Nằm trong chuỗi sự kiện chào đón Giáng sinh của Tổng công ty Hàng không Việt Nam, “Chuyến bay Noel” vừa được Vietnam Airlines và Jetstar Pacific Airlines tổ chức nhằm mang đến niềm vui bất ngờ cho hành khách tại ba sân bay nội địa chính và trên một số chuyến bay nội địa, quốc tế.
Các hành khách nhí ở khu vực check-in ba sân bay Tân Sơn Nhất, Đà Nẵng, Nội Bài và trên 2 chuyến bay mang số hiệu BL604 hành trình TP HCM – Đà Nẵng và VN174 Đà Nẵng – Hà Nội đều được nhận quà trong đêm Giáng sinh.
Tại sân bay Nội Bài vào đúng đêm Noel ngày 24/12 đã diễn ra chương trình biểu diễn nghệ thuật với chủ đề Giáng sinh và triển lãm các bức tranh đạt giải trong cuộc thi “Cùng non sông cất cánh” của nhiều em thiếu nhi Hà Nội.
Bên cạnh đó, Vietnam Airlines còn tổ chức chương trình đón Giáng sinh tại sân bay Heathrow (London, Anh) với nhiều hoạt động thú vị.
Những hành khách đặc biệt bay chuyến VN50 hành trình London – Hà Nội đã được chào đón bởi ông già Noel và ban nhạc truyền thống của Anh với những giai điệu Giáng sinh vui vẻ.
Dàn đồng ca cất lên những giai điệu Giáng sinh truyền thống tại sảnh chờ trước chuyến bay VN50 London – TP HCM.
Hành khách nhí chia sẻ điều ước với ông già Noel tại sân bay Heathrow.
Bé gái trên chuyến bay London – TP HCM hồi hộp khi ông già Noel tiết lộ điều ước của em sẽ trở thành hiện thực sau khi chuyến bay hạ cánh.
Trong đêm Giáng sinh, tại sân bay Tân Sơn Nhất, 18 hành khách nhí đã được tặng những món quà đúng với ước muốn mà các em chia sẻ với ông già Noel tại sân bay Heathrow, Anh trước khi lên máy bay.
Ông Lê Hồng Hà, Phó tổng giám đốc Vietnam Airlines cho biết: “Hãng luôn mong muốn mang đến một mùa Giáng sinh vui vẻ, đầy ắp tiếng cười và kỷ niệm khó quên cho hành khách, đặc biệt là các hành khách nhỏ tuổi”.
Tôi thuộc dạng người không biết bơi, nên dù đã định cư ở Nha Trang được hơn 7 năm, nhưng vẫn chưa bao giờ tắm biển. Từng có lần theo chân người bạn là huấn luyện viên lặn biển ra Hòn Mun để được trải nghiệm cảm giác của một trong những sản phẩm du lịch đặc trưng ở Nha Trang. Tuy nhiên, dù đã được bạn hướng dẫn kỹ cách hít thở, ngôn ngữ giao tiếp dưới nước, thao tác điều khiển thiết bị lặn và trực tiếp theo kèm. Nhưng khi xuống nước thì mọi thứ xung quanh đối với tôi vẫn cứ như trời đất đóng sầm cửa lại và tuột ống thở ra khỏi miệng, báo hại tôi uống no nước biển.
Vui vẻ, thoải mái dạo bước trong lòng đại dương – ảnh Hải Minh
Lần này, khi nghe tin ở bè du lịch Labixa đóng tại khu vực biển Hòn Một (thuộc vịnh Nha Trang) đưa vào hoạt động một loại hình lặn biển theo cách mới, tôi cũng háo hức muốn được mục sở thị. Nhưng quả thực ấn tượng về lần lặn biển trước đây vẫn còn ám ảnh. Khi được nhân viên trên bè đến đề nghị thử một lần cho biết tôi đã thành thật nói điểm yếu của mình và từ chối. “Anh cứ yên tâm thử đi. Đơn giản lắm, trẻ em 6 tuổi, người già trên 70 tuổi còn lặn được thì anh sợ gì” – được hướng dẫn viên trên bè khích lệ, tôi đánh liều bước xuống cầu thang, thử một lần đi bộ dưới đáy biển.
Khi nước biển ngập ngang vai, người bạn đồng hành bảo tôi dừng lại và đội lên đầu một chiếc mũ giống hệt phi hành gia chuẩn bị thám hiểm vũ trụ. Thì ra, chiếc mũ này nặng gần 40kg, vậy mà khi xuống nước bỗng trở thành chiếc phao nhẹ hẫng. Lần theo bậc cầu thang, chẳng mấy chốc tôi đã chạm chân vào đáy biển. Đó là lúc áp suất dòng chảy khiến 2 bên tai hơi bị nhức, ngay lập tức tôi áp dụng bài học nuốt nước bọt thật nhiều lần, cơ thể dần dần trở lại trạng thái cân bằng. Chúng tôi thoải mái dạo bước trong lòng đại dương, thong dong chiêm ngưỡng “thế giới” san hô muôn hồng ngàn tía… lung linh trong làn nước. Thật thích thú khi đàn cá nhỏ đủ màu sắc rực rỡ vây quanh mình, như muốn khám phá “người bạn mới từ trên bờ rơi xuống”.
Hướng dẫn viên trao cho tôi một lọ đựng bánh mì và ra hiệu hãy cho cá ăn. Quả nhiên, khi tôi vừa thả mồi, đàn cá lao tới tranh giành “khẩu phần” theo cách riêng của loài cá, nhiều con háu ăn lao tới cắn, rỉa quanh người tôi. Không bỏ lỡ cơ hội, nhóm chúng tôi tranh thủ chụp ảnh kỷ niệm dưới đáy biển, rồi tiếp tục hành trình thám hiểm. Thật thú vị khi tận mắt chứng kiến xác một con thuyền bị bão đánh chìm từ 20 năm trước vẫn im lìm dưới đáy đại dương, xa hơn là những tiểu cảnh giả sơn – giá thể cấy ghép san hô tựa như hang đá dành riêng cho loài cá rạn. 15 phút trôi qua thật nhanh, tiếng kẻng vang lên, đó là lúc hướng dẫn viên thông báo đã hết giờ. Trở lại điểm xuất phát trên bè, thật bất ngờ vì chiếc mũ đặc biệt che cho đầu không bị ướt, chúng tôi nhanh chóng trở lại trạng thái bình thường.
Vui vẻ, thoải mái dạo bước trong lòng đại dươngảnh Hải Minh
“Tôi chưa bao giờ đi lặn biển nên cũng hơi e ngại. Nhưng sau khi thử thì thấy mọi việc diễn ra thật đơn giản. Quá bất ngờ, dạo chơi trong lòng biển với tôm, cá, san hô…giống hệt lang thang trong những khu vườn đầy chim muông, hoa trái…”, anh Hoàng Quốc Việt, khách du lịch đến từ Hải Dương nhận xét. Còn chị Võ Thị Như Ý đến từ TP.Hồ Chí Minh đã từng đi lặn biển ở Nha Trang, Phú Quốc, Cù Lao Chàm so sánh: “Lặn biển theo kiểu này, mình có thể hít thở tự do bằng mũi chứ không phải bằng miệng như lặn bằng bình khí. Người lặn rất thoải mái đi bộ dưới đáy biển còn lặn biển thông thường thì mình phải bơi, chân bị hổng nên rất ngợp. Với phụ nữ như tôi, lặn xong không cần phải trang điểm lại vì đầu, tóc hoàn toàn khô ráo”.
Có thể thấy, với việc không cần mang theo bộ đồ lặn lỉnh kỉnh như bình ôxy, cục chì, chân vịt, ống thở, kính lặn, quần áo lặn chuyên dụng…. Lặn biển theo kiểu mới rất đơn giản vì vậy có nhiều gia đình đã đăng ký cho cả trẻ 6 tuổi và người già trên 75 tuổi tham dự tour này.
Sản phẩm độc đáo
Đi bộ dưới đáy biển là loại hình du lịch khá phổ biến và được ưa chuộng ở Thái Lan, Malaysia và một số nước khác. Tuy nhiên, ở Việt Nam mới xuất hiện trong thời gian gần đây và Nha Trang là nơi được lựa chọn để thực hiện đầu tiên. Nói về điều này, ông Lê Hồng Tài – Giám đốc Công ty Holiday Diving Nha Trang (đơn vị quản lý sản phẩm) – cho biết: “Đánh giá một cách khách quan, biển đảo ở Nha Trang rất đẹp, đẹp hơn ở Pattaya, Phuket của Thái Lan. Nhưng ở Pattaya, Phuket lại có rất nhiều các dịch vụ đi kèm. Vì thế, tôi muốn đưa đến Nha Trang một số sản phẩm du lịch biển mà đi bộ dưới đáy biển là cuộc thử nghiệm đầu tiên”.
Vui vẻ, thoải mái dạo bước trong lòng đại dương – ảnh Hải Minh
Cũng theo ông Tài, sau một thời gian khảo sát tìm hiểu nhiều địa điểm khác nhau trên vịnh Nha Trang thì khu vực biển Hòn Một đáp ứng được các điều cần thiết. Vị trí được chọn có diện tích mặt nước khoảng 500m2, từ mép bờ đảo Hòn Một ra đến bè dài khoảng 30m. Biển ở đây có độ sâu khoảng 5m, tương đối kín gió, nước trong xanh. Để sản phẩm đi bộ dưới đáy biển đi vào hoạt động, từ hơn 8 tháng trước, Công ty Holiday Diving Nha Trang đã thực hiện việc đóng bè, lắp đặt thiết bị máy móc, giăng phao bảo vệ không cho ghe thuyền qua lại, tuyển chọn đào tạo nhân sự, dọn dẹp lối đi dưới đáy biển, tạo các tiểu cảnh…. Công việc khó khăn và đòi hỏi nhiều thời gian nhất chính là cấy ghép san hô và tìm cách thu hút cá biển về trú ngụ trong các rạn san hô. Bởi khu vực này, tuy có san hô, nhưng khá nghèo nàn. “Chúng tôi phải xin phép cơ quan chức năng để được áp dụng việc cấy ghép, tái tạo rạn san hô ở đây cho đẹp hơn, đa dạng hơn” – ông Tài nói. Đến thời điểm này, việc cấy ghép san hô đã đạt được kết quả như mong đợi, hy vọng thời gian tới rạn san hô ở đây sẽ sinh trưởng tốt để phục vụ nhu cầu chiêm ngắm của du khách mỹ mãn hơn.
Hệ thống máy nén khí oxy gồm máy bơm, bình chứa khí nén có dung tích 250m3. Khí oxy từ các bình chứa được đưa đến hệ thống điều khiển trung tâm. Tại đây, khí oxy tiếp tục được lọc qua 3 lần trước khi cung cấp tới mũ lặn thông qua ống dẫn bằng nhựa đặc biệt không bị gấp khúc. Chiều dài của ống dẫn từ máy đến mũ là 35m, vừa bằng khoảng không gian khách di chuyển dưới đáy biển. Về chiếc mũ lặn biệt được cấu tạo vỏ bên ngoài bằng chất liệu polycarbon, lõi bên trong bằng sắt, mũ có 1 đầu nối với ống dẫn khí oxy, phía dưới phần cổ mũ là những lỗ thoát không khí do người dùng thở ra. “Tất cả hệ thống thiết bị máy móc này đều được chúng tôi nhập khẩu từ nước ngoài về. Đặc biệt, máy điều khiển trung tâm và mũ đội được sản xuất ở Nhật Bản theo tiêu chuẩn quốc tế. Giá của mỗi bộ sản phẩm gồm bình nén khí, máy điều khiển trung tâm, 5 chiếc mũ vào khoảng 6 tỷ đồng. Độ an toàn của những thiết bị này rất cao và đều được nhà sản xuất bảo hành lâu dài” – ông Tài nói.
Sản phẩm du lịch đi bộ dưới đáy biển tuy đang trong thời gian hoạt động thử nghiệm, nhưng theo ý kiến đánh giá của đại diện một số cơ quan chức năng liên quan thì đây là sản phẩm vừa mới lạ, độc đáo lại mang tính chất bảo vệ môi trường sinh thái biển. Được Sở VHTTDL cho phép triển khai hoạt động thử nghiệm từ dịp Tết Nguyên Đán Ất Mùi, hiện đơn vị cung cấp dịch vụ đang chờ kết quả đăng kiểm thiết bị để có thể chính thức khai trương vào mùa du lịch Hè. Chi phí cho một lần đi bộ dưới đáy biển khoảng 15 phút là 800.000 đồng/người, cao hơn giá lặn biển thông thường, nhưng so với sản phẩm cùng loại của các nước trong khu vực Đông nam Á thì chưa bằng 50%.
Ông Trương Đăng Tuyến – Giám đốc Sở VHTTDL Khánh Hòa, đánh giá cao việc Công ty Holiday Diving Nha Trang tiên phong triển khai dịch vụ đi bộ dưới đáy biển. Ông Tuyến nói: “Chúng tôi mong các đơn vị chức năng liên quan giúp doanh nghiệp sớm hoàn tất các thủ tục cần thiết để có thể chính thức đi vào hoạt động. Về phía doanh nghiệp, cần lắng nghe và tiếp thu ý kiến phản hồi của du khách để hoàn thiện sản phẩm và nâng cao chất lượng dịch vụ.”
