Chúng tôi chỉ dừng chân ở Phú Yên một ngày hai đêm trong hành trình. Đêm thứ nhất thuê khách sạn trong thành phố để nghỉ ngơi, tìm chỗ thuê xe để sáng hôm sau xuất phát.Chúng tôi chỉ dừng chân ở Phú Yên một ngày hai đêm trong hành trình. Đêm thứ nhất thuê khách sạn trong thành phố để nghỉ ngơi, tìm chỗ thuê xe để sáng hôm sau xuất phát.Trên mạng có chia sẻ rất nhiều về chú Sang cho thuê xe tốt giá rẻ, tuy nhiên các bạn nên thuê ngay tại khách sạn mình ở cho tiện, giá tương đương nhau hết.Trong vòng 1 tiếng các bạn hãy hoàn thành bữa sáng có bán nhiều tại chợ Tuy Hòa và các hàng quán bên đường. Buổi sáng thường có các món bún, phở, cháo, cơm gà… với giá không quá 20 ngàn. Tô bún này chúng tôi ăn ở một hàng trong hẻm nhìn có vẻ xưa cũ, giá 12 ngàn/ tô.Trong vòng 1 tiếng các bạn hãy hoàn thành bữa sáng có bán nhiều tại chợ Tuy Hòa và các hàng quán bên đường. Buổi sáng thường có các món bún, phở, cháo, cơm gà… với giá không quá 20 ngàn. Tô bún này chúng tôi ăn ở một hàng trong hẻm nhìn có vẻ xưa cũ, giá 12 ngàn/ tô.Sau bữa sáng hãy mua mỗi người một chai nước rồi xuất phát đi đến vùng Vịnh Vũng Rô để tham quan cụm du lịch Bãi Môn, Hải đăng Đại Lãnh, Mũi Điện – nơi đón ánh mặt trời đầu tiên ở Việt Nam.Sau khi đến Bãi Môn, mua vé tham quan (giá 15 ngàn) và gửi xe, có hai hướng đi cho bạn lựa chọn:Sau khi đến Bãi Môn, mua vé tham quan (giá 15 ngàn) và gửi xe, có hai hướng đi cho bạn lựa chọn:
Cách 1: Đi thẳng lên hải đăng Đại Lãnh – xuống Mũi Điện – xuống Bãi Môn. Đa số du khách chọn đi cách này vì tiện đường, vì để kịp giờ mở cửa của hải đăng (6h-11h và 13h-17h). Cách 2: Xuống thẳng Bãi Môn – leo lên hải đăng – xuống Mũi Điện rồi leo xuống chỗ gửi xe. Cách này bạn phải tháo giày lội qua lạch suối nhỏ, leo qua bãi đá mới đến được bậc thang đi lên hải đăng, hơi bất tiện và sợ không kịp giờ mở cửa của hải đăng.
Hãy tính toán để chuyến tham quan nơi “cực đông” kết thúc lúc 12h trưa, về thành phố Tuy Hòa để ăn trưa. Hãy vào các tiệm ăn lớn cho mát mẻ và ăn cơm cho chắc bụng. Chúng tôi ăn cơm gà xé chỉ 25k/phần, trà đá miễn phí được phục vụ tận bàn.Hãy tính toán để chuyến tham quan nơi “cực đông” kết thúc lúc 12h trưa, về thành phố Tuy Hòa để ăn trưa. Hãy vào các tiệm ăn lớn cho mát mẻ và ăn cơm cho chắc bụng. Chúng tôi ăn cơm gà xé chỉ 25k/phần, trà đá miễn phí được phục vụ tận bàn.Hơi gấp rút nhưng 14h chúng tôi từ thành phố xuất phát đi Bãi Xếp – nơi quay phim “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh” mà các bạn check-in ầm ầm. Hãy leo lên đồi, đi bộ trên bãi đá phía dưới trong vòng 1 tiếng rồi quay về để tiếp tục hành trình.Hơi gấp rút nhưng 14h chúng tôi từ thành phố xuất phát đi Bãi Xếp – nơi quay phim “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh” mà các bạn check-in ầm ầm. Hãy leo lên đồi, đi bộ trên bãi đá phía dưới trong vòng 1 tiếng rồi quay về để tiếp tục hành trình.Tầm 15h30 từ Bãi Xếp xuất phát đi Gành Đá Đĩa để đến kịp khi trời còn sáng rõ mà chụp ảnh, rồi ngồi đợi mặt trời khuất dần trong tiếng sóng ì oạp (trải nghiệm “so deep” mà các bạn nên thử!).Tầm 15h30 từ Bãi Xếp xuất phát đi Gành Đá Đĩa để đến kịp khi trời còn sáng rõ mà chụp ảnh, rồi ngồi đợi mặt trời khuất dần trong tiếng sóng ì oạp (trải nghiệm “so deep” mà các bạn nên thử!).18h chúng tôi từ Gành Đá Đĩa quay về Tuy Hòa, trời tối mịt nên đi xe chậm rãi. Tầm 19h về đến thành phố, hãy đi ăn món bánh canh hẹ (ăn ở đâu cũng được, đều ngon đều rẻ, tầm 10-15k/tô). Buổi đêm có thể đến chợ Tuy Hòa ăn uống thâu đêm suốt sáng (trừ ngày mùng 1 âm lịch).18h chúng tôi từ Gành Đá Đĩa quay về Tuy Hòa, trời tối mịt nên đi xe chậm rãi. Tầm 19h về đến thành phố, hãy đi ăn món bánh canh hẹ (ăn ở đâu cũng được, đều ngon đều rẻ, tầm 10-15k/tô). Buổi đêm có thể đến chợ Tuy Hòa ăn uống thâu đêm suốt sáng (trừ ngày mùng 1 âm lịch).
Chia sẻ thêm về kinh nghiệm du lịch Phú Yên: Khí hậu Phú Yên có hai mùa rõ rệt: mùa mưa trong khoảng tháng 9 đến 12, do vậy bạn nên tới đây vào mùa nắng từ tháng 1 đến tháng 8. Ngoài ra bạn cũng có thể thu xếp đến vào những dịp lễ hội, lắng nghe hát bài chòi – một di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Phương tiện di chuyển:
Nếu đi xe khách bạn mua vé tại bến xe miền Đông (Sài Gòn) giá từ 180 – 300 ngàn/ vé. Từ Hà Nội các bạn di chuyển bằng tàu hỏa tuyến ga Hà Nội – Phú Yên. Để tiết kiệm thời gian bạn nên đi tàu SE3 chạy vào 10h tối và đến khoảng 8h30 tối hôm sau thì đến ga Phú Yên. Từ Sài Gòn các bạn có thể tới Phú Yên bằng tàu SE2 và SE4, nên đi tàu đêm để tới Phú Yên vào sáng hôm sau.
Các bạn có thể bay từ Hà Nội hoặc Sài Gòn tới Tuy Hòa. Giá vé dao động 1-1,5 triệu đồng. Sân bay nằm cách trung tâm thành phố 10 km nên bạn phải thuê xe ôm hoặc taxi để di chuyển tiếp.
Khi đến Phú Yên bạn cũng có thể di chuyển để tham quan, du lịch bằng xe khách, taxi hay xe máy. Nhưng để chủ động về thời gian và địa điểm mình muốn đến mà vẫn tiết kiệm được nhiều khoản chi phí, thì nên dùng xe máy. Giá thuê xe máy vào khoảng 80.000 đến 120.000 tùy vào loại xe. Khi thuê xe máy thì du khách phải đặt cọc hay để lại chứng minh nhân dân để đảm bảo.
Dịch vụ lưu trú.
Thành phố Tuy Hòa không phải là một điểm nóng về du lịch như Đà Nẵng hay Nha Trang nên giá phòng ở đây không đắt, các phòng nghỉ dao động 150 – 300k/ phòng tùy loại. Bạn nên đặt phòng khách sạn tại khu vực trung tâm thành phố trên các tuyến đường Hùng Vương, Nguyễn Huệ, Trần Hưng Đạo, Trần Phú, đường Độc Lập… Từ đây bạn có thể dễ dàng thuê xe máy hoặc taxi đến các điểm du lịch nổi tiếng như: núi Nhạn, vực Phun, đầm Ô Loan, mũi Đại Lãnh, gành Đá Đĩa, vĩnh Vũng Rô, vịnh Xuân Đài…
Toàn cảnh Bãi Môn nhìn từ trên cao.Đường lên hải đăng Đại Lãnh.Đập Tam Giang trên đường vào Gành Đá Đĩa. Bạn có thể cùng người dân tắm mát tại đây nhé.Đập Tam Giang trên đường vào Gành Đá Đĩa. Bạn có thể cùng người dân tắm mát tại đây nhé.Một góc Bãi Xếp – nơi quay phim “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh”. Một góc Bãi Xếp – nơi quay phim “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh”.Biển An Chấn – có rất nhiều khách du lịch và người dân đến đây tắm biển.Biển An Chấn – có rất nhiều khách du lịch và người dân đến đây tắm biển.Rặng san hô thú vị ở Gành Đá Đĩa.Rặng san hô thú vị ở Gành Đá Đĩa.
Nói đến các món ăn ở phố cổ Hội An, không ai có thể bỏ qua món cao lầu. Trong những ngày Tết se lạnh, đi bộ vòng quanh phố cổ, sẽ không khó để chúng mình thấy những quán ăn cổ kính, những cô tiếp viên mặc áo dài màu trầm và cái tên “cao lầu” trong menu đứng cửa. Cao lầu từ lâu đã được nhắc đến như món ăn tiêu biểu góp phần làm nên cái hồn ẩm thực còn đọng lại nét xưa cũ của phố Hội.
Vậy thực chất, món cao lầu là gì? Đó chính là một món mì mà đã từ rất lâu được xem là món ăn đặc sản của thị xã Hội An. Cao lầu có sợi mì màu vàng, được dùng với tôm, thịt heo và các loại rau sống. Cũng giống như món mì Quảng, cao lầu được ăn với rất ít nước dùng. Một điểm đặc biệt của món cao lầu đó là sợi mì có màu vàng ươm, do được trộn với tro củi tràm, được lấy từ mảnh đất cù lao Chàm.
Nguồn gốc của cái tên “cao lầu”
Theo một người Hoa lâu năm ở Hội An, cao lầu đã xuất hiện ở phố cổ từ thế kỷ 17, lúc cảng Hội An mới được khai thông và chúa Nguyễn cho phép các thuyền buôn nước ngoài vào đây trao đổi hàng hóa. Dù người Nhật đã vào Hội An buôn bán trước, nhưng chính những người Hoa mới là những nhân vật bám trụ lâu nhất trên nền đất cổ này.
Cao lầu không phải là một món bún, cũng chẳng giống món phở chút nào. Món ăn này được xem là một món trộn, chỉ xuất hiện ở Hội An, Đà Nẵng và Huế. Cao lầu thường được bày bán trong các quán ăn 2 tầng, trên có treo đèn lồng xanh đỏ, thực khách ngồi ăn, vừa thưởng thức cái thơm đậm đà tinh tế của món ăn đất cổ, vừa có dịp thưởng ngoạn cái không khí du lịch cổ kính của một góc phố nơi đây.
Cái tên “cao lầu” luôn là một dấu hỏi cho những khách du lịch xa gần mỗi khi trải nghiệm nét cổ kính của phố Hội. Cao lầu không phải có xuất xứ từ đất Hoa, cũng chẳng phải của Nhật. Có thể nói đây là món ăn được tổng hợp của nhiều dân tộc, cái tên lạ tai này có lẽ bắt nguồn từ tiếng Hoa, chỉ những món “cao lương mĩ vị”. Những người giàu có xưa khi đi đến các tiệm ăn ở Hội An thường ngồi trên lầu, món cao lương mĩ vị này quen được xướng mang “lên lầu”, dần quen rút lại chỉ còn “cao lầu”.
Đến Hội An, thưởng thức hồn ẩm thực phố cổ
Dù có một vài nét tương đồng với mì quảng, cao lầu lại là một món ăn được chế biến công phu hơn rất nhiều. Để sợi mì được vàng và ngon, ta phải dùng loại tro nấu từ Cù Lao Chàm ngâm gạo thì mới tạo được độ giòn, dẻo khô đặc trưng. Nước xay gạo phải là nước giếng Bá Lễ, một giếng nước rất nổi tiếng về độ không phèn, nước mát lạnh. Để điểm thêm cho món ăn, người ta cũng thường thêm một ít da heo hoặc cao lầu khô thái vuông đã chiên giòn.
Sợi cao lầu có màu vàng gạo lứt hoặc được nhuộm vàng. Cao lầu không cần nước lèo, nhưng thay vào là thịt xíu, nước xíu, tép mỡ. Để làm thịt xíu người ta chọn thịt đùi heo nạc, ướp gia vị và ngũ vị hương. Còn tép mỡ cũng là một nguyên liệu phụ khác lạ, trước làm bằng da heo chiên giòn, nay thay bằng bột làm sợi cao lầu. Ngoài ra để cho món cao lâu thêm hương vị thơm cũng hơi giống món mì quảng, người ta còn thêm đậu phộng rang giã nhỏ. Các món này đặt trên sợi cao lầu. Nước sốt khi làm xá xíu rưới lên, ai thích ăn đậm đà một chút thì thêm một chút nước mắm.
Bước chân ra khỏi đất cổ Hội An, cao lầu đã thay đổi đi ít nhiều, cái không khí cổ kính cũng phai nhạt đi mất. Chỉ có ở Hội An thì cao lầu mới có đủ hương sắc của một món ăn miền Trung tinh tế và cổ vị. Có người nói rằng chính nước giếng Bá Lễ và tro của cù lao Chàm và rau sống Trà Quế mới làm nên món ẩm thực đặc trưng này.
Ngày nay, với tiếng thơm sẵn có, cao lầu Hội An đã làm những cuộc viễn du đến các vùng đất xa lại ở Pháp, Anh, Úc, gần hơn là Sài Gòn, Quảng Ngãi, Đà Nẵng. Thế những ở những nơi này, người ăn dường như thấy thiếu vắng một hương vị, một cảm giác nào đó. Có lẽ do tách khỏi môi trường gốc, nơi đã từng một thời nổi tiếng nên cao lầu mới giảm đi hương vị… Phải một lần đặt chân đến đất Hội An, cảm nhận không gian nhỏ nhắn và cổ kính nơi đây và thưởng thức một bát cao lầu thơm nóng mới có thể thấm nhuần phần nào hương vị của một vùng đất xưa cũ tinh túy nơi đây.
Nếu bạn đi du lịch Hội An, hãy đặt phòng khách sạn qua tổng đài 1900 5454 40 để có giá tốt.
Tàu khách siêu tốc Chín Nghĩa 03 do công ty TNHH Chín Nghĩa đầu tư với kinh phí gần 10 tỉ đồng. Tàu có 85 ghế ngồi. Trên tàu được trang bị các thiết bị hiện đại.
Thời gian tàu siêu tốc Chín Nghĩa 03 chạy từ đất liền ra đảo Lý Sơn chỉ mất khoảng 25 phút, trong khi các tàu khách cao tốc khác là hơn 1 giờ. Đây là tàu siêu tốc chạy nhanh nhất trên tuyến Sa Kỳ – Lý Sơn hiện nay.
Ông Nguyễn Thanh Phong, phó giám đốc Công ty TNHH Chín Nghĩa cho biết, theo kế hoạch, tàu khách siêu tốc Chín Nghĩa 03 sẽ chính thức đi vào hoạt động, chở người dân và du khách trên tuyến Sa Kỳ – Lý Sơn từ ngày 27-2 tới.
Trong vòng 2 tháng tới, Công ty TNHH Chín Nghĩa sẽ tiếp tục đưa thêm một chiếc tàu siêu tốc tương tự vào vận hành phục vụ hành khách.
Đây là một lễ hội ẩm thực được mô tả như một trận chiến cam vàng diễn ra ở Ivrea. Truyền thuyết về một phụ nữ quý tộc bị xâm hại vào đêm tân hôn và sau đó bị xử tử. Sau vụ việc đó, người dân đã đốt cháy lâu đày. Từ đó, lễ hội ném cam vàng thay vì ném đá vào người khác như ném vào kẻ bạo ngược. Cũng có một lễ hội ném cam là cách để người Ý tổ chức như để đánh dấu hết mùa đông.
9. Lễ hội Múa mặt nạ Dedougou
Lễ hội Múa mặt nạ Dedougou
Cứ 2 năm một lần vào tháng 3, Lễ hội Múa mặt lạ tổ chức ở thành phố Dedougou, nằm ở phía tây Burkina Faso. Lễ hội nổi bật với những người diễn viên múa đeo mặt lạ đến từ khắp nơi ở Burkina Faso, cũng như các quốc gia láng giềng, trình diễn những điệu màu truyền thống cổ xưa sôi động.
Những chiếc mặt nạ hầu hết có hình các loài động vật hay thần linh. Xung quanh là các nhạc sĩ, nhạc công thường là đánh trống và thổi sáo. Lễ hội thu hút rất đông du khách quốc tế đến xem.
