay thịt từ Or Tor Kor. Thực phẩm hữu cơ tốt cho sức khỏe được mua trực tiếp từ nông dân ở vùng Tây Bắc Thái Lan. Tất cả các món ở đây đều đáng thử. Đồ uống ở đây cũng rất tuyệt, đặc biệt là “Bangkok Bastard”.

Địa chỉ: Soul Food Mahanakorn, 56/10 Sukhumvit Soi 55 (Thong Lor), Bangkok 10110.

Hè du lịch Sài Gòn tới ngay 3 địa điểm cà phê đang hot

Bạn đã lên kế hoạch và địa điểm cho những chuyến du lịch Sài Gòn chưa? Hè mà đi Sài Gòn thì còn gì bằng, vừa gần vừa nhiều nơi để khám phá. Chudu mách nhỏ cho bạn 3 địa điểm cà phê cực hot mà hứa hẹn được cả hội cùng mê đấy!

Ken’s House – 231 Phạm Văn Hai, Tân Bình

Tiệm cafe Ken’s House xinh xắn là ngôi nhà thân thương của những chú chó Alaska to khỏe và thông minh nhất Việt Nam. Nếu là lần đầu tiên đến với Ken’s House, hẳn bạn sẽ không khỏi bỡ ngỡ bởi độ hiếu động và đáng yêu của những chú chó này đâu.

Quán cafe được bố trí rộng rãi, thoáng đãng để tạo nhiều không gian cho các chú cún chơi đùa và thoải mái đùa giỡn cùng các bạn khách ghé chơi. Những chú chó Alaska cao to nhưng lại vô cùng thông minh và nghe lời, hiền hòa, đặc biệt là chú chó Leo giống Samoyed cực kỳ nổi tiếng và được bình bầu là chú chó thông minh và được yêu thích nhất bởi các cư dân mạng. Thức ăn yêu thích của những chú chó tại đây chính là phô mai và thích chơi trò trốn tìm cùng mọi người.

du lịch sài gòn
Ken’s House Fanpage
Ken’s House Fanpage
Ken’s House Fanpage

Không chỉ được lòng khách hàng về những chú chó đáng yêu, các món nước tại Ken’s House còn rất được yêu thích khi được chăm chút kỹ lưỡng về mặt chất lượng và trang trí.

The Corner – 120A Hoàng Hoa Thám phường 7 quận Bình Thạnh

Khi đặt chân đến đây, bạn chắn hẳn sẽ ngạc nhiên khi bước vào The Corner, không gian thoáng mát, trang trí cây xanh tạo cảm giác mát mẻ. Những chiếc bàn đá được lát gạch hoa theo phong cách vintage rất được giới trẻ yêu thích.

Đặc biệt hơn, The Corner vừa ra mắt bộ 3 món mới cho mùa hè này mang tên Chase Your Summer với tên gọi Sunset Sorbet, Unicorn Sorbet và White Latte. Mỗi loại mỗi vị lại mang một hương vị đặc biệt và rất riêng, như Sunset Sorbet và Unicorn Sorbet vốn thu hút người uống ngay từ phần màu sắc bắt mắt, vị chua ngọt đậm đà được miêu tả như xoa tan mọi cái nóng oi ả.

The Corner Coffee Fanpage
The Corner Coffee Fanpage
The Corner Coffee Fanpage

The Coffee House – 159 Phạm Ngũ Lão, quận 1

Vốn dĩ dưa hấu đã là một loại trái cây mang tính thanh nhiệt giải khát, nay dưới sự nghiên cứu từ các chuyên gia pha chế tại The Coffee House, dưa hấu đã xuất hiện trong menu thức uống trong những ngày hè tới gồm 2 món là trà dưa hấu bạc hà và sinh tố yogurt dưa hấu mát lạnh giải nhiệt ngày hè.

Hai món thức uống với màu đỏ hồng bắt mắt, ly trà dưa hấu bạc hà có vị dưa tươi ngọt tự nhiên cùng hương bạc hà the mát, điểm xuyết thêm vài miếng dưa tươi đi kèm thực sự là một thức uống tuyệt vời cho mùa hè sắp tới.