Tác giả đi thực tế …dưới đáy biển và vui đùa cùng đàn cá
Bãi biển Cổ Thạch tọa lạc tại một nơi vắng vẻ thuộc địa phận xã Bình Thạnh, huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận, cách thành phố Phan Thiết khoảng 90km, mặc dù đã được đưa vào khai thác nhưng biển nơi đây vẫn giữ nguyên nét hoang sơ.
Cũng như các bãi biển khác của Bình Thuận, biển Cổ Thạch trong vắt, xanh biếc với lượng sóng vừa phải nhưng nhanh và mạnh.
Điều hấp dẫn du khách khi đến với bãi biển này là những bãi đá lung linh sắc màu. Đặc điểm của bãi đá này là do sự tác động của thủy triều, hải lưu, nước biển…và đá được đẩy từ lòng biển trồi nhô lên bờ. Đá ở đây có nhiều kích thước, hình dạng lớn nhỏ khác nhau và hiện tượng đá được đẩy lên bờ từ dưới biển dường như không bao giờ hết.Bãi đá này hình thành cách đây hàng trăm năm nay, có chiều dài khoảng 0,9km, chiều ngang khoảng từ 200m đến 300m, với trữ lượng 243.900m3. Hình dạng và màu sắc độc đáo của đá nơi đây trở thành một điểm thu hút du khách vì không chỉ đơn thuần một màu đen hay xám mà có nhiều màu sắc khác nhau, như: nâu, vàng, tím, xanh lam, trắng…với những đường vân rất đẹp.
Dưới những đợt sóng và ánh nắng, cả bãi đá ánh lên những gam màu lung linh như những viên ngọc thuần khiết nhất.Không chỉ có bãi đá đủ sắc màu, biển Cổ Thạch còn hấp dẫn du khách bởi những khối đá to với nhiều hình dạng gắn với nhiều huyền thoại ly kỳ. Có tảng đá nhìn như con voi đang cong vòi phun nước, có tảng giống con đà điểu đang trầm mình thư giãn bên hồ nước sau một chuyến du hành, có tảng lại giống như bàn tay đang nắm lại, và chỉ về một nơi xa xăm trên biển.
Bao quanh khối thạch cung này là bãi cát vàng hoang sơ có tên Bãi Tiên. Theo truyền truyết, nơi này đã từng có nhiều nàng tiên xuống tắm, múa hát. Dưới chân thạch cung có một hang động ăn sâu vào núi, thông lên phía sau Lầu Trống của chùa Hang.Vào mùa trăng sáng, nếu bạn muốn nhìn thấy trăng hãy ở lại Cổ Thạch một đêm. Bạn có thể thuê lều và đốt lửa trại với giá khá mềm: 50.000 đồng/lần, và bên đống lửa, thưởng thức món mực một nắng vốn là đặc sản của vùng này, cùng với một loại sò màu sắc mà người dân địa phương gọi là dòm, rất mềm và ngọt.
Từ thành phố Phan Thiết, theo Quốc lộ 1A, đi ngược về phía Bắc 90km, đến ngã ba thị trấn Liên Lương, rẽ trái men theo con đường đất đỏ, hai bên đường rì rào rừng phi lao là đến bãi biển Cổ Thạch, xã Bình Thạnh, huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận. Cũng như các bãi biển khác của Bình Thuận, biển Cổ Thạch trong vắt, xanh biếc với lượng sóng vừa phải nhưng nhanh và mạnh.
Điều hấp dẫn nhất ở bãi biển là những bãi đá lung linh sắc màu. Bãi đá hình thành tự nhiên do tác động của thủy triều, hải lưu, nước biển. Đá được đẩy từ lòng biển trồi nhô lên bờ. Đá có nhiều kích thước lớn nhỏ khác nhau.
Hiện tượng đá được đẩy lên bờ ngày nào cũng diễn ra, từ ngàn xưa cho đến nay. Đá không chỉ có màu đen hay màu xám, mà còn nhiều màu sắc nữa: nâu, vàng, tím, trắng, xanh lam, hồng, đỏ… cùng nhiều đường vân rất đẹp.
Tuy nhiên, cảnh tượng kỳ thú nhất trong năm khi giữa trung tuần tháng 3 là khi toàn bộ đá được bao phủ một lớp rêu xanh thật đẹp và độc nhất vô nhị.
Khung cảnh giống ở chốn bồng lai.
Bãi biển Cổ Thạch chỉ cách TP.HCM 300km, nếu khéo sắp xếp thì bạn và những người thân yêu sẽ có thể hoà với khung cảnh thiên nhiên độc đáo này vào dịp cuối tuần.
Du lịch Phan Thiết bạn đã biết đến địa danh Hòn Ghềnh – điểm dã ngoại cực lý tưởng, mang phong cảnh hữu tình đẹp đến mê người.
Hòn Ghềnh được người dân địa phương gọi là Hòn Lao. Từ khi các khu du lịch mới như Siva, Ghềnh Mũi Né… mọc lên ở bãi sau Mũi Né, ốc đảo xinh đẹp này mới được các đơn vị du lịch “nhắm” tới và bắt đầu đưa khách đến tham quan, coi như một điểm du lịch đảo khá mới mẻ ở Phan Thiết.
Để đến được Hòn Ghềnh, bạn có thể đi bằng hai cách: Hiện nay tại làng du lịch nghỉ dưỡng Siva (bãi sau Mũi Né) có mở dịch vụ đưa khách đến đây.
Ảnh: Internet
Hoặc bạn có thể thuê ghe của ngư dân đánh cá tại Mũi Né với giá khoảng 200.000 đồng/ thuyền chở được 10 người (bao gồm cả lượt đi và lượt về).
Từ Mũi Né, thuyền chạy chừng 10 phút, đưa bạn đặt chân lên đảo. Ấn tượng đầu tiên ở đây là nước biển gần đảo trong vắt, bạn có thể nhìn thấy những tán san hô đá nằm dưới đáy rất đẹp, lạ mắt.
Xung quanh đảo những ghềnh đá lớn nhỏ chồng chất lên nhau, bạn phải vượt qua những tảng đá này mới leo dần lên được đỉnh. Đứng trên đỉnh Hòn Ghềnh, du khách có thể nhìn bao quát được cả một vùng trời biển bao la. Bạn hãy mở căng lồng ngực, tha hồ tận hưởng luồng gió mát rượi của đại dương ban cho.
Từ đảo nhìn vào bờ, bên tay trái là dãy Mũi Né đâm sầm ra biển, xa xa về phía tay phải là Hòn Rơm. Đứng tại vị trí này, bạn có thể thấy được từ Mũi Né đến Hòn Rơm như đôi cánh tay khổng lồ ôm lấy biển vào lòng.
Muốn ngắm cảnh Hòn Lao nên đi vào buổi chiều là đẹp nhất, bởi bạn sẽ thấy được ráng chiều và hoàng hôn trên biển tuyệt đẹp. Nếu muốn ở lâu hơn để câu cá, bạn có thể đi vào buổi sáng, nên chuẩn bị vài chiếc cần câu và mồi, đôi khi may mắn, bạn sẽ câu được những chú cá lớn, rất thú vị.
Ông Ngô Minh Chính – Giám đốc Công ty Lương thực Bình Thuận (chủ đầu tư làng du lịch Siva) – cho biết, trong tương lai gần, công ty sẽ đầu tư, xây dựng những hạng mục như: cầu cảng, lều nghỉ, nơi câu cá… để Hòn Lao trở thành một điểm du lịch dã ngoại – sinh thái biển cho du khách khi đến ở, tham quan làng du lịch Siva.
Ảnh: Internet
Hòn Ghềnh cách Mũi Né (Bình Thuận) chừng 1 km, là một “thế giới” của sự hoang sơ và kỳ thú. Du khách sẽ bắt gặp những tầng san hô lạ mắt, đi câu cá, “nhảy ghềnh”…
Cách đây chừng hai năm, địa danh này chưa có tên trong bản đồ du lịch tỉnh Bình Thuận. Từ khi làng du lịch Siva (phía sau Mũi Né) mọc lên, hòn Ghềnh mới được “đánh thức”.
Hòn Ghềnh, ngư dân địa phương thường gọi hòn Lao hay hòn Lau, nằm ngoài khơi, cách Mũi Né chưa đầy 1 km, cao 30m so với mực nước biển. Từ trong đất liền nhìn ra, hòn Ghềnh tựa như con rùa biển khổng lồ đang bơi vào bờ.
Cho đến bây giờ, hòn Ghềnh vẫn là ốc đảo hoang sơ, chỉ có cây dại, ghềnh đá và nhiều loài chim sinh sống, không có nhà dân, chỉ có một ngôi miếu thờ ông Nam Hải, ngư dân thay nhau hương khói quanh năm.
Để ra khám phá đảo, du khách có thể đi bằng hai hướng: xuất phát tại làng du lịch Siva (có dịch vụ đưa khách hoặc cho thuê thuyền, giá 300.000 đồng/ thuyền chở được 10 người), hoặc bạn có thể thuê ghe của ngư dân đánh cá tại Mũi Né, với giá khoảng 200.000 đồng/ thuyền.
Nếu xuất phát từ làng du lịch Siva, thuyền chạy chừng 15 phút; còn đi từ Mũi Né ra, khoảng chừng 30 phút đến nơi. Ấn tượng đầu tiên khi thuyền cập đảo là nước ở khu vực này trong vắt, du khách có thể nhìn thấy những tầng san hô nằm dưới đáy rất đẹp và lạ mắt.
Chung quanh đảo là những ghềnh đá lớn nhỏ chồng chất lên nhau, tạo nên những hang động kích thích du khách khám phá, tìm hiểu… Muốn lên đến đỉnh đảo, bạn phải vượt qua những ghềnh đá này. Khi “nhảy ghềnh” ở đây, du khách cần chú ý, bởi nhiều tảng đá gần mép nước có hàu rất sắc, nếu bất cẩn sẽ dễ bị cắt vào chân.
Lên được đến đỉnh đảo, bạn sẽ thật sự bất ngờ bởi quang cảnh tuyệt đẹp. Đứng trên đỉnh hòn Ghềnh, du khách nhìn bao quát được cả một vùng trời biển bao la. Cũng từ vị trí này nhìn vào bờ, bên tay trái là dãy Mũi Né đâm ra biển, xa xa về phía tay phải là hòn Rơm.
Ảnh: Internet
Hòn Ghềnh lý tưởng cho những ai thích loại hình du lịch khám phá, mạo hiểm. Ở đây bạn có thể cắm trại, vượt ghềnh, ngắm cảnh, câu cá. Nếu muốn ngắm cảnh hòn Ghềnh, nên đi vào buổi chiều là đẹp nhất, bởi bạn sẽ thấy được khoảnh khắc tuyệt đẹp của ráng chiều lúc hoàng hôn trên biển.
Còn nếu thích câu cá nên đi vào buổi sáng, chuẩn bị vài chiếc cần câu và mồi, đôi khi may mắn, bạn sẽ câu được những chú cá lớn. Đặc biệt, khu vực này có nhiều hải sâm (ngư dân gọi là đỉa biển) nằm ẩn mình trong những khe đá. Nếu không quen và lần đầu tiên nhìn thấy, dễ có cảm giác “khiếp”, vì thân mình của chúng mềm mụp, đen nhánh, to và tròn như củ khoai.
Hải Sâm được xếp vào loại hải sản quý, được các nhà hàng chế biến thành những món ăn ngon, nhiều chất dinh dưỡng. Ông Ngô Minh Chính, Giám đốc Công ty lương thực Bình Thuận – cơ quan chủ quản làng du lịch Siva, rất “mê” địa thế của hòn Ghềnh.
Ông cho biết đang xin phép tỉnh để đầu tư xây dựng trên ốc đảo này một khu du lịch sinh thái có nhà nghỉ, nhà hàng, nơi câu cá cho khách giải trí.
Ông Michael Tonge (Anh) là du khách thứ 10 triệu, hai vị khách liền kề là bà Eva Lena Karlsson (Thụy Điển), ông Andrej Marek Balzer (Đức) được chào đón và nhận quà lưu niệm từ Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch.
Ông Michael Tonge cho biết, đây là điều bất ngờ chưa từng có trong những chuyến du lịch vòng quanh thế giới của mình. Ông khẳng định khi trở về sẽ kể lại và giới thiệu Việt Nam tới bạn bè ở châu Âu và mời gọi họ tới đây du lịch.
Sự kiện đón vị khách quốc tế thứ 10 triệu là một dấu ấn quan trọng của ngành du lịch Việt Nam. Đây là mức tăng trưởng ấn tượng trong năm 2016 với số khách quốc tế tăng trên 2 triệu lượt so với năm 2015, mức tăng cao nhất từ trước đến nay. Trong đó, khách đến từ Đông Bắc Á, Tây Âu có sự tăng trưởng mạnh.
Các du khách được chào đón ở sân bay Phú Quốc. Ảnh: Hải Nam.
Năm 2016 là một năm diễn ra nhiều sự kiện quan trọng đối với ngành du lịch, Chính phủ tiếp tục chính sách miễn visa cho 5 nước Tây Âu, gồm: Anh, Pháp, Đức, Italy và Tây Ban Nha.