8. Lễ hội Austin SXSW SXSW
Lễ hội Austin SXSW SXSW
Lễ hội Austin diễn ra ở bang Texas với sự tham gia của điện ảnh, âm nhạc và các hoạt động tương tác dựa trên công nghệ. Lễ hội âm nhạc khá lớn thường niên với sự tham gia của hàng nghìn người diễu hành. Lễ hội phim để tìm ra đạo diễn tài năng. Trong khi một phần hoạt động tương tác bày bán hàng công nghệ hay kêu gọi đầu tư. Sự kiện bắt đầu vào năm 1987, và phát triển qua những lần tổ chức, đặc biệt các nhạc sĩ và đạo diễn mốn khám phá người mới trong ngành công nghiệp.
7. Lễ hội Belize
Lễ hội Belize
Được tổ chức vào tháng 3 hàng năm, lễ hội mặt trời diễn ra ở Belize để chào đón những ngày nắng tươi đẹp sau một mùa đông lạnh giá. Mặc dù, thời điểm thu hút đông du khách nhất là vào tháng 5, với những hoạt động như tắm biển, nằm nghỉ trên bãi biển, lặn biển và bơi lội. Belize có khí hậu cận nhiệt đới giống như miền nam Florida.
6. Lễ hội thánh St.Patrick ở Dublin
Lễ hội thánh St.Patrick ở Dublin
Có nhiều nơi trong cộng đồng người Ai – len tổ chức lễ hội thánh Patrick nhưng ở đâu bằng Dublin. Đây là một lễ hội tôn giáo chính diễn ra từ ngày 17 tháng 3, là ngày St.Patrick qua đời. Ngày nay, mặc dù đây là một lễ hội quốc gia được tổ chức ở thủ đô Ai – len. Những đám đông diễu hành trên phố nổi bật nhiều màu sắc, những toà nhà sơn xanh và mọi người chơi nhạc, nhảy mua cùng uống bia..
5. Lễ hội Mùa xuân Equinox ở Chichén Itzá
Lễ hội Mùa xuân Equinox ở Chichén Itzá
Vào ngày đầu tiên của mùa xuân, lễ hội Spring Equinox được tổ chức khắp thế giới vào tháng 3 hàng năm. Nhưng lễ hội tổ chức lớn nhất ở Chichén Itzá, Mexico do người Maya cổ tạo ra. Đay là một lễ họi mùa xuân độc đáo với ngôi đền B Castillo được tháp sáng trong vài ngày tháng 3.
4. Lễ hội Valencia’s Las Fallas
Lễ hội Valencia’s Las Fallas
Lễ hội Valencia’s Las Fallas tổ chức dành cho những người cuồng phóng hoả có thể tham gia mà không gây ra rắc rối. Có 2 triệu người tới tham gia ở thành phố Valencia của Tây Ban Nha hàng năm.
3. Lễ hội Auckland Pasifika
Lễ hội Auckland Pasifika
Lễ hội Auckland Pasifika mang nét văn hoá của vùng biển nam Thái Bình Dương với những bài hát, khiêu vũ, ẩm thực và nghệ thuật. Lễ hội diễn ra trong 2 ngày ở Công viên Western Spring ở Auchkland với sự tham gia của 11 làng, đến từ các vùng khác nhau của Thái Bình Dương từ Hawaii tới Tonga và những nơi khác.
2. Lễ hội Hoa anh đào ở Tokyo
Lễ hội Hoa anh đào ở Tokyo
Tokyo là nơi tuyệt vời để tận hưởng không gian mùa xuân hoa anh đào. Bắt đầu từ cuối tháng 3 tới hết tháng 4, thủ đô Nhật Bản tổ chức lễ hội hoa anh đào thường niên kéo dài 2 tuần lễ. Vào dịp lễ hội, bạn có thể ngắm sắc hoa sakura trắng và đỏ. Hoa anh đào Sakura là quốc hoa của nước nhật với ý nghĩa về niềm hy vọng và sự tươi mới. Lễ hội được tổ chức từ nhiều thế kỷ nay. Những công viên ở Ueno là địa điểm đẹp nhất để ngắm hoa anh đào.
1. Lễ hội Holi ở Ấn Độ
Lễ hội Holi ở Ấn Độ
Holi là một lễ hội đầy màu sắc được tổ chức trên khắp Ấn Độ. Theo truyền thuyết, một vị vua tàn ác đang tâm giết đứa con trai của mình và chị gái Holika của chú đã cứu em trai mình bằng cách đốt củi thay vì thiêu sống cậu bé.
Vì vậy, những hoạt động diễn ra trong lễ hội gồm những ngọn lửa ăn mừng và tôn vinh hành động của Holika cùng nước đầy màu sắc, ăn những đồ ngọt, uống bia. Những ngôi đền Hindu được trang hoàng lộng lẫy.
Nhút là thức ăn dân dã, truyền thống của mọi gia đình. Vật liệu làm nhút gồm mít xanh và muối trắng không i-ốt. Nhút có thể chấm nước mắm, làm nộm, xào. Với các món này, có một thứ rau thơm không thể thiếu được là lá kinh giới. Nhút chua nấu canh cá ăn có vị chua bùi và rất thơm. Thanh Chương còn một loại nhút khác, đó là lấy xơ mít mật (mít bở) chín, đồ nhuyễn với muối, gói vào mo cau tươi ủ ít ngày, thái nhát mỏng ăn có thêm vị ngọt và hương mít chín. Có thể chế biến thành các món như loại nhút làm từ mít xanh.
Tương Nam Đàn
Tương Nam Đàn là một loại nước chấm hoặc kho cá. Chấm rau muống hoặc rau lang rừng, kho cá sông, cá đồng với nồi đất Kẻ Trù. Vật liệu để làm tương là nếp, ngô, đậu tương (đậu nành). Ngô và đậu rang, xay, ngâm rồi phơi (ngô không ngâm, ủ với lá nhãn làm mốc), đặc biệt đậu chỉ xay hoặc giã vỡ đôi, vỡ ba, không vỡ vụn như tương bần miền Bắc, đảm bảo khi lấy ra bát thấy mẻ đậu như từng con thuyền bé xíu nổi trên mặt bát nước vàng óng, ăn có vị mặn, ngọt, nếu chấm có dính mẻ đậu thì có vị bùi.
Cháo lươn Vinh loãng, không đặc như cháo vịt Vân Đình, cháo dê Ninh Bình… Lươn xé dọc sợi, được xào nấu cẩn thận, mặn một tí, cay một tí; và mùi đặc trưng nhất của cháo lươn Vinh được làm nên từ rau răm. Cháo lươn có mặt hầu khắp thành phố. Ngoài ra, ngày nay có cả súp lươn cũng ngon không kém. Cháo lươn, súp lươn có thể ăn với bánh mì, bánh mướt… đều ngon. Vào mùa trời bắt đầu nóng, khách ăn cháo hoặc súp lươn đừng quên gọi thêm một cốc trà (hoặc chè xanh) đá.
Cá mát sông Giăng
Cá mát không phải là giống cá lớn, thường chỉ bằng hai hoặc ba ngón tay người lớn, con “bự” cũng chỉ chừng 0,5 đến 0,8 kg. Hàng năm, tháng 8 âm lịch là vào mùa cá mát. Thịt cá mát rất lành, bổ, thơm ngon, hơi có vị đắng vì khi chế biến không vứt bỏ ruột (ruột cá rất sạch vì chủ yếu ăn thức ăn thực vật), mỡ béo ít xương và ngon nhất là phần đầu (không như các loại cá khác, đầu cá mát rất mềm, giòn). Cá mát có thể kho, rán, nướng… Dù chế biến theo kiểu nào thì thịt cũng rất bùi, rất thơm.
Bánh đa Đô Lương
Bánh đa được làm từ bột gạo, tiêu, tỏi và các gia vị khác. Nguyên liệu tuy đơn giản, dễ kiếm nhưng để có một chiếc bánh ngon đòi hỏi rất nhiều công phu. Bánh đa là thứ bánh dân dã, dễ ăn kèm với các món khác hoặc ăn riêng cũng được. Món “bún giá cá ruốc” sẽ ngon hơn nhờ một miếng bánh đa, bỏ lên ít bún, thêm ít giá sống và cùng một mẩu nhỏ cá hấp, rồi chấm vào bát ruốc (mắm tôm) đã dầm ớt vắt chanh. Vị cay nồng hòa cùng vị ngọt bùi thêm một ít vị chua, khi ăn mồ hôi túa ra, thật sảng khoái!
Bánh mướt Diễn Châu
Diễn Châu có nhiều làng làm bánh mướt nổi tiếng, Bánh mướt ở đây nổi tiếng như bánh cuốn Thanh Trì (Hà Nội). Làng Quy Chính ở gần chợ Sa Nam (thị trấn Nam Đàn) nên bánh làm ra thường xuyên được bán ở chợ Sa Nam.
Chịn xồm – món thịt chua của người Thái
Món này làm từ thịt trâu, thịt lợn, thịt bò, đôi khi là thú rừng, chỉ lấy thịt nạc. Chịn xồm mang thái miếng, kẹp rau thơm rừng chấm muối ớt (hoặc nước mắm ớt), ăn có mùi vị chua, béo và bùi, rất tinh khiết, thanh nhã.
Cũng tương tự như bánh canh ở Huế, Quảng Bình nhưng người dân xứ Nghệ quen gọi tên món này là cháo canh. Người đầu bếp sẽ phải nhào nặn bột mì (đã được trộn nước) cho đến khi bột thật nhuyễn, cán mỏng và cắt thành những sợi nhỏ, đều đặn. Đợi đến khi nồi nước xương đã được hầm nhừ, thả những sợi mì trắng xóa vào, cho thêm tôm, thịt băm đã xào với hành khô phi thơm phức là bạn đã có một bát cháo canh ngon lành rồi. Nên nếm thử món này ở địa chỉ cháo canh Đinh Công Tráng; cháo canh cổng thành (Cửa Nam).
Măng đắng
Măng đắng có thể chế biến theo nhiều cách: xào mẻ, hầm (hoặc nấu canh) xương, luộc và nhất là với những người sành món này thì thường phải nướng; măng nướng thơm bùi chấm muối – thứ muối tinh được nghiền kỹ với trái ớt hái từ trong các cánh rừng. Món này mới ăn lần đầu cảm giác đắng không chịu được, nhưng càng nhai kĩ, vị đắng sẽ mất dần, thay vào đó, nếu nhẩn nha nhai là vị thoang thoảng ngọt, nhè nhẹ cay, rất lạ. Măng đắng có hầu như quanh năm, nhưng nhiều nhất là mùa mưa.
Cam xã Đoài
Cam xã Đoài có vị đặc biệt thơm ngon, vỏ mỏng, rất nhiều nước, nguồn giống chọn lọc sạch, không sâu bệnh. Ngay từ tháng 10, tháng 11 âm lịch thường đã có khách đến đặt mua. Cam chín rộ vào dịp trước Tết.
Cam khi mới chín có màu vàng rồi chuyển sang sẫm dần nhưng luôn giữ được vẻ tươi tắn, ngoài có lớp the mỏng, chỉ cần khẽ sây xát là đã thoát một mùi thơm đặc biệt, bổ ra màu vàng óng, ăn rất thơm ngon. Nếu đem ngâm với rượu sẽ cho một sản phẩm rượu thơm, vị ngọt thanh, có thể dùng làm món khai vị hoặc bồi dưỡng sức khỏe cho sản phụ.
Bánh ngào hay còn gọi là bánh mật là thứ đặc sản dân dã của người dân xứ Nghệ. Xắn một miếng bánh vàng óng đưa vào miệng, vị ngọt ngào của mật mía, dẻo của nếp và thơm thơm mùi gừng sẽ hấp dẫn bạn ngay từ lần thử đầu tiên.
Mực nhảy nướng
Mực nhảy nướng là món ăn thú vị hơn cả trong tất cả các món ngon được chế biến từ mực. Món này là thứ đặc sản dùng để ăn chơi sau ngày dài thăm thú, tắm biển Cửa Lò. Đầu bếp phải khéo léo chọn loại mực tươi còn nhảy tanh tách, rồi khứa vài đường nướng ngay trên bếp lửa, ăn vừa ngọt vừa thơm.
Khoai xéo
Khoai xéo là một món ăn dân dã đặc trưng đã gắn chặt với biết bao người con của xứ Nghệ. Để làm khoai xéo, sau khi thu hoạch, người ta chọn những củ khoai ngon, nhiều bột nhất rồi đem đi rửa sạch, sau đó cắt lát mỏng đem đi phơi cho đến khi khoai khô giòn thì bỏ vào chum vại, đậy kín và để ăn dần.
Giò bê Nam Đàn
Loại giò này được làm theo kiểu dăm bông, có vị thơm, ngọt rất đặc trưng của thịt bê không lẫn đi đâu được. Vài năm trở lại đây, giò bê Nam Đàn trở thành món quà biếu, món ăn trong ngày Tết phổ biến ở khắp các tỉnh thành Việt Nam. Giá mỗi kg giò bê không quá đắt lại mang đến cảm giác lạ miệng, chấm cùng tương ớt rồi nhâm nhi bên ly rượu, cốc bia vừa khoái khẩu vừa hợp lạ lùng.
Tỉnh Đồng Nai là một tỉnh thuộc khu vực Đông Nam Bộ, Đồng Nai là cửa ngõ tiếp giáp với nhiều khu vực kinh tế năng động của Việt Nam. Diện tích tự nhiên của tỉnh là 5.907,2 km2, phía Đông giáp tỉnh Bình Thuận, phía nam giáp Bà Rịa-Vũng Tàu và thành phố Hồ Chí Minh, và Lâm Đồng cùng Bình Dương là hai tỉnh tiếp giáp với Đồng Nai ở phía Bắc. Do tính chât vị trí địa lý của tỉnh Đồng Nai, nên tỉnh này được mệnh danh là cầu nối kinh tế nối gần các tỉnh Tây Nguyên, Nam Trung Bộ và Đông Nam Bộ, ngay đến bản thân Đồng Nai cũng là một vùng có nền kinh tế phát triển rất vượt trội.
Xuyên Mộc ( Đồng Nai) – Ảnh: Internet
Đồng Nai có địa hình tương đối bằng phẳng, có kiểu khí hậu nhiệt đới gió mùa đặc trưng của mảnh đất Đông Nam Bộ, được chia làm hai mùa rõ rệt là mùa khô và mùa mưa, khá giống với thời tiết của thành phố Hồ Chí Minh. Thiên nhiên ưu đãi cho tỉnh Đồng Nai có nhiều nguồn tài nguyên động thực vật vô cùng phong phú, đa dạng, mà vườn quốc gia nam Cát Tiên được coi là một ví dụ điển hình. Ngoài tài nguyên sinh vật, vùng đất Đồng Nai cũng giàu có những khoáng sản thiên nhiên như kim cương, kim loại màu, đá quý, nguyên liệu làm gốm sứ, nước khoáng, nước nóng, phụ gia xi măng, hẳn đây cũng chính là lý do để Đồng Nai có nhiều tiềm năng để phát triển kinh tế.
Đồng Nai – Ảnh: Internet
Tỉnh Đồng Nai có đến 11 đơn vị hành chính cấp huyện.
• Thành phố Biên Hòa (đây là thành phố phát triển bậc nhất của tỉnh Đồng Nai)
• Thị xã Long Khánh
• Huyện Long Thành
• Huyện Nhơn Trạch
• Huyện Trảng Bom
• Huyện Thống Nhất
• Huyện Vĩnh Cửu
• Huyện Cẩm Mỹ
• Huyện Xuân Lộc
• Huyện Tân Phú
• Huyện Định Quán
Đồng Nai – Ảnh: Internet
Đồng Nai là một vùng đất trù phú, giàu đẹp, có sự giao thoa hài hòa giữa những nét hiện đại của những khu công nghiệp đồ sộ đang mọc lên, mà vẫn nuôi dưỡng được những nét cổ truyền mang đậm tính cách dân tộc. Và du lịch Đồng Nai trở thành điểm hấp dẫn và rất đáng trải nghiệm ở khu vực Đông Nam Bộ.
Đi Đồng Nai khi nào
Bạn có thể đến Đồng Nai vào bất cứ mùa nào trong năm, vì nơi đây có khí hậu, thời tiết khá ổn định trong suốt cả năm. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thưởng thức trái cây ngay tại những khu vườn địa phương, thì có lẽ thời điểm mùa hè (chừng tháng 4,5,6) là lý tưởng nhất.
Ở Đồng Nai không có nhiều lễ hội so với những địa danh khác trong đất nước, nhưng vẫn có một vài lễ hội đặc trưng như lễ Kỳ Yên (còn gọi là Kỳ An), nhưng nó được tổ chức vào nhiều thời điểm khác nhau ở mỗi địa phương riêng biệt. Tại đền thờ Nguyễn Hữu Cảnh, lễ Kỳ Yên được tổ chức vào các ngày 26/6 và 11/11 âm lịch.Tại đình An Hòa, lễ Kỳ Yên được tổ chức vào ngày 15 và 16 tháng 8 âm lịch. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng sắp xếp thời gian thuận lợi để tham gia lễ hội.
Lễ hội Kỳ Yên – Ảnh: Internet
Đi đâu, chơi gì ở Đồng Nai
• Thác Đá Hàn Thác Đá Hàn thuộc địa phận thị trấn Trảng Bom, huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai, cách TP HCM khoảng 70 km. Từ Sài Gòn, bạn chạy xe theo quốc lộ 1A, vào địa phận thị trấn Trảng Bom. Đến ngã ba Cây Gáo, rẽ vào một con đường nhỏ, đi tiếp 3 km sẽ thấy bảng chỉ dẫn đi vào thác Đá Hàn. Giá vé là 15.000 – 25.000 đồng một người tùy ngày trong tuần.
