Lên Hồ Tây hóng gió thưởng thức món ngon Hà Nội

114

Du lịch Hà Nội là chuyến du lich mà ai trong đời cũng nên đi một lần để khám phá thủ đô xinh đẹp của chúng ta. Đi Hà Nội bạn sẽ cảm nhận đời sống mang hơi thở Hà Thành xưa và sẽ được ngắm nhìn những di tích lịch sử còn sót lại của đất nước Việt Nam. Và điều tuyệt vời ở đây làm chúng ta không nỡ rời xa có lẽ là ẩm thực nơi đây. Chudu24 đang có giá tốt khách sạn Hà Nội bạn hãy gọi ngay 1900 5454 40 để được tư vấn nhanh chóng nhé!

Du lịch Hà Nội
@dattaynhaukhapthegian

Du lịch Hà Nội, muốn khám phá những nét riêng thì hãy lên Hồ Tây đây là câu nói quen thuộc của người dân nơi đây khi muốn du khách khám phá Hà Nội một cách trọn vẹn. Đến Hồ Tây như đến một nơi khác xa thành phố, yên tĩnh hơn, trong lành hơn, những ngôi nhà và con phố quanh Hồ Tây cũng có những nét đẹp riêng, mà lại có rất nhiều thứ để ngắm nghía và cả để nhâm nhi nữa.

Du lịch Hà Nội
@lth_yenn

Ẩm thực Hồ Tây rất phong phú, cộng thêm gió mát, cảnh đẹp nên hình như những món ăn ở Hồ Tây cũng ngon hơn. Đặc biệt là khi tiết trời bắt đầu chuyển mùa, se se lạnh thì người ta mách nhau lên Hồ Tây hứng gió và thưởng thức những món ăn chuẩn vị mùa thu.

Bánh tôm 

Du lịch Hà Nội phải nhắc đến ẩm thực Hồ Tây, dù là người con xa xứ hay người dân sinh sống ở đây đã lâu cũng không chần chừ mà nghĩ ngay đến bánh tôm Hồ Tây. Được làm từ những nguyên liệu rất gần gũi quen thuộc như tôm, khoai lang, trứng vịt, bột mì, thưởng thức bánh tôm Hồ Tây nhất định phải có nước chấm đi kèm. Đó là thứ nước chấm tổng hòa các vị chua, ngọt và cay; thêm một chút dưa ghém làm từ đu đủ, cà rốt thái nhỏ ngâm giấm, làm dịu bớt vị ngậy của món chiên này.

Du lịch Hà Nội
@_huyenmi
Du lịch Hà Nội
@jojetvu

Người Hà Nội vốn khéo tay, chế biến ra nhiều món ăn tinh hoa, nhưng có lẽ chỉ có bánh tôm Hồ Tây là giữ được sự bình dị, đặc biệt, ít pha tạp hiếm hoi. Tiết trời mùa thu rất thích hợp cho việc nhấm nháp món ăn chuẩn vị mùa thu này bởi thời tiết sẽ không quá oi nóng như mùa hè, sẽ không làm người ta cảm thấy ngấy.

Bánh rán xếp số ở Lạc Long Quân

Quán bánh rán ở 242 Lạc Long Quân cũng là điểm đến ẩm thực hút khách quanh khu vực Hồ Tây, cũng lâu đời và tiếng tăm không kém. Trước đây, quán nằm ở phố Thụy Khuê đoạn gần chợ Bưởi. Sau này vì nhiều lí do, phải chuyển đến ngõ 242 đường Lạc Long Quân. Đặc biệt đông khách khi tiết trời se se lạnh của mùa thu. Dường như người Hà Nội thích ăn đồ chiên rán khi trời chuyển gió, có lẽ những đồ chiên nóng hổi sẽ làm cơ thể họ ấm lên và ăn ngon miệng hơn.