The Coffee House Fanpage
The Coffee House Fanpage
The Coffee House Fanpage
The Coffee House Fanpage

Sinh tố yogurt dưa hấu lại có màu hồng xinh yêu, vị chua ngọt tự nhiên của yogurt siêu gây nghiện hòa quyện cùng vị dưa hấu, bảo đảm sẽ là một thức uống làm các chị em phải mê mẩn trong dịp sắp tới.

Nhiều người ‘trần như nhộng’ tham gia lễ hội đạp xe

Du lịch Châu Âu để cùng hàng nghìn người dân và du khách ở Anh, Mỹ đã cùng cởi bỏ quần áo và tham gia vào lễ hội Đạp xe khỏa thân thế giới 2018.

Sương mù giăng kín hồ Michigan ở thành phố Chicago, Mỹ vào sáng 9/6 dường như không làm nhụt chí những người tham gia lễ hội World Naked Bike Ride (Lễ hội đạp xe khỏa thân thế giới). Hàng nghìn người, từ khỏa thân cho đến bán khỏa thân hoặc mặc bikini đã đổ xuống phố để tham gia vào cuộc vui này, Timeout đưa tin ngày 9/6.

Những người tham gia lễ hội đều mong muốn truyền đến thông điệp: muốn được tham gia giao thông trong tình trạng an toàn hơn, không khói bụi ô nhiễm. Bức ảnh trên được chụp tại đường phố Chicago ngày 9/6. Ảnh: Timeout.

Tại thành phố Manchester, hơn 300 người thoát y để tham gia lễ hội này. Ở London, hàng nghìn người cũng trong tình trạng không mảnh vải che thân vui vẻ đạp xe trong ngày 10/6.

Bức ảnh này được chụp trong lễ hội Đạp xe khỏa thân thế giới ở Anh. Phương châm của lễ hội là: Trần như bạn muốn (Bare as you dare). Ảnh: Mirror.

Đây là lễ hội thường niên, được tổ chức tại các thành phố lớn trên thế giới, nhằm nâng cao nhận thức của mọi người về giao thông, môi trường và chống biến đổi khí hậu. Thông điệp mà lễ hội này mang đến là hướng mọi người tới một thế giới sạch hơn, an toàn hơn.

Lễ hội này đã được tổ chức ở hơn 70 thành phố thuộc gần 20 quốc gia, bắt đầu từ tháng 6/2004. Du lịch Châu Âu đừng quên ghé tham gia lễ hội nhé.

Câu chuyện thú vị về món đậu phụ Mapo trứ danhTrung Quốc

Nếu du lịch Trung Quốc mà bỏ qua món đậu phụ Mapo Tứ Xuyên này thì xem như uổng phí cả chuyến đi. Cùng tìm hiểu xem tại sao món ăn này lại nổi tiếng như thế nhé.

Chúng ta vẫn hay gọi công thức đậu phụ non sốt thịt băm này là Đậu phụ Tứ Xuyên, gắn liền với tên tỉnh thành nơi sản sinh ra nó, song thực chất món ăn có một tên gọi “chính thống” của riêng mình: Đậu Mapo. Trong tiếng Trung Quốc, “Mapo” là từ ghép có ý chỉ một người phụ nữ lớn tuổi và… mặt rỗ. Theo sách “Phù dung thoại cựu lục” mô tả thì món ăn này xuất hiện vào thời Đồng Trị thời nhà Thanh (1874) do Trần Lưu Thị, còn được gọi là Trần Ma Bà (Ma chỉ mụn rỗ, Trần Ma Bà tức là người đàn bà mặt rỗ họ Trần), chủ quán cơm “Trần Hưng Thịnh phạn phô” tại Thành Đô sáng chế.

du lịch Trung Quốc
Sưu tầm

Sở dĩ món ăn có cái tên lạ lùng như vậy là bởi nó gắn liền với “truyền thuyết” về nhà hàng của bà Chen: Tứ Xuyên xưa kia có một hàng cơm nhỏ do bà Chen Mapo làm chủ. Không ai rõ tên thực của bà là gì, chỉ biết bà từ nhỏ do bị bệnh tật tai ương mà để lại sẹo rỗ trên mặt, nên người ta thường gọi là “Bà Chen mặt rỗ” – tức Chen Mapo.