Thác Đá Hàn – Ảnh: Internet
Thác nằm giữa vườn cây ăn trái của người dân nên hành trình chinh phục thác mát dịu, thơm phức. Trên đường đi, bạn có thể dừng lại, vừa nghỉ mệt, vừa thu vào tầm mắt những chùm trái lúc lỉu. Nếu thích, bạn có thể vào vườn mua. Riêng quyết định mua về, bạn nên chờ đến khi quay trở ra.
Thác Đá Hàn – Ảnh: Internet
• Vườn Quốc gia Nam Cát Tiên
Rừng Nam Cát Tiên cách TP HCM khoảng 160 km, nằm trên địa bàn ba tỉnh Đồng Nai, Lâm Đồng và Bình Phước. Để đến Nam Cát Tiên, bạn đi theo quốc lộ 1A đến ngã ba Dầu Giây, rẽ trái theo quốc lộ 20 (đường lên Đà Lạt) đi khoảng 58 km thì tới ngã ba Tà Lài, rẽ trái và đi tiếp khoảng 24 km là đến Nam Cát Tiên.
Vườn Quốc gia Nam Cát Tiên – Ảnh: Internet
Nơi đây thu hút du khách thích cảm giác hòa mình với thiên nhiên hoặc phiêu lưu tìm đến nơi bình yên với động thực vật phong phú.
Vườn Quốc gia Nam Cát Tiên – Ảnh: Internet
• Làng du lịch Tre Việt
Cách TP. HCM khoảng 15 km, đi về bến phà Cát Lái Đồng Nai 500 m, gặp ngã tư Phan Văn Đáng rẽ phải cách 500 m là bạn đã đến Làng du lịch Tre Việt. Với khuôn viên rộng khoảng 45.000 m², Tre Việt là một khu nghỉ dưỡng độc đáo giống như mô hình thu nhỏ của miền sông nước Nam Bộ.
Làng du lịch Tre Việt – Ảnh: Internet
Địa chỉ: Ấp Phước Lương, Xã Phú Hữu, Huyện Nhơn Trạch, Tỉnh Đồng Nai.
• Khu du lịch Bửu Long
Chỉ cách TP HCM khoảng 30 km, khu du lịch Bửu Long thuộc Biên Hòa – Đồng Nai, được xây dựng trên diện tích hàng chục ha, quanh khu hồ nước nhân tạo Long Ẩn. Những ngọn núi cao và hồ rộng khiến nơi đây như một Hạ Long thu nhỏ. Khu du lịch này đã được xây dựng những công trình kiến trúc nghệ thuật mang dấu ấn tôn giáo.
Khu du lịch Bửu Long – Ảnh: Internet
Hướng dẫn đường đi Bửu Long từ Sài Gòn: Các bạn có thể chạy theo đường Kha Vạn Cân và đi tới cầu vượt Linh Xuân. Hoặc có thể đi theo Xa Lộ Hà Nội và tới cầu vượt Suối Tiên rẽ trái và đến cầu vượt Linh Xuân. Khi đến đây bạn có thể chạy theo hướng quốc lộ 1K. Đến Biên Hòa đi thêm gần 8 km và có lối rẽ vào đường Nguyễn Ái Quốc, sau đó đi tiếp đến cầu An Hóa và rẽ trái vào đường Huỳnh Văn Nghệ đi một lúc sẽ thấy cổng chào khu du lịch Bửu Long.
Khu du lịch Bửu Long – Ảnh: Internet
• Đá Ba Chồng
Từ ngã ba Dầu Giây đi theo quốc lộ 20 hướng lên Đà Lạt độ chừng 40 km, du khách sẽ gặp 3 hòn đá chênh vênh nằm chồng lên nhau. Ba hòn đá này có độ cao 36 m so với mặt đất, hòn đá nằm trên cùng nằm chìa ra đường như “đe dọa” người đi đường.
Cạnh Đá Ba Chồng là Núi Đá, người dân còn gọi là núi Bạch Tượng vì có hình dáng giống như đôi voi đang phủ phục. Trên đỉnh núi là tượng Phật Thích Ca cao hơn 20 m. Đối diện Núi Đá, Hòn Dĩa như một cái dĩa nằm trên tảng đá nhỏ cao hơn 43m so với mặt đất. Người ta gom chung Núi Đá, Hòn Dĩa, Núi Ba Chồng và hàng trăm tảng đá lớn nhỏ khác nhau tại đây thành danh thắng núi Ba Chồng (ba hòn đá chồng lên nhau).
Đá Ba Chồng – Ảnh: Internet
Do 3 hòn đá chồng lên nhau khá chênh vênh, không có cách nào chinh phục nên chỉ có một cách duy nhất để khám phá núi Ba Chồng là men theo đường mòn, rồi cầu thang nhỏ hẹp, chông chênh lên đỉnh Núi Đá, nơi có tượng Phật, thu vào tầm mắt vẻ đẹp của khu danh thắng hay nét trù phú của vùng đất này. Sau đó, trên đường xuống núi, ghé vào những phiến đá bằng phẳng, “mở tiệc” ngoài trời tận hưởng cảm giác nhìn mọi thứ từ trên cao.
• Khu du lịch Vườn Xoài
Đây là địa điểm du lịch gần TP. HCM được nhiều người yêu thích. Để đến với khu du lịch này, bạn có thể di chuyển từ cầu Sài Gòn về Đồng Nai theo hướng quốc lộ 1A đến ngã ba Vũng Tàu, sau đó theo hướng quốc lộ 51, rẽ trái vào đường Bùi Văn Hòa. Sau khi đi khoảng 1,5 km rẽ phải vào đường số 6 gặp ngã tư rẽ phải đi khoảng 2,2 km là tới Vườn Xoài (114, ấp Tân Cang, Phước Tân, Long Thành, Đồng Nai).
Khu du lịch Vườn Xoài – Ảnh: Internet
Khu du lịch Vườn Xoài khá mát mẻ, khác hoàn toàn với đô thị khói bụi. Trong những năm gần đây khu sinh thái này đã thu hút rất nhiều du khách trong khu vực. Rừng tre xanh mát và những thảm cỏ xanh cạnh hồ nước ở đây sẽ giúp bạn có những giây phút nghỉ ngơi thoải mái.
Khu du lịch Vườn Xoài – Ảnh: Internet
• Vườn trái cây Long Khánh
Long Khánh là vùng đất nổi tiếng về trái cây của tỉnh Đồng Nai. Bên cạnh việc phát triển du lịch miệt vườn, nơi đây còn có nhiều di tích văn hóa của miền Đông Nam Bộ. Từ TP HCM đi theo quốc lộ 1A khoảng chừng 80 km về hướng Đông Bắc, qua khỏi đèo Mẹ Bồng Con là tới vùng Long Khánh.
Vườn trái cây Long Khánh – Ảnh: Internet
Du lịch vườn ở Long Khánh hằng năm diễn ra nhộn nhịp, nhất vào khoảng tháng 5 Âm lịch. Thời điểm này là lúc chôm chôm, sầu riêng đã cho trái chín. Đi trong vườn cây rợp bóng xanh mát dịu, du khách sẽ cảm thấy thích thú ngắm nhìn những chùm chôm chôm chín đỏ lơ lửng trên đỉnh đầu, những chùm dâu màu vàng mơ đeo lủng lẳng từ trên cành xuống tận gốc, và thoang thoảng trong gió, mùi thơm của sầu riêng đầy quyến rũ.
• Thác Giang Điền
Nằm cách TP.HCM chưa đầy 50 km, khu du lịch Thác Giang Điền (huyện Thống Nhất, tỉnh Đồng Nai được xem là điểm dã ngoại sinh thái cuối tuần khá mới mẻ và hấp dẫn du khách trẻ vào những dịp cuối tuần. Không kỳ vĩ như những dòng thác ở Tây Nguyên, nhưng do địa thế ở đây rộng, thoáng, con thác trải dài có rất nhiều tảng đá trên đỉnh tạo ra nhiều dòng chảy, tung bọt trắng xóa, rất đẹp và thơ mộng.
Thác Giang Điền – Ảnh: Internet
• Đảo Ó và đảo Đồng Trường
Ðảo Ó và đảo Ðồng Trường là hai hòn đảo nằm giữa lòng hồ Trị An (huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Ðồng Nai). Từ TP. HCM, theo quốc lộ 1A hướng về Ðồng Nai, đến ngã ba Trị An thì rẽ trái, đi 8 km nữa đến trung tâm thị trấn Vĩnh An (huyện lỵ Vĩnh Cửu) rồi đến bến thuyền Ðồng Trường. Sau 30 phút thưởng thức thú ngồi thuyền rong chơi trên hồ Trị An, bạn sẽ đặt chân lên đảo Ó.
Đảo Ó và đảo Đồng Trường – Ảnh: Internet
Ðặt chân lên đảo, du khách sẽ bất ngờ trước khung cảnh cây lá xanh tươi, trăm hoa khoe sắc. Con đường vòng quanh đảo khi thì rợp bóng cây cao, khi thì chập chờn bướm hoa và gió lộng. Bãi cát cuối đảo sóng vẫn vỗ về cũng là nơi bạn có thể đắm mình vui đùa trong làn nước hồ trong xanh và mát mẻ.
Đảo Ó và đảo Đồng Trường – Ảnh: Internet
• Khu du lịch Bò Cạp Vàng
Cách TP.HCM khoảng 35 km, chỉ mất khoảng 1 tiếng đồng hồ chạy xe máy là bạn đã đến được khu du lịch Bò Cạp Vàng để giải trí, thư giãn cùng bạn bè trong dịp cuối tuần giữa thiên nhiên trong lành và nhiều trò chơi hấp dẫn.
Khu du lịch Bò Cạp Vàng – Ảnh: Internet
Khu du lịch Bò Cạp Vàng tọa lạc ở ấp 3, xã Phước Khánh, huyện Nhơn Trạch, tỉnh Đồng Nai. Sở dĩ khu du lịch mang tên Bò Cạp Vàng bởi nơi đây luôn tràn ngập sắc hoa bò cạp vàng, nhất là khi hoa đang vào mùa nở rộ. Đến đây, ngoài thưởng thức sắc hoa vàng đặc trưng trải dài khắp khu du lịch, bạn còn có thể hòa mình cùng thiên nhiên với những trò chơi đặc trưng của vùng sông nước.
Khu du lịch Bò Cạp Vàng – Ảnh: Internet
Đến và đi lại Đồng Nai bằng gì
1. Di chuyển đến Đồng Nai
Biên Hòa cách thành phố Hồ Chí Minh khoảng 30 km, do đó bạn có thể di chuyển bằng xe máy, xe riêng hoặc xe buýt để đến.
• Taxi đi Đồng Nai
Phương án di chuyển từ TP. HCM đi Đồng Nai bằng xe taxi có thể nói là cách di chuyển thuận tiện và nhanh chóng nhất. Tuy nhiên, mức giá trung bình của tuyến đường này dao động từ 400.000 – 500.000 đồng/ chuyến
Với hình thức đi chung taxi, hành khách sẽ tiết kiệm được ít nhất 40% so với giá cước taxi thông thường mà quý khách vẫn được hưởng những dịch vụ taxi tốt nhất.
• Xe máy, xe riêng đi Đồng Nai
Nếu bạn di chuyển bằng xe máy hoặc xe riêng, bạn xuất phát đi từ trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh về hướng Tây Bắc lên Trường Chinh về phía đường Phan Huy Ích tới vòng xuyến đi theo lối ra thứ hai vào đường Xuyên Á/ QL 22 tại Tân Hưng Thuận.
Bạn tiếp tục di chuyển đến điểm giao cắt với Đại lộ Mai Chí Thọ tiến thẳng lên đường cao tốc Thành phố Hồ Chí Minh – Long Thành – Dầu Giây. Qua khỏi cầu Long Thành tới Quốc lộ 51 (AH17) cắt Quốc lộ 1A (AH1) tại một nút giao hình loa kèn trumpet, bạn đi khoảng 3 km về Ngã tư Dầu Giây, huyện Thống Nhất, tỉnh Đồng Nai kết thúc hành trình.
• Xe buýt đi Đồng Nai
Dưới đây là một số lịch trình xe buýt tuyến Sài Gòn – Biên Hòa và ngược lại, bạn có thể tham khảo để lựa chọn tuyến phù hợp:
– Tuyến xe bus số 5: Bến xe Biên Hòa – Bến xe Chợ Lớn
Ga Chợ Lớn B – Lê Quang Sung – Phạm Đình Hổ – Tháp Mười – Hải Thượng Lãn Ông – Châu Văn Liêm – Thuận Kiều – Nguyễn Chí Thanh – Ngô Gia Tự – Vĩnh Viễn – Lê Hồng Phong – Trần Phú – Nguyễn Thị Minh Khai – Xô Viết Nghệ Tĩnh – Quốc lộ 13 – Quốc lộ 1A – Quốc lộ 1K – Bến xe Biên Hòa. Thời gian chạy: Trung bình cứ 20-30 phút/chuyến, thời gian chạy là 95 phút. Thời gian hoạt động là từ: 5h00- 17h45 hàng ngày.
– Tuyến xe bus số 601: Bến xe Miền Tây – Bến xe Biên Hòa
Bến xe miền Tây – Kinh Dương Vương – Quốc lộ 1A – Đường vào siêu thị Big C An Lạc – siêu thị Big C An Lạc – Đường ra siêu thị Big C An Lạc – quốc lộ 1A – Đồng Khởi – Ngã 4 Tân Phong – quốc lộ 1 cũ – Ngã 3 Vườn Mít – Trường PTTH Ngô Quyền – Đường 30/4 – Cách Mạng Tháng 8 – Quốc lộ 1K – Bến xe TP. Biên Hòa. Thời gian chạy: Trung bình cứ 15 -20 phút/chuyến, thời gian chạy là 100 phút. Thời gian hoạt động là từ 5h00 – 18h30 mỗi ngày.
2. Di chuyển ở Đồng Nai
Bạn có thể chọn đi xe máy hoặc xe buýt để tiết kiệm chi phí. Dưới đây là danh sách những tuyến xe buýt tại Đồng Nai bạn có thể tham khảo để di chuyển tới các điểm du lịch.
– Tuyến 04: Bến xe Biên Hòa – Long Thành
Bến xe TP.Biên Hòa – đường CMT8 – đường 30/4 – đường Phạm Văn Thuận – đường Trần Quốc Toản – đường Số 4 (KCN Biên Hòa I) – xa lộ Hà Nội – ngã 4 Tam Hiệp – đường Bùi Văn Hòa – Quốc lộ 51 – thị trấn Long Thành – đường ĐT.769 đến ấp Suối Quýt, xã Cẩm Đường, huyện Long Thành.
– Tuyến 07: Bến xe Biên Hòa – Vĩnh Cửu
Bến xe Tp.Biên Hòa – đường Nguyễn Ái Quốc – đường 30/4 – đường Hà Huy Giáp – đường CMT8 – đường Huỳnh Văn Nghệ – đường ĐT.768 đến Bến xe Vĩnh Cửu, huyện Vĩnh Cửu.
– Tuyến 09 : Bến xe Biên Hòa – Trảng Bom
Bến xe TP.Biên Hòa – đường CMT8 – đường Hà Huy Giáp – đường Võ Thị Sáu – đường Dương Tử Giang – đường Nguyễn Ái Quốc – ngã 4 Tân Phong – đường Đồng Khởi – ngã 4 Amata – xa lộ Hà Nội – ngã 3 Trị An – thị trấn Trảng Bom đến xã Thanh Bình, huyện Trảng Bom.
– Tuyến 12: Thác Giang Điền – Chợ Bến Thành
KDL Thác Giang Điền – Quốc lộ 1A – ngã 3 Trị An – ngã 4 Amata – ngã 3 Tân Vạn – KDL Suối Tiên – ngã 4 Hàng Xanh – cầu Thị Nghè – đường Đinh Tiên Hoàng đến chợ Bến Thành, TP.HCM.
– Tuyến 18: Ngã 3 Trị An – Khu du lịch Đại Nam
Ngã 3 Trị An – xa lộ Hà Nội – Ngã 4 Amata – đường Đồng Khởi – đường Nguyễn Ái Quốc – đường 30/04 – đường CMT8 – cầu Hoá An – đường ĐT.760 – ĐT.747 – miếu Ông Cù – ngã 4 Bình Chuẩn – ngã 3 Năm Sanh – Bến xe Bình Dương – đường CMT8 – ngã 4 chợ Cây Dừa – đại lộ Bình Dương – ngã 4 Sở Sao đến KDL Đại Nam, tỉnh Bình Dương.
Ăn gì và ăn ở đâu tại Đồng Nai
• Dơi xào lăn
Nếu bạn nghĩ con dơi là một loài động vật hôi hám và xấu xí nên không thể nào chế biến thành món ăn được thì chắc chắn bạn phải thử món ăn đặc sản ở Đồng Nai vô cùng hấp dẫn này. Những con dơi từ kích thước nhỏ tới lớn đều có thể ăn được nhưng dơi lớn sẽ có thịt thơm ngon và nhiều hơn. Việc bắt dơi không quá khó nhưng cũng không hề đơn giản bởi dơi có răng khá sắc nhọn, nếu không cẩn thận bạn sẽ bị những con dơi này cắn chảy cả máu tay. Để ăn các món thịt dơi thì ở xung quanh vườn trái cây Long Khánh là có nhiều quán phục vụ món này nhất.