Bộ trưởng Nguyễn Ngọc Thiện cho biết, ngành du lịch sẽ tiếp tục hoàn thiện để thu hút du khách quốc tế đến Việt Nam, chú trọng cao chất lượng dịch vụ cơ sở lưu trú, lữ hành, vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường, an ninh an toàn phục vụ du khách.
20h tối cùng ngày đã diễn ra Lễ bế mạc Năm du lịch quốc gia 2016: Phú Quốc – Đồng bằng sông Cửu Long. Trong năm nay, đã diễn ra 65 hoạt động và sự kiện lớn. Tỉnh Kiên Giang đón được khoảng 5,4 triệu lượt du khách, tăng 24% so với năm 2015.
Năm Du lịch quốc gia 2017, Lào Cai đăng cai với chủ đề “Sắc màu Tây Bắc”.
Lào Cai nhận bàn giao tổ chức Năm du lịch quốc gia 2017. Ảnh: Tây Hồ.
Phát biểu tại buổi lễ Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam cho rằng, năm du lịch quốc gia 2016 kết thúc với sự phát triển ấn tượng. Các công trình, dự án phục vụ du lịch, các khu du lịch có quy mô chất lượng và phương thức kinh doanh hiện đại, theo tiêu chuẩn quốc tế đã củng cố và lan tỏa ra nhiều địa phương trong cả nước. Các vấn đề liên quan trực tiếp đến phát triển du lịch như quản lý xuất, nhập cảnh, visa điện tử, xúc tiến du lịch… đã đạt được sự thống nhất về chủ trương.
Năm 2017, ngành du lịch Việt Nam đặt mục tiêu đón 11,5 triệu lượt khách quốc tế, 66 triệu lượt khách nội địa, tổng thu từ khách du lịch đạt 460.000 tỷ đồng.
Màu nước biển xanh với những bờ cát trắng tưởng chừng chỉ có trong những bức tranh vẽ, khiến cho tất cả mọi người đều không khỏi cảm thấy náo nức hồ hởi khi ngắm cảnh quan tuyệt vời ở Bãi Rạng.
Một lần chu du Bãi Rạng Phan Thiết
Du lịch Phan Thiết, tìm về Bãi Rạng mới thấy quả thực bãi tắm thuộc địa phận tỉnh Bình Thuận này là một nơi đáng đến. Có một điều thú vị liên quan đến tên Bãi Tạng mà ai cũng được nghe kể là, trong khi người dân địa phương thường gọi là Bãi Rạng thì du khách lại quen gọi là Biển Rạng. Không giống với bất kỳ bãi tắm nào ở khu vực các tỉnh miền Trung và Nam Trung Bộ Việt Nam, Bãi Rạng không có quần thể đá xen lẫn san hô, mà nước biển nơi đây lại có một màu xanh mát mắt và trong vắt không một chút gợn. Rất nhiều du khách sau một lần đến với Bãi Rạng và có dịp đón bình minh hay hoàng hôn nơi đây, mỗi lần kể về Bãi Rạng, đều không thể kìm nén được một lời khen mang âm hưởng của sự da diết nhớ về.
Thăm Bãi Rạng vào buổi sáng sớm, tản bộ dọc theo bãi biển, lướt qua những khu resort ở nơi đây thật bình yên, rồi dừng chân ngắm biển, du khách như được chiêm ngưỡng bức họa toàn bích của người họa sĩ tài ba thiên nhiên vẽ nên. Kia là những con thuyền neo bến nghỉ ngơi, này là những vỏ ốc lấp láp ánh nắng sớm và còn cả những chiếc thuyền thúng chở đầy ắp cá, cùng những tấm áo mặn mùi biển của ngư dân. Tất cả như hòa quyện lại và cô đọng thành một chất xúc tác đặc biệt khiến người ta vừa thổn thức vừa say.
Ảnh: Internet
Bãi Rạng không chỉ quyến rũ bởi bình minh hay hoàng hôn hoặc những khoảnh khắc nắng vàng chiếu tỏa làm mặt biển bờ cát sáng rỡ. Xung quang Bãi Rạng là những hộ ngư dân sinh sống và buôn bán. Làng chài Bãi Rạng như một điểm chấm phá đơn giản mộc mạc cộng hưởng trong vẻ đẹp rất riêng của Bãi Rạng và khiến nơi này thêm phần đặc biệt.
Một lần nào đó, bạn có dịp tham gia vào một chuyến du lịch Phan Thiết, đừng bao giờ bỏ qua cơ hội được một lần đón bình minh trên Bãi Rạng nhé. Hay một lần được dạo nơi Bãi Rạng lúc hoàng hôn, được say cơn gió biển đêm nơi vùng Bãi Rạng này, hẳn sẽ là trải nghiệm thú vị tuyệt vời mà bạn có thể nhớ hoài chẳng quên.
Michael Diez ở Manila vừa có chuyến du lịch sinh thái tại Tibao, Antique, Philippines. Điều thú vị và được mong chờ nhất trong chuyến đi là trải nghiệm bể tắm Kawa.Michael đang ngâm mình trong bể Kawa với ngọn lửa cháy ngùn ngụt bên dưới làm nước trong bể nóng dần. Loại bể tắm này là một trong những điều thu hút khách đến với Tibiao – điểm du lịch sinh thái nổi tiếng của Philippines.Bể tắm Kawa này được tận dụng từ một chiếc vạc siêu lớn mà người dân từng dùng để sản xuất đường mía trong các nhà máy gần đó.Những bức ảnh Michael chia sẻ trông như anh đang bị “nấu” chín rất nguy hiểm, tuy nhiên thực tế lại mang đến cảm giác dễ chịu. Lửa được nổi lên để tăng giảm nhiệt độ tùy theo yêu cầu của du khách.Nước trong bể tắm độc đáo này được lấy từ một dòng suối chảy tự nhiên và liên tục được đổ đầy bằng ống dẫn. Bếp lửa sử dụng củi, vỏ trấu, than củi hay cọ khô…Để tăng sự dễ chịu, nước trong bể được bỏ thêm lá ổi, lá mãng cầu xiêm bởi chúng có tác dụng chữa bệnh ngoài da và tạo mùi hương cùng với chút gừng thái lát, cánh hoa.Michael chia sẻ, du khách tắm ở đây không phải lo lửa cháy quá lớn dẫn đến quá nóng vì chiếc bể Kawa rất dày, có thể ngăn ngọn lửa làm bỏng da. Anh thực sự thích thú với kỳ nghỉ của mình ở Tibiao.
Đôi nét về du lịch Sapa – Sa Pa là thị trấn vùng cao xinh đẹp nằm cách Hà Nội 333 km và cách thị xã Lào Cai 38 km. Có khí hậu mát mẻ quanh năm, thời tiết ở Sa Pa thay đổi rất nhanh trong một ngày: buổi sáng, chiều mang không khí mát lành của mùa xuân, mùa thu. Buổi trưa có nắng nhẹ, trời trong xanh như mùa hè và đêm xuống là lúc tiết trời lạnh lẽo như mùa đông.
Du lịch Sapa – Ảnh: Internet
Từng là một địa điểm nghỉ mát nổi tiếng của người Pháp, chính vì vậy mà ở Sapa có rất nhiều biệt thự cổ có lối kiến trúc phương tây khiến cho thị trấn mang nhiều dáng dấp của một thành phố châu Âu. Dọc đường đi lên thị trấn, bạn sẽ ngỡ ngàng với khung cảnh ngoan mục của những thửa ruộng bậc thang bên lưng chừng núi. Dọc theo các sườn đồi là những ngôi nhà nhỏ xinh xắn, mái nhà phủ đầy dây leo xanh thẳm, xa xa phía tây là dãy Hoàng Liên Sơn bốn mùa sương giăng buổi sớm.
Trong khi nhiều điểm du lịch chỉ thu hút du khách vào một số thời điểm thì du lịch Sapa quanh năm chẳng lúc nào thiếu vắng du khách cả trong và ngoài nước. Đơn giản chỉ vì ở nơi đây, mỗi mùa đều có những nét ấn tượng riêng để khám phá.
Hãy cùng ChuduInfo bắt đầu khám phá Cẩm nang du lịch Sapa dưới đây, để tìm hiểu về các thông tin hữu ích cho chuyến đi của bạn.
Đi Sapa khi nào
Từ tháng 2 đến cuối tháng 3 là lúc mùa xuân về trên khắp Sapa, cũng là lúc hoa mận, hoa đào nở khắp mọi nơi, mang đến cho Sapa một vẻ đẹp vô cùng tươi mới. Đến tháng 9, tháng 10, những thửa ruộng bậc thang thay màu áo vàng rực của lúa chín, làm say lòng không ít du khách ưa khám phá. Du lịch Sapa, bạn nên làm một chuyến du lịch dài ngày và đặt phòng Sapa để tham khảo thêm danh sách khách sạn Sapa trước khi đến để tận hưởng trọn vẹn không khí miền núi vào thời gian này.
Còn nếu bạn du lịch Sapa vào cuối tháng 11, lúc này mùa đông chỉ mới về, tiết trời lạnh hơn nhưng không tê buốt. Vào sáng sớm, sương mù bao phủ khiến cả thị trấn như bồng bềnh trong mây. Đến tháng 12 và tháng 1, tiết trời ở Sapa chuyển sang mùa đông và có tuyết rơi ở 1 số nơi, mọi thứ được phủ lên một màu trắng tinh của tuyết, tạo nên một không gian đẹp mê mẩn.
Du lịch Sapa thì đừng quên cảm giác phải chinh phục Phan-Xi-Păng. Đỉnh cao 3.143 m và là ngọn núi cao nhất ở bán đảo Đông Dương, nằm ở trung tâm dãy Hoàng Liên Sơn, cách thị trấn Sapa 9 km. Trên đường lên đến đỉnh núi, bạn sẽ được khám phá hệ động thực vật và thiên nhiên kỳ thú của dãy Hoàng Liên. Nếu muốn chinh phục đỉnh Phan-Xi-Păng, bạn có thể đi theo tour của các công ty du lịch hoặc tự tổ chức với sự dẫn đường của người dân địa phương.
Ở khu vực này, nhằm thuận tiện cho việc nghỉ ngơi sau khi chinh phục đỉnh núi, bạn nên lựa chọn nghỉ dưỡng ở các khách sạn, resort. Tham khảo khách sạn gần đỉnh núi Phan-Xi-Păng.
Núi Hàm Rồng nằm ngay trong thị trấn Sapa, du khách có thể đi bộ lên đến đỉnh núi. Dọc đường đi là muôn vàn khung cảnh hoa lá, cỏ cây được chăm sóc tỉ mỉ, khoe sắc quanh năm. Đứng trên đỉnh Hàm Rồng, bạn sẽ được ngắm toàn bộ khung cảnh của thị trấn Sapa, thung lũng Mường Hoa, bản Tả Phìn, dãy Hoàng Liên Sơn ẩn hiện trong sương.
Phục vụ nhu cầu nghỉ dưỡng của du khách tại núi Hàm Rồng, nơi đây cung cấp nhiều hệ thống khách sạn, resort để bạn dễ dàng tham quan các địa điểm gần khu vực. Tham khảo khách sạn gần núi Hàm Rồng.
Nằm trong top 9 địa điểm nhất định phải đến khi du lịch Sapa và ở ngay trung tâm thị trấn Sapa, nhà thờ Đá được xây dựng từ năm 1895 và là một trong những công trình kiến trúc cổ nguyên vẹn nhất của người Pháp còn sót lại. Ngày nay nhà thờ đá đã được trùng tu và bảo tồn thành một địa điểm du lịch nổi tiếng ở thị trấn mù sương này.
Hệ thống khách sạn gần nhà thờ đá Sapa cũng được khai thác tối đa tại khu vực này, du khách có thể nghỉ dưỡng để thuận tiện khám phá cảnh đẹp và vui chơi giải trí tại đây.
Cát Cát nằm cách trung tâm thị trấn Sa Pa 2km, là một bản làng sinh sống từ lâu đời của người Mông. Ngôi làng vẫn còn lưu giữ được nhiều nghề thủ công truyền thống như trồng bông, lanh, dệt vải… Hiện nay bản đã được xây dựng thành một khu du lịch phục vụ du khách muốn tìm hiểu đời sống của người dân.
Bản Cát Cát Sapa – Ảnh: Internet
Để hòa nhập vào cuộc sống của người Mông và tìm hiểu không gian sinh hoạt nơi đây, du khách nên lựa chọn khu nghỉ dưỡng, khách sạn gần Bản Cát Cát để làm điểm dừng chân cho mình.
Cốc San là điểm du lịch nổi tiếng ở Sapa. Địa danh nằm ở huyện Bát Xát, cách thành phố Lào Cai khoảng 7km. Đây là quần thể hang động và thác nước đẹp nhất Sapa. Đường vào Cốc San rất khó đi, tối, ngoằn ngoèo vì bị lấp bởi những tảng đá to nhỏ khác nhau. Tuy nhiên khi đã vào được bên trong, bạn sẽ không hề luyến tiếc mà còn bị chinh phục bởi vẻ đẹp huyền diệu kì bí đến mê hồn bởi những hang động lấp sau từng con thác và làn nước.