Sưu tầm

Món ăn nổi tiếng đến mức nhiều người không nhớ tên gốc của quán mà quen gọi là “Trần Ma Bà đậu hũ điếm”, ngang hàng với “Chính Hưng Viên” và “Chung Thang Viên” thành ba quán ăn nổi tiếng nhất Thành Đô. Danh tiếng của đậu hũ Ma Bà còn được nhắc đến trong tập thơ “Cẩm Thành Trúc Chi Từ Bách Vịnh ” như sau:

Ma bà đậu hũ thượng truyện danh,

Đậu hũ hồng lai vị tối tinh.

Vạn phúc kiều biên liêm ảnh động,

Hợp cô xuân tửu túy tiên sinh.

Tứ Xuyên là nơi trứ danh với ẩm thực cay và nóng, vì vậy đậu hũ ma bà cũng không ngoại lệ. Thành phần chính của món này là đậu phụ non, mềm, thịt bằm và nhiều thứ gia vị cay nồng. Đậu hũ ma bà có thể dùng chung với cơm hoặc cũng có thể ăn không.

Sưu tầm

Để xử lý số lượng đậu phụ dư thừa trong kho thực phẩm, Chen Mapo đã nghĩ ra cách kết hợp nó với các nguyên liệu khác nhằm đổi mới món ăn, đưa ra một công thức đậu hoàn toàn khác biệt với các kiểu nấu nhàm chán có sẵn. Bà đã trộn đậu với thịt heo băm nhỏ cùng rất nhiều gia vị khác nhau, xào chung trên một chiếc chảo lớn. Công thức này mau chóng đem lại tiếng tăm cho nhà hàng của Chen Mapo, và khi bà mất, người ta cũng lấy cụm từ “Mapo” làm tên gọi chính thức cho món ăn.

Sưu tầm

Thoạt nhìn rất đơn giản và bình dân, nhưng đĩa đậu hũ xào cay với hương vị nồng nàn ấm nóng ngay lập tức có được vị trí xứng đáng trong làng ẩm thực Tứ Xuyên, bởi nó là sự kết hợp tuyệt với với khí hậu quanh năm lạnh giá của nơi dây. Các vùng đất khác trên khắp đất nước Trung Quốc cũng rất chuộng đậu Mapo, đặc biệt là vào mùa Đông. Cùng với vịt quay Bắc Kinh, đậu hũ Tứ Xuyên có thể xem là một trong những đại diện tiêu biểu hàng đầu cho ẩm thực Trung Quốc, khi hầu hết các quán ăn Tàu trên thế giới đều không thể bỏ món đậu trứ danh này khỏi thực đơn.

Sưu tầm

Vị thế của món đậu bình dân này có lẽ xuất phát từ tinh thần Trung Hoa mà nó chứa đựng. Gần như không có công thức nào lại thể hiện đầy đủ 7 tính chất đặc trưng của âm thực Trung Quốc như đậu hũ Tứ Xuyên: Bùi – Cay – Nóng – Tươi – Mềm – Thơm và Giòn. Quả thực, đậu Mapo vừa có cái ngầy ngậy tươi mát của đậu hũ non, vị beo béo thoang thoảng từ thịt băm cùng dầu xào, đi cùng hương cay nồng từ ớt tươi cùng đủ loại gia vị hấp dẫn tạo nên một mùi thơm nồng nàn khó cưỡng, xứng đáng trở thành món ăn quốc hồn quốc túy của đất nước Trung Hoa.