Dơi xào lăn – Ảnh: Internet
• Gỏi cá Biên Hòa Món gỏi cá được chế biến từ những con cá như cá chép, cá trê tượng, cá diêu hồng vẫn còn đang bơi lội sẽ được làm sạch, thái miếng vừa ăn và ướp gia vị hành, tỏi, sả, riềng cho cá bớt mùi tanh. Nhờ vào cách pha nước chấm ngon, nhiều loại rau thơm ăn kèm và cá vẫn tươi nên gỏi cá ăn vừa thơm vừa ngọt chứ không tanh như bạn nghĩ. Để thưởng thức đặc sản dân dã ở Đồng Nai này bạn hãy tới các quán ăn ven sông Đồng Nai thuộc phường Tân Mai hay xã Hiệp Hòa.
Gỏi cá Biên Hòa – Ảnh: Internet
• Cơm gà cá mặn
Nổi tiếng tại vùng đất Long Khánh của Đồng Nai khiến cho khách du lịch thương nhớ đó là món cơm gà cá mặn. Nguyên liệu để làm ra món cơm gà cá mặn này có 3 thành phần chủ yếu gồm gạo ngon, thịt gà và cá mắm xé nhỏ (cá mắm phải là những con cá nặng trên 1 kg). Quy trình làm ra món ăn ngon nổi tiếng ở Đồng Nai này cũng khá đơn giản, bạn nấu cơm chín bằng nồi đất sau đó để nguội rồi chiên lên cùng cá, thịt gà, dầu ô liu, tiêu, ngò, hành sao cho cơm hơi xoăn lại là xong. Những quán ăn bình dân ở Long Khánh hầu như đều có món cơm gà cá mặn này nên bạn không cần mất nhiều thời gian để tìm nơi ăn. Thay vì đựng cơm gà cá mặn trong đĩa thì người ta để trong nồi đất nên cơm giữ được nóng lâu và ngon hơn.
Cơm gà cá mặn – Ảnh: Internet
• Ươi rừng
Cứ mỗi khi hè tới thì cũng là lúc mà bạn có thể bắt gặp người bán trái ươi rừng ở Đồng Nai với giá khá cao từ 50.000 – 150.000 đồng/ kg bởi trái ươi rừng ngày nay không có nhiều và cũng rất khó để hái. Nhìn bên ngoài thì trái ươi rừng khá nhỏ, mỗi quả chỉ bằng ngón tay với vỏ màu nâu nhăn nheo. Khi ăn bạn nên ngâm nước cho ươi nở ra rồi mới bóc vỏ rồi pha cùng nước đường và hột é để uống, tác dụng giải khát khá tốt. Nếu may mắn đi du lịch vào khoảng tháng 4 tới tháng 6 thì bạn sẽ bắt gặp những xe hàng rong bán ươi rừng nên bạn đừng quên nếm thử chút hương vị của loại đặc sản hấp dẫn ở Đồng Nai này nha.
Ươi rừng – Ảnh: Internet
• Dế cơm chiên mắm
Món ngon đặc sản ở Đồng Nai mà du khách luôn tò mò và muốn nếm thử một lần đó là dế cơm chiên với nước mắm. Khi mùa mưa tới, dế cơm sinh sản rất nhiều nên người dân ở Long Khánh hay đi bắt về ăn hoặc bán cho các nhà hàng địa phương để phục vụ khách du lịch. Những con dế cơm sau khi được chiên giòn lên không những có mùi thơm mà ăn vào lại béo nhưng không hề ngấy chút nào. Vì là món ăn được làm từ côn trùng nên một số người không dám ăn hoặc thấy sợ nhưng bạn chỉ cần thử một lần đảm bảo bạn sẽ mê ngay.
Dế cơm chiên mắm – Ảnh: Internet
• Canh chua lá giang
Thêm một món ăn xuất xứ từ vùng đất Long Khánh của Đồng Nai mà bạn cũng nên thưởng thức đó là canh chua lá giang. Nhờ vào tài nguyên đất đỏ bazan mà Long Khánh là nơi rất thuận lợi cho cây lá dang phát triển. Canh chua lá giang có vị chua chua của lá giang lại có vịt ngọt của nước nấu cùng thịt gà nên ăn cùng cơm khá dễ nuốt và làm cho bạn cảm thấy bớt ngấy hơn. Nếu bạn đang muốn khám phá nét độc đáo trong ẩm thực Đồng Nai thì nhớ ghé qua Long Khánh và cảm nhận món canh chua lá giang này nha.
Canh chua lá giang – Ảnh: Internet
• Nấm mối
Khác với các loại nấm được trồng như nấm sò, nấm đùi gà, nấm kim châm thì nấm mối lại là loại nấm mọc hoàn toàn tự nhiên ở trong vườn hoặc trong rừng. Sau những cơn mưa vào ban đêm, khi trời vừa rạng sáng thì người dân tại Cẩm Mỹ, Bình Sơn và Long Khánh thuộc tỉnh Đồng Nai lại bắt đầu hành trình đi vào rừng tìm kiếm nấm mối để mang về ăn hoặc mang ra chợ bán. Một năm chỉ có một khoảng thời gian người ta thu hoạch được nấm mối đó là tầm tháng 5 âm lịch nên dù bạn muốn thử món ăn đặc sản cực ngon ở Đồng Nai này thì cần phải chọn đúng thời điểm tới Đồng Nai du lịch nha.
Nấm mối – Ảnh: Internet
• Lẩu lá khổ qua
Như bạn cũng biết trái khổ qua (hay còn gọi là mướp đắng) có vị không mấy dễ ăn nên món lẩu lá khổ qua này cũng chỉ dành cho những ai có thể ăn mướp đắng. Lá khổ qua còn non được hái xuống rửa sạch sau đó sẽ nhúng vào nước lẩu được nấu từ cá trào cững, tôm khô hoặc sườn non. Khi mới ăn có lẽ bạn sẽ cảm thấy nó đắng và khó ăn nhưng càng dần bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của lá khổ qua, món ăn truyền thống ở Đồng Nai này giúp mát gan, giải độc rất tốt cho sức khỏe đó nha. Bạn muốn ăn lẩu lá khổ qua thì chỉ cần tới các nhà hàng phục vụ món ăn đặc sản trong tỉnh đều được.
Lẩu lá khổ qua – Ảnh: Internet
• Bưởi Tân Triều
Làng bưởi Tân Triều thuộc xã Tân Bình, huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai, cách thành phố Biên Hòa khoảng 6 km. Làng bưởi ngày nay vẫn giữ được nét thanh bình của làng quê yên ả với những vườn bưởi xanh xum xuê quả, vườn tiếp vườn, tới đầu làng đã nghe hương bưởi thơm thoang thoảng.
Bưởi Tân Triều – Ảnh: Internet
Cây bưởi Tân Triều sau bao năm thăng trầm đã lấy lại “tiếng thơm” của mình khi người dân Tân Triều mạnh dạn xóa vườn tạp để phục hồi lại cây bưởi vào những năm 1985 trở đi. Bưởi Tân Triều có nhiều loại, bưởi Thanh nước nhiều, trái rất sai, mỗi mùa một cây có thể cho từ bốn đến năm trăm trái.
Bưởi Tân Triều – Ảnh: Internet
Mua sắm và giá cả tại Đồng Nai
• Mít tố nữ
Mít tố nữ, đặc sản Đồng Nai so với các loại mít khác thì trái nhỏ, nhưng múi thì to và hột bên trong thì nhỏ, lợi hơn rất nhiều so với các loại mít khác. Bạn bổ trái mít ra, sẽ thấy những múi mít to tròn vàng ươm, mùi thơm ngào ngạt rất hấp, ăn cảm nhận được vị ngọt thanh.
Đây là loại mít được trồng khá nhiều ở các khu vực Đồng Nai như ở Long Thành, Long Khánh, Cẩm Mỹ.
Mít tố nữ – Ảnh: Internet
• Trái ươi rừng
Trái ươi, đặc sản Đồng Nai cho vào nước sẽ nở ra, khi cho vào nước ấm thì sẽ nở nhanh hơn so với nước lạnh, sau đó bóc vỏ bên ngoài và hạt, lấy phần thịt.
Hạt ươi trộn với hạt é cho ít đường vào làm nước giải khát rất là tốt, giúp làm mát cơ thể, tăng cường sức khỏe.
Trái ươi rừng – Ảnh: Internet
Đến Đồng Nai tận hưởng ly nước hạt ươi dân dã này đúng là điều tuyệt vời và cũng đừng quên mua về làm quà cho người thân bạn bè của mình.
• Bưởi Tân Triều
Bưởi Tân Triều được trồng ở huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai, đến đây bạn sẽ không khó để bắt gặp hình ảnh những vườn bưởi xum xê trĩu quả, và mùi bưởi cứ thoang thoảng nhẹ nhàng bay ra.
Bưởi Tân Triều đặc sản Đồng Nai nhiều nước, ngọt thanh và vị chua vừa vặn. Bưởi Tân Triều sai trái ,mỗi mùa mỗi một cây có thể cho đến vài trăm trái, nên bạn không lo là hết bưởi nhé.
Bưởi Tân Triều – Ảnh: Internet
• Rượu bưởi
Vùng đất Đồng Nai màu mỡ, nguồn nước tưới dồi dào rất thuận lợi cho cây bưởi phát triển, chính nhờ nguồn nguyên liệu này mà người ta làm ra một đặc sản của Đồng Nai vô cùng độc đáo đó là rượu bưởi, vừa có vị chua ngọt, vừa có hơi men của rượu vô cùng hấp dẫn. Khi uống những giọt rượu cay nồng, hương thơm của bưởi cứ làn tỏa khắp cơ thể.
Bên cạnh đó, những chiếc bình đựng rượu bưởi cũng được thiết kế độc đáo, ấn tượng, rất thích hợp để bạn làm quà tặng cho người thân, bạn bè của mình.
Rượu bưởi – Ảnh: Internet
• Cá Kìm khô
Cá kìm một đặc sản của Hồ Trị An ở Đồng Nai. Ở đây một số họ gia đình không chỉ sản xuất cá kìm để cung cấp cho các nhà hàng quán ăn, mà còn cung cấp cho một số tỉnh trong cả nước, thậm chí ra cả nước ngoài.
Đây là loại cá sinh sản rất nhanh, để bắt nó người ta thường dùng lưới, sản lượng cá rất dồi dào nhiều thuyền một đem đánh bắt được khoảng 70 kg- 100 kg cá. Do sản lượng nhiều như vậy nên người dân nghĩ ra cách chế biến cá kìm khô để có thể bảo quản lâu hơn.
Cá Kìm khô – Ảnh: Internet
Ăn cá kìm khô thịt rất ngon ngọt, do được phơi một nắng nên vẫn giữ được độ tươi. Cá kìm ăn ngon nhất là làm gỏi, trộn với xoài, đậu phộng rang, một ít rau khác, ăn hoài không bị ngán. Hoặc đơn giản, bạn chị cần cho cá vào chảo để chiên đến khi cá vàng ươm đem ra chấm với tương ớt cũng vô cùng hấp dẫn.
Lưu ý khác khi đi du lịch Đồng Nai
Vì Đồng Nai khá rộng lớn, nên bạn hãy tham khảo và lên kế hoạch kỹ trước khi lên đường.
– Giao thông ở Đồng Nai có đan xen nhiều trục đường lớn, đường quốc lộ nhiều xe cộ lưu thông qua lại, nên hãy cẩn thận trên suốt dọc đường đi.
– Các vật dụng như kính, đồ dùng chống nắng, kem chống nắng, chống muỗi là những thứ rất cần thiết cho chuyến đi của bạn.
Về lưu trú
– Để tránh giá khách sạn có chênh lệch nhau ở mỗi địa phương. Bạn nên tham khảo các khách sạn Đồng Nai trước khi quyết định đặt phòng. Để khỏi lo về giá phòng và vui chơi thoải mái bạn có thể chọn Chudu24, Chudu24 sẽ tư vấn và hỗ trợ bạn đặt phòng giá tốt nhất.
Nếu bạn đi xe khách, từ TP HCM chọn các hãng xe uy tín như Phương Trang, Hùng Cường, Nghĩa Huệ… khởi hành từ bến xe miền Tây.
Nếu chạy xe máy, tùy vào lịch trình và thời gian, bạn chọn các cung đường phù hợp. Một số cung đường tham khảo:
TP HCM – QL1A – Tân An – Cầu Mỹ Thuận – Sa Đéc – Lai Vung – Phà Vàm Cống – Long Xuyên – Tri Tôn.
TP HCM – QL1A – QL62 – Thạnh Hóa – Phà Cao Lãnh – Phà An Hòa – Châu Đốc – Tịnh Biên.
Lưu trú
Các khách sạn, nhà nghỉ tập trung nhiều ở hai thành phố Châu Đốc và Long Xuyên, rải rác ở các thị trấn của mỗi huyện. Lịch trình của chuyến đi càng cụ thể thì càng dễ chọn nơi lưu trú, nếu đi đoàn đông thì cần liên hệ trước.
Các điểm tham quan
An Giang là tỉnh có rất nhiều điểm tham quan rải rác ở các huyện, về An Giang mùa nước nổi, bạn không nên bỏ lỡ những điểm đến sau:
Thành phố Long Xuyên có ngôi nhà lưu niệm thời niên thiếu của Chủ tịch Tôn Đức Thắng, chợ nổi Long Xuyên – nơi tập trung hàng trăm xuồng, ghe từ khắp nơi đến để mua bán hàng hóa, nông sản.
Từ thành phố Long Xuyên theo tỉnh lộ 943 đến thị trấn Núi Sập, huyện Thoại Sơn ngắm cảnh sơn thủy hữu tình.
Thành phố Châu Đốc có Núi Sam (Vĩnh Tế Sơn), từ đỉnh núi có thể nhìn toàn cảnh Châu Đốc và Kênh Vĩnh Tế. Trên và quanh núi Sam có rất nhiều chùa và miếu, trong đó nổi tiếng nhất là Miếu Bà chúa Xứ, Chùa Tây An, lăng Thoại Ngọc Hầu, Chùa Phước Điền…
Trải nghiệm ở rừng tràm Trà Sư.
Chợ Châu Đốc được xem như “vương quốc mắm” với rất nhiều sạp bán mắm và khô đủ loại. Nếu là lần đầu tiên về miền Tây, đừng bỏ qua chợ Châu Đốc với những trải nghiệm thú vị về cuộc sống của người dân vùng nước nổi.
Bùng Bình Thiên (cách Châu Đốc 25 km) một hồ nước ngọt mênh mông, trong xanh nằm cặp với sông Bình Di (một nhánh của sông Hậu) thuộc huyện An Phú. Búng rất đẹp vào mùa nước nổi với sắc vàng bông điên điển xen giữa sắc xanh lục bình. Xung quanh búng là ngôi làng Chăm còn vẹn nguyên những giá trị văn hóa xưa.
Rừng tràm Trà Sư thuộc huyện Tịnh Biên, có diện tích khoảng 850 ha với hệ sinh thái phong phú, là biểu trưng cho vẻ đẹp mùa nước nổi An Giang. Trải nghiệm đi thuyền giữa thảm bèo xanh ngút ngàn, len lỏi trong các ngóc ngách của rừng tràm, nghe tiếng chim chóc đùa giỡn trên tán tràm sẽ rất khó quên. Vé tham quan là 45.000 đồng/ người.
Chợ Tịnh Biên có bán nhiều đặc sản miền Tây mùa nước nổi, một số mặt hàng của Thái Lan, Cam-pu-chia cũng được bày bán. Chợ Tịnh Biên còn mang nét giao lưu văn hóa của người Việt, người Khmer.
Thất Sơn hay còn gọi là Vùng Bảy Núi là 7 ngọn núi tiêu biểu trong 37 ngọn núi ở 2 huyện Tri Tôn và Tịnh Biên. Núi Cấm có độ cao 705 m, chiếm chu vi 28.600 m, là ngọn núi cao nhất trong Thất Sơn, có phong cảnh đẹp. Trên núi có: Chùa Vạn Linh, chùa Phật Lớn, tượng Phật Di Lặc, Cao Đài Tự…
Cánh đồng Tà Pạ (huyện Tri Tôn) như một tấm thảm rộng lớn với những đồng lúa xanh ngắt và những hàng thốt nốt hiên ngang giữa trời xanh. Hồ Tà Pạ – dấu vết còn sót lại của khu vực khai thác đá trên đỉnh đồi mang vẻ đẹp thơ mộng, phẳng lặng như tranh thủy mặc.
Hồ Tà Pạ trong xanh thơ mộng.
Núi Cô Tô, tên Khmer là Phnom Ktô (xã Cô Tô, huyện Tri Tôn) nhìn xa giống như con chim phượng hoàng khổng lồ đang sải cánh giữa đồng bằng mênh mông.
Đặc sản mùa nước nổi
Thiên nhiên vùng đồng bằng sông Cửu Long mang đến những đặc sản độc đáo: Lẩu cá linh bông điên điển, bánh xèo bông điên điển, chuột đồng nướng lu, bún cá Châu Đốc, lẩu mắm, bánh bò thốt nốt, cháo bò Tri Tôn, gỏi sầu đâu… Người Chăm có tung lò mò, cơm nị- cà púa…
Bánh xèo bông điên điển – đặc sản mùa nước nổi.