Bản Tả Phìn cách trung tâm thị trấn Sa Pa 17km, đây là nơi sinh sống của người Dao Đỏ với nghề thổ cẩm nổi tiếng xa gần. Bản Tả Phìn nổi tiếng là nơi có cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, mang nhiều nét văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc của người Dao Đỏ. Đến đây, bạn nên ghé thăm hang động Tả Phìn gần đó, bên trong hang có nhiều nhũ đá tạo nên những hình thù kỳ thú như hình tiên múa, đoàn tiên ngồi, cánh đồng xa, rừng cây lấp lánh…
Đến đây, du khách có thể nghỉ dưỡng tại khách sạn gần Bản Tả Phìn để thuận lợi cho việc tham quan và vui chơi, giải trí.
Du lịch Sapa bạn nên đến thung lũng Mường Hoa. Thung lũng Mường Hoa thuộc xã Hầu Thào, cách thị trấn Sa Pa khoảng 8km về phía Đông Nam. Từ thị trấn Sa Pa, vượt qua một con đèo men theo dãy núi cao (có trạm thu phí 80.000 VND/người), bạn sẽ đến thung lũng Mường Hoa. Điều đặc biệt tại thung lũng này là bãi đá cổ có khắc nhiều hình khác nhau, nằm xen giữa cỏ cây và những thửa ruộng bậc thang của đồng bào dân tộc. Hàng trăm tảng đá sa thạch có khắc những hình vẽ, những ký tự kỳ lạ đến nay vẫn chưa xác định được nguồn gốc và ý nghĩa. Ngày nay, khu chạm khắc cổ này đã được xếp hạng di tích quốc gia, là di sản độc đáo của người Việt cổ. Tại thung lũng Mường Hoa còn có con suối nhỏ xinh đẹp trải dài khoảng 15 km, qua các xã Lao Chải, Tả Van, Hầu Thào và kết thúc ở Bản Hồ.
Thung lũng Mường Hoa – Ảnh: Internet
Thung lũng Mường Hoa là địa điểm không thể không đến khi du lịch Sapa. Vì vậy, việc lựa chọn các khách sạn gần thung lũng Mường Hoa nghỉ dưỡng để hòa mình giữa cỏ cây hoa lá và hít hà không khí lạnh nơi núi cao thì không gì tuyệt vời bằng.
Làng Tả Van Giáy là điểm lý thú khi du lịch Sapa. Đến đây, bạn sẽ có cơ hội tìm hiểu phong cách sinh hoạt và lối sống của người Giáy. Đường vào thôn Tả Van Giáy hơi khó đi, tuy nhỏ, hẹp và là đường đất nhưng cảnh đẹp vô cùng, hai bên đường là những thửa ruộng bậc thang màu mỡ được tô điểm bởi màu xanh của ngô và lúa non.
Mệnh danh là Hạ Long thu nhỏ, thắng cảnh Hang Tiên là điểm dừng chân lý thú khi du lịch tại Sapa. Địa danh gắn liền với sự tích về miếu thờ Ba Cô xã Bảo Nhai. Nhiều du khách đến đây vãn cảnh, tắm suối Tiên đắm mình trong ánh ban mai bên đảo hoa, đều cầu mong được ban phúc cho sắc đẹp, sức khỏe và phú quý.
Cách thị trấn Sapa khoảng 11km về phía Tây, du khách sẽ bị hấp dẫn với âm thanh của dòng thác Bạc đổ ào ào cùng khung cảnh hữu tình, nên thơ giữa vùng rừng núi Sapa.
Để thỏa sức nhìn ngắm khung cảnh bao la của rừng núi Sapa nhất là vào ban đêm, bạn có thể nghỉ dưỡng tại khách sạn, resort gần khu vực. Tham khảo khách sạn gần thác Bạc.
Ai du lịch Sapa mà chưa chinh phục Cổng Trời thì quả là một điều nuối tiếc lớn. Từ Thác Bạc, bạn chỉ cần đi thêm khoảng 3 km là đến Cổng Trời. Đường lên cổng trời ngoằn ngoèo uốn khúc. Đứng giữa cổng trời Sapa, bạn có thể phóng tầm mắt bao quát cả thung lũng rộng lớn, đứng giữa khung trời tự do, bao la, hùng vĩ và kiêu hãnh với niềm vui chiến thắng.
Chợ Phiên Bắc Hà
Là khu chợ lớn nhất vùng cao biên giới, chợ Phiên Bắc Hà hấp dẫn bạn với hàng loạt mặt hàng thủ công. Đây còn là nơi sinh hoạt, vui chơi của đồng bào dân tộc ít người. Đến đây, bạn đừng quên mua các vật dụng về làm quà tặng nhé!
Du lịch Sapa, bạn có rất nhiều phương tiện để lựa chọn:
Khởi hành từ Hà Nội
Sapa cách Hà Nội 370 km, bạn có thể chọn phương tiện là tàu hỏa hoặc xe khách để lên Sapa:
– Tàu hỏa: hàng ngày luôn có các chuyến tàu khởi hành từ Hà Nội đi Lào Cai và ngược lại. Gía vé tùy theo hạng ghế ngồi, thời gian di chuyển khoảng 8 tiếng để lên đến Lào Cai. Vào các mùa cao điểm, bạn nên đặt vé khứ hồi trước để tránh tình trạng hết vé.
– Xe khách: phương tiện này chỉ thích hợp cho những bạn sức khỏe tốt, vì đường lên Sapa rất ngoằn ngoèo và dốc. Bạn có thể tham khảo giá vé ở các hãng xe Sapa Express, xe Queen Cafe, xe Inter Bus Lines, xe Camel Travel, xe Sao Việt,..
Khi đến Lào Cai bạn có thể đi xe bus lên Sapa với giá khoảng 28.000 – 30.000đ/ người.
Khởi hành từ TP.HCM
Từ TP.HCM, bạn có thể đi ra Hà Nội bằng tàu hỏa, ô tô hoặc máy bay.
– Nếu bạn chọn phương tiện là tàu hỏa có thể ra ga Sài Gòn tại địa chỉ số 01 Nguyễn Thông, P.9, Q.3, TPHCM, ĐT: 08. 39 318 952. Bạn có thể mua vé trực tiếp ở ga hoặc qua điện thoại. Có nhiều loại vé cho bạn chọn (ghế cứng, ghế mềm, giường nằm có máy lạnh…). Tàu dừng tại ga Hà Nội trên đường Lê Duẩn.
– Nếu đi xe ô tô, bạn có thể chọn các hãng xe phổ biến như Hoàng Long (ĐT: 08.35113113), xe Mai Linh (1900 969681)… Xe khởi hành từ bến xe Miền Đông, thời gian đi xe sẽ lâu hơn tàu hỏa do xe phải dừng lại vào các bữa ăn, thời gian một chuyến đi dự kiến là khoảng 60 giờ.
– Ngoài ra, máy bay là phương tiện nhanh nhất ra Hà Nội đồng thời giá cũng cao nhất. Giá vé máy bay từ TP.HCM ra Hà Nội có nhiều mức. Hiện nay có rất nhiều hãng hàng không có chương trình khuyến mãi với giá vé hấp dẫn như VietJetAir, Jetstar, Vietnam Airline… Bạn nên lưu ý các chương trình khuyến mãi để có thể săn được vé giá rẻ. Thời gian bay khoảng 1h45 phút, thời gian chờ đợi làm thủ tục khoảng 2 giờ, tổng thời gian bạn di chuyển từ TP.HCM đến trung tâm Hà Nội khoảng 5 tiếng đồng hồ.
Sau đó tiếp tục du lịch Sapa theo hành trình khởi hành từ Hà Nội.
Di chuyển trong Sapa
Khi đến thị trấn Sapa, bạn có thể thuê xe máy với giá khoảng 80.000 – 240.000đ/ xe/ ngày, để có thể chủ động đi tham quan các địa điểm. Lưu ý: ở Sa Pa có duy nhất một cây xăng nằm ngay đường đi thị xã Lào cai cách nhà thờ đá cổ khoảng 1km.
Lợn cắp nách là món ngon Sapa. Đây là tên gọi một giống lợn địa phương của người Mông, 1 chú lợn trưởng thành cũng chỉ nặng từ 4 – 5 kg, thường được chế biến món quay hoặc nướng. Lợn cắp nách hấp dẫn du khách bởi lớp bì giòn tan, đến một lớp thịt nạc mềm ngọt, nhâm nhi cùng rượu táo mèo Sa Pa bên bếp lửa hồng thì thật tuyệt vời.
Sa Pa vốn nổi tiếng với món cá từ suối Mường Hoa, Mường Tiên. Cá suối có nhiều loại, như cá trắng thân dẹt, hoặc cá đen có dáng như cá nheo. Đặc biệt là cá suối hoàn toàn không có vị tanh, khi ăn chỉ cần nướng chín trên than củi hoặc chiên xù là bạn đã có ó một món ăn vô cùng ngon lành.
Nấm hương Sapa
Nấm hương là một trong những đặc sản Sapa nhất định phải thử khi du lịch Sapa. Bất kỳ nhà hàng hoặc quán ăn nào ở Sa Pa cũng có bán đủ món ăn được làm từ nấm hương, bên cạnh các món rau đặc trưng như cải xoong, su su, cải nương, bắp cải, su hào…Bạn cũng có thể mua nấm hương khô về làm quà, nấm khô sau khi ngâm qua nước, sẽ nở ra mà vẫn giữ nguyên mùi hương của núi rừng.
Đây là món ăn đặc trưng truyền thống của người Mông, được chế biến từ nội tạng của thịt bò, thịt trâu, thịt ngựa và thịt lợn cùng các gia vị đặc trưng của núi rừng, nấu nhừ trong một chiếc chảo lớn. Khi ăn, chảo vẫn để trên bếp, ăn đến đâu múc ra bát đến đó. Đây là món ăn thường thấy trong các dịp lễ hội, lễ ăn thề bảo vệ rừng hay ở chợ phiên.
Cá hồi Sa pa
Cá hồi Sapa – Ảnh: Internet
Cá hồi Sa pa là một đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi đến thăm thị trấn này. Cá hồi được nuôi ngay tại Sa pa, thịt chắc, thớ săn, không có mỡ. Chế biến thành món gì cũng ngon, có thể nấu lẩu, làm gỏi, nướng, ngoài ra còn được sấy và làm ruốc để du khách có thể mang về làm quà.
Cơm lam
Cơm lam không chỉ là món ăn nổi tiếng ở Tây Nguyên mà còn là đặc trưng ẩm thực của nhiều dân tộc ít người vùng Tây Bắc nước ta. Nét đặc biệt của cơm lam là nếp được nấu chín trong vỏ tre cho hương thơm dịu nhẹ khó tả. Cơm lam khi nướng chín, để thưởng thức, chỉ cần bỏ phần vỏ tre cháy bên ngoài, để chừa lại lớp vỏ mỏng vừa tầm tách cơm ra. Nếp lúc chín mịn, dẻo do nấu cùng nước suối và phảng phất mùi tre thoang thoảng nên luôn để lại dư vị trong lòng thực khách mỗi nếm thử.
Là món ăn truyền thống của dân tộc Nùng Dín, Lào Cai, xôi 7 màu là món ăn nhất định phải thử khi du lịch Sapa. Như tên gọi xôi mang 7 màu hồng, đỏ tươi, đỏ thắm, xanh cửu long, xanh vàng, xanh lá chuối, vàng chế biến từ lá của các loại cây cẩm hoa, cây hoa vàng, cây nghệ… cho ra màu sắc vừa độc đáo vừa riêng biệt.
Gạo nấu xôi là gạo nếp hạt to. Trước khi nấu, gạo được ngâm trong nước trong khoảng 3h, sau đó đem đãi và để riêng các góc một màu trong nồi nấu từ 1,5h – 2h. Để giữ màu sắc tươi nguyên, thợ nấu thường lưu ý không cho muối vào nồi.
Xôi 7 màu mang nét đặc trưng văn hóa của người Nùng Dín trong quá trình chống đánh giặc ngoại xâm. Mỗi màu của xôi tương ứng với 1 tháng và mỗi tháng tương ứng với 1 tiến trình chống giặc. Đến đây, bạn có thể vừa thưởng thức món ăn vừa tìm hiểu lịch sử của dân tộc nữa đấy.
Đào Sapa
Đào Sapa cho trái say và chín nhất vào khoảng tháng 5. Đào do người Mông đen trồng, chủ yếu lấy hoa nên đến mùa hái quả, mỗi nhà đến khoảng chục cân. Những quả đào nhỏ hơn nắm tay, có vị thơm giòn, hơi chua, vỏ ngoài lông tơ mượt như nhung. Chỉ cần rửa sạch cho hết lông bám bên ngoài là ăn được ngay.
Gà đen Sapa
Du lịch Sapa nhất định phải thử món gà ác nướng mật ong. Gà ác vùng này khá nhỏ, chỉ khoảng 1,2 kg/ con, khi nướng ăn cùng lá bạc hà chấm với muối tiêu chanh thì ngon tuyệt.
Thịt xông khói
Đây là món ăn dành riêng cho tiết trời đông giá lạnh ở Sapa. Vào những ngày này, nhiều dân tộc thiểu số ở vùng Tây Bắc thường mổ lợn, trâu hoặc bò để ăn suốt mùa đông nhưng đôi khi thường để lại 1 phần để làm thịt xông khói. Thịt xông khói phải lấy nạc vai, nạc lưng sau đó lọc sạch mỡ, gân rồi cắt cành từng miếng vuông dày từ 2 – 3 cm. Tiếp đó ướp với lá mắc khén đã giã nhỏ cùng bột ớt, muối và hạt chuối rừng giã nhuyễn. Xong tất cả thì treo chúng lên gác bếp củi. Hơi nóng cùng khói bếp vừa giúp thịt có mùi vị đặc biệt lại vừa giúp bảo quản cho thịt được lâu, tránh ôi thiu.