Sưu tầm

Top 8 món hải sản không thể bỏ qua khi du lịch Quy Nhơn

Du lịch Quy Nhơn ra check-in Eo Gió mà còn chưa thưởng thức 8 món hải sản sau đây thì quả là uổng phí. Dù bạn cố gắng để có chuyến đi Quy Nhơn thật tiết kiệm thì cũng không được hạn chế việc ăn uống đâu nhé. Khám phá một vùng đất mới ngoài tham quan, ngắm cảnh thì ẩm thực cũng là một yếu tố quan trọng chẳng kém.

Cá Tà Ma Nướng

du lịch quy nhơn
Sưu tầm

Cá tà ma có vảy màu nâu đen, thân dẹt là hải sản Nhơn Lý được nhiều thực khách sành ăn rất ưa chuộng. Theo các ngư dân, tên cá nghe rất lạ như vậy bởi vì nó rất lanh lợi, trốn nhanh như ma quỷ, khó đánh bắt, câu khó khăn lắm mới trúng được cá.

Món quyến rũ nhất chính là cá tà ma nướng mọi trên bếp than hồng, khi đó chất ngọt tự nhiên sẽ được cô đọng lại trong thịt cá, gỡ miếng cá thơm, béo, ngọt, chấm với ít muối ớt chanh thì không tài nào cưỡng lại được.

Sưu tầm

Nhum Biển Nướng

Sưu tầm

Nhum biển là loài thường quần tụ ở những nơi có nhiều rạn san hô, đá ngầm và hang hốc. Ngoại hình tròn như quả cầu, nhiều gai tua tủa như lông nhím nên còn có tên là cầu gai, nhím biển.

Nhum nướng muối tiêu – món ăn ngon và lạ, không giống bất cứ loại hải sản nào. Khi ăn, chúng ta có thể dùng muỗng nhỏ xúc từng miếng thịt. Cảm giác đưa vào miệng thưởng thức từ từ, vị ngọt béo của thịt dần tan nó tuyệt vời làm sao!

Lẩu Tôm Hùm

Siêu phẩm mà biển khơi mang lại cho chúng ta chính là tôm hùm. Và lẩu tôm hùm được xem là một trong những món “sang chảnh” nhất vùng đất này. Bởi thịt tôm đã chắc, lại ngọt, mềm hòa quyện cùng vị chua chua, cay cay, ăn kèm rau nữa thì phải nói ăn miếng nào mãn nguyện miếng nấy luôn!

Bào Ngư Nướng Mỡ Hành

Sưu tầm

Bào ngư cũng được xem như một món ăn quý trong số hải sản Nhơn Lý – món ăn cực kỳ ngon và bổ dưỡng. Bào ngư được chế biến thành rất nhiều món như cháo bào ngư, bào ngư xào nấm đông cô… và không thể không nhắc đến bào ngư nướng mỡ hành là món ăn rất được nhiều thực khách ưa chuộng.

Ốc Vú Nàng

joecy1412

Ốc vú nàng là một loại đặc sản biển Nhơn Lý quý hiếm, có hình chóp lệch, trên đỉnh có một cái núm nhỏ, vỏ ngoài màu đen xám, mặt trong lấp lánh xà cừ. Ốc vú nàng đều thơm ngon khi được luộc, nướng hoặc làm món trộn, làm gỏi. Thịt ốc vú nàng giòn dai và có vị ngọt rất ngon miệng khiến bạn không thể nào quên khi đã thưởng thức.

Lẩu Sứa Nước Lèo

Sưu tầm

Nồi nước lèo chua ngọt, vàng rộm, nóng hổi cùng với đĩa sứa tươi giòn sừn sựt, thêm chút lạc rang và hành phi thơm phức là hương vị khó quên với nhiều du khách từng thưởng thức lẩu sứa nước lèo tại Quy Nhơn.

Lẩu sứa nước lèo phải ăn thật nóng mới ngon. Khi nồi nước lèo sôi sùng sục, với mùi thơm hấp dẫn, bạn có thể nhúng sứa nhanh qua rồi ăn luôn. Âm thanh sựt sựt, lạ tai khi cắn miếng sứa mềm khiến bạn chỉ muốn ăn thêm một miếng rồi lại thêm một miếng nữa mà chẳng thấy chán.