Lưu ý
Nên mặc trang phục gọn nhẹ, dễ vận động; mang theo áo mưa, kem chống muỗi, thuốc trị côn trùng, các loại thuốc cần cho khi bị dị ứng thời tiết hoặc đồ ăn lạ.
Là tỉnh có diện tích lớn nhất ở Việt Nam, Nghệ An sở hữu địa hình cực kì đa dạng, từ núi cao, trung du, đồng bằng và cả đường bờ biển trải dài 82 km. Nhờ những điều kiện tự nhiên thuận lợi, du lịch Nghệ An có thể đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng du khách, bao gồm cả du lịch biển – rừng, du lịch khám phá, du lịch tâm linh hay những chuyến đi nghỉ dưỡng nhẹ nhàng.
Thị xã Cửa Lò – Nghệ An. Ảnh: Internet
Nghệ An thuộc vùng Bắc Trung Bộ Việt Nam. Phía Bắc giáp tỉnh Thanh Hóa, phía Nam giáp tỉnh Hà Tĩnh, phía Đông giáp biển Đông và phía Tây giáp tỉnh Xiêng Khoảng (Lào). Trung tâm hành chính của tỉnh là thành phố Vinh, nằm cách thủ đô Hà Nội 291 km về phía Nam, cùng với 3 thị xã và 17 huyện. Thành phố Vinh từ lâu đã hấp dẫn du khách bởi một quần thể khu du lịch với những nét đặc trưng tiêu biểu của một đô thị xứ Nghệ. Đến với thành phố Vinh, du khách có thể tham gia vào nhiều loại hình du lịch như du lịch nghiên cứu, du lịch sinh thái hay du lịch nghỉ dưỡng.
Nghệ An là xứ sở của những lễ hội cổ truyền diễn ra trên sông nước như lễ hội Cầu Ngư, Rước hến, Đua thuyền… Lễ hội làm sống lại những kỳ tích lịch sử được nâng lên thành huyền thoại, giàu chất sử thi, đậm đà tính nhân văn như lễ hội đền Cuông, lễ hội làng Vạn Lộc, làng Sen.
Mảnh đất miền Trung này không chỉ có thiên nhiên hùng vĩ, tráng lệ và nên thơ mà con người cũng rất đỗi hào hoa và anh hùng. Đến với Nghệ An bạn không chỉ được khám phá những điểm vui chơi Nghệ An như cánh rừng nguyên sinh Pù Mát, Pù Huống, tắm biển Cửa Lò, Quỳnh Phương, Diễn Châu, Nghi Thiết mà còn được chiêm ngưỡng rất nhiều các di tích lịch sử văn hóa của người dân xứ Nghệ. Hiện nay, Nghệ An có trên 1.000 di tích lịch sử văn hóa, trong đó có gần 200 di tích lịch sử văn hoá được xếp hạng, đặc biệt là Khu di tích Kim Liên – quê hương của Bác Hồ, hàng năm đón xấp xỉ 2 triệu lượt nhân dân và du khách đến tham quan, nghiên cứu.
Làng Sen quê Bác. Ảnh: Internet
Với những danh lam thắng cảnh tuyệt vời, hệ thống di tích, văn hoá phong phú về số lượng, độc đáo về nội dung, đa dạng về loại hình cùng với những món ăn ngon Nghệ An bình dị mà độc đáo, Nghệ An đang là miền đất hứa, là địa chỉ du lịch hấp dẫn đối với khách du lịch trong nước và quốc tế.
Đi Nghệ An khi nào
Nghệ An nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, chịu sự tác động trực tiếp của gió mùa Tây Nam khô và nóng (từ tháng 4 đến tháng 8) và gió mùa Đông Bắc lạnh, ẩm ướt (từ tháng 11 đến tháng 3 năm sau). Vì vậy, thời điểm thích hợp nhất để du lịch Nghệ An là mùa khô, tức thời gian từ tháng 5 đến tháng 10. Vào mùa này, bạn sẽ có cảm nhận tốt nhất về thời tiết với đặc trưng mát mẻ và đẹp trời của những ngày hè thu. Nếu chọn du lịch biển và du lịch sinh thái, bạn nên đi vào khoảng thời gian từ tháng 6 đến tháng 8.
Mặt khác, thời gian từ tháng 10 đến tháng 3 lại thích hợp hơn cho các hoạt động khám phá văn hóa và lễ hội. Ngoài ra, tháng 3 – 4 và tháng 11 – 12 là hai mốc thời gian cần ghi nhớ nếu bạn muốn tham quan và chụp ảnh hoa hướng dương. Vào những khoảng thời gian còn lại, thời tiết Nghệ An sẽ có chút khắc nghiệt. Tuy nhiên, du lịch vào mùa này là lựa chọn thích hợp cho những ai muốn tiết kiệm chi phí.
Đến Nghệ An, để có điểm dừng chân như ý với mức giá tốt, bạn có thể tham khảo đặt phòng khách sạn Nghệ An qua dịch vụ Chudu24.
Đi đâu, chơi gì ở Nghệ An
Đến Nghệ An, bạn sẽ có dịp khám phá và trải nghiệm rất nhiều di tích văn hoá lịch sử, danh lam thắng cảnh, lễ hội văn hoá truyền thống – Đó là những yếu tố thuận lợi giúp cho du lịch Nghệ An phát triển.
Cửa Lò là một trong những bãi biển đẹp thuộc Bắc Trung Bộ Việt Nam với chiều dài 10 km và có vị trí đặc biệt chạy dọc theo con đường Bình Minh, con đường thoáng đẹp nhất của thị xã Cửa Lò. Dù đã trở thành điểm du lịch quen thuộc của du khách từ nhiều năm nay nhưng nơi đây vẫn giữ được nét hoang sơ với rừng phi lao nơi bãi bờ, dải cát mịn trải dài tít tắp và nước biển trong vắt một màu xanh với độ mặn vừa phải. Đặc biệt, đến bãi biển Cửa Lò bạn có thể cảm nhận rõ rệt về hai luồng gió khác biệt chỉ trong một ngày. Đây không chỉ là một trong những bãi tắm đẹp của cả nước mà còn là nơi vô cùng lý tưởng để bạn thưởng thức các loại hải sản tươi sống, trong đó nổi tiếng nhất là món mực nhảy (mực nháy).
Biển Cửa Lò. Ảnh: Internet
Thành cổ Nghệ An
Thành cổ Nghệ An nằm trong địa bàn 3 phường Cửa Nam, Đội Cung và Quang Trung thuộc thành phố Vinh, được xây dựng vào năm 1804, nơi đây là chứng tích cho rất nhiều sự kiện quan trọng trong lịch sử triều Nguyễn và trong cuộc kháng chiến chống Pháp của dân tộc. Trải qua nhiều lần trùng tu, đến nay thành còn lại trong phạm vi khoảng 420.000 m² với chu vi chừng 2.400 m. Thành có tường cao 4,4 m, gồm ba cửa, sáu cạnh, chung quanh có hào nước sâu khoảng 3 m. Phía Bắc thành là nơi bố trí trại lính và nhà ngục, phía Nam thành là dinh bố chánh, án sát, lãnh binh, đốc học và phía Đông chính là vị trí đặt dinh tổng đốc.
Thành cổ Vinh – Nghệ An. Ảnh: Internet
Hang Bua
Nơi phía Bắc dải Trường Sơn, trong dãy núi đá vôi Phà Én có rất nhiều hang động đẹp, trong đó có hang Bua (xã Châu Tiến, huyện Quỳ Châu). Ngay từ cửa hang đã thấy được sự kỳ diệu của bàn tay tạo hoá với những vách đá vôi hùng vĩ. Càng vào đến cửa hang sẽ càng phát hiện thêm rất nhiều những khối đá kỳ vĩ với nhiều hình thù sinh động hệt như tạc: Bộ cồng chiêng, ông già thổi sáo, bồ lúa, giường công chúa, cây cổ thụ… Đây là một hang động có quy mô rộng lớn và mang dấu tích ngụ cư của đồng bào dân tộc Thái. Hàng năm, nhân dân trong vùng thường tổ chức lễ hội hang Bua vào các ngày 21, 22 và 23 tháng Giêng âm lịch với rất nhiều hoạt động đặc sắc như thi thổi khèn, nhảy sạp,…
Hang Bua. Ảnh: InternetNgười dân tộc Thái múa sạp tại lễ hội Hang Bua. Ảnh: Internet
Khu du lịch Núi Quyết
Cách trung tâm thành phố Vinh – Nghệ An 5 km về phía Nam, Núi Dũng Quyết (còn gọi là núi Quyết) là nơi sinh sống của người Việt cổ, từng là nơi Quang Trung – Nguyễn Huệ chọn làm đất đóng đô có vị trí quan trọng trong lịch sử đất nước. Cây cối, cảnh vật ở đây được thiên nhiên kiến tạo trù phú, tươi tốt quanh năm. Nhìn ra bờ sông Lam từ chân núi là các khách sạn, nhà nghỉ theo kiểu biệt thự mini, các tiểu khu làng văn hoá dân tộc, vui chơi giải trí gồm bể bơi, cầu trượt nước, thuỷ cung, nhà hát múa rối nước, rạp chiếu phim, khu cắm trại, đặc biệt là cáp treo du lịch qua sông Lam nối hai vùng đất Nghệ An – Hà Tĩnh.
Nằm ở sườn phía Đông của dãy Trường Sơn và trải dài trên ba huyện Con Cuông, Anh Sơn và Tương Dương của tỉnh Nghệ An, Vườn quốc gia Pù Mát được thành lập vào năm 2002, có diện tích tự nhiên 194.000 ha, đã được tổ chức UNESCO công nhận là khu dự trữ sinh quyển thế giới vào tháng 11 năm 2007. Nơi đây có hệ động thực vật đa dạng và phong phú với 1.513 thực vật bậc cao, 220 loài cây thuốc quý (quế, thổ phục linh, hà thủ ô, ba kích, hoài sơn), cùng 295 loài chim (gà lôi, trĩ sao, gà tiêu), 42 loài thú lớn (báo gấm, báo hoa mai, gấu chó) và 20 loài thú nhỏ. Tại Vườn quốc gia Pù Mát, bạn sẽ có dịp thưởng ngoạn nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng như thác Khe Kèm, hang Ốc, bãi Mỏ Vịt, hoặc tản bộ trong rừng săng lẻ, rừng cây lùn.
Vườn quốc gia Pù Mát. Ảnh: Internet
Thú vị nhất là dùng thuyền máy xuôi ngược trên dòng sông Giăng trong xanh để ngắm nhìn phong cảnh thiên nhiên hữu tình, thưởng thức hương vị độc đáo “Cơm Kẻ Qua, cá sông Giăng” cùng với món gà rừng nướng hay món cá chày nướng kho với măng đắng vừa lạ miệng, lại ngon cơm.
Khu di tích lịch sử Kim Liên
Nằm cách thành phố Vinh 12 km, Khu di tích lịch sử Kim Liên là một trong bốn di tích quan trọng bậc nhất tại Việt Nam về Chủ tịch Hồ Chí Minh, lưu giữ những hiện vật, tài liệu, không gian văn hóa – lịch sử về thời niên thiếu của Chủ tịch Hồ Chí Minh và những người thân trong gia đình. Khu di tích gồm 4 cụm chính: Làng Hoàng Trù hay còn gọi là Làng Chùa – Khu quê ngoại của Bác Hồ, Làng Sen – Khu quê nội của Bác Hồ, núi Chung (xã Kim Liên) và Khu mộ bà Hoàng Thị Loan (thân mẫu của Bác) thuộc xã Nam Giang.
Khu di tích lịch sử Kim Liên. Ảnh: Internet
Làng Sen – Quê nội Bác Hồ
Trên con đường vào làng Sen là những hồ sen lớn mà khi hè về lại tỏa hương thơm ngát cả một vùng. Ngôi nhà Bác khi xưa gồm 5 gian, được dựng bằng tre và gỗ, đây là nơi Bác Hồ đã trải qua thuở niên thiếu của mình. Đây là nhà được nhân dân trong vùng góp tặng cụ Nguyễn Sinh Sắc, thân phụ của Chủ tịch Hồ Chí Minh khi ông đỗ phó bảng khoa thi Hội năm 1901. Trong ngôi nhà này cụ Sắc dành hai gian để đặt bàn thờ bà Hoàng Thị Loan và để tiếp khách. Bàn thờ được làm bằng liếp tre nứa trên trải chiếu nhỏ để bát hương, cây nến và bài vị bằng gỗ giản dị. Gian thứ tư là nơi nghỉ của cụ Sắc với bộ phản gỗ kê bên cửa sổ chính, bên cạnh có chiếc án thư nơi cụ dạy các con học chữ và đây cũng là nơi vào các buổi tối cụ thường mời bà con ngồi quây quần uống nước trà xanh. Đến nay, trong gian nhà vẫn giữ nguyên vẹn những vật dụng xưa của gia đình như võng gai, chõng tre, phản gỗ,…
Lối vào Làng Sen quê Bác. Ảnh: Internet
Cụm di tích Hoàng Trù
Từ làng Sen, đi thêm 2 km nữa sẽ đến với cụm di tích Hoàng Trù, nằm gọn trong khuôn viên rộng khoảng 3500 m2, bao gồm: Ngôi nhà thờ chi nhánh họ Hoàng Xuân, ngôi nhà cụ Hoàng Đường (ông ngoại Bác), ngôi nhà của cụ Nguyễn Sinh Sắc và bà Hoàng Thị Loan. Đây là một ngôi nhà nhỏ ba gian, lợp tranh, trên đất vườn của ông bà ngoại. Cũng là nơi Chủ tịch Hồ Chí Minh cất tiếng khóc chào đời và sống ở đây cho tới năm lên 5 tuổi.
Mộ Bà Hoàng Thị Loan
Trên lưng núi Động Tranh thuộc dãy Đại Huệ là nơi an táng bà Hoàng Thị Loan – thân mẫu của Chủ tịch Hồ Chí Minh. Mộ bà được đặt trên lưng chừng dãy núi Đại Huệ khu vực thuộc xã Nam Giang, huyện Nam Đàn, tỉnh Nghệ An. Tại vị trí có độ cao chừng 100 m so với mực nước biển.
Khu mộ Bà Hoàng Thị Loan. Ảnh: Internet
Khu mộ với trung tâm là ngôi mộ của bà Hoàng Thị Loan được xây dựng từ ngày 19 tháng 5 năm 1984 đến ngày 16 tháng 5 năm 1985. Nhìn tổng quát, ngôi mộ có hình một khung cửi khổng lồ. Xung quanh ngôi mộ được ốp bằng những phiến đá hoa cương và đá cẩm thạch. Nóc mộ được phủ lên bằng những hòn đá tự nhiên của núi Đại Huệ, phía trên có giàn bê tông che chắn có hình khung cửi được phủ đầy hoa giấy (được mang về trồng từ khu lăng mộ cụ Nguyễn Sinh Sắc tại Cao Lãnh – Đồng Tháp). Tại nền sân thượng hình bán nguyệt trước ngôi mộ, có dựng một tấm bia lớn tạc tiểu sử và công lao của bà Hoàng Thị Loan bằng đá đen. Từ chỗ chỉ đơn thuần là một ngôi mộ thì khu vực này đã được đầu tư xây dựng thành một khu tưởng niệm rộng lớn, liên kết với Khu di tích Kim Liên là khu lăng mộ Mai Hắc Đế tạo thành một quần thể di tích lịch sử.
Đền Cuông
Đền Cuông nằm trên núi Mộ Dạ, một ngọn núi thuộc dãy Đại Hải, bên cạnh quốc lộ 1A, thuộc địa bàn huyện Diễn Châu, Nghệ An. Đền được xây dựng theo kiến trúc chữ “tam” với tam quan đồ sộ, cổ kính rêu phong.
Đền Cuông. Ảnh: Internet
Đền thờ Thục Phán An Dương Vương người đã có công đánh Tần đuổi quân Triệu mang lại độc lập tự do cho dân tộc, gây dựng non sông gấm vóc nước Âu Lạc ta thuở xưa và tướng quân Cao Lỗ, vị danh tướng có công chế tác nỏ thần giữ yên bờ cõi cho dân tộc.
Lễ hội đền Cuông được tổ chức hàng năm từ 12 – 16/2 âm lịch với các lễ nghi gồm lễ khai quang, lễ cáo trung thiên, lễ yết, lễ rước, lễ đại tế và lễ tạ.