Thịt xông khói – Ảnh: Internet
Về lưu trú, các bạn có thể yên tâm khi đặt phòng khách sạn Sapa tại Chudu24.
Du lịch Sapa, bạn đừng quên mang các mặt hàng đặc trưng của vùng núi về làm quà như các loại nấm linh chi rừng, tam thất, lá thuốc tắm của người Dao, ruốc cá hồi, hay các loại quả như táo mèo, mận, đào…
Lưu ý: Bạn không nên mua thuốc hoặc nấm linh chi, củ tam thất dọc đường lên Núi Hàm Rồng vì chủ yếu là của Trung Quốc mang sang (không tốt như quảng cáo và giá cao), đồ giả bạc của người bán hàng rong không rõ nguồn gốc.
Ngoài ra, tại khu chợ đêm sát chân nhà thờ Đá có bán rất nhiều quà lưu niệm. Bạn có thể mua để làm quà mang về, tuy nhiên nhớ mặc cả cẩn thận.
Riêng nước, bia, thuốc lá ở Sapa đắt hơn miền xuôi và giá tăng gấp rưỡi. Vì vậy bạn có thể dùng bia hơi địa phương, giá và hương vị ở mức chấp nhận được.
Vài nét về du lịch Phú Quốc – Phú Quốc là hòn đảo lớn nhất nằm ở phía Nam Việt Nam trong vịnh Thái Lan. Thuộc tỉnh Kiên Giang, Phú Quốc là một huyện đảo có nhiều hòn đảo lớn nhỏ nằm rải rác xung quanh đảo chính. Đảo cách thành phố Rạch Giá, 62 hải lý về phía Đông và cách thị xã Hà Tiên là 25 hải lý.
Khí hậu trên đảo Phú Quốc thuộc loại nhịêt đới gió mùa nóng ẩm, mưa nhiều. Tuy nhiên do nằm trong vùng vị trí đặc biệt của vịnh Thái Lan nên ít bị thiên tai. Chính vì điều kiện khí hậu như vậy nên Phú Quốc có được một nguồn tài nguyên vô giá là rừng nhiệt đới, trong đó có rất nhiều giống, loài đặc hữu. Đây là vốn quý nhất để phát triển du lịch sinh thái trên hòn đảo này. Bên cạnh rừng, vì bản thân Phú Quốc là một hòn đảo và là đảo lớn, cho nên những nguồn tài nguyên khác như: tài nguyên biển, tài nguyên đất, tài nguyên nước… ở đây có tiềm năng lớn để khai thác phát triển kinh tế.
Du lịch Phú Quốc – Ảnh: Internet
Ngành du lịch Phú Quốc với thế mạnh chủ yếu dựa vào biển, có các bãi tắm sạch đẹp, rạn san hô nhiều màu sắc, ngoài ra bạn cũng có thể khám phá thêm những khu rừng trên đảo. Nhắc đến Phú Quốc thì không thể không nhắc đến những nghề nghiệp truyền thống của cư dân ở đây. Đó là nghề sản xuất nước mắm và nghề trồng hồ tiêu. Nước mắm Phú Quốc và hồ tiêu Phú Quốc là hai mặt hàng nổi tiếng thế giới lâu nay. Ngoài hai nghề này, hoạt động kinh tế chủ yếu của cư dân Phú Quốc là khai thác hải sản. Gần đây, nhờ hoạt động du lịch trên đảo phát triển nhanh chóng, một bộ phận cư dân chuyển sang tham gia cung cấp các dịch vụ phục vụ du lịch như nhà hàng, khách sạn.
Năm 2006, Khu dự trữ sinh quyển ven biển và biển đảo Kiên Giang bao gồm cả huyện này được UNESCO công nhận là khu dự trữ sinh quyển thế giới. Phú Quốc được xác định là trung tâm du lịch sinh thái và trung tâm giao thương tầm cỡ khu vực và quốc tế.
Đi Phú Quốc khi nào?
Mùa cao điểm du lịch Phú Quốc là mùa khô từ tháng 10 đến tháng 3, đây là mùa đẹp nhất nên giá khách sạn, resort đều tăng. Nên đặt phòng sớm để tránh hết phòng. Bạn có thể tham khảo đặt phòng Phú Quốc hoặc danh sách khách sạn Phú Quốc để sắp xếp lịch trình phù hợp.
Việc đặt trước vé máy bay cũng hoàn toàn cần thiết vì mùa này khả năng hết phòng và hết vé máy bay là chuyện bình thường. Mùa du lịch hè Phú Quốc từ tháng 4 đến tháng 9, lượng khách từ khắp mọi nơi đến Phú Quốc khá đông. Tùy vào túi tiền mà bạn có thể chọn các gói tour 3 ngày 2 đêm, 4 ngày 3 đêm với các lựa chọn khác nhau về khách sạn nghỉ dưỡng.
Trong danh sách điểm tham quan ở du lịch Phú Quốc phải có Bãi Dài. Bắt đầu từ mũi Gành Dầu bãi biển với bờ cát vàng bằng phẳng kéo dài 15 km đến mũi núi Chảo. Bãi biển được bao bọc bởi dãy núi Bãi Dài, với rừng nguyên sinh tươi tốt. Có nhiều khu du lịch cao cấp được quy hoạch ở Bãi Dài nên bạn có thể lựa chọn nghỉ dưỡng tại các resort gần khu vực này để tiện lợi cho việc tham quan, vui chơi, giải trí. Tham khảo khách sạn gần Bãi Dài.
Bãi Trường
Khách du lịch Phú Quốc muốn đến Bãi Trường chỉ cần bắt đầu từ gành Dinh Cậu kéo dài đến Đường Hầm. Nơi đây bãi cát đẹp, quanh năm ít sóng, thu hút đông khách đến tắm biển. Bãi có nhiều khách sạn, resort, nhà hàng cao cấp phục vụ cho du khách có nhu cầu nghỉ dưỡng. Bãi Trường là khu vực tập trung đông khách du lịch nhất đảo Phú Quốc.
Nếu có ý định vui chơi dài ngày cũng như vui chơi tại các địa điểm lân cận, bạn nên lựa chọn nghỉ dưỡng tại resort, khách sạn tại khu vực này. Tham khảo Vinpearl Phú Quốc.
Đây là một trong những bãi biển đẹp nhất và thu hút nhiều khách du lịch Phú Quốc. Cuối bờ cát là bãi cổ An Yến với nhiều tảng đá hình thú kỳ dị, là nơi chim yến thường về làm tổ. Du khách đến Bãi Sao sau khi tắm biển thỏa thích sẽ được thưởng thức những món hải sản ngon tuyệt như cồi chôm nướng hay ốc biển luộc…
Bãi Sao Phú Quốc – Ảnh: Internet
Tận hưởng không khí biển tươi mát ở Bãi Sao, không gì tuyệt vời hơn là hình thức nghỉ dưỡng tại những resort, khách sạn có view hướng biển cực đẹp ở khu vực này. Du khách có thể tham khảo khách sạn gần Bãi Sao.
Điểm đến không nên bỏ lỡ khi du lịch Phú Quốc là làng chài Hàm Ninh. Một ngôi làng cổ của đảo vẫn còn tồn tại cho đến ngày nay – du khách có thể mua và thưởng thức hải sản tươi sống hay mua sắm qùa lưu niệm, hải sản khô…
Để có những trải nghiệm tuyệt vời tại làng chài cổ Hàm Ninh, bạn có thể nghỉ dưỡng tại khách sạn gần khu vực. Tham khảo khách sạn ở gần làng chài Hàm Ninh.
Du lịch Phú Quốc thì không nên bỏ qua Suối Tranh. Con suối bắt nguồn từ dãy Hàm Ninh, chảy thành thác ba tầng, tuôn thành suối cuốn hút du khách thích khám phá sự bí ẩn của thiên nhiên. Suối Tranh là khu du lịch sinh thái lớn của đảo Phú Quốc, du khách đến tham quan có thể leo núi khám phá và tắm ở thác ba tầng.
Suối Tranh Phú Quốc – Ảnh: Internet
Tạo điều kiện thuận lợi để du khách tham quan và vui chơi tại Suối Tranh, các khu nghỉ dưỡng được khai thác tối đa nhằm phục vụ nhu cầu nghỉ dưỡng của bạn. Tham khảo khách sạn gần suối Tranh.
Vườn quốc gia Phú Quốc
Nằm trong số những vườn quốc gia nổi tiếng đẹp nhất Việt Nam, khu rừng nguyên sinh Phú Quốc với 929 loài thực vật, 144 loài động vật sinh sống trên diện tích 370km2. Du khách đến đây sẽ trở về với hệ sinh thái tự nhiên nguyên vẹn nhất trong vùng khí hậu ôn hoà từ 24 – 27oC, rất tuyệt vời cho du khảo, nghỉ dưỡng. Từ đỉnh núi Chúa cao 565 m tại Vườn quốc gia, du khách có thể phóng tầm mắt ngắm nhìn rừng núi trùng điệp của đảo Phú Quốc.
Vườn quốc gia Phú Quốc – Ảnh: Internet
Khám phá tuyệt tác thiên nhiên này cũng như để thuận lợi để bạn tiếp cận các địa điểm du lịch khác, bạn nên tham khảo đặt phòng nghỉ dưỡng ở resort gần khu vực. Gợi ý đến bạn danh sách khách sạn gần vườn quốc gia Phú Quốc.
Mũi Gành Dầu
Là 1 trong 4 cung đường Phú Quốc phải khám phá khi du lịch Phú Quốc, Mũi đá Gành Dầu sần sùi nhô ra thật xa về phía Tây Bắc, nằm trên bãi biển cát trắng hoang sơ, nằm dựa lưng vào rừng nguyên sinh có nhiều cây dầu cổ thụ. Nơi đây cách đường nước lịch sử khoảng 1,3 km và cách hòn Nầng Ngoài của Vương quốc Campuchia khoảng 2,5 km. Phong cảnh mũi Gành Dầu đẹp tuyệt vời khi hoàng hôn xuống.
Trại nuôi ngọc trai Phú Quốc
Cơ sở nuôi cấy ngọc trai “Phú Quốc Pearl Farm” được thành lập năm 1994, do ông Grant Jonhanston, người New Zeland làm chủ. Ngọc trai Phú Quốc đang là một thương hiệu nổi tiếng về uy tín, chất lượng và là điểm tham quan hấp dẫn du khách.
Nhà thùng nước mắm Phú Quốc: Nước mắm Phú Quốc được sản xuất từ nguồn nguyên liệu cá cơm tươi ngon, nổi tiếng khắp trong và ngoài nước. Đến nhà thùng xem quy trình sản xuất của nghề thủ công truyền thống, niềm tự hào của đất đảo. Nhiều nhà thùng lớn nổi tiếng sẵn sàng đón khách vào tham quan như: Thanh Hà, Quốc Hưng, Sasco…
Nhà tù Phú Quốc
Vốn là một trại giam do người Pháp xây dựng để giam cầm những chiến binh cộng sản lớn nhất miền Nam với hơn 32.000 tù binh từng bị giam giữ. Tù binh chiến tranh tại nhà tù Phú Quốc đã phải chịu những hình phạt, tra tấn rất dã man như đóng đinh vào tay, chân, đầu. Đốt dây kẽm cháy đỏ đâm vào da thịt, đục răng, trùm bao bố chế nước sôi hoặc đổ lửa than, ném vào chảo nước sôi, thiêu sống, chôn sống…
Nhà tù Phú Quốc – Ảnh: Internet
Mỗi năm khu di tích lịch sử nhà tù Phú Quốc đón hàng vạn lượt khách tới thăm. Họ là những tù nhân cũ trở về thăm lại nơi mình bị giam giữ trước đây, là những du khách mọi lứa tuổi ở khắp các miền đất nước, đặc biệt lớp trẻ khi đến với Phú Quốc để tìm hiểu về lịch sử của Phú Quốc và cuộc đấu tranh kiên cường, bất khuất của những chiến sĩ cách mạng.
Vườn tiêu Khu Tượng
Khác với những loại tiêu Tây Nguyên, tiêu Phú Quốc cay nồng nhưng đậm vị và mang hương thơm đặc trưng. Để tham quan vườn tiêu Khu Tượng, bạn có thể đi theo hướng từ Dương Đông đến Gành Dầu, lúc này 2 bên đường đầy vườn tiêu tha hồ để bạn mua về làm quà.
Nhà thùng sản xuất nước mắm
Nước mắm Phú Quốc là thương hiệu nổi tiếng ở Việt Nam, vì vậy sẽ là thiếu sót lớn nếu du lịch Phú Quốc lại không ghé thăm nhà thùng sản xuất nước mắm. Du khách sẽ có cơ hội khám phá phương pháp ủ cá truyền thống cũng như mua thành phẩm tại chính xưởng.