Cua Huỳnh Đế

Sưu tầm

Cua Huỳnh Đế được xem như là đặc sản Bình Định. Có thể nói đây là loại cua thơm ngon, bổ dưỡng thuộc loại “quán quân”. Vì thế ngày xưa nó nằm thường chễm chệ trên mâm vàng của thiên tử. Có rất nhiều cách để chế biến, nhưng cua huỳnh đế hấp ăn kèm với muối ớt được đánh giá là cách chế biến tuyệt vời nhất vì vẫn giữ được mùi vị thuần túy của cua.

Bọ Biển Nướng

Sưu tầm

Trái ngược với hình dáng xấu xí và có phần đáng sợ của bọ biển thì phần thịt bên trong của nó vô cùng ngon và thơm. Loại bọ biển này thì không thể nuôi và chỉ đánh bắt 1 mùa duy nhất trong năm nên rất quý hiếm và đắt đỏ.

Bọ biển nướng rất thơm ngon, thịt bọ săn chắc thơm thơm béo béo, vừa giữ nguyên được hương vị đặc trưng, chấm kèm với nước sốt, nước mắm hoặc muối tiêu xanh thì “bá cháy” luôn!

Mừng ngày Gia đình Việt Nam (28/6) – Pullman Vũng Tàu tưng bừng ưu đãi ‘đặt sớm 03 ngày’ với giá ‘cực tốt’

Du lịch hè này, hãy cùng gia đình lên lịch cho chuyến nghỉ dưỡng tại một trong những khách sạn Vũng Tàu ‘sang, xịn, sát xịt’ Sài Gòn thôi nào. Nhằm chúc mừng và tôn vinh ngày Gia đình Việt Nam (28/6) khách sạn Pullman Vũng Tàu tưng bừng ưu đãi Trọn gói cả nhà với mức giá vô cùng hấp dẫn khi đặt phòng tại Chudu24 ngay hôm nay.

Chương trình Đặt sớm 3 ngày, giá chỉ từ 2.140.000 đồng/ đêm

Trọn gói bao gồm:
– 01 đêm nghỉ tại khách sạn Pullman Vũng Tàu
– Ăn sáng hằng ngày dành cho khách
– Miễn phí tiền phòng và ăn sáng cho tối đa 2 trẻ em dưới 12 tuổi ngủ cùng bố mẹ (không gồm giường phụ)
– Sử dụng trà, cafe, nước suối trong phòng miễn phí
– Sử dụng hồ bơi, phòng tập thể dục tại khách sạn miễn phí
– Miễn phí bãi biển riêng phục vụ khách lưu trú tại số 02 Thùy Vân
– Miễn phí xe đưa đón khách ra biển (theo lịch trình và tình trạng cho phép)
– Sử dụng wifi, internet trong phòng và tại khách sạn miễn phí
– Thuế, phí dịch vụ

Lưu ý:
– Thời gian áp dụng khuyến mãi: từ nay đến 31/08/2018
– Chương trình áp dụng cho khách đặt trước từ 14 ngày – 3 ngày so với ngày nhận phòng

Khách sạn Pullman Vũng Tàu tọa lạc ngay bờ biển phía nam của Việt Nam. Tiền sảnh ngập tràn ánh sáng, pha trộn giữa phong cách đương đại và bản sắc châu Á chào đón du khách đến với Pullman Vũng Tàu.

Khách sạn Vũng Tàu này bao gồm các công trình kiến trúc mang đậm nét riêng biệt bao gồm 356 phòng nghỉ và phòng suite với tầm nhìn hướng ra biển và thành phố. Thiên đường nghỉ dưỡng nhiệt đới – chỉ cách thành phố Hồ Chí Minh hai giờ lái xe và vài phút đi bộ đến Bãi Sau. Khách sạn tiêu chuẩn quốc tế 5 sao đầu tiên của Vũng Tàu là địa điểm lý tưởng để làm việc và thư giãn.