Đến Bãi Lữ, bạn sẽ choáng ngợp bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa một bên là làn nước trong xanh của biển cả được điểm tô lung linh hơn bởi những phiến đá tự nhiên, và một bên là màu xanh của những cánh rừng thông vươn mình ra biển lớn. Nơi đây vẫn còn nguyên vẹn vẻ đẹp hoang sơ mà thiên nhiên đã ban tặng. Khu du lịch Bãi Lữ cũng là một chốn dừng chân nghỉ ngơi và vui chơi được nhiều người lựa chọn bởi có đầy đủ hệ thống cơ sở hạ tầng với: Khách sạn cao cấp; khu ẩm thực Á – Âu nổi tiếng; các khu giải trí như phòng casino, sân golf; khu nhạc nước; khu bể bơi; khu vực tổ chức các trò chơi trên biển…
Khu du lịch sinh thái biển Bãi Lữ. Ảnh: Internet
Chợ vùng biên Nậm Cắn
Chợ Nậm Cắn là một khu chợ vùng biên khá nổi tiếng. Vị trí chợ nằm ngay khu vực đất bằng có hình bán nguyệt ốm lấy con suối Nậm Cắn. Đến chợ, bạn có thể tìm thấy mọi loại thực phẩm, hàng hoá vô cùng phong phú. Chợ chỉ họp một tháng hai lần vào các ngày 14 và 29 dương lịch. Từ chiều hôm trước phiên chợ, từ hai ngả biên giới, từng đoàn xe chở người và hàng hoá lũ lượt kéo tới tập kết trước đồn biên phòng Nậm Cắn để xuống chợ. Họ dựng lều, quán để chuẩn bị cho phiên chợ ngày mai. Sang ngày họp chợ, từ sáng sớm tiếng người mua kẻ bán xôn xao. Hàng hoá không xếp như ở trong quầy mà được bày trên mặt đất hay trên cỏ nhưng rất gọn gàng, ngăn nắp. Bạn có thể chọn mua những mặt hàng ưa thích, trả bằng tiền Lào hoặc Việt đều được. Nếu vào mùa xuân, bạn sẽ có cơ hội được sống trong không khí rộn rã, đậm tình hữu nghị giữa người Lào và người Việt.
Cánh đồng hoa hướng dương rộng 100 ha này nằm ở nông trường 19/5, xã Nghĩa Sơn, huyện Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An, được công ty TH true MILK trồng với mục đích làm nguồn thức ăn dinh dưỡng cho bò. Sắc vàng của những đóa hoa hướng dương nối nhau chạy dài tít tắp về phía chân trời đã tạo ra một sức hấp dẫn không ngờ, thu hút đông đảo du khách tìm tới đây để tận mắt chiêm ngưỡng. Những bông hoa hướng dương rực rỡ tựa như những ông mặt trời bé nhỏ, mang tới sự ấm áp lạ thường cho bầu trời ở Nghĩa Đàn trong những ngày đông.
Cánh đồng hoa hướng dương của Công ty TH true MILK tại huyện Nghĩa Đàn. Ảnh: Internet
Một trong những điểm đặc biệt mà cánh đồng hoa hướng dương này thu hút giới trẻ đó là bạn hoàn toàn có thể đến đây chụp ảnh miễn phí mà không mất vé vào cửa. Tháng 11 hoa hướng dương bắt đầu nở và tàn vào khoảng cuối tháng 12. Đây là thời điểm những bông hoa nở rực rỡ nhất, bạn có thể đến đây để được thưởng ngoạn cảnh sắc và chụp ảnh trên cánh đồng hoa tuyệt đẹp này. Đến với huyện Nghĩa Đàn, bên cạnh cánh đồng hoa hướng dương, công ty Cổ phần sữa TH còn có các cánh đồng ngô, cao lương với diện tích lên đến hàng nghìn ha cho những bạn nào muốn trải nghiệm với những điều mới mẻ.
Đến và đi lại Nghệ An bằng gì
1. Phương tiện đến Nghệ An
Máy bay
Nếu lựa chọn máy bay là phương tiện di chuyển thì điểm dừng chân của bạn sẽ là thành phố Vinh. Sân bay Vinh là một trong những cảng hàng không lớn nhất ở khu vực miền Trung. Từ sân bay bạn sẽ phải di chuyển thêm khoảng 6 – 7 km để vào trung tâm thành phố Vinh. Có rất nhiều hãng hàng không khai thác đường bay đến Vinh như Jetstar Asia, Pacific Airlines, Silkair, Singapore Airlines, Malaysia Airlines… Trong đó có 3 hãng hàng không nội địa khai thác tần suất nhiều nhất là Vietnam Airlines, Vietjet Air và Jetstar.
– Đường baySài Gòn– Vinh: Khai thác với tần suất trung bình khoảng 10 – 12 chuyến bay/ngày. Giá vé dao động khoảng 400.000 – 2.000.0000 đồng/chuyến (tùy theo thời điểm đặt vé và hãng hàng không mà bạn chọn). Thời gian bay khoảng 1 giờ 45 phút.
– Đường bayHà Nội– Vinh: Hiện tại chỉ có hãng hàng không Vietnam Airlines khai thác đường bay từ Hà Nội đến Vinh, với tần suất 2 chuyến/ngày. Giá vé dao động khoảng 600.000 – 1.350.000 đồng/chuyến (tùy theo thời điểm đặt vé). Thời gian bay khoảng 55 phút.
– Đường bayĐà Nẵng– Vinh: Vietnam Airlines là hãng hàng không độc quyền khai thác đường bay này, với tần suất 1 chuyến/ngày. Giá vé dao động khoảng 200.000 – 1.350.0000 đồng/chuyến (tùy theo thời điểm đặt vé). Thời gian bay khoảng 1 giờ 15 phút.
– Đường bayBuôn Mê Thuột– Vinh: Được hãng hàng không Vietnam Airlines độc quyền khai thác với tần suất 1 chuyến/ngày, nhưng nay đã chuyển cho hãng Jetstar với giá dao động khoảng 490.000 – 2.650.000 đồng/chuyến (tùy hạng vé và thời điểm đặt vé). Bạn cũng có thể chọn hãng hàng không Vietjet Air với mức giá dao động khoảng 200.000 – 580.000 đồng/chuyến (tùy theo thời điểm đặt vé). Thời gian bay khoảng 1 giờ 25 phút.
– Đường bayĐà Lạt– Vinh: Được Vietjet Air khai thác với tần suất 1 chuyến/ngày, giá vé dao động khoảng 840.000 đồng/chuyến (tùy thời điểm đặt vé). Thời gian bay khoảng 1 giờ 35 phút.
– Đường bay Nha Trang – Vinh: Được Jetstar khai thác với tần suất 1 chuyến/ngày, giá vé dao động khoảng 490.000 – 2.650.000 đồng/chuyến (tùy hạng vé và thời điểm đặt vé). Thời gian bay khoảng 1 giờ 35 phút.
Bạn có thể tham khảo thêm thông tin giá vé và lịch bay tại website củaVietnam Airlines, Vietjet Air vàJestar.
Xe khách
Hiện nay, có nhiều hãng xe khách khai thác tuyến đường đến Nghệ An. Giá vé và thời gian di chuyển bạn có thể liên hệ trực tiếp các hãng xe để biết thông tin chi tiết.
Giờ xuất bến: Nghệ An các ngày: 02 – 06 – 10 – 16 – 20 – 26 âm lịch, Sài Gòn các ngày: 04 – 08 – 12 – 18 – 22 – 28 âm lịch
Điện thoại: (038) 3963108 – 0985 503457
Xe khách Hồng Hải
Lịch trình: Gia Lai – Vinh
Giờ xuất bến: Gia Lai 8h30, Vinh 14h
Điện thoại: 0957 857119 – 0987 008800
Tàu hỏa
Đây là phương tiện di chuyển có giá cả hợp lý cũng như độ an toàn cao cho khách du lịch. Giá vé cũng phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng tùy thuộc vào nhu cầu chọn ghế ngồi và loại tàu. Bạn có thể tham khảo thêm thông tin giá vé và loại tàu tại website của Tổng công ty Đường sắt Việt Nam.
Ga Vinh – Nghệ An. Ảnh: Internet
– Đối với các bạn di chuyển từ Hà Nội
Thời gian tàu chạy từ ga Hà Nội đến ga Vinh là 6 tiếng. Bạn có thể lựa chọn với nhiều chuyến tàu mỗi ngày với giá vé khác nhau tùy vào loại ghế và loại tàu.
Bảng giá vé tàu Hà Nội đi Vinh
Loại tàu – Hành Trình – Giờ đi – Giờ đến
Giá vé (khoảng từ) – Loại ghế (tùy loại ghế và thời điểm mua vé)
SE7 Hà Nội-Vinh
TG đi 06:00
TG đến 12:01
131.000 đồng – Ngồi cứng
199.000 đồng – Ngồi mềm điều hòa
216.000 đồng – Nằm cứng điều hòa
293.000 đồng – Nằm mềm điều hòa
SE5 Hà Nội-Vinh
TG đi 09:00
TG đến 15:04
131.000 đồng – Ngồi cứng
142.000 đồng – Ngồi cứng điều hòa
199.000 đồng – Ngồi mềm điều hòa
216.000 đồng – Nằm cứng điều hòa
293.000 đồng – Nằm mềm điều hòa
SE1 Hà Nội-Vinh
TG đi 19:30
TG đến 01:34
142.000 đồng – Ngồi cứng điều hòa
196.000 đồng – Ngồi mềm điều hòa
244.000 đồng – Nằm cứng điều hòa
325.000 đồng – Nằm mềm điều hòa
SE19 Hà Nội-Vinh
TG đi 20:10
TG đến 02:18
120.000 đồng – Ngồi cứng
185.000 đồng – Ngồi mềm điều hòa
220.000 đồng – Nằm cứng điều hòa
300.000 đồng – Nằm mềm điều hòa
SE3 Hà Nội-Vinh
TG đi 22:00
TG đến 03:25
136.000 đồng – Ngồi cứng
146.000 đồng – Ngồi cứng điều hòa
146.000 đồng – Nằm cứng điều hòa
335.000 đồng – Nằm mềm điều hòa
NA1 Hà Nội-Vinh
TG đi 22:30
TG đến 05:25
140.000 đồng – Ngồi cứng
215.000 đồng – Ngồi mềm điều hòa
245.000 đồng – Nằm cứng điều hòa
335.000 đồng – Nằm mềm điều hòa
– Đối với các bạn di chuyển từ Sài Gòn
Thời gian tàu chạy từ ga Sài Gòn đến ga Vinh khoảng 25 – 27 tiếng đồng hồ với đoạn đường khoảng 1.410 km trải dài từ Nam ra Bắc. Chuyến tàu được thực hiện trên tuyến đường sắt Bắc Nam, mỗi ngày có khoảng 6 chuyến tàu cho bạn chọn lựa với các khung giờ khác nhau.
Bảng giá vé tàu Sài Gòn- Vinh tốc hành thống nhất
Loại tàu – Hành Trình – Giờ đi – Giờ đến
Giá vé (khoảng từ) – Loại ghế (tùy loại ghế và thời điểm mua vé)
SE8 Sài Gòn – Vinh
TG đi 06:00
TG đến 09:20
435.000 đồng – Ngồi cứng
658.000 đồng – Ngồi mềm điều hòa
665.000 đồng – Nằm cứng điều hòa
902.000 đồng – Nằm mềm điều hòa
SE6 Sài Gòn – Vinh
TG đi 09:00
TG đến 13:20
423.000 đồng – Ngồi cứng
457.000 đồng – Ngồi cứng điều hòa
641.000 đồng – Ngồi mềm điều hòa
646.000 đồng – Nằm cứng điều hòa
878.000 đồng – Nằm mềm điều hòa
SE22 Sài Gòn – Vinh
TG đi 11:55
TG đến 18:05
400.000 đồng – Ngồi cứng
612.000 đồng – Ngồi mềm điều hòa
612.000 đồng – Nằm cứng điều hòa
857.000 đồng – Nằm mềm điều hòa
TN2 Sài Gòn – Vinh
TG đi 13:10
TG đến 20:21
395.000 đồng – Ngồi cứng
604.000 đồng – Ngồi mềm điều hòa
604.000 đồng – Nằm cứng điều hòa
836.000 đồng – Nằm mềm điều hòa
SE2 Sài Gòn – Vinh
TG đi 19:30
TG đến 22:44
472.000 đồng – Ngồi cứng
703.000 đồng – Ngồi mềm điều hòa
768.000 đồng – Nằm cứng điều hòa
1.023.000 đồng – Nằm mềm điều hòa
SE4 Sài Gòn – Vinh
TG đi 22:00
TG đến 23:45
517.000 đồng – Ngồi cứng điều hòa
711.000 đồng – Ngồi mềm điều hòa
778.000 đồng – Nằm cứng điều hòa
1.036.000 đồng – Nằm mềm điều hòa
2. Phương tiện đi lại ở Nghệ An
Thuê xe máy
Các điểm du lịch tại Nghệ An cách khá xa nhau nên nếu đi ít người, bạn có thể chọn xe máy là phương tiện di chuyển. Tại một số khách sạn Nghệ An có dịch vụ cho thuê xe, hoặc bạn có thể yêu cầu khách sạn thuê giúp bạn ở các công ty dịch vụ bên ngoài.
Taxi
Nếu đi nhóm đông người, taxi là phương tiện di chuyển tiện lợi và nhanh chóng nhất. Tại Nghệ An hiện nay có 3 hãng taxi lớn phổ biến là taxi Mai Linh, taxi Vạn Xuân và taxi Vinaxu đang hoạt động và tập trung chủ yếu tại khu vực thành phố Vinh. Trong đó, taxi Mai Linh là hãng có số lượng đầu xe nhiều nhất và có chi nhánh ở cả thành phố Vinh, Cửa Lò, Đô Lương, Diễn Châu, Quỳnh Lưu, Thái Hòa.
Taxi Mai Linh (Diễn Châu, Nghệ An) – ĐT: 038.3.788.788
Taxi Mai Linh (Nghĩa Đàn, Nghệ An) – ĐT: 038.3.819.819
Taxi Vạn Xuân – ĐT: 038.3.98.98.98
Taxi Vinaxu – ĐT: 038.3.699.699
Taxi Mekong – ĐT: 038.3.93.93.93
Taxi An Bình Tâm – ĐT: 038.3.828.828
Taxi Vinh – ĐT: 038.3.84.84.84
Taxi Thanh Chương – ĐT: 038.3.87.87.87
Taxi Thành Vinh – ĐT: 038.8.500.909
Ăn gì và ăn ở đâu tại Nghệ An
Ẩm thực Nghệ An phong phú, đa dạng bởi những món ăn mang đậm hương vị miền Trung với tên gọi độc đáo. Không phải là cao lương mỹ vị, món ăn rất đơn giản và dân dã của Nghệ An sẽ khiến bạn nhớ mãi nếu đã một lần thưởng thức.
Nhút Thanh Chương
Nhút là cách gọi quen thuộc của người miền Trung, là quả mít muối mặn ăn với cơm cũng giống như món dưa muối của người miền Bắc. Ở xứ Nghệ có nhiều nơi làm nhút, nhưng nơi làm nhút phổ biến và ngon hơn cả là ở huyện Thanh Chương bởi nơi đây nổi tiếng trồng được giống mít ngon của tỉnh Nghệ An. Thường thì mỗi năm chỉ có một mùa mít, nên nhút được muối dùng để ăn quanh năm, tùy từng mùa mà chế biến những món ăn khác nhau.
Nhút Thanh Chương. Ảnh: Internet
Để có mẻ dưa nhút ngon, người ta chọn loại nhút ươn, đem băm sợi và trộn đều với muối. Sau đó, họ giã qua và bóp cho mềm. Phần nhút này sẽ được cho vào vại, gài vỉ trên mặt và ngâm với nước muối pha loãng. Sau khoảng một tuần có thể mang ra dùng. Độ giòn của nhút xen lẫn vị chua rất thích hợp cho những bữa cơm dân dã.
Lươn là loài thủy sản có mặt ở khắp mọi miền đất nước nhưng qua bàn tay khéo léo của người dân xứ Nghệ, món lươn đã trở thành một đặc sản. Muốn có được bất cứ món ngon nào từ lươn, khâu sơ chế luôn là khâu đòi hỏi nhiều kinh nghiệm và sự tỉ mỉ nhất. Người ta dùng đến tro, giấm và các loại lá có độ nhám như tre để tuốt sạch nhớt từng con một. Tùy vào yêu cầu của món ăn, họ có thể để nguyên con và chế biến hoặc rút xương và xé nhỏ.
Cháo lươn Vinh. Ảnh: Internet
Từ nguyên liệu lươn đã qua sơ chế kỹ lưỡng, người ta có thể bắt tay vào nấu các món ăn đặc sản mà chỉ nghe qua cái tên cũng khiến ai nấy đều thèm thuồng, chẳng hạn như lươn om chuối, miến lươn, cháo lươn, lươn om lá lốt, súp lươn, lươn nướng than… Vị beo béo, cay cay và bùi bùi của từng miếng lươn được tẩm ướp gia vị công phu có lẽ là bí quyết làm nên sự đặc trưng rất riêng của các món lươn nơi xứ Nghệ.
Bánh mướt Diễn Châu
Bánh mướt có cách làm và hình thức cũng gần giống bánh ướt của miền Bắc. Nhưng thay vì cuộn cùng tôm, thịt, bánh chỉ được tráng và cuộn thành thanh tròn dài hơn ngón tay. Chỉ cần chén nước mắm vắt chanh, đường vừa đủ, ớt cắt lát mỏng thế là có thể ăn đến no, bởi nguyên liệu của bánh không gì khác ngoài gạo tẻ. Dân dã là vậy nhưng khi ăn người ta mới có thể cảm nhận được hết cái ngon của sự bình dị trong món ăn mang đậm hồn quê này.