Hệ thống sinh thái biển đa dạng thuộc quần đảo An Thới ở phía Nam hay hòn Móng Tay và hòn Đồi Mồi ở phía Bắc đảo Phú Quốc là nơi lý tưởng để du khách khám phá thế giới đại dương, đặc biệt hơn cả là các dải san hô nơi dây được xếp vào bậc nhất Việt Nam về mức độ phong phú với 17 loại cứng, mềm và hải qùy khác nhau. Cùng với thủy thủ đoàn, bạn sẽ được khám phá thế giới đại dương ở những nơi heo hút nhất và đổ bộ lên hoang đảo để tận hưởng và trải nghiệm một ngày nghỉ trên biển theo cách riêng của mình.
Câu mực đêm
Khi màn đêm buông xuống, toàn đảo Phú Quốc trở nên tĩng lặng nhưng ở phía xa ngoài khơi cuộc sống của các ngư phủ vẫn hối hả với các ngọn đèn lung linh như một thành phố náo nhiệt. Đó chính là lúc để trải nghiệm những gây phút vừa thư giãn vừa thú vị cùng thủy thủ đoàn của chúng tôi cùng hoạt động câu mực đêm. Sẽ không gì bằng khi chính tay bạn câu được những con mực đang săn mồi dưới biển hay vớt được những chú cá kiếm, cá xanh xương đang nổi mình trên mặt biển. Chiến lợi phẩm là mực câu hay cá vốt được sẽ được phục vụ ngay trên tàu.
Sau một ngày khám phá du lịch Phú Quốc, chợ đêm Dinh Cậu là điểm không thể bỏ qua. Du khách đến đây không chỉ để thưởng thức các món hải sải tươi sống mà con là dịp để ngắm nhìn và trải nghiệm nét đẹp văn hóa ẩm thực miền biển và mua sắm quà lưu niệm làm quà cho người thân nhân chuyến du lịch Phú Quốc.
Sau khi dạo chợ, bạn nên dành thời gian nghỉ ngơi tại hệ thống khách sạn gần chợ đêm Dinh Cậu để “tiếp sức” cho chuyến chu du vào ngày tiếp theo.
Có hai cách để đi du lịch Phú Quốc. Một là bạn đi bằng đường hàng không, có thể bay thẳng từ Hà Nội hoặc Sài Gòn. Hầu hết các hãng máy bay đều đã có chặng bay Phú Quốc. Một số chặng bay Đi Phú Quốc:
– Hồ Chí Minh đi máy bay đến Phú Quốc. Mỗi ngày thường có khoảng từ 6 đến 10 chuyến bay từ HCM – PQ.
– Cần Thơ đi máy bay đến Phú Quốc.
– Rạch Giá đi máy bay đến Phú Quốc.
– Chuyến bay Hà Nội đến Phú Quốc.
Vé máy bay các chặng đi Phú Quốc cũng có giá rẻ nhưng phải book sớm trước vài tháng, và vé giá rẻ cũng có những điều kiện ràng buộc. Theo quy định hàng không thì các chuyến bay quốc nội hành khách có mặt trước giờ bay 1 tiếng để làm thủ tục.
– Rạch Giá – Phú Quốc: Khoảng cách 120 km, có thể đi bằng máy bay hay tàu cao tốc:
Máy bay: Vietnam Airlines khai thác mỗi ngày 1 chuyến bay từ Rạch Giá đi Phú Quốc.
Tàu cao tốc: Tàu Superdong khai thác hành trình biển Rạch Giá – Phú Quốc và ngược lại, thời gian di chuyển trên biển là 2,5 tiếng.
– Hà Tiên – Phú Quốc: Khoảng cách 45 km, có thể đi bằng tàu cao tốc hay phà.
Tàu cao tốc: Tàu Superdong I và Superdong II khởi hành từ Hà Tiên đi Phú Quốc hàng ngày. Tàu cao tốc Hồng Tâm cũng khai thác hành trình biển này hàng ngày. Thời gian di chuyển trên biển là 1 tiếng 20 phút.
Phà: Phà Thạnh Thới với sức chứa 396 hành khách, khởi hành từ Hà Tiên đi Phú Quốc hàng ngày. Phà Thạnh Thới có khoang chở xe ô tô, rất tiện lợi cho du khách muốn mang xe ra đảo để tiện đi lại. Thời gian di chuyển trên biển là 2,5 tiếng.
– Hà Nội – Phú Quốc: Vietnam Airlines khai thác mỗi ngày 1 chuyến bay Airbus từ Hà Nội đi Phú Quốc và ngược lại.
– TP.HCM – Phú Quốc: Khoảng cách 500 km, có thể đi bằng máy bay hay kết hợp xe ô tô + tàu cao tốc Rạch Giá – Phú Quốc.
Máy bay: Vietnam Airlines khai thác mỗi ngày 17 chuyến bay với máy bay ATR và 1 chuyến bay với máy bay Airbus. Viet Jet Air cùng khai thác mỗi ngày 1 chuyến bay với máy bay Air Bus. Thời gian bay là 50 phút.
Xe ô tô + tàu cao tốc Rạch Giá – Phú Quốc: Phương Trang, Kumho và Mai Linh là những hãng xe bus chất lượng cao chuyên chở hành khách tuyến TP.HCM – Rạch Giá và ngược lại, thời gian di chuyển là 6 tiếng. Du khách có thể lưu lại Rạch Giá 1 đêm để đón tàu cao tốc đi Phú Quốc vào ngày hôm sau.
– Cần Thơ – Phú Quốc: Có thể đi bằng máy bay hay kết hợp xe ô tô + tàu cao tốc Rạch Giá – Phú Quốc.
Máy bay: Vietnam Airlines khai thác mỗi ngày 1 chuyến bay với máy bay ATR.
Xe ô tô + tàu cao tốc Rạch Giá – Phú Quốc: Phương Trang và Mai Linh là 2 hãng xe bus chất lượng cao chuyên chở hành khách tuyến Cần Thơ – Rạch Giá và ngược lại, thời gian di chuyển là 3 tiếng.
Ở vùng biển Phú quốc có nhiều hải Sâm mà nhân dân gọi là “Đồn Đột” hoặc “Đột ngậu”, Hải Sâm là món hải sản được ưa thích vì có độ dinh dưỡng cao, một loại thực phẩm cao cấp.
Hải sâm đã qua chế biến – Ảnh: Internet
Thường những ngư dân chài lưới đánh bắt được loài Đột trắng, đây là loài thường sống ở các bãi biển, nước sâu từ ba đến bốn sải tay. Săn bắt con Đồn đột, gọi là “lặn đột” có đặc điểm riêng. “Lặn đột” thường phải lặn đêm , có đèn. Độ sâu khoảng 15, 20 “sải”.Công việc này hơi mất thời gian bởi sau khi bắt Đồn đột lên, người thợ phải sấy khô rồi mới bán cho vựa,giá gốc khoảng 120.000, 130.000 đ/kg. Nếu may mắn “trúng”, thợ đêm có thể bắt được khoảng 7, 8kg.
Hồ tiêu Phú Quốc
Không giống với tiêu được trồng ở Tây Nguyên, tiêu Phú Quốc độc đáo với hương vị thơm, cay nồng, đậm vị hơn. Ở đây, người dân địa phương thường thu hoạch tiêu bằng thủ công và theo từng đợt chín theo 3 loại: tiêu đỏ, tiêu sọ và tiêu đen.
Vỏ tiêu Phú Quốc mẩy, chắc hạt, thơm vấn vương. Người dân Phú Quốc duy trì nghề trồng tiêu không chỉ vì mục đích kinh tế mà còn muốn lưu giữ giá trị lớn về văn hóa và du lịch.
Cá trích tươi sống, chứa nhiều đạm. Khi ăn, để tạo vị ngon nhất nên dùng chung với rượu sim vì tạo ra chất men vừa tốt cho tiêu hóa vừa tạo cảm giác hưng phấn, tinh thần thoải mái cho mỗi lần ra khơi. Vì vậy, đây là món ăn quen thuộc và trở thành đặc sản không thể bỏ qua khi du lịch Phú Quốc.
Bánh canh ghẹ
Ghẹ Phú Quốc chắc thịt, béo ngọt. Thưởng thức tô bánh canh ghẹ đầy ních thịt ghẹ, thêm vài miếng chả cá thu mằn mặn, chút vị cay nồng của tiêu cho hương vị lưu luyến khó quên.
Du lịch Phú Quốc phải ăn tiết canh cua – đặc sản Phú Quốc. Xưa kia, trong những chuyến đi biển dài ngày, khi nước uống trên thuyền cạn, không kịp trở về hoặc ghé đảo Hòn Khoai để lấy nước ngọt, người đi biển thường bẻ càng cua, hứng lấy chất dịch bên trong để uống. Vị mằn mặn, ngòn ngọt trong càng cua dễ uống hơn nước biển, lại không tanh. Sau này, có người khéo chế biến thành món ăn trong hành trình tìm món lạ đã nhớ đến chất dịch này trong cơ thể cua, và món tiết canh cua ra đời từ đó.
Nước mắm Phú Quốc
Nước mắm Phú Quốc không những nổi tiếng ở Việt Nam mà còn nổi tiếng trên khắp thế giới. Nước mắm Phú Quốc có truyền thống trên 200 năm và được sản xuất từ nguyên liệu chính là cá cơm tươi đánh bắt quanh đảo Phú Quốc.
Rượu sim là một loại rượu đặc sản của Phú Quốc. Mặc dù cây sim có ở nhiều nơi, nhưng sim ở Phú Quốc có những đặc điểm riêng. Cây sim có 2 loại, đó là Hồng sim và tiểu sim, đều có lá mặt dưới màu trắng có lông, trái khi chín có màu tím đen. Trái sim dùng làm rượu ở Phú Quốc chủ yếu là Hồng sim.
Trái sim nguyên liệu đưa về rửa sạch, chọn quả chín mọng xay nhuyễn và ủ lên men với đường cát theo một tỷ lệ nhất định (còn được giữ bí mật để cho ra được sản phẩm tốt) trong môi trường hiếm khí từ 40 đến 45 ngày. Sau khi sản phẩm lên men hoàn chỉnh ta sẽ được một loại rượu màu hồng, uống có vị cay chua ngọt như rượu vang nho với nồng độ khoảng 11,5%.
Nhum Phú Quốc
Nhum Phú Quốc – Ảnh: Internet
Nhum là họ hàng với trai, sò… nhum có nhiều loại: nhum mỡ, nhum ta… Khi nhỏ, nhum tựa trái chôm chôm, màu đen thẫm. Lớn lên, nhum có hình tròn dẹt, đường kính khoảng 8-10cm. Con nhum lớn hết cỡ có thể bằng trái cam sành nhưng dẹp, dày cỡ ba lóng tay. Người miền Trung chế biến nhiều món ăn như nhum kho, chưng hột vịt để ăn cơm, cháo nhum hải sản (hàu, sò, nghêu) ngọt như cháo trứng gà.
Ở Phú Quốc, nấm tràm được nấu với tôm, mực là một món ăn phổ thông, nhà nào tới mùa cũng có. Nhưng nếu chịu khó một tí, kiếm cá rựa hoặc cá nhồng lấy thịt làm chả cá viên nấu với nấm thì mới đúng là tuyệt cú mèo. Khi chuẩn bị ăn, đập vào nồi nước sôi mấy cái hột vịt như người miền Tây hay ăn chè đậu xanh cho trứng vịt, ăn kiểu này cũng là một gu đặc sắc của món nấm tràm.
Gọi là còi biên mai nhưng thực chất là hai lớp cơ thịt nối liền hai mảnh con sò biên mai. Món này có rất nhiều cách chế biến, có thể xào cùng với nấm đông cô, nấm rơm, củ hành cùng cải bẹ xanh. Tuy nhiên, nếu bạn là người sành ăn, thì hãy thử qua còi biên mai nướng muối ớt. Dai, giòn, cay, mặn, vị giác của bạn sẽ được kích thích tối đa khi dùng món này đấy.
Cá Nhồng ở Phú Quốc được đánh giá ngon hơn những nơi khác do điều kiện môi trường biển tại đây nên cá lớn, thịt ngọt đậm, người lớn và trẻ nhỏ ăn rất tốt.
Gỏi cá nhồng Phú Quốc – Ảnh: Internet
Chả cá Nhồng chiên hay hấp đều có nét hấp dẫn riêng. Để lai rai thì chấm muối ớt có thêm tiêu rang giã sơ, cắn trúng hạt tiêu rang bể đôi vừa thơm và cay tê lưỡi mới đã. Còn muối ăn với bánh tráng thì cuốn chả và rau chấm nước mắm chua ngọt.
Địa chỉ một số quán ăn nổi tiếng ở Phú Quốc:
– Quán Nghêu Sò Ốc Hến – Đường 30/4, TT Dương Đông.
– Hải sản Ngân Hà -Hải sản Ngân Hà: Quán đồng giá 30.000 đồng, nằm trên đường Trần Hưng Đạo đối diện showroom ngọc trai Ngọc Hiền.
– Bún riêu Đức Tấn – Đường 30/4, TT Dương Đông.
– Quán Bún Kèn Út Lượm – Đường 30/4, TT Dương Đông.
– Quán Thế Thịnh – Phở Bò Gia Truyền Nam Định – Ngã tư Trần Hưng Đạo – Đường 30/4 TT Dương Đông.
– Nhà hàng Sông Xanh – Đường 30/4, Khu Phố 1, TT Dương Đông.
– Bún quậy Kiến Xây – Bạch Đằng, Dương Đông.
Về lưu trú, bạn có thể yên tâm đi du lịch Phú Quốc với hệ thống khach san Phu Quoc khi đặt phòng tại Chudu24.