Riviera mang đến cho Khach san vung tau tinh túy của biển khơi. Các đầu bếp đem đến những hương vị đặc sắc pha trộn văn hóa giữa hương vị trong nước…Lobby Bar hayCorniche Ultra Lounge sẽ là nơi thư giãn, gặp gỡ và thưởng thức các món ăn nhẹ kiểu Tây Ban Nha và nhiều nước khác như Ý (cicchetti), Hy Lạp (meze), Việt Nam, Trung Quốc (dim sum) và Nhật Bản (yakitori).

Bên cạnh đó, tại khách sạn Vũng Tàu này các bé sẽ được tham gia vào các hoạt đông nghệ thuật và thủ công, truy tìm kho báu và nhiều trò chơi khác – Đội ngũ tại Kids Club luôn giữ cho các bạn nhỏ năng động và sáng tạo cả ngày.

Một số từ ngữ tiếng Campuchia thông dụng

Mặc dù tiếng Anh, tiếng Việt được dùng nhiều ở các địa điểm du lịch Campuchia, tuy nhiên việc bạn giao tiếp được một số câu nói địa phương bằng tiếng Campuchia cũng là cách rất thú vị để gắn bó với con người nơi đây và trong một số trường hợp người dân không biết ngoại ngữ.

1. Số đếm trong tiếng Campuchia

1: Muôi
2: Pi
3: Bây
4: Buôn
5: Po-răm
6: Po-răm muôi
7: Po-răm pi
8: Po-răm bây
9: Po-răm buôn
10: Đốp
20: Muôi phây
30: Sam sấp
40: Se sấp
50: Ha sấp
60: Hốc sấp
70: Chet sấp
80: Pết sấp
90: Cau sấp
100: Muôi rôi
1000: Muôi Pô-on
10000: Muôi mơn
1000000: Muôi liên
Từ 11, 21, 32 thì ghép tiếng chỉ hàng chục với tiếng chỉ hàng đơn vị.

Từ 111, 222, 333 thì ghép tiếng chỉ số hàng trăm với tiếng chỉ số hàng chục và hàng đơn vị.

du lịch Campuchia
Bỏ túi từ ngữ thông dụng để du lịch Campuchia

2. Dùng tiếng Campuchia khi ăn uống

Dĩa: chan tiếp
Muỗng, thìa: Slap pô-ria
Đũa: Chhong kơ
Dao: Căm bất
Ly: Keo
Cơm: Bai
Bánh: Num
Ngon: Chho-nganh
Đói: Khô-liên
Ăn: Si
Tính tiền: Cớt lui
Xin thêm cơm: Sum bai thêm
Xin thêm trà đá: Sum tức tee thêm
Xin thêm đá: Sum tức có thêm

3. Tiếng Campuchia dùng trong khách sạn

Khách sạn: Son tha kia
Nhà trọ: Te som nak
Phòng: Bòn túp
Chìa khóa: Sô
Giường: Kô rêe
Gối: Kho-nơi
Mền: Phui
Điện thoại: Tu ro sap
Ngủ: Đếk
Tôi muốn thuê 1 phòng: Kho-nhum chơng chuôi bon túp muôi
Tôi muốn dọn phòng: Kho-nhum chon oi rip bon túp
Tôi muốn trả phòng: Kho-nhum som bon túp

4. Đi lại trong tiếng Campuchia

Đi đâu?: Tâu na
Gần: Chít
Xa: Chho-ngai
Bao nhiêu: Pon-man
Bến xe: Chom-nót lan
Đi thẳng: Phlu chiết
Quẹo phải: Bos sadam
Quẹo trái: Bos sveng
Xe đạp: kon
Xe ba bánh: Tuk tuk
Xe mô tô: Moto
Xe đò: Lan krong