Bánh mướt Diễn Châu. Ảnh: Internet
Mực nhảy nướng Cửa Lò
Mực nhảy (mực nháy) là tên gọi để chỉ về những con mực vừa được bắt lên đã được cho ngay vào lò nướng để thưởng thức tại chỗ. Món mực này chỉ có thể thưởng thức khi du khách cùng theo thuyền của những ngư dân ở Cửa Lò đi câu mực đêm. Vì tính chất đặc biệt của món ăn đặc sản này mà nhiều người khó có thể bỏ qua địa danh Cửa Lò trong chuyến du lịch Nghệ An của mình. Ngoài mực nhảy, ở Cửa Lò, du khách còn có thể thưởng thức nhiều loài hải sản tươi ngon khác như ghẹ, cua bể, cá giò, nghêu…
Mực nhảy Cửa Lò. Ảnh: Internet
Cá mát sông Giăng
Sông Giăng chở đầy phù sa cho bãi ngô, bãi khoai luôn xanh mướt, và cũng là nơi sinh tụ của cá mát – loài cá quen sống thành đàn trong các khe đá. Mùa cá mát là vào tháng 8 âm lịch hàng năm. Cá mát vừa lành vừa bổ như chính cái tên của nó, thịt lại thơm ngon, mỡ béo, ít xương. Cá mát sông Giăng nay người xứ Nghệ coi như món đặc sản dân dã. Ngoài kho tương, ăn với cơm nóng, còn có một cách chế biến khác đó là đem kẹp cá vào vỉ tre tươi và nướng giòn trên nồi than hoa, ăn cùng nước mắm gừng tạo nên một mùi vị thơm thơm, bùi bùi ngon đến khó tả.
Cá mát sông Giăng. Ảnh: Internet
Chịn xồm
Chịn xồm (còn gọi là thịt chua) là món ăn truyền thống của đồng bào Thái ở Nghệ An. Đây là một trong những món ăn mang nét độc đáo điển hình cho sự kết hợp giữa lá cây rừng, gia vị và nguồn thịt tươi phong phú từ thú rừng, tạo nên nét ẩm thực rất riêng của người dân vùng quê xứ Nghệ.
Trước kia, khi cuộc sống của người Thái chủ yếu phụ thuộc vào săn bắn thú rừng và lên nương làm rẫy, thịt nai, hoẵng ăn một lần không hết, người dân mới nghĩ ra cách ướp thịt với muối rồi cho vào ống để bảo quản làm nguồn thức ăn dự trữ lâu dài. Chịn xồm ra đời và được các thế hệ lưu giữ cho đến ngày nay.
Chịn xồm (thịt chua). Ảnh: Internet
Chịn xồm có thể làm từ bất cứ loại thịt nào như thịt trâu, thịt lợn, thịt bò hay thậm chí cả thịt rừng nhưng tất cả phải đảm bảo là thịt nạc và là loại tươi ngon. Sau khi có được nguyên liệu như ý, thịt được mang về ướp với muối, thính rang và lá ổi. Tất cả được ủ trong chum kín sau khoảng 1 tuần mới đem ra dùng. Khi dùng, có thể thái mỏng và cuốn với lá rừng hoặc chế biến theo nhiều cách khác nhau.
Cũng giống như món bánh canh ở nhiều vùng quê miền Trung nhưng người dân xứ Nghệ lại quen gọi là cháo canh. Món cháo canh ngon phụ thuộc vào cách chế biến nước dùng và các gia vị đi kèm. Nước dùng được ninh bằng xương lợn và nêm gia vị cho vừa miệng. Tùy từng quán mà có thêm các nguyên liệu khác nhau như vài lát giò, chả thái mỏng, quả trứng cút luộc, thịt cá quả hay cũng có nơi thêm vài con tôm hấp dẫn.
Cháo canh. Ảnh: Internet
Bát cháo canh được dọn ra với những sợi mì mềm mượt, điểm xuyết vài lá mùi tàu thái sợi cùng các nguyên liệu sóng sánh trong thứ nước dùng thơm phức, nóng hổi. Khi ăn thêm một chút nước cốt chanh, một chút tương ớt vào là thưởng thức. Bạn sẽ cảm nhận vị chua, cay, ngọt hòa lẫn rất thú vị.
Măng đắng
Măng đắng nướng than hoa là món ăn mang đậm hương vị núi rừng xứ Nghệ, ăn kèm với bát muối ớt quả là một sự kết hợp không thể nào tuyệt hơn. Với măng đắng, người ta có thể chế biến theo nhiều cách như xào mẻ, hầm xương, luộc và nhất là với những người sành món này thì thường phải nướng. Măng nướng thơm bùi chấm muối ăn lần đầu cảm giác đắng không chịu được, nhưng càng nhai kỹ, vị đắng sẽ mất dần, thay vào đó là vị thoang thoảng ngọt, nhè nhẹ cay, rất lạ. Măng đắng hầu như có quanh năm, nhưng nhiều nhất là mùa mưa.
Bánh ngào hay còn gọi là bánh mật là thứ đặc sản dân dã của người dân xứ Nghệ. Bánh ngào thường được thưởng thức vào lúc trời se lạnh, hay có chút mưa phùn vì khi ăn nóng sẽ càng ngon hơn bởi sự nồng ấm, “ngào ngạt” và thơm lừng mùi gừng. Làm bánh khá đơn giản, nguyên liệu cũng không đắt, không khó tìm. Thông thường người ta chọn bột nếp để làm bánh ngào, ngoài ra còn có mật mía, gừng. Cách làm bánh ngào tương tự bánh trôi tàu, bánh chay ở miền Bắc. Bánh trôi tàu, bánh chay ăn có vị ngọt thanh đạm của đường. Còn bánh ngào lại có vị ngọt đậm đà của mật.
Bánh ngào. Ảnh: Internet
Sau đây là một số địa điểm ăn uống mà bạn có thể tham khảo khi đến Nghệ An:
Hải sản Hồng Lộc: Kiot 98 Bãi Biển Cửa Lò, Bình Minh, Thị xã Cửa Lò. Quán ăn tương đối lâu đời, phục vụ khách trên 10 năm. Quán có món đặc sản là cháo nghêu, được đánh giá ngon nhất Cửa Lò. Nghêu được chiên qua với hành tăm, cộng với các loại rau thái nhỏ, thơm ngon và giàu dinh dưỡng.
Quán Dì Trung: Đường Sào Nam, Thị xã Cửa Lò. Quán bán khá lâu đời, có món xôi ăn kèm với nem rán khá ngon. Nem làm cẩn thận, thịt nhiều rán ngay tại quán. Ngoài ra còn có bánh cuốn nóng ăn kèm với giò lụa.
Quán Nhàn Huế: 179 Nguyễn Văn Cừ, TP. Vinh, Nghệ An. Quán có món đặc sản bánh bèo khá ngon, ngoài ra còn có các món làm từ ốc.
Quán Quyền Huế: 97 Kim Đồng, TP. Vinh, Nghệ An. Quán chuyên về bánh bèo, bánh xèo và nem lụi rất hấp dẫn.
Quán bánh bèo Dì Thái: Cổng sau chợ Quang Trung, đường Hồng Bàng, TP. Vinh, Nghệ An.
Quán bánh bèo Chị Huyền: 89 Cao Xuân Huy, TP. Vinh, Nghệ An. Ngoài món chính là bánh bèo, quán còn có các món ăn vặt của miền Trung rất hấp dẫn.
Quán cháo canh Hương Văn: 31 Đặng Tất, TP. Vinh, Nghệ An. Cháo canh khá ngon, quán thoáng mát, sạch sẽ và phục vụ nhanh.
Quán cháo canh cá lóc: 55 Herman Gmeiner, P. Hưng Phúc, TP. Vinh, Nghệ An. Cháo canh ở đây ngon và đậm đà hương vị miền Trung. Quán phục vụ nhanh và phục vụ cả ngày, buổi trưa khá đông khách.
Quán súp lươn: Đường Phượng Hoàng, TP. Vinh, Nghệ An. Quán rất đông khách. Súp ngon, một bát có khá nhiều lươn, gia vị vừa miệng.
Quán Cương Thủy: 92 Hoàng Thị Loan, phường Bến Thủy, TP. Vinh, Nghệ An. Quán chuyên về cháo lươn và súp lươn không cay. Quán phục vụ nhiệt tình, vui vẻ, giá cả bình dân.
Quán bánh mướt Bà Mùi: Xóm 11, Đà Sơn, Đô Lương, Nghệ An. Bánh mướt thơm ngon, mềm mịn, có hành phi béo và nước chấm vừa ăn. Giá cả bình dân.
Quán Ngọc Diện: 45 Đặng Tất, TP. Vinh, Nghệ An. Quán chuyên về bánh mướt, bánh xèo và bánh cuốn. Chủ quán vui vẻ, đặc biệt nước chấm ở đây rất ngon.
Quán hải sản Phương Oanh: Bãi Lữ, xã Yên Nghi, Nghi Lộc, Nghệ An. Quán có món mực nhảy được chế biến theo nhiều cách khác nhau.
Quán bún chả Vân Trung: B6 Quang Trung, TP. Vinh, Nghệ An. Quán chuyên về bún chả nướng và bún chả cuốn. Bún nêm đậm đà, chả vừa ăn, giá cả bình dân.
Quán bún riêu cua và chả cuốn: 47 Đặng Tất, TP. Vinh, Nghệ An. Một bát bún riêu khá đầy, nước dùng ngọt và béo.
Quán bún trộn: 62 Nguyễn Chích, TP. Vinh, Nghệ An. Bún trộn với thịt bò xào, ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt khá ngon.
Quán Bà Thưởng: Đối diện 98 Hồng Bàng, TP. Vinh, Nghệ An. Quán chuyên về các món ốc và chè các loại.
Quán ốc Ngon: 62 Phong Định Cảng, Tp. Vinh, Nghệ An. Ốc được chế biến thành nhiều món rất hấp dẫn, giá cả bình dân.
Quán xôi Yến Thịnh: Cổng ga Vinh, TP. Vinh, Nghệ An. Xôi nấu ngon, dẻo, chất lượng ăn kèm thịt chả và dưa chuột ngâm rất vừa miệng.
Quán chè Bà Quế: Đường Hồ Hán Thượng, Tp. Vinh, Nghệ An. Quán khá đông, bán đủ các loại chè, giá cả bình dân.
Nếu muốn thưởng thức nhiều món ăn hơn, bạn có thể tham khảo một số địa chỉ nhà hàng ơ Nghệ An sau đây:
– Nhà hàng Thuỷ Linh
Địa chỉ: Số 144 – Đường Lê Hồng Phong – TP Vinh – Nghệ An
Điện thoại: 0383.838.989 – Hotline: 0903.455.558 – 0989.346.667
– Nhà hàng Quán Ngon 3 Miền
Địa chỉ: Số 115 Lý Thường Kiệt – TP. Vinh – Nghệ An
Điện thoại: 0388.699.599
– Nhà hàng Ẩm thực Việt
Số 99 – Đường Kim Đồng – TP Vinh – Nghệ An
Điện thoại: 038.3529899
– Nhà hàng Sen Vàng
Địa chỉ: Số 39 A, Lê Hồng Phong, TP Vinh – Nghệ An
Điện thoại: 0383.593.939
– Nhà hàng Bò Úc quán
Địa chỉ: Số 07 Nguyễn Tiến Tài – TP Vinh – Nghệ An
Điện thoại: 0388.908688
– Nhà hàng Làng Việt
Địa chỉ: Số 183 – Phong Định Cảng – TP Vinh – Nghê An
Điện thoại: 0388.958.999 – Hotline: 0912.070.808 – 0949.585.585 – 0983.576.576
– Nhà hàng Thành Xuân – Diễn Thành
Địa chỉ: Bãi tắm Diễn Thành – Diễn Châu – Nghệ An
Điện thoại: 0915.130.036
– Nhà hàng Hải Tuyết
Địa chỉ: Làng Sen Quê Nội Bác Hồ – Khu di tich Kim Liên Nam Đàn
Điện thoại: 0989.519.572
– Nhà hàng Hạnh Hoa
Địa chỉ: Số 1 – Nguyễn Phong Sắc – TP Vinh – Nghệ An
Điện thoại: 0915.977.934
– Nhà hàng Chính Nhung
Địa chỉ: Quê nội Bác Hồ – Làng Sen – Kim Liên – Nam Đàn – Nghệ An
Điện thoại: 0988.558.748 – 0913.960.188
– Nhà hàng Suối Mơ
Địa chỉ: Số 2 Lê Mao – TP Vinh – Nghệ An (Cạnh công viên Thành phố)
Ðiện thoại: 094737.9699
– Nhà hàng Lộc Châu
Địa chỉ: Số 9 – Đại lộ Nguyễn Sinh Cung – Cửa Lò – Nghệ An
Điện thoại: 0383.957.957 – 0936310999
– Nhà hàng Ẩm thực 3 miền Cửa Lò
Địa chỉ: Số 12 Đường Bình Minh – Bãi biển Cửa Lò – Nghệ An
Điện thoại: 0383.95.96.97 – Hotline: 0912.44.59.59
Mua sắm và giá cả tại Nghệ An
1. Một số địa điểm mua sắm tại Nghệ An
Chợ Vinh
Chợ Vinh là khu chợ lớn nhất của Nghệ An, được xây dựng từ năm 1981 và đã trùng tu, sửa chữa lại cho khang trang, sạch đẹp hơn. Chợ Vinh không chỉ là nơi lưu giữ hồn thành Vinh mà còn là một nét văn hóa truyền thống của tỉnh Nghệ An, là nơi giao lưu mua bán của những người con xứ Nghệ.
Chợ Vinh – Nghệ An. Ảnh: Internet
Các mặt hàng bày bán ở chợ Vinh phong phú vô cùng, mùa nào thức ấy. Vào tháng 9 khắp chợ là những sạp cam xã Đoài tươi rói, mọng nước; từ tháng 9 đến tháng 12 là bưởi Phúc Trạch, hồng Nam Anh, xoài Tương Dương; những đặc sản xứ Nghệ như tương Nam Đàn, rượu cần Nghi Ân, nhút Thanh Chương và các loại hải sản đều có ở chợ.
Điều làm du khách thấy thích thú khi đến chợ Vinh là có thể được chiêm ngưỡng những con đò ngược xuôi, chở đủ các loại hàng hóa như trái cây, các đồ thủ công mỹ nghệ, tấp nập dưới sông, chuẩn bị nhập chợ.
Chợ hải sản Cửa Lò
Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn đã đến Cửa Lò mà không mua một ít hải sản về làm quà cho người thân, bạn bè. Chợ hải sản nằm ngay ở phường Thu Thủy, thị xã Cửa Lò, cách biển khoảng 1 km, bạn có thể thuê xe ôm, đi taxi, đi bộ, thuê xích lô hoặc đơn giản là trên đường về ghé qua chợ cũng được. Chợ hải sản Cửa Lò chuyên bán các mặt hàng thủy hải sản tươi sống và khô. Đặc biệt, chợ có cả những cửa hàng nhận chế biến tại chỗ. Bạn chỉ cần chọn lựa, sau đó chủ cửa hàng sẽ rửa sạch và chế biến theo ý thích của bạn thông thường là nướng hoặc luộc. (Phí khoảng 30.000 đồng/1 lần luộc và 40.000 đồng/1 lần nướng).
Chợ hải sản Cửa Lò. Ảnh: Internet
Giá ở chợ hải sản Cửa Lò rẻ hơn so với mua dạo trên bờ biển hoặc ở những quầy hàng di động, hơn nữa chất lượng của các loại thủy hải sản cũng đảm bảo hơn.
Các khu phố mua sắm ở Thành phố Vinh – Nghệ An
– Phố Đặng Thái Tân: Chuyên bán các mặt hàng thời trang, quần áo. Phố có rất nhiều cửa hàng quần áo, giày dép phong phú về chủng loại từ những mặt hàng cao cấp đến các mặt hàng giá rẻ, bình dân.
– Phố Nguyễn Văn Cừ: Khu phố ẩm thực nổi tiếng của Nghệ An với rất nhiều các món ăn xứ Nghệ như lươn om chuối, cháo lươn, canh hến,… và các quán ăn vặt.
– Phố Cao Thắng: Chuyên các mặt hàng thủ công mỹ nghệ được chế tác tỉ mỉ, đặc biệt là đồ trang sức được làm từ vàng, bạc.
– Phố Nguyễn Thị Minh Khai: Khu phố điện tử của thành phố Vinh. Bạn có thể tìm thấy tất cả các đồ điện tử, đồ điện lạnh ở khu phố này.
Ngoài ra, hệ thống trung tâm thương mại ở Nghệ An là nơi bạn có thể tham quan, mua sắm các vật dụng cần thiết và những đặc sản của xứ Nghệ cũng như các món ngon vật lạ ở miền Trung.
2. Một số đặc sản Nghệ An làm quà biếu
Cam xã Đoài
Từ lâu xã Đoài đã nức tiếng với loại cam đặc sản được đặt tên theo vùng đất này. Cam được trồng tại xã Nghi Diên, huyện Nghi Lộc, Nghệ An. Điều đặc biệt là chỉ có đất ở vùng xã Đoài mới trồng được loại cam này và cho vị ngon đặc trưng. Cam xã Đoài mỏng và có màu vàng đều, khi bổ cam sẽ thấy màu vàng óng, ăn vào có vị ngọt dịu, thơm nồng ấm, lại có chút kết dính trên môi như dư vị của mật ong. Loại cam này chỉ được bán tại vườn và tiền tính theo quả. Ngày thường mỗi quả có giá 70 nghìn đồng, vào dịp Tết có thể hơn 100 nghìn đồng. Tuy cam Xã Đoài có giá khá đắt nhưng ai đến Nghệ An cũng muốn mua một ít về làm quà.