Danh sách resort Phu Quoc của Chudu24 có đầy đủ các khách sạn từ bình dân cho đến cao cấp giá ưu đãi cực tốt để bạn chọn lựa.
Những địa điểm mua sắm cần đến khi du lịch Phú Quốc:
Chợ đêm Dinh Cậu: được tổ chức trên đoạn đường khoảng 500m đi đến Mũi Dinh Cậu, hải sản tươi sống và đồ trang sức có nguồn gốc từ biển là 2 mặt hàng chính ở đây.
Khu trưng Bày Cội Nguồn: có những gian hàng bán đồ trang sức làm từ ngọc trai, quà lưu niệm, hàng thủ công mỹ nghệ đặc trưng của vùng hải đảo.
Làng Chài Hàm Ninh: có các đặc sản như hải mã sống ngâm rượu, nấm tràm, rượu thuốc được ngâm từ quả dứa biển và trái mỏ quạ và ghẹ Hàm Ninh nổi tiếng chắc thịt mà bạn có thể mua về làm quà.
Chợ An Thới: bán các loại hải sản khô như tôm khô, mực một nắng, khô cá thiều…
Chợ Dương Đông: là chợ lớn nhất ở Phú Quốc, nằm gần Dinh Cậu, ở đây bán nhiều loại hải sản tươi sống vừa được đánh bắt từ biển về do các tàu đánh cá cung cấp, các loại khô biển, tôm khô, hồ tiêu và còi biên mai dạng khô, ngoài ra chợ còn tập trung bán các món đặc sản của Phú Quốc vào buổi sáng như: trứng sam, bún nhăm, bánh canh bột lọc, cháo chả cá, chả cá Phú Quốc. Đi chợ Dương Đông mà không thưởng thức bánh tét mật cật sẽ là 1 thiếu sót.
Các cơ sở trưng bày Ngọc Trai: phòng trưng bày Cội Nguồn, phòng trưng bày Ngọc Trai Ngọc Hiền, phòng trưng bày và cơ sở nuôi cấy Ngọc Trai Việt – Úc, cơ sở nuôi cấy Ngọc Trai Việt – Nhật, bạn nên mua ngọc trai ở các cửa hàng trưng bày ở đường Dương Tơ, đó là những sản phẩm được nuôi cấy tại chỗ và giá cả cũng hợp lý. Cẩm nang du lịch Phú Quốc – Mục Lục
Lưu ý khác khi du lịch Phú Quốc
Du lịch Phú Quốc là đến với biển – sẽ vô cùng thiếu sót nếu hành trình của bạn không bao gồm chương trình ra khơi, bạn nên chọn chương trình nào dành hẳn 1 ngày cho hoạt đông thú vị này nếu bạn là người yêu thích khám phá thế giới đại dương với lặn ngắm san hô hay câu cá trên biển.
Một điều hết sức lưu ý là bạn nên tìm hiểu và đặt phòng khách sạn du lịch Phú Quốc trước khi đến để dễ dàng nghỉ ngơi trước khi tham quan và vui chơi. Đặt phòng càng sớm bạn sẽ nhận được nhiều ưu đãi hơn. Tham khảo danh sách đặt phòng khách sạn tại Chudu24.
Đôi nét về du lịch Phan Thiết – Phan Thiết là thành phố thuộc tỉnh Bình Thuận, nằm trên quốc lộ 1A cách TP Hồ Chí Minh 183 km về hướng Đông Bắc. Từ lâu Phan Thiết đã là địa điểm du lịch biển nổi tiếng ở Việt Nam với những bờ cát trắng trải dài, biển xanh và những hàng dừa cong vút.
Du lịch Phan Thiết – Ảnh: Internet
Không chỉ sở hữu những khung cảnh thiên nhiên xinh đẹp, vùng đất này còn là điểm đến du lịch văn hóa hấp dẫn với những cộng đồng dân cư đa dạng người Hoa, người Chăm… Đến Phan Thiết, bạn không chỉ được tham quan, ngắm cảnh mà được thưởng thức rất nhiều những món ăn ngon được chế biến từ hải sản tươi sống.
Địa phận Mũi Né, Phố Hài là những cửa biển sầm uất với hàng loạt ghe thuyền buôn bán từ các nơi đổ đến: nước mắm, cá khô, dầu trái… Hơn nữa, sở hữu lợi thế vượt bậc là đường bờ biển dài 57,4 km, Phan Thiết trở thành một trong những tỉnh Duyên hải miền Trung có tiềm năng phát triển nghề làm muối và du lịch lớn. Hiện nay, Phan Thiết có 260 ha mặt nước có thể đưa vào nuôi tôm và làm ruộng muối.
Ven biển Phan Thiết là các bờ biển thoải, cát trắng như kem, môi trường sạch trong, bãi tắm tốt như Đồi Dương – Vĩnh Thủy, Rạng, Mũi Né… cùng với di tích, thắng cảnh đẹp khác như tháp Po Sah Inư, Lầu Ông Hoàng, Suối Tiên (Hàm Tiến), rừng dừa Rạng – Mũi Né, Tiến Thành, khu di tích Dục Thanh, đây là những nơi có điều kiện thu hút khách du lịch.
Hãy cùng ChuduInfo bắt đầu khám phá Cẩm nang du lịch Phan Thiết dưới đây, để tìm hiểu về các thông tin hữu ích cho chuyến đi của bạn.
Đi Phan Thiết khi nào
Bạn có thể du lịch Phan Thiết vào tất cả các tháng trong năm, khí hậu ở Phan Thiết nhiều gió, nhiều nắng và ít bão. Từ khoảng tháng 1 đến tháng 5 thời tiết mát hơn so với các tháng khác trong năm. Tháng 7 và tháng 8 là những tháng có nhiều mưa. Thời điểm thích hợp nhất để bạn đến Phan Thiết là vào tháng 6 và tháng 7.
Phan Thiết là địa điểm thu hút nhiều khách du lịch trong nước và quốc tế. Nơi đây không chỉ có cảnh quan thiên nhiên đẹp, người dân thân thiện, tiếp đón nồng nhiệt mà các dịch vụ nghỉ dưỡng cũng được khai thác tối đa, phục vụ được mọi nhu cầu của du khách. Bạn có thể tham khảo danh sách khach san Phan Thietđể có lựa chọn chỗ vui chơi phù hợp nhất.
Bãi Rạng là bãi tắm đẹp nhất và cũng là địa điểm phải check in khi du lịch Phan Thiết, cách trung tâm thành phố khoảng 15 km về phía Bắc. Bãi biển xanh trong, cát trắng trải dài dưới những rặng dừa tạo thành một khung cảnh tuyệt đẹp.
Để nghỉ dưỡng tại khu vực gần Bãi Rạng xinh đẹp, nhằm thuận tiện cho việc ngao du và thưởng ngoạn cảnh biển lúc hoàng hôn và bình minh, bạn có thể tham khảo Rock Water Bay Resort hoặc những khách sạn gần Bãi Rạng Phan Thiết.
Hòn Ghềnh là khu vực còn nguyên sơ cách Mũi Né chưa đầy 1 km và là địa điểm không nên bỏ sót trong danh sách du lịch Phan Thiết của bạn. Để thuận tiện cho việc tham quan cảnh đẹp, bạn có thể lựa chọn nghỉ dưỡng ở Mui Ne Bay Resort hay tham khảo danh sách resort Mui Ne vì khi nghỉ dưỡng tại đây, thông thường các khách sạn có dịch vụ đưa đón khách đến Hòn Ghềnh hoặc bạn cũng có thể thuê ghe của ngư dân với khoảng 10 người/ thuyền, bao gồm cả lượt đi và về. Đến đây du khách sẽ ấn tượng với làn nước biển trong vắt có thể nhìn thấy những rạn san hô dưới đáy, xa xa là những ghềnh đá lớn nhỏ chồng chất lên nhau. Khung cảnh càng trở nên huyền ảo hơn khi ráng chiều và hoàng hôn buông xuống.
Một trong những điểm không thể bỏ sót khi du lịch Phan Thiết là biển Cổ Thạch. Biển và bãi đá Cổ Thạch nằm cách TP. Phan Thiết khoảng 100 km, vốn nổi tiếng với những viên đá sỏi nhiều kích thước và mang đầy màu sắc sặc sỡ. Bãi đá này cũng đã được Trung tâm Sách kỷ lục Việt Nam (Vieetbook) công nhận là “Bãi đá có hình dạng, màu sắc nhiều nhất Việt Nam”. Hoạt động ưa thích nhất của du khách và người dân địa phương là tắm biển và thưởng thức hải sản nướng ngay trên bãi biển.
Phục vụ tối đa nhu cầu của du khách, tại đây luôn sẵn sàng với hệ thống khách sạn, resort cao cấp, hiện đại tiện lợi cho việc nghỉ dưỡng. Tham khảo khách sạn gần biển Cổ Thạch.
Danh sách địa điểm du lịch Phan Thiết phải có Hòn Bà. Hòn Bà là một hòn đảo nhỏ có hình dáng như con rùa khổng lồ vươn mình trên biển, cách Phan Thiết khoảng 70 km về hướng Đông Nam. Trên đảo có đền thờ nữ Thần Thiên Ya Ana – vị thần thiêng liêng của Vương Quốc Cham-pa cổ.
Tháp Poshanư là điểm đến nổi tiếng ở du lịch Phan Thiết. Tháp nằm trên đồi Bà Nài, cách trung tâm Phan Thiết7 km. Đây là nhóm di tích hiếm hoi còn sót lại của Vương Quốc Cham-pa xưa. Tuy có kích thước nhỏ nhưng Tháp Chàm Poshanư là công trình hội tụ những tinh hoa kỹ thuật kiến trúc và nghệ thuật trang trí của người Chăm. Gần khu tháp Chàm là địa danh lầu Ông Hoàng nổi tiếng, gắn liền với mối tình của nhà thơ Hàn Mặc Tử và người đẹp Mộng Cầm.
Du lịch Phan Thiết nhất định phải đến Đồi Cát một lần. Đồi cát nằm gần khu vực Hòn Rơm, là một trong những điểm đến ưa thích của các bạn trẻ. Ngoài hình dáng thay đổi liên tục theo từng ngày, màu cát có đến 18 màu sắc khác nhau, đến đây bạn có thể thuê ván để chơi trượt cát, chỉ khoảng 5.000đ một tấm, chơi thỏa thuê và thưởng thức nước dừa ba nhát, bánh bột lọc Phan Thiết…
Nghỉ dưỡng ở những resort gần khu vực này, bạn sẽ được thỏa thích dạo cát và tham gia nhiều trò chơi thú vị, hấp dẫn khác. Có thể tham khảo khách sạn gần khu Đồi Cátđể tiện lợi sắp xếp lịch trình bạn nhé!
Hải đăng Kê Gà nằm cách TP. Phan Thiết 30 km, ngọn hải đăng hùng vĩ này đã hơn 100 tuổi, vẫn đứng giữa những bãi biển hoang sơ nước trong vắt trên đảo Khe Gà. Để đến hải đăng Kê Gà, bạn có thể hỏi thăm nhân viên khách sạn để thuê tàu hoặc thuê thuyền thúng hoặc tàu của dân địa phương.
Đến địa danh Hải đăng Mũi Kê Gà, sẽ là thiếu sót nếu bạn không lựa chọn nghỉ dưỡng tại đây để khám phá cảnh đẹp hoàn hảo lúc hoàng hôn buông xuống. Tham khảo danh sách khách sạn gần Mũi Kê Gà.
Sẽ là thiếu sót nếu du lịch Phan Thiết lại không tham quan núi Tà Cú. Núi Tà Cú nằm sát quốc lộ 1A, ở thị trấn Thuận Nam, cách Phan Thiết 30 km. Ngọn núi có phong cảnh rất đẹp, cây cối xanh um, thích hợp với những du khách ưa thích môn thể thao trekking. Nếu không bạn có thể đi cáp treo để lên đỉnh núi sau 15 phút. Trên đỉnh núi có 2 ngôi chùa là Linh Sơn Trường Thọ và chùa Long Đoàn, nổi tiếng với bức tượng Đức Thích Ca dài 49 m. Đây là bức tượng Phật nằm lớn nhất ở Đông Nam Á.
Khi tiếp cận khu vực này, nhằm thuận lợi cho việc cúng viếng và tham quan, du khách có thể lựa chọn nghỉ dưỡng tại khách sạn gần chùa núi Tà Cú.
Cổ Thạch Tự còn có tên là chùa Hang, được xây dựng từ nửa đầu thế kỷ XIX trong một hang động trên núi Cổ Thạch cao 64 m. Chùa do thiền sư Bảo Tạng lập ra là một di tích lịch sử cổ kính không thể bỏ qua.
Gành Son cách làng cá Bình Thạnh khoảng 5 km, khung cảnh nơi đây được tạo nên bởi những hòn đá lớn màu đỏ, bên bờ biển xanh trong sóng nước vỗ bờ. Đến đây du khách có thể tìm hiểu được khung cảnh sinh hoạt nhộn nhịp của một làng chài.
Gành Son – Ảnh: Internet
Tham khảo danh sách khách sạn gần Gành Sòn để sắp xếp lịch trình phù hợp cho chuyến đi của mình nhé!