Du lịch Hà Nội
Ảnh sưu tầm

Đến đây mỗi người sẽ được phát cho một chiếc vé có ghi số thứ tự. Bao giờ chủ quán đọc đến số thì bạn mới được thưởng thức bánh. Người ta sẵn sàng xếp hàng dài để đến lượt bởi bánh không được làm sẵn mà được ‘sản xuất tại chỗ’. Có 3-4 người luôn tay thoăn thoắt nhồi vỏ bánh, cho nhân, nặn bánh và thả vào chiếc chảo to ngập mỡ sôi sục.

Du lịch Hà Nội
Ảnh sưu tầm

Những chiếc bánh phồng to, vàng ươm cùng nhân mộc nhĩ thơm bùi và thịt, đơn giản vậy thôi mà khiến bao người thích mê. Vẫn là nước mắm chấm chua ngọt nhưng không pha loãng để ngoài mà sền sệt, cay cay đổ trực tiếp vào bát bánh đã được cắt miếng. Không rau sống, chỉ bỏ thêm đu đủ xanh vào nữa là thành một suất. Quán bán theo bát 2 chiếc, 3 chiếc tùy khách gọi. Ăn như vậy gọn gàng mà bảo đảm nóng hổi, ngon miệng.Bánh rán ở đây có lẽ là tươi mới và khác kiểu nhất. Bánh ngon giá lại rẻ nên quán này xứng đáng trở thành tiệm trứ danh và xếp hàng của đất Hà Thành.

Bánh giò Thụy Khuê

Cửa hàng khá to gần vườn hoa Lý Tự Trọng, đoạn ngay đầu đường Thanh Niên giao với Thụy Khuê (Hà Nội) bán bánh giò nổi tiếng đất Hà Thành luôn đông khách vào ra. Khách quen đặt tên cho quán là Cô Hoa béo theo tên của cô chủ tay thoăn thoát cắt bánh mời khách.

Du lịch Hà Nội
@mii.duongg

Bánh giò ở đây ăn rất ngon và béo. Cái béo không phải ngấy mà lại béo ngậy, nhân bánh giò xào và nêm rất chuẩn vị, làm từ thịt nạc băm nhuyễn cùng nhiều mộc nhĩ, nấm hương ăn giòn sần sật, và tất nhiên không thể thiếu hạt tiêu thứ làm dậy lên hương vị của nhân bánh. Vỏ bánh thì mềm, mịn ăn cứ tan trong miệng, chứ không hề bị cứng, sượng.

Du lịch Hà Nội
@reviewanuong

Nhiều người gợi bánh giò cô Hoa là ‘bánh giò khổng lồ’ bởi bánh giò đâu có ăn không như vậy, cô Hoa còn cho thêm nào giò lụa, chả cốm, giò bò, giò tai. Thế nên chỉ ăn một suất bánh thôi là đủ ấm bụng cho cả bữa rồi. Tương ớt và dưa chuột là hai gia vị không thể thiếu của món bánh giò, khi có khách gọi, cô chủ hàng mới cắt giò, chả thành từng miếng nhỏ, sắp vào đĩa bánh cùng dưa chuột ngâm chống ngấy. Đồ ăn kèm đầy đặn và đa dạng. Tuy nhiên khách cũng có thể tùy chọn những món ăn kèm.

Địa chỉ: Quán Cô Béo – Số 3 Thụy Khuê (6h – 22h30) (27.000 VND/chiếc)

Bánh bột lọc

Nhắc đến món ăn chuẩn vị mùa thu thì không thể không nhắc đến bánh bột lọc ở Hồ Tây. Quán bánh bột lọc có tiếng ở Hà thành này khác biệt so với những chỗ khác là ở thứ nước chan lên bánh chứ không phải chấm. Theo như cô chủ quán “bật mí”, nước chan bánh được nấu từ xương và tôm, có vị ngọt thanh rất ngon mà không hề ngấy. Thứ nước này ngon tới nỗi, ăn hết bánh rồi mà thực khách vẫn cứ xì xụp húp phần nước còn lại trong bát.