5. Cách nói các ngày trong tuần

Thứ hai: Th’ngay chăn
Thứ ba: Th’ngay oong-kia
Thứ tư: Th’ngay put
Thứ năm: Th’ngay pro ho’s
Thứ sáu: Th’ngay xôc
Thứ bảy: Th’ngay xau
Chủ nhật: Th’ ngay a-tit
Tuần: Săt-p’đa hoặc A-tit
Năm: Chh’năm
Tháng: Khe
Ngày: Th’ngay
Giờ: Moông (mông)
Phút: Nia-ti
Buối sáng: Pêl p’rưc
Bình minh: Prô lưm
Buổi trưa: Pêl rô-xiêl , pêl L’nghiêch
Buổi tối: Pêl dup
Rạng đông: Pêl prưc prô-hiêm
Hoàng hôn: Pêl prô-lup
Ngày hôm nay: Th’ngay nis
Ngày hôm qua: Th’ngay m’xâl
Ngày hôm kia: M’xâl m’ngay
Ngày mai: Th’ ngay x’ec
Ngày mốt: T’ngay khan x’ec

6. Mua bán bằng tiếng Campuchia

Tôi muốn mua cái này: Kho-nhum chơn tin muôi nis
Cái này giá bao nhiêu: À nis thlay pon man?
Có bớt giá không: Chot thlay os

Trốn nóng ở Thành phố trong mây Fansipan

Giữa đợt nắng nóng cao điểm, nhiều du khách du lịch Sapa hướng về thung lũng hoa tuyệt đẹp ở chân núi Fansipan để tận hưởng không khí trong lành và check-in đỉnh Đông Dương hùng vĩ.

“Nắng-nóng” là đặc sản những ngày này ở Hà Nội. Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn, các đợt nắng nóng năm nay đến sớm hơn mọi năm. Trung bình mỗi năm sẽ có khoảng 12 đợt nắng nóng, trong đó riêng tháng 5 tới đầu tháng 6, thủ đô Hà Nội đã trải qua 3 đợt nắng nóng cao điểm. Những ngày nắng gắt, nhiệt độ trung bình đo được tại Hà Nội vào khoảng 35-36 độ C.

du lịch SapaVào giữa trưa tại các tuyến đường ít cây xanh, tập trung lượng phương tiện giao thông lớn nhiệt độ có thể lên tới 38-40 độ C, gây cảm giác bức bối, khó chịu.

Cũng vì nắng gắt, nhiều người tham gia giao thông tại Hà Nội đã chấp nhận khoác lên mình những phụ kiện chống nóng không giống ai.

Hồ Tây cũng trở thành nơi giải nhiệt cho cả người lẫn thú cưng.

Giữa cơn nắng nóng, không ít cư dân thành thị đã tận dùng hai ngày nghỉ cuối tuần để ngược về Sa Pa, nơi chỉ cách Hà Nội 4 tiếng di chuyển, có bầu khí hậu trong lành, mát lịm, có đỉnh Fansipan hùng vĩ bốn bề mây phủ và có những loài hoa tuyệt đẹp đồng loạt đua nở trải từ chân núi tới Nóc nhà Đông Dương.

Đồi hoa hướng dương rộng tới 25.000 m2 đang nở rộ ngay tại ga đi cáp treo Fansipan.

Vườn hồng leo và hồng cổ đẹp lung linh bên khu vực tháp đồng hồ nơi chân núi.

Vườn thanh anh tím biếc mộng mơ.

Và cả vạt rừng đỗ quyên cổ thụ đang trổ sắc hoa vàng ruộm chảy tràn trên các sườn núi dẫn lên tới quần thể văn hóa tâm linh trên đỉnh Fansipan.

Về Fansipan để co mình trong áo ấm giữa mùa hè, đốt lửa trại giữa đêm sương huyền diệu, hít hà nguồn khí trong lành…

Về Fansipan để thưởng thức những món đặc sản ngon nuốt lưỡi của đồng bào Tây Bắc bên gia đình, người thân ngay giữa khung cảnh thiên nhiên lãng mạn. Fansipan quyến rũ đến vậy, dễ hiểu vì sao người phố thị vui quên lối về.

MỚI

HOT

HAY

NƯỚC NGOÀI