Lầu Ông Hoàng thu hút nhiều khách du lịch Phan Thiết bởi gắn với tên tuổi của nhà thơ nổi tiếng Hàn Mạc Tử. Đây còn là nơi Hàn Mạc Tử cùng người yêu Mộng Cầm hò hẹn và là nguồn gốc của nhiều bài thơ tình nổi tiếng nữa đấy.
Để thưởng ngoạn cảnh đẹp ban đêm trong phong cảnh hữu tình này, bạn nên lựa chọn nghỉ dưỡng ở những khách sạn, resort gần khu vực. Tham khảo khách sạn gần lầu ông Hoàng.
Suối Tiên
Mệnh danh là chốn “Bồng lai tiên cảnh” ở Phan Thiết, sẽ là thiếu sót nếu bạn không ghé thăm Suối Tiên. Địa điểm là một khe nước nhỏ nằm cạnh Hòn Rơm, đây là suối đi bộ với thung lũng cát rất đẹp. Bên cạnh suối là những đồi nhũ đá tự nhiên có màu đỏ và trắng. Do sự bào mòn của thời gian nên tạo ra những nhũ đá có hình thù kỳ lạ tự nhiên.
Không khí biển Phan Thiết đều lưu lại ở làng chài Mũi Né. Làng nghề nằm khoảng 3 km về phía bắc thị trấn Mũi Né. Cảnh tàu thuyền tấp nập ngược xuôi với khu chợ nhỏ gần đấy sẽ làm bạn nhớ đến dư vị yên bình của quê hương. Đặc biệt, bạn có thể khám phá và tìm hiểu cách ngư dân phân loại thành phẩm như thế nào nếu đi bộ dọc theo bãi biển nhất là vùng bến tàu và phía nam thị trấn. Cẩm nang du lịch Phan Thiết – Mục Lục
Đến và đi lại Phan Thiết bằng gì
Để du lịch Phan Thiết, bạn có thể đi bằng nhiều phương tiện:
Khởi hành từ Sài Gòn
Tàu lửa: là phương tiện an toàn nhất, tàu đi Phan Thiết chạy hàng ngày và có giờ đi linh hoạt từ chuyến sáng 6h30 đến chuyến cuối cùng buổi tối là 22h05, thời gian di chuyển khoảng 4 – 5 tiếng.
Địa chỉ mua vé:
– Ga Sài gòn: (Có dịch vụ giao vé tận nhà miễn phí trong bán kính 7km) Số 1 Nguyễn Thông, P.9, Q.3, TPHCM, ĐT: (84.8) 3846 8701.
– Ga Phan Thiết: Địa chỉ: Số 1 Hoàng Hoa Thám, phường Phú Trinh, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận, phòng vé: 062-833.952.
Xe khách: có rất nhiều hãng xe uy tín đi Phan Thiết khởi hành hàng ngày, bạn có thể đến khu phố Tây Phạm Ngũ Lão, Q1 để mua vé xe.
Xe khách
Địa chỉ mua vé:
Xe Phương Trang: khởi hành: 7g30 sáng, 15g00. Địa chỉ: 274 – 276 Đề Thám, P.Phạm Ngũ Lão, Q.1, TP HCM, ĐT: (08).38.309.309. Địa chỉ tại Mũi Né: 20 Huỳnh Thúc Kháng, P Hàm Tiến, ĐT: 062 3743113.
Xe Mai Linh. Xuất bến: 400A Lê Hồng Phong, Q.10, Tp.HCM, ĐT đặt vé: 08.3832.3888 – 3929.2929; Mũi Né: 334 – 350 đường 19/4, P.Xuân An, Tp.Phan Thiết. ĐT đặt vé: 062.838555.
Ngoài các hãng xe trên, xe open bus của The Sinh Cafe, Kim Travel… đều có chuyến đi mỗi ngày
Khởi hành từ Hà Nội
Đi xe Open Tour:Mai Linh Express (ĐT: 08 35117788): Khởi hành bến xe Nước Ngầm – Hà Nội, dừng tại trạm Mai Linh – Phan Thiết ngay đầu cửa ngõ vào thành phố. Từ đây vào trung tâm TP chỉ khoảng 2km.
Bay từ Hà Nội vào TP HCM, sau đó đi Phan Thiết bằng ô tô, xe Open Tour hoặc tàu hỏa.
Bay từ Hà Nội vào Sân bay Cam Ranh – Nha Trang, sau đó bạn tiếp tục hành trình đi Phan Thiết.
Lưu ý: Trước khi đến đây, để tiện lợi cho việc sinh hoạt và vui chơi giải trí, tốt nhất bạn nên tìm hiểu và đặt phòng ở các khach san Phan Thiet.
Nằm trong danh sách 10 món ăn không thể bỏ qua khi đến Phan Thiết, bạn nhất định phải nếm qua hương vị đặc trưng món bánh canh xứ biển này. Xem thêm địa chỉ một số quán ăn ngon sau:
– Quán bánh canh Xíu Số 1 HA Đường Kim Đồng, bán bánh canh cá, chả chiên, chả hấp, bán từ 14h00 -> 22h00.
– Quán bánh canh chả cá Bà Lý, 566 Trần Hưng Đạo – Phan Thiết, bán từ 4 giờ chiều.
Mì quảng Phan Thiết
Một số địa điểm nổi tiếng như:
– Quán mỳ Quảng giò heo số 129 Trần Phú, bán cả sáng lẩn tối.
– Mỳ Quảng bà Phượng đối diện tay phải trường Tuyên Quang.
– Mỳ Quảng gần trường Phan Bội Châu, đi từ đường Lê Hồng Phong, đi qua cổng trường Phan Bội Châu khoảng 200 mét, quán nằm bên tay trái chỉ bán vào buổi sáng.
Bánh căn, bánh xèo Phan Thiết
Bánh căn Phan Thiết – Ảnh: Internet
Tham khảo danh sách địa chỉ bán bánh căn, bánh xèo ngon sau:
– Ở Phan Thiết có 1 quán bánh xèo nổi tiếng là Cây Phượng. Địa chỉ: 49 Tuyên Quang, Phan Thiết.
– Bánh căn Phan Thiết được bán ở rất nhiều nơi, bạn có thể đến quán vỉa hè gần Cầu Lê Hồng Phong hướng về chợ Phan Thiết, đi thẳng xuống sẽ thấy mắt kính Eden, có 1 quán bánh căn ngon bán vào buổi tối.
– Quán bánh căn số 8 đường Hải Thượng.
Các quán hải sản ngon
Các quán hải sản ngon thường nằm ở khu bờ kè gần sông Cà Ty, bạn có thể đến quán bình dân nhưng ngon như Quán Tư Minh, Thu Tỷ hay quán Xuân Vàng.
Nguyên liệu chính làm nên món này thường là cá mai, cá suốt hoặc cá đục. Trước khi chế biến, cá được lóc xương, trụng và làm sạch bằng chanh tươi rồi ướp thêm gia vị. Các nguyên liệu phụ bao gồm trứng chiên, thịt luộc, rau sống, xoài, dưa leo… Tất cả đều được thái sợi.
Có 2 cách để thưởng thức món lẩu thả. Hoặc là bạn dùng theo kiểu ăn gỏi của người Nhật, nghĩa là không cần trụng qua nước lèo, chỉ chan nước mắm đậu phộng lên trên, cho thêm bánh tráng nướng và trộn đều. Hoặc múc nước lèo sôi đưa vào tô, thêm bánh tráng và dùng ngay.
Lẩu thả Phan Thiết – Ảnh: Internet
– Lẩu cá Tỷ cạnh tòa án TP Phan Thiết, trên đường Trần Hưng Đạo.
– Quán lẩu cá Ngọc Lan số 11 A đường Phan Đình Phùng.
– Lẩu cá May Huệ đối diện Ngọc Lan.
– Lẩu Thả: nhà hàng Seahorse Bistro ở Km 11 Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, Mũi Né.
Bánh tráng cuốn dẻo
Cũng như món bánh tráng ruốc của Ninh Thuận, bánh tráng cuốn dẻo là món ăn đường phố không thể không nếm qua khi đến Phan Thiết. Thành phần đơn giản chỉ gồm bánh tráng dẻo, mắm ruốc, tóp mỡ, trứng cút nhưng khi cuộn lại và nướng dưới ngọn lửa cùng độ chín vừa đủ thì để lại dư vị khó quên.
Cá lồi xối mỡ
Đặc sản của du lịch Phan Thiết chính là đây – cá lồi xối mỡ. Món ăn không chỉ ngon về chất lượng mà còn mãn nhãn với màu sắc bắt mắt. Thưởng thức 1 lần đi, bạn cũng sẽ mê mệt món này ngay thôi.
Cá lồi xối mỡ thường ăn kèm bánh tráng cuốn. Cá lồi sau khi mua về, được làm sạch chất nhờn và lấy ruột cá. Sau đó cắt thành từng miếng và đem hấp cách thủy. Khi chín lấy ra và rưới mỡ hành lên là bạn đã có một bữa ăn vô cùng tuyệt vời.
Gỏi ốc giác
Món gỏi ốc giác rất được lòng du khách khi du lịch nơi đây. Ốc sau khi luộc chín, được ướp với nước mắm trộn gỏi. Để món ăn trở nên ngon và đậm vị hơn, người ta thường chế biến thêm đu đủ bào sợi, hành tây, rau răm, đậu phộng rang và thịt luộc. Món ăn đi kèm bánh tráng và nước chấm. Thơm ngon, lạ miệng và độc đáo. Hãy thử một lần đi nhé!
Răng mực nướng
Răng mực nướng – Ảnh: Internet
Thông thường, răng mực trong quá trình chế biến sẽ bị vứt đi nhưng nó lại trở thành món ăn khó cưỡng ở Phan Thiết. Trước khi nướng, răng mực được ướp chút tiêu, bột ngọt, ớt và muối. Để thơm và tròn vị hơn, người ta thường thêm chút mật ong. Dai dai, ngọt ngọt thêm cùng nước chấm và cải chua thì quả thật tuyệt vời.
Chắc hẳn tiếng đồn gần xa nên ai cũng đều biết mực một nắng Phan Thiết. Những con mực bản xòe rộng được nướng trên than hồng cho màu ngả vàng và phảng phất hương biển. Mực một nắng ngon hơn khi dùng kèm nước mắm Phan Thiết.
Cá bò hòm
Bò hòm thuộc giống cá nóc, thịt trắng, sớ dọc và dai giống hệt thịt gà, mùi thơm cũng không hề nghe mùi cá. Cá bò hòm ngon nhất là hấp cuốn bánh tráng, món ăn này được bán tại nhiều quán trên đường Phạm Văn Đồng (bờ kè Sông Cà Ty – Phan Thiết), hoặc các nhà hàng ở Mũi Né.
Về nơi lưu trú, bạn có thể tham khảo khách sạn có view hướng biển đẹp The Cliff Resort hoặc đặt phòng giá tốt ở các resort Phan Thiet. Đặc biệt, bạn nên chọn những khách sạn/ resort nằm trên đường Nguyễn Đình Chiểu vì chỉ cách bãi biển vài phút đi bộ.
Đến Phan Thiết, bạn có thể đến chợ Phan Thiết để mua hải sản về làm quà. Hải sản ở đây vô cùng đa dạng và phong phú. Riêng mực cũng đã có đến nhiều loại: mực tươi, mực đông lạnh, mực khô, mực một nắng… nếu để mua về làm quà thì hải sản khô là loại phù hợp và tiện lợi nhất. Đi dạo quanh chợ, bạn sẽ có dịp thưởng thức những món ăn kèm với chả cá như: bánh ướt, bánh canh, bún riêu, cơm… với giá cả phải chăng, hợp lý.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm đến các cơ sở làm nước mắm ngon nổi tiếng như nước mắm Liên Thành hiệu con cá vàng, nước mắm Hải Thắng. Địa chỉ: 65 Nguyễn Thông, Phú Hài, Phan Thiết, Bình Thuận. Điện thoại: (062) 6280996.
Dưới những đợt sóng và ánh nắng, cả bãi đá ánh lên những gam màu lung linh như những viên ngọc thuần khiết nhất.Không chỉ có bãi đá đủ sắc màu, biển Cổ Thạch còn hấp dẫn du khách bởi những khối đá to với nhiều hình dạng gắn với nhiều huyền thoại ly kỳ. Có tảng đá nhìn như con voi đang cong vòi phun nước, có tảng giống con đà điểu đang trầm mình thư giãn bên hồ nước sau một chuyến du hành, có tảng lại giống như bàn tay đang nắm lại, và chỉ về một nơi xa xăm trên biển.
Hiện tượng đá được đẩy lên bờ ngày nào cũng diễn ra, từ ngàn xưa cho đến nay. Đá không chỉ có màu đen hay màu xám, mà còn nhiều màu sắc nữa: nâu, vàng, tím, trắng, xanh lam, hồng, đỏ… cùng nhiều đường vân rất đẹp.
Tuy nhiên, cảnh tượng kỳ thú nhất trong năm khi giữa trung tuần tháng 3 là khi toàn bộ đá được bao phủ một lớp rêu xanh thật đẹp và độc nhất vô nhị.
Khung cảnh giống ở chốn bồng lai.
Bãi biển Cổ Thạch chỉ cách TP.HCM 300km, nếu khéo sắp xếp thì bạn và những người thân yêu sẽ có thể hoà với khung cảnh thiên nhiên độc đáo này vào dịp cuối tuần.