Cam xã Đoài. Ảnh: Internet
Tương Nam Đàn
Tương Nam Đàn có thể tự hào khi được sánh ngang với loại tương bần của vùng đất Hưng Yên. Để có được một chum tương ngon như thế, đòi hỏi rất nhiều công đoạn tỷ mẩn và cả sự khéo léo của người có kinh nghiệm làm tương lâu năm. Theo lời của người dân trong vùng, tương Nam Đàn phải được làm bằng loại đỗ được trồng trong vụ xuân hè và là loại đỗ của chính mảnh đất Nam Đàn mới có thể cho ra vị ngon hảo hạng như nhiều người vẫn biết đến. Nhìn từ bên ngoài, chai tương Nam Đàn có đến 3 tầng, tầng trên hạt vỡ đôi, tầng giữa là tương có màu hổ phách và tầng cuối cùng là mốc tương.
Tương Nam Đàn – Ảnh: Internet
Sản phẩm tương sạch chính hiệu được gắn nhãn mác, địa chỉ từng cơ sở sản xuất, điện thoại chủ cở sở và nhất là ghi rõ ngày sản xuất và hạn sử dụng. Nếu băn khoăn về chất lượng sản phẩm, khách hàng có thể gọi ngay tới số điện thoại 0979.325.134 của Trưởng Ban quản lý Làng nghề và Chủ nhiệm HTX Tương để được tư vấn, giải đáp.
Bánh đa Đô Lương
Nhắc đến bánh đa miền Trung là nhớ ngay đến bánh đa Đô Lương của Xứ Nghệ. Suốt cả vùng Nghệ Tĩnh, người dân đã có thói quen sử dụng và rất ưa chuộng món ăn bình dân này. Chiếc bánh nhỏ nhắn, có đường kính khoảng 20 cm, bên trên rắc nhiều vừng đen nên khi ăn rất bùi và thơm. Người làm bánh đã khéo léo đem tỏi, ớt, hạt tiêu… giã nhuyễn, trộn đều với bột gạo (loại gạo hảo hạng của địa phương), tạo nên vị cay nồng, đậm đà, vô cùng hấp dẫn.
Bánh đa Đô Lương. Ảnh: Internet
Ở Đô Lương, người dân thường nướng bánh đa bằng than hoa hoặc chiên với dầu ăn, mỡ để tạo nên chiếc bánh mỏng, nhẹ, giòn. Bánh đa chiên có vị ngậy, béo và mặc dù có sẵn vị cay nồng nhưng người ăn vẫn thường thêm tương ớt, nước mắm ớt… để tăng thêm phần thú vị khi thưởng thức. Bánh đa Đô Lương là món quà dễ ăn nên khi có dịp đến xứ Nghệ, người ta thường mua bánh về biếu cho người thân và bạn bè.
Giò me Nam Đàn
Giò me hay còn gọi là giò bê, đươc dùng trong những ngày giỗ, tết, tiệc tùng, hay dùng làm quà biếu. Giò me được làm từ nguyên liệu chính là thịt me (thịt bê), bì me, trứng gà và các loại gia vị khác. Để có được những miếng giò me hồng hào, thơm ngon, người chế biến phải làm rất nhiều công đoạn tỉ mỉ, đòi hỏi sự khéo léo, kinh nghiệm.
Giò me Nam Đàn (thịt bê). Ảnh: Internet
Khi thành phẩm, giò me có màu sắc bắt mắt: Màu vàng nhạt của trứng, màu hơi trắng của bì và màu hồng hào của thịt me. Thịt me mềm, thơm ngon mà không khô, lớp bì me giòn kết hợp với vị đậm đà của gia vị, mùi thơm của giò, của hạt tiêu thật hấp dẫn. Ai từng thưởng thức món ăn đặc sản này sẽ không thể nào quên hương vị đặc trưng của nó.
Lưu ý khác khi du lịch Nghệ An
– Có khá nhiều khách sạn ở Nghệ An với các tiêu chuẩn, tiện nghi và mức giá khác nhau, nhưng đa số du khách đến đây thường lựa chọn lưu trú ở những khách sạn trong thành phố Vinh và thị xã Cửa Lò. Do đây là những khu vực trung tâm, gần sân bay, nhà ga và bãi biển nên sẽ thuận lợi hơn cho bạn khi di chuyển đến các địa điểm tham quan và mua sắm của Nghệ An. Bạn có thể tham khảo đặt phòng khách sạn Nghệ An tại Chudu24 để nhận được mức giá tốt và những thông tin tư vấn hữu ích.
Khách sạn Summer Cửa Lò – Nghệ An. Ảnh: Khách sạn Summer Cửa Lò
– Đến Nghệ An ngoài tắm biển, thưởng lãm phong cảnh và thưởng thức ẩm thực bạn còn có thể hòa mình vào những lễ hội truyền thống đặc sắc tiêu biểu của địa phương như:
Lễ hội Làng Sen diễn ra vào ngày 18 – 19/5 tại xã Kim Liên, huyện Nam Đàn, Nghệ An, nhằm bày tỏ lòng biết ơn thành kính của nhân dân đối với Chủ tịch Hồ Chí Minh.
Lễ hội Đền Quang Trung trên núi Quyết vào ngày 5/1 âm lịch để ghi nhớ sự kiện lịch sử hào hùng Chiến thắng Ngọc Hồi – Đống Đa, chiến thắng mùa Xuân năm Kỷ Dậu (1789) và tri ân công lao, sự nghiệp to lớn của vị anh hùng áo vải Nguyễn Huệ – Quang Trung.
Lễ hội Đền Cuông diễn ra từ 12 – 16/2 âm lịch, trong đó chính hội là ngày 15 tại xã Diễn An, huyện Diễn Châu, Nghệ An, nhằm tưởng nhớ công lao dựng nước và giữ nước của Thục An Dương Vương và các vị vua đã sáng lập nên Quốc gia Âu Lạc.
– Bạn nên lưu ý hạn chế đến Nghệ An vào thời gian từ tháng 9 – 10 là mùa mưa lũ của miền Trung hay tháng 1 – 3 là lúc có mưa phùn, gió bấc và nhiệt độ khá lạnh.
– Trong năm, Nghệ An có 2 mùa hoa hướng dương nở rất đẹp. Nếu bạn muốn ngắm hoa hãy chọn đi vào các tháng 1 – 3 và tháng 11 – 12.
– Bạn nên cẩn thận tình trạng móc túi hay diễn ra vào lúc đông khách nhất là trong mùa du lịch.
– Khi mua hàng hóa tại chợ bạn nên lựa chọn kỹ càng và trả giá trước khi mua. Nếu có thể bạn nên nhờ sự tư vấn của một số người quen đã từng có kinh nghiệm du lịch Nghệ An.
Từ những loại cá giống nhau nhưng với cách chế biến đa dạng và độc đáo, người miền Tây đã tạo ra những món bún với hương vị hoàn toàn khác nhau, mỗi món mang một đặc trưng rất riêng biệt của miền sông nước. Điểm nhấn là hầu hết các món bún ở đây đều ăn kèm với bông điên điển – một loại bông màu vàng chỉ có ở miền Tây, đặc biệt là vào mùa nước nổi.
Bún cá lóc nước lèo
Cá lóc sau khi luộc được làm sạch da và xương, chỉ để lại phần thịt trắng đem xào sơ qua với nghệ, tỏi, bột ngọt … cho thấm gia vị. Xương lợn được hầm bằng nước luộc cá cho có vị ngọt dùng làm nước lèo. Trong phần nước lèo còn cho thêm nước cốt nghệ tươi, sả và mắm ruốc nên nước bún có màu hơi vàng. Bông điên điển là một thứ không thể thiếu trong nồi nước lèo bún cá.
Khi ăn, bún được cho vào trước, sau đó cho thêm thịt cá và cho nước lèo vào. Vì người ta ướp cá bằng nghệ tươi nên đã khử được mùi tanh của cá. Món bún nước lèo luôn được ăn kèm với một đĩa rau muống bào, giá tươi và bông điên điển. Một chén nước mắm ngon bên cạnh để chấm cá kèm theo một lát chanh làm tăng thêm độ ngon của món bún. Vị ngọt của cá và hơi lạ miệng của bông điên điển sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
Một phần bún cá lóc nước lèo thường có giá từ 15 – 20 ngàn.
Bún cá kèn dừa
Nếu không phải dân miền Tây, chắc chắn bạn sẽ cảm thấy thắc mắc “kèn dừa” là gì? Người miền Tây gọi nước cốt dừa là “kèn dừa”. Chính vì vậy món bún cá nấu với nước cốt dừa gọi là bún cá kèn dừa.
Cá lóc đồng được làm tương tự như khi nấu bún cá lóc nước lèo, tuy nhiên người ta sẽ chừa ra một phần nhỏ để giã nát, cho vào nấu chung với nước dùng. Nước dùng gồm có nước cốt dừa, bột cà ri, đinh hương, bông tai vị… hòa chung với nhau. Mỗi thứ được cho một lượng vừa phải nên không có cảm giác quá ngấy lại không nồng mùi cà ri. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của cà ri và những gia vị đặc trưng, đồng thời hơi béo của nước cốt dừa.
Bún ở Châu Đốc dùng là bún của người Khơ me, sợi nhỏ được xếp ngay ngắn thành từng đoạn dài. Khi bán, người ta sẽ tách ra thành từng phần nhỏ và cho vào tô, sau đó cho cá và nước dùng vào, rắc một ít bột ớt lên trên. Mùi tanh của cá đã hoàn toàn biến mất. Vắt một lát chanh để hương vị càng thêm hấp dẫn, sau khi ăn hết phần bún, bạn có thể chấm bánh mì với phần nước dùng, giống như ăn cà ri bánh mì nhưng lại có cảm giác rất lạ.
Nhìn tô bún cá kèn dừa có vẻ béo ngậy nhưng khi ăn vào thì cảm giác hoàn toàn khác.
Bún cá kèn dừa là đặc trưng ở Châu Đốc, do một bà lão bán bên lề đường Phạm Văn Vàng vào buổi sáng sớm. Quán khá đông khách nên khoảng 9 giờ sáng thì một nồi nước bún to đã hết sạch, thường thì bạn phải chờ rất lâu mới đến lượt mình.
Bún mắm miền Tây
Khác với bún mắm miền Trung hay miền Bắc là chỉ có bún và mắm, món bún mắm miền Tây được nấu cầu kì hơn, với nhiều loại hải sản và thịt heo.
Nước dùng của bún mắm được nấu từ nước dừa tươi, nước xương heo hầm và đặc biệt là mắm cá linh và cá sặc – hai loại mắm đặc trưng của miền Tây sông nước. Sả và tỏi cũng được cho vào chung với các loại trên để khử mùi mắm. Nước dùng được nấu đến khi các loại mắm trong nồi nhừ ra, lọc bỏ xác, lấy nước tạo nên một nồi nước dùng có vị ngọt tự nhiên từ xương và nước dừa mà không cần dùng bột ngọt, lại có vị “sông nước” từ các loại mắm miền Tây.
Cho một ít bún sợi to vào tô, phía trên cho thịt quay, cá bông lau, tôm, mực, huyết heo và một ít rau thơm, sau đó chan nước dùng đã được nấu sẵn. Bún mắm ăn kèm với các loại rau của vùng sông nước như thân bông súng, bông điên điển, rau đắng, kèo nèo, bắp chuối, rau muống chẻ.
Bún mắm thập cẩm miền tây với giá 20 ngàn ngay chợ Châu Đốc
Và trong số này, thắng cảnh Biển Hồ (xã Biển Hồ, TP. Pleiku) đã chính thức được tôn vinh.
Trước đó, Sở Văn hóa-Thể thao và Du lịch đã gửi hồ sơ đăng ký đề cử thắng cảnh Biển Hồ với Tổ chức kỷ lục Việt Nam. Tháng 9-2014, Hội đồng xét duyệt thẩm định gồm các đơn vị như Cộng đồng kỷ lục gia Việt Nam, Hiệp hội Du lịch các địa phương, các đơn vị du lịch lữ hành… đã bình xét và quyết định đưa Biển hồ vào top 5 hồ tự nhiên Việt Nam đẹp thơ mộng. Theo ông Phan Xuân Vũ, việc Biển hồ Pleiku lọt vào top 5 hồ tự nhiên Việt Nam đẹp thơ mộng là vinh dự lớn cho tỉnh Gia Lai nhằm góp phần quảng bá khu tham quan du lịch này nói riêng cũng như ngành du lịch Gia Lai nói chung. “Chúng tôi đang xây dựng đề án để đầu tư, tôn tạo, nâng cấp các hạng mục quanh Biển Hồ đề phục vụ nhu cầu tham quan của người dân và du khách”.
Ảnh: Doãn Vinh
Biển Hồ Pleiku (còn có tên gọi khác là hồ T’Nưng, hồ Ea Nueng) là một hồ nước ngọt nằm ở phía tây bắc thành phố Pleiku (Gia Lai), cách trung tâm thành phố khoảng 7 km theo quốc lộ 14. Kết quả nghiên cứu địa chất cho thấy Biển hồ Pleiku là miệng núi lửa đã ngừng hoạt động từ hàng trăm triệu năm qua. Hồ có hình bầu dục, sâu trung bình 33m có chỗ sâu nhất lên đến 40 mét, tổng diện tích của hồ là 228 ha. Bờ hồ chính là miệng núi lửa nhô cao cho nên đứng từ xa vẫn trông thấy rõ. Hồ T’Nưng là một trong những hồ đẹp nhất ở Tây nguyên, khi gió to thường có sóng lớn nên mới gọi là Biển Hồ. Còn người địa phương gọi là T’Nưng, có nghĩa là “biển trên núi”.
Vậy thực chất, món cao lầu là gì? Đó chính là một món mì mà đã từ rất lâu được xem là món ăn đặc sản của thị xã Hội An. Cao lầu có sợi mì màu vàng, được dùng với tôm, thịt heo và các loại rau sống. Cũng giống như món mì Quảng, cao lầu được ăn với rất ít nước dùng. Một điểm đặc biệt của món cao lầu đó là sợi mì có màu vàng ươm, do được trộn với tro củi tràm, được lấy từ mảnh đất cù lao Chàm.
Cao lầu không phải là một món bún, cũng chẳng giống món phở chút nào. Món ăn này được xem là một món trộn, chỉ xuất hiện ở Hội An, Đà Nẵng và Huế. Cao lầu thường được bày bán trong các quán ăn 2 tầng, trên có treo đèn lồng xanh đỏ, thực khách ngồi ăn, vừa thưởng thức cái thơm đậm đà tinh tế của món ăn đất cổ, vừa có dịp thưởng ngoạn cái không khí du lịch cổ kính của một góc phố nơi đây.
Cái tên “cao lầu” luôn là một dấu hỏi cho những khách du lịch xa gần mỗi khi trải nghiệm nét cổ kính của phố Hội. Cao lầu không phải có xuất xứ từ đất Hoa, cũng chẳng phải của Nhật. Có thể nói đây là món ăn được tổng hợp của nhiều dân tộc, cái tên lạ tai này có lẽ bắt nguồn từ tiếng Hoa, chỉ những món “cao lương mĩ vị”. Những người giàu có xưa khi đi đến các tiệm ăn ở Hội An thường ngồi trên lầu, món cao lương mĩ vị này quen được xướng mang “lên lầu”, dần quen rút lại chỉ còn “cao lầu”.
Sợi cao lầu có màu vàng gạo lứt hoặc được nhuộm vàng. Cao lầu không cần nước lèo, nhưng thay vào là thịt xíu, nước xíu, tép mỡ. Để làm thịt xíu người ta chọn thịt đùi heo nạc, ướp gia vị và ngũ vị hương. Còn tép mỡ cũng là một nguyên liệu phụ khác lạ, trước làm bằng da heo chiên giòn, nay thay bằng bột làm sợi cao lầu. Ngoài ra để cho món cao lâu thêm hương vị thơm cũng hơi giống món mì quảng, người ta còn thêm đậu phộng rang giã nhỏ. Các món này đặt trên sợi cao lầu. Nước sốt khi làm xá xíu rưới lên, ai thích ăn đậm đà một chút thì thêm một chút nước mắm.
Bước chân ra khỏi đất cổ Hội An, cao lầu đã thay đổi đi ít nhiều, cái không khí cổ kính cũng phai nhạt đi mất. Chỉ có ở Hội An thì cao lầu mới có đủ hương sắc của một món ăn miền Trung tinh tế và cổ vị. Có người nói rằng chính nước giếng Bá Lễ và tro của cù lao Chàm và rau sống Trà Quế mới làm nên món ẩm thực đặc trưng này.
Ngày nay, với tiếng thơm sẵn có, cao lầu Hội An đã làm những cuộc viễn du đến các vùng đất xa lại ở Pháp, Anh, Úc, gần hơn là Sài Gòn, Quảng Ngãi, Đà Nẵng. Thế những ở những nơi này, người ăn dường như thấy thiếu vắng một hương vị, một cảm giác nào đó. Có lẽ do tách khỏi môi trường gốc, nơi đã từng một thời nổi tiếng nên cao lầu mới giảm đi hương vị… Phải một lần đặt chân đến đất Hội An, cảm nhận không gian nhỏ nhắn và cổ kính nơi đây và thưởng thức một bát cao lầu thơm nóng mới có thể thấm nhuần phần nào hương vị của một vùng đất xưa cũ tinh túy nơi đây.