Du lịch Hà Nội
Ảnh sưu tầm

Tất nhiên, vì được chế biến khá cầu kì nên bột lọc cô Thường ở Thụy Khuê có giá bán cao hơn những chỗ khác, tuy nhiên, bạn sẽ không phải thất vọng vì mùi vị tuyệt ngon của nó.

Địa chỉ: 198 Thụy Khuê (25.000 VND/bát)

Mỳ gà tần 

Một đồ ăn nóng hổi nữa cũng được người Hà Nội yêu thích mỗi khi gió se lạnh về, đó chính là mỳ gà tần. Chắc hẳn trong ký ức nhiều người, mỗi khi bị ốm sẽ được mẹ mua cho một ‘lon gà tần’, ôi chao sao mà ngon thế, thơm thế, ăn hết sạch gà còn húp sạch cả nước hầm gà. Đến Hồ Tây bạn cũng có thể thưởng thức được món ‘gà tần tuổi thơ’ đó nhưng trong một phiên bản khác – mỳ gà tần.

@lozi_hanoi

Gà chặt nhỏ thường là lấy phần đùi cho vào lon bia hoặc nước ngọt cắt miệng, cho thêm rau ngải cứu cùng những gia vị thuốc bắc rồi cho vào nồi ninh. Khi có khách chủ quán mới trần thêm mỳ, đổ gà từ trong lon ra và chan thêm nước hầm gà.

Miếng gà mềm, thơm và ngọt, ăn cùng rau ngải cứu hầm lâu mềm hơi đăng đắng, húp miếng nước hầm nữa. Đây đúng là món ăn chuẩn vị mùa thu mà người nào đã từng ăn sẽ nhớ mãi.

Địa chỉ: Số 31 ngõ 115 An Dương, Tây Hồ (6h – 18h) (25.000 – 30.000 VND/bát)

Canh bún cua 

Không chỉ được ưa chuộng vào mùa hè, món ăn này còn phù hợp để thưởng thức vào những ngày đầu thu. Canh bún cua có những nguyên liệu đơn giản như canh cua cà chua, giò bò, giò tai, tóp mỡ phi hành, rau cải. Loại bún để làm món này khác so với bún bình thường bởi sợi bún to hơn.

@lozi_hanoi

Người chủ quán nhanh tay cho rau muống cắt nhỏ rồi lấy bún từ trong chiếc thùng giữ nhiệt ngâm nước, cắt thêm giò tai, riêu cua rồi chan nước dùng nổng hổi chua chua, cuối cùng rắc lên trên thật nhiều hành phi thơm. Canh bún cua rất lạ và dễ ăn bởi vị chua thanh của nước dùng và sợi bún to cắn đã miệng.

Phở cuốn

Nếu bạn vi vu hồ Tây cảm nhận mùa thu về mà quên thưởng thức phở cuốn là một thiếu sót lớn. Phở là một món ăn mang đậm hương vị Việt và người Việt đã sáng tạo phở thành nhiều phiên bản khác nhau, trong đó có phở cuốn. Nếu hỏi người Hà Nội ăn phở cuốn ở đâu ngon thì có đến chín người sẽ chỉ bạn ra đường Ngũ Xã.

@kenchaoyo

Cũng đúng thôi vì ở đây tập trung hầu hết những quán phở cuốn ngon của thủ đô. Miếng bánh phở mỏng dính cuộn bên trong là thịt bò xào, thêm rau xà lách và rau mùi chấm ngập trong nước chấm chua ngọt nhẹ và đủ đủ cà rốt thái miếng vuông.

Chỉ đơn giản thế thôi mà người nước ngoài nào đến Hà Nội cũng phải thử bằng được phở cuốn – món ăn chuẩn vị mùa thu. Ngoài phở cuốn, bạn nên thử thêm phở chiên phồng, phở chiên trứng hay phở chua…

Địa chỉ: Phở cuốn Hưng Bền – 33 Ngũ Xã, Trúc Bạch (60.000 VND/đĩa